8 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@user-vv7dl9nz9e 18 күн бұрын
記得有一篇 阿嬤醃冬瓜影片 怎麽找不到了😢！
@SophieMire-ek1fn Ай бұрын
假的， 不要！
@joyceyeh3740 Ай бұрын
阿嬤可愛❤️
@jameschen1586 Ай бұрын
影片很讚哦～ 看到阿嬤的手藝真的很厲害，懷念小時候在鄉下的生活😂 祝阿嬤身體健康哦
@cloudy1803 2 ай бұрын
阿嬤 請問買來的豆粕有蟲是正常的嗎？
@user-lk2wv1pm5o Ай бұрын
可能不正常喔！ 但可以洗一洗再曬乾後使用
@shukfanleung9964 2 ай бұрын
請問黑菜脯的質感是軟軟不爽脆嗎。我家有黑菜脯不知是否壞了。
@user-fk1jz3ou1s 2 ай бұрын
请问成分是什么🙏🏻
@siuan777 3 ай бұрын
期待下一次的美食饗宴❤
@wenhusanlin4524 3 ай бұрын
期待好久～希望多多更新
@tristaje9220 4 ай бұрын
看到這支影片讓我超感動。只知道以前我的母親會買一種醃瓜煮瓜仔肉，那是我吃過味道最好的醃瓜仔，但自己到處都買不到，你們的影片終於讓我知道那是什麼，也幫助我可以自己去做。非常感謝。
@user-gm6re5fq1m 4 ай бұрын
阿嬤感覺好慈祥
@user-qj5wo1rp9o 4 ай бұрын
阿嬤谢你
@visodheti 4 ай бұрын
洛神葉也是可以吃的喔! 味道跟花萼差不多, 東南亞料理常用
@hsuvanessa3716 4 ай бұрын
❤❤❤❤❤餓了
@kydchanoo 4 ай бұрын
洘鼎的時後火要燒著嗎？如果鍋子裡面還有水的話蘿蔔糕上面不是還會濕濕的嗎
@user-lk2wv1pm5o 4 ай бұрын
火不用燒著，記得阿嬤會稍微用棉布把表面的水分擦掉，然後蓋子也會留個角度讓水不會滴下來
@user-hi1wh6ed5i 5 ай бұрын
期待看到更多影片
@user-lk2wv1pm5o 4 ай бұрын
春天比較有空了，請大家期待😚
@francistee5790 5 ай бұрын
希望可以看到更多阿嬤大飯店的影片❤
@user-lk2wv1pm5o 4 ай бұрын
謝謝支持！
@user-lo2hc2yj1f 5 ай бұрын
醃好的時候，可以直接密封嗎？
@user-lk2wv1pm5o 4 ай бұрын
基本上就是好好給他蓋起來
@user-hv7bd6vv4w 5 ай бұрын
請問啊嬤關於蘿蔔糕的水要如何去抓比例？感謝！（已經失敗很多次，希望啊嬤能求解）
@user-pm8fi8yj7k 5 ай бұрын
我阿嬤每次ㄘㄨㄟ蘿蔔糕都是用瓦斯~現在真的很少用到柴燒了,我阿嬤年紀大了也很少在做粿了,超懷念小時候一起跟阿嬤做粿的時光QAQ
@user-lk2wv1pm5o 4 ай бұрын
柴燒真的好少，但是木頭的香味真的不一樣！
@user-jm3nn6pj7z 5 ай бұрын
請問，我們以前煮35分鐘不會熟耶~都要煮一個鐘頭，請問您，知道這是差別在哪裡嗎？ 您們是全程大火在煮的嗎？
@user-zf4jg9hk5y 5 ай бұрын
阿公也好有才
@user-lk2wv1pm5o 4 ай бұрын
愛耍寶的阿公XD
@user-zf4jg9hk5y 5 ай бұрын
這是我小時後過年去舅媽家吃飯的古早味。
@user-pi8ly4tr8t 5 ай бұрын
這個棒
@user-rg6yb7lc1v 5 ай бұрын
紅蘿蔔不用川燙嗎？
@user-lk2wv1pm5o 5 ай бұрын
不用哦！ 燙了紅蘿蔔就沒有脆脆的口感
@user-yk3rd7kn3t 6 ай бұрын
好可愛的阿公阿罵....感覺你們很幸福...!!
@user-lk2wv1pm5o 5 ай бұрын
兩個人超愛鬥嘴XD
@user-tt4ph8uo4g 6 ай бұрын
真的非常謝謝你們這麼用心記錄阿嬤的生活～❤ 讓我想到我的外婆，傳統農婦的身影跟你阿嬤打扮穿著都很像😂，也是以前台南縣傳統美食比賽的常勝軍，但長大在外地唸書上班就沒傳承到好手藝。後來外婆得到帕金森氏症過幾年就去見阿祖團圓了⋯ 我是台南麻豆人，以前小時候是外公外婆三合院帶大的，外婆也是用灶，早上五點就要開始炒料，炒料是分開的，阿嬤炊粿都會用石磨研磨在來米米漿，然後吹粿之前都要拿香對著灶爐拜灶神小朋友不能亂說話，阿嬤吹粿前會先把粿漿煮到半熟時倒入炒料，裡面有熟的粿切跟沒有熟的米漿，然後兩個大鐵桶一直反覆倒直到均勻才放入炊籠，也會靠鼎放涼，粿才會QQ的，外婆通常都會跟自製大腸（糯米腸）下去一起炊。沾蒜頭醬油超級美味😋。 再次謝謝你用心記錄台灣傳統美食，這份傳承絕對不能失傳❤❤
@user-lk2wv1pm5o 6 ай бұрын
你阿嬤也好棒，看到你這麼深刻的描述感覺的出你阿嬤的食物一定很好吃！
@KI-fb2gs 6 ай бұрын
阿嬤插腰姿勢煮菜很有氣勢😍
@user-lk2wv1pm5o 5 ай бұрын
因為她就廚房之王啊！
@paullaurn 6 ай бұрын
陳年的鹹檸檬治咳清肺功效也很強！ 👍👍👍
@vicky8438 6 ай бұрын
烏魚膘冬至前後限定，超美味的。阿公一年出菜一次，期待下次再露拿手料理。
@user-lk2wv1pm5o 6 ай бұрын
阿公的話可能沒有了喔XD
@818yifang 7 ай бұрын
超可愛的～
@Amber-fm2cv 7 ай бұрын
阿公阿嬤的互動真可愛☺️
@winniechu2742 7 ай бұрын
😘哇
@s08489 7 ай бұрын
家的味道🥰👍
@Eric-px7gd 7 ай бұрын
終於等到
@user-gx5vn9om7o 7 ай бұрын
期待期待😊😊
@06bluewhale 7 ай бұрын
我北斗人，小時候常常在喜宴吃到，超好吃。但是聽說那個楊姓女廚師退休，再也沒吃到那個記憶中的好味道
@user-vq3cf8rq6s 7 ай бұрын
阿嬤放東西沒標準，很隨意！
@cchung7446 7 ай бұрын
古早傳統的台灣泡菜是「高麗菜 + 鹽 + 冷開水」，經由天然乳酸菌發酵而製成的。乳酸菌發酸後會產生非常特殊的風味，絕不是醋和糖就可以取代的。而且乳酸菌是有益菌，可以消滅大腸桿菌和其他雜菌，可以調膓，有益腸胃健康。
@user-lm4ie1rv9h 7 ай бұрын
阿嬤，謝謝你，我學到了
@user-lk2wv1pm5o 5 ай бұрын
加油！這個鳳梨真的超好用
@user-yp7ws6ww1z 8 ай бұрын
我媽媽以前做好，將瓜子剁小塊，蒸肉好香，真的好吃
@user-lk2wv1pm5o 7 ай бұрын
蒸肉也讚讚，方便有好吃
@johonsu3315 8 ай бұрын
鹽一點點就好還一直放？ 🙄🙄🙄🙄🙄
@hsuvanessa3716 8 ай бұрын
阿嬤超有才
@user-ul4iw1nm7k 8 ай бұрын
不知道阿嬤那裡人，可以跟他學嗎？
@user-lk2wv1pm5o 8 ай бұрын
可以看影片學啊！ 我們也有在愛料理～
@user-ct4wu3yr6q 8 ай бұрын
耶～阿嬤上菜了😊
@user-zx9gi7sl6e 8 ай бұрын
謝謝更新期待很久阿嬤私房菜
@Amber-fm2cv 8 ай бұрын
太久的更新😢 但阿嬤一樣很有精神 棒棒😊
@vicky8438 8 ай бұрын
開心阿嬤煮的菜看起來就好好吃，請多多幫阿嬤記錄，忠實粉絲在等喔！
@eunicelky1330 8 ай бұрын
終於等到更新了！
@min-xuzhan4730 8 ай бұрын
有人一直躲鏡頭 🤗🤗
@user-lk2wv1pm5o 8 ай бұрын
菜園有大老鼠