#16 Настойка "ТАРХУН" на самогоне

Рет қаралды 4,165

Күн бұрын

поддержка канала www.donationalerts.com/r/svoi...
Первое, что приходит на ум при слове «тархун» - изумрудный сладкий напиток, который был на пике популярности в советское время. Но тархун, он же эстрагон - многолетнее травянистое растение, которое используют и в качестве пряности, и как лечебное средство.
Настойка на тархуне полностью сохраняет все эти ценные для здоровья элементы и способна оказывать оздоравливающее действие на многие системы органов в человеческом организме
Линия времени:
00:00 - интро
13:00 - приветствие
01:50 - рецепт 1
02:47 - рецепт 2
05:05 - лимонад "ТАРХУН" история создания
07:15 - дегустация и подведение итога
Использованы материалы:
alcofan.com/domashnyaya-tarxu...
Фильм о М. Лагидзе - авторе лимонада "ТАРХУН"
• Фильм о Митрофане Лагидзе

Пікірлер: 12

@Bond68 2 жыл бұрын

Думаю что жарить цедру лимона нет смысла, т. к. все-равно будет травянистый привкус. Ну а так рецепт интересный, нужно будет попробовать.

@SvoiGradys 2 жыл бұрын

Сергей, доброго дня. Делал и подсушивая на сковородке, и просто на сырой. Когда подсушиваешь уходит не нужная влага, хоть её и не так много, воск и антибиотики, которыми обработаны лимоны - дополнительная страховка мытью. Остаются только эфирные масла, присущие цитрусу. Да, и попробуйте настаивать 3-5 дней. Травянистость уйдет на второй план, а тархунтность будет ярче.

@MegaAlex173 2 жыл бұрын

у меня получается ярко-зелёного цвета, как лимонад ...

@SvoiGradys 2 жыл бұрын

Доброго дня! Вот сколько делаю, все время нежный болотный цвет. Вкус шикарный, но вот с цветом не фартит :)))

@alexeylevkin803 2 жыл бұрын

Исключите лишние ингредиенты и получите тот самый цвет! Только : 1. Тархун 2. Спирт (желательно зерновой, можно просто водку) 3. Сахар (2 ложки на литр спирта, но добавлять после настаивания, предварительно развести в малом количестве горячей воды, типа сиропом) И всё, никакой мяты, никой цедры, ничего более ..., и получите тот самый цвет и тот самый аромат!

@SvoiGradys 2 жыл бұрын

@@alexeylevkin803 мне травники рекомендуют не более 5 суток настаивать. Сколько выдерживаете вы настойку?

@alexeylevkin803 2 жыл бұрын

@@SvoiGradys по опыту далёкой молодости)) ... от 20 дней на спирту и после разведения (с добавлением сахарного сиропа) до требуемых ⁰ ещё сутки, после этого фильтрация и продукт готов к употреблению ..., жаль что здесь нельзя фото вставить чтобы цвет показать.

@alexeylevkin803 2 жыл бұрын

@@SvoiGradys про выдержку по рекомендации травников, анекдот напомнило ... Китайцы рассказывают - мы картошку сажаем 25го, а собираем 27го ... их спрашивают - 27го следующего месяца? - нет , через день ... - что?, так быстро растёт? - нет, растёт медленно, просто очень хочется кушать !...