2 Dishes with Ground Meat| MASA's Cooking
Рет қаралды 278,011
2 жыл бұрын◆MASA頻道訂閱↓
/ @masacooking
◆食譜↓
絞肉是又便宜又好吃的食材
利用它可以做很多變化
這次我要示範兩道料理
日式或東南亞式
兩道口味都超級下飯喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
絞肉親子丼飯/ひき肉親子丼
[1人份]
雞或豬絞肉 Ground pork-120g
洋蔥 Onion-1/4個
日式高湯 Dashi-80cc
清酒 Sake－1大匙
味淋 Mirin-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
醬油 Soy sauce-1大匙
雞蛋 Egg-1個
蔥花 Scallion
MASA流打拋豬/ガパオライス
[1人份]
雞或豬絞肉 Ground pork-150g
洋蔥 Onion-1/4個
蒜頭 Garlic-2粒
生辣椒 Chili pepper-2支
青椒 Green pepper-1/2個
日式高湯 Dashi-50cc
砂糖 Sugar-1小匙
醬油 Soy sauce-2小匙
蠔油 Oyster sauce-2小匙
雞蛋 Egg-1個
香菜 Cilantro
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#絞肉
#豬肉
#丼飯
#蓋飯
@user-co6ku3bo2w 2 жыл бұрын
Masa 哥的旋轉平底鍋那段超級帥
@jojochou2513 2 жыл бұрын
我也被帥到了，哈哈！
@kllas669 10 ай бұрын
謝謝Masa介紹示範簡單又美味的食譜，讓家庭主婦省事不少，又增加家庭趣味與和諧
@user-hq5go3qo7m 2 жыл бұрын
MASA先生彬彬有礼，笑容可掬，美食诱人，每期影片都那么优秀。
@user-yv1dk1ud2l 2 жыл бұрын
很喜歡看老師的做菜料理、簡單，又很好吃！重點食材也好買！也很方便料理感謝您！
@uksiu48dob37 2 жыл бұрын
看老師的影片真的是一種享受 😙😙
@mirachan785 2 жыл бұрын
每次看Masa切菜都是一种享受，普通的食材，变换一种切法，就会呈现出与以往不同的形状，会变换料理的形色，也会给烹饪带来新鲜感！
@highperhsu441 2 жыл бұрын
MASA老師總是很溫柔的教大家料理~ 絞肉真的是家庭裡超方便的食材~謝謝老師又傳授了簡單又美味的料理方法!!😄😄😊
@judyhuang9018 2 жыл бұрын
老師的料理食材容易取得，又簡單易做，好吃又美味，每次看了都流口水，謝謝🙏
@YesmanRyan 2 жыл бұрын
加上蛋汁像是給料理賦予金色般的魔法美味！太棒了！
@sisterjiang1026 Жыл бұрын
喜歡看老師做菜，步驟很清楚仔細，而且照著做都可以成功，謝謝老師
@user-jv6sc7wd8t 2 жыл бұрын
感谢MASA老师，已经学了很多道菜，为家人做了以后，都是赞不绝口非常好。感谢
@sunnyday8186 2 жыл бұрын
老师的视频一看到就迫不及待点进来。谢谢老师提供这么多美味又食材简单的料理
@scarlettyang6894 2 жыл бұрын
今天意外在學校的圖書館發現Masa老師的書，仔細看了幾頁之後發現有一道料理，其中一個步驟的圖示，上面就直接寫老師忘記拍照了，哈哈哈哈哈哈老師真的很可愛
@hero6444ify 2 жыл бұрын
Masa做菜手法乾淨俐落，真羨慕！
@user-ww9uf7tv6y 2 жыл бұрын
好喜歡簡單的絞肉料理。
@oosuki 2 жыл бұрын
影片開頭的老師，頭髮翹了一根，好可愛！！！ 放鍋子的時候還翻轉了幾下，很帥！！！ 每次看都被圈粉... 謝謝MASA老師教學,非常清楚
@user-om3qh4km8y 2 жыл бұрын
簡單、營養又美味！😋👍 一次兩道，明 & 後天的晚餐都👌 感謝MASA さん的教學！😊🙏
@rubyholiday7880 2 ай бұрын
看到他的煮法很想自己試試看謝謝你了
@leetaiming64 2 жыл бұрын
感謝MASA
@user-dq8qy3wt2v 2 жыл бұрын
晚上看這個太餓了！😂 感覺香味都飄出來了😋
@raymondtay3532 3 ай бұрын
Masa thanks for your video.
@soycandyyque4412 2 жыл бұрын
I found out your channel today , KZfaq recommended it ! Thanks for the English translation of the recipe! I can’t wait to try some of your recipes ! Keep the goon job 👏🏻👏🏻👏🏻
@user-ib4ib6dm6x 2 жыл бұрын
今天做了第一道， 吃起來滋味很像丼飯， 是這種味道嗎？ 真的很謝謝Masa老師, 讓我可以做好吃的飯給老公小孩吃。
@bigchiguy 2 жыл бұрын
日式丼飯的基底就是醬油+味淋+清酒 如何用辛香料和肉品增加味道的醇厚就是可以借鑑和發揮創意的地方了
@sd137xyz8 2 жыл бұрын
、簡單，又很好吃！重點食材也好買！也很方便料理感謝您！
@user-dn1qf4ht8q 2 жыл бұрын
正想說這樣算親子丼嗎🤣 太誘人了，用辣椒感覺更美味呢！
@jacquekeh7513 Жыл бұрын
最❤Masa 、加了豆腐和蘑菇也好吃啊❤❤❤
@eunicecheow 2 жыл бұрын
第一道菜好像Oyakodon 哦。每次要用到牛绞肉的时候，我都是用新鲜的猪绞肉代替，因为妈妈不吃牛肉。用其它新鲜的肉类像老师这样煮，也非长好吃！
@sichli 2 жыл бұрын
看了就很好吃的樣子
@dinnerforonelilycooking4356 2 жыл бұрын
肉末真的很方便，可以有好多搭配😋😋
@nenylei1422 2 жыл бұрын
Amazing!! I have to try this! You're creations are so creative, I love it!!😋😋😋💯👋👍👋👍
@ginagin367 2 жыл бұрын
很家常！明天就試做！🙏謝謝
@zenozhang7113 2 жыл бұрын
敌不过老师对生活的热情，学习了
@roylocke1043 Жыл бұрын
your channel is interesting. I am from mainland china. I make a lot of stir fried things often. The Japanese way of making these daily stuff gives me a lof inspiration
@xidare6877 2 жыл бұрын
老师好可爱
@juritsukamoto5226 2 жыл бұрын
Looks so delicious
@Ytswyui Жыл бұрын
這兩料理我都很喜歡 看了好餓
@faino1980 2 жыл бұрын
正😋兩款都很好送飯
@tintinling967 2 жыл бұрын
很真，棒👍
@friedchickenbunnystar1031 2 жыл бұрын
I love your cooking show. Look very yummy 👍👍👍👍👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
@yuching589 2 жыл бұрын
Masa流🤣🤣🤣真的！
@cococho3216 2 жыл бұрын
做了！！！！鸡蛋盖饭不知道为什么颜色很深 但是两个都很好吃！！！！
@wongp2852 Жыл бұрын
看了這個來靈感了，想試試改編土生葡菜的乾免治牛肉飯，使用日式調味做做看😂
@jul8065 2 жыл бұрын
😱 looks so delicious (1st dish) 🤤
@iantung6803 2 жыл бұрын
Yep,yummy
@jennyliu3626 2 жыл бұрын
看起來，好好吃哦！
@s0q0u886 2 жыл бұрын
國外求生記： 丼飯超好吃！！！完全就是在店裡吃到的味道！！！除了蛋不小心燜太久 只能用牛絞肉外真的完美！！！謝謝分享💛
@EurekaZhuJinxuan 2 жыл бұрын
可以試試雞絞肉的說。牛絞肉問題是容易變得比較硬
@s0q0u886 2 жыл бұрын
@@EurekaZhuJinxuan 家裡只剩下牛絞肉所以哈哈哈哈
@alexpoohbear1129 2 жыл бұрын
超棒的，下次我也期待可以看到老師做牛絞肉的變化料理。 因為我相信牛絞肉絕不只是只用來做漢堡肉、漢堡排、義式番茄肉醬等料理，也是可以做日式、韓式或台式中華風格料理的變化。 但看到老師作的這道料理、既簡單、又可口，也可以自作不用上館子，超棒!!
@lan142046 2 жыл бұрын
好吃的做法 等下一次放假之後可以嘗試看看OwOb
@sky890715 2 жыл бұрын
For Pad Kra Pow, u will need basil leaf, chilli yes, but green pepper is optional. Dashi is not required, fish sauce will taste better compared to soy, but soy sauce is fine. Btw frying mince meat first, before onions, u will get a better flavor, because u will be frying the onions n garlics in pork fat from the mince meat. Maybe give it another go with these?
@missmayday2003 Жыл бұрын
晚上看到肚子都餓了
@ceciliamu3148 2 жыл бұрын
老师可以示范一些两三岁小朋友能吃的料理吗？谢谢！
@cl3378 2 жыл бұрын
好想马上去试试 不过现在是半夜两点😅迫不及待了！
@Angelo-tj2ll 2 жыл бұрын
隔屏也有香味
@audreylui1560 2 жыл бұрын
謝謝MASA 老師，這兩個飯又方便又美味，一定要儲起食譜啊
@joypan5792 2 жыл бұрын
今早和孩子一起做了你其它影片介绍的菠萝面包，大受欢迎。谢谢分享。
@taiting0204 2 жыл бұрын
這個時間點上傳影片..好餓
@lifencheng9506 2 жыл бұрын
Masa做的每一道美食都健康又美味值得我们去品尝
@therockemsockemdunoyasssdd9628 2 жыл бұрын
Nice haircut Masa
@Kuljelje0521 2 жыл бұрын
好餓喔！
@esdalim15 2 жыл бұрын
Hi Masa, may I know how to keep the balance pepper in fridges for freshness? Thanks 🙏🏻
@user-uh5vr6lt6j 2 жыл бұрын
加打拋醬+小蕃茄 變南洋口味 很下飯
@harry147ish 2 жыл бұрын
有沒有其他肉碎菜式 太想學
@mollychian1648 2 жыл бұрын
👌🏻😍👍老师的料理。我差不多都有试煮过 简单 材料容易买到 最重要的是多数用低温匀 营养丰富好吃又健康
@2yangyang 2 жыл бұрын
旋轉鍋鍋上爐好酷
@user-pj2ge6dg7w 2 жыл бұрын
MASA 老师您好！ 很喜欢你的视频， 我有个小小的建议，你可以将所有成分和分区合并到视频中的列表中，以方便参考。 希望你考虑。
@Tsu-kz4hp 2 жыл бұрын
牛絞肉也可以吧?
@0904Whitney 2 жыл бұрын
肉要先醃嗎
@jcaw92 2 жыл бұрын
What is the flat roud spatula thing that you are using called and where to find it? It looks so useful I wanna get oñe
@bearlovski 2 жыл бұрын
Sieht lecker😍 subscribed
@xavierjustin9529 2 жыл бұрын
我買了一個"日本燒肉汁"可以教下我可以用它做什麼料理嗎？
@kimmeriesky9860 2 жыл бұрын
Where did you learn Chinese ? I have been watching you videos. 👍🏼👍🏼🍱💯❗️
@eddyfong1 2 жыл бұрын
Masa老師, 你覺得泰國的拋打葉代替你用的辣椒是否更好味呢? 如果用魚露是否更有泰國風味啊!
@gohome606 2 жыл бұрын
老師影片下方有說明這是“MASA流打拋豬”😊
@eddyfong1 2 жыл бұрын
@@gohome606 只係提議一下沒有惡意
@gohome606 2 жыл бұрын
@@eddyfong1 了解，我也沒別的意思啦😅😅😅
@EurekaZhuJinxuan 2 жыл бұрын
雖然是這樣的，但是都已經入手羅勒的話，那麼就直接把shallot，檸檬，番茄，糖和蒜一起也加進來按照有點咖哩風格的泰式拋打就好了。 masa 其實教大家做菜的同時也在教大家清冰箱。這也是家常料理的需求之一，所以我懷疑這是 masa 君這裡使用蠔油而非番茄的原因
@bennettheng5506 2 жыл бұрын
MASA已经发福了喔。🙎
@bige5856 Жыл бұрын
您好，請問你是用什麼麥克風收音的呢？聲音好清晰
@user-sg5eq8ev4m 2 жыл бұрын
借我分享🙏🙏💓
@joannel.58 2 жыл бұрын
😍👍👍👍
@ireneh7335 2 жыл бұрын
最近看到有些店家或食譜 不是雞肉的親子丼叫做他人丼🤣🤣
@tinnyng698 2 жыл бұрын
👍👏👏💕💕💕
@leejenny4020 2 жыл бұрын
😃👍🙏
@bruinyuko 2 жыл бұрын
是不是叫「他人丼」
@feelsogood8760 2 жыл бұрын
請問日式高湯是哪款？超級市場找不到
@bmobox7195 2 жыл бұрын
昆布、柴魚片製成
@willlau3371 9 ай бұрын
第一個是 他人丼吧？
@meiyuc22 2 жыл бұрын
沒加打拋葉或九層塔？？？？？？？？？？
@christinetan2281 2 жыл бұрын
👍👍👍👏🙏🙏🙏
@tabhair0 2 жыл бұрын
第一道我記得有個稱呼叫做他人丼。雞是媽媽蛋是小孩→親子丼；沒有關係的人=他人，豬和雞沒有關係→他人丼。
@user-en1xi2mk9z 2 жыл бұрын
切辣椒🌶️看起來手好痛🥲
@JONJONBA 2 жыл бұрын
逆に日本にいたら、粗挽きはそんなに売っていないので困っています。
@hannahbibichuchu 2 жыл бұрын
豬肉跟雞蛋不是親子關係呢⋯還是要改叫鄰居丼飯料理⋯？😆😆😆（大偏誤
@lan-huihuang4821 2 жыл бұрын
..... 第二道菜，比較像中華料理，沒有什麼泰式元素在裡面。
@even1007 2 жыл бұрын
只听其声 Cliff和masa 傻傻分不清楚.....
@tkt6360 2 жыл бұрын
我一直有看 但今次有點失望
@Kei-gu4qu 2 жыл бұрын
有那麼急要現在傳嗎？都幾點了
@leogemini5779 2 жыл бұрын
Masa老師就是這麼敬業啊！😊
@pgz9910 2 жыл бұрын
打拋沒用打拋葉，死罪(?
Olivia Family
Рет қаралды 3,8 МЛН
KiKiDo
Рет қаралды 2,7 МЛН