20元全家吃不完❗️鹽滷花生甜豆花❗️[豆腐腦]分分鐘學會做❗️ 再也不要出去買了2024年5月2日
Рет қаралды 58,632
2 ай бұрын#巧娘去凍蒜 #巧娘大饅頭 #上咗youtube發燒影片流行榜
@CestUnAquoiboniste 2 ай бұрын
巧娘實在太入境隨俗了，佩服。對岸都唸酵(較)母，您特別唸台灣習慣的酵(笑)母；您老家是吃鹹豆花，因為夫家，現在也習慣吃甜豆花，都說味覺是最不易馴化的，大家都愛故鄉味，自己童年的味，我的西方朋友沒一個能接受甜味的紅豆、綠豆餡。相比之下，巧娘的入境隨俗與包容度真是讚！
@hu311 2 ай бұрын
我完全台灣口味 鹹的沒煮
@lnsightsonlife 2 ай бұрын
盐卤是什么？我这里没有卖的。
@emeraldlin3000 2 ай бұрын
台灣有個yt也被陸網友教育要念“較”😂她高EQ回答，不是我冇讀冊，是從小就醬念喔😂
@weilanlu3575 2 ай бұрын
查辭海，酵（較）母、與酵（笑）都對, 只是兩岸唸法不同。
@lnsightsonlife 2 ай бұрын
过去做豆腐都用卤水，盐卤恐怕不是酵母。
@dean5817 2 ай бұрын
內人超欽佩巧娘，巧娘會的太多了😊
@hu311 2 ай бұрын
👍🏻♥️謝謝
@MrWenxing899294 2 ай бұрын
巧娘說的沒錯！浪費是極大的罪惡，我父親以前也是這麼教我的。
@hu311 2 ай бұрын
❤❤謝謝
@chulihsia775 2 ай бұрын
謝謝巧娘分享教學.真棒
@user-mh1qd9dy1q 2 ай бұрын
巧娘從來不藏私，所以跟著做都成功噢
@hu311 2 ай бұрын
這簡單
@user-sj6qg1vz5c 2 ай бұрын
太謝謝巧娘了.去遊覽買回來的鹽滷剛好今天看到這個視頻❤
@TheYachic 2 ай бұрын
謝謝巧娘無私教授❤
@hainingchang2335 2 ай бұрын
哇我最想學會做豆花啦！感恩巧娘不藏私還多學會黃金豆渣餅真的好棒👍👍👍
@hu311 2 ай бұрын
太簡單 今晚還有
@vichuang1208 2 ай бұрын
好喜歡您的每部影片❤治癒了我廚藝差的心靈。
@hu311 2 ай бұрын
❤❤謝謝
@user-zx1kf5cw3q 2 ай бұрын
巧娘晩上好💕 期待你分享的豆花😊 終於上網了❤謝謝 巧娘分享🙇感恩🙇
@hu311 2 ай бұрын
❤♥️一直沒有鹽滷
@user-tv9to3ux4r Ай бұрын
謝謝巧娘要學起來感恩❤❤❤❤❤
@user-zo1gf3ku5e 7 күн бұрын
真心感謝您🙏113.7.16 👌👌👌👌👌👌👌👌
@lilichen7860 2 ай бұрын
巧娘姐，好厲害這您也做得這麼好
@hu311 2 ай бұрын
❤❤這簡單
@linangela2573 2 ай бұрын
鹽滷以前只在台鹽觀光鹽場有賣。後來開放給有意願賣的［台鹽生技加盟店］可以販售。 我在台鹽生技門市有買到。一瓶150cc賣150元
@hu311 2 ай бұрын
我不知道在那裡 湊巧買到
@lauralaura7609 2 ай бұрын
巧娘金句【浪費食物是極大的犯罪】🆒
@hu311 2 ай бұрын
🤣👍
@user-th8oz8fb6q 2 ай бұрын
好棒~~
@hu311 2 ай бұрын
謝謝
@user-rn7px7fx9u 2 ай бұрын
我最愛豆花了❤學到巧娘的版本是最健康的！
@hu311 2 ай бұрын
很健康養生❤❤
@juliali7606 2 ай бұрын
看起來又健康養生又好吃，明天就來試做看看。
@hu311 2 ай бұрын
👍🏻♥️
@user-so8rr2pj2g 2 ай бұрын
小時候在眷村，都有人挑著擔子賣豆花，有甜的和鹹的，那滋味至今仍懷念
@linangela2573 2 ай бұрын
鹽滷做的豆花，吃起來感覺比較細，好吃
@user-lt5uu6ld3r 2 ай бұрын
我也是遊覽買的鹽滷不會用，謝謝巧娘教導製作方法 可惜！沒告訴黃豆需要用多少？
@yydeig_37A 2 ай бұрын
豆腐腦很好吃呀！個人只偏愛加脫膜花生的（鹹的我還沒吃過，只吃過鹹豆漿，做出來像豆花一樣結塊）,最好是在花生上加上一匙薑汁，不知道妳吃過這種沒？比較有味道，有機會不妨試試看.
@Guozhenjun 2 ай бұрын
巧娘，豆渣可以做小豆腐， 什么时候出一期如何做好吃的小豆腐？ 我妈的最爱
@babynakayama5534 2 ай бұрын
看你的玉米餅子讓我想起外婆、我小時候也將豆渣加粉加蛋加蔥鹽胡椒在鍋裡煎成餅
@hu311 2 ай бұрын
以前都這樣吃
@user-rd7zo3oc9d 2 ай бұрын
豆花品相不輸外賣的。
@hu311 2 ай бұрын
謝謝表揚
@vickylu3176 2 ай бұрын
*跟著巧娘做健康吃健康*
@hwailee46 2 ай бұрын
好想搬去巧娘附近住，可以學很多東西，巧娘什麽都懂，真是太厲害了...
@hu311 2 ай бұрын
歡迎
@user-pe4yl9up6k 2 ай бұрын
巧娘晚安，自製豆花營養又好吃，豆花好嫩喔，小時候我家都自己磨豆漿，做豆腐真是懷念啊👍玉米餅煎的金黃色澤，看起來很好吃🤤🤤🤤
@hu311 2 ай бұрын
自己動手安心吃
@user-pe4yl9up6k 2 ай бұрын
@@hu311巧娘早安！真的比較安心！👍
@abc-no5se 2 ай бұрын
好吃的豆花😋巧娘真能幹什麼都會做，上個週六我們也去賣鹽滷這裡了，這裡有很多用鹽滷做的產品真是好東西只是價格不便宜。
@hu311 2 ай бұрын
我也買三個牙膏好用 我洗臉洗牙
@rynnchen549 Ай бұрын
巧娘說：「食物不能浪費！」❤ 這是我家老媽傳承下來的家風。
@shc683 2 ай бұрын
巧娘手真是太巧了，什麼都會，娶到巧娘真幸福，敲碗煮花生，我每次都沒法煮到像罐頭般的柔軟，感覺都脆脆的😅😅😅
@emeraldlin3000 2 ай бұрын
可用快鍋
@hu311 2 ай бұрын
謝謝👍👍
@silvercatxu9568 2 ай бұрын
一斤生的花生，泡水後用電鍋蒸一個小時，就可以軟了。
@akong0824 2 ай бұрын
台灣早餐店剩餘的豆渣，量夠大有專門的人在收，烘乾變成一塊一塊的「豆餅」，當養漁業的飼料，台灣人不會浪費掉的
@hu311 2 ай бұрын
我拿過做肥料
@akong0824 2 ай бұрын
@@hu311 循環利用都好
@user-us7ig5vx8z Ай бұрын
想知道鹹豆花如何料理，能否分享因我也愛吃鹹的豆花
@shoukuowang 2 ай бұрын
巧娘甚麼都會 太厲害了
@hu311 2 ай бұрын
❤♥️🏆這太簡單從小吃 那時沒好的吃 夏天吃涼豆花
@jetfreehuang7440 2 ай бұрын
豆花看起來好好吃
@hu311 2 ай бұрын
嗯 非常好吃
@user-ze2mf2ik5m 2 ай бұрын
👍👍👍
@hu311 2 ай бұрын
要做太簡單
@cherrywu5930 2 ай бұрын
巧娘您真厉害👍、那首音背景音乐很好听、老公在旁边听着👂、请问哪一首曲子叫啥？
@hu311 2 ай бұрын
好像叫思竹
@tomtsai9004 2 ай бұрын
❤讚
@hu311 2 ай бұрын
👍🏻♥️
@user-sv9ex7jg4v 2 ай бұрын
巧娘妳好可愛喔!
@hu311 2 ай бұрын
♥️👍🏻🤣
@mrsli8882 2 ай бұрын
巧娘是個有智慧的女人
@hu311 2 ай бұрын
謝謝
@user-kk7rz9ne2i 2 ай бұрын
巧娘好手藝，請問制作豆花，黃豆需要幾克泡一夜，感恩
@hu311 2 ай бұрын
謝謝
@showjo6928 2 ай бұрын
師父，您真的好利害哦！都沒浪費食材👍，❤我爸常說浪費食物，是會無食物可吃的😅🙏🏻
@hu311 2 ай бұрын
對老人家都這樣教導
@showjo6928 2 ай бұрын
@@hu311 👍🥰
@user-fm6wb2zj3u 2 ай бұрын
巧娘晚安安🥰
@hu311 2 ай бұрын
晚安
@MrWenxing899294 2 ай бұрын
類似的貼餅子，我在蘇北地區吃過，但材料比較簡單，厚度也比較單薄。由於餅子是攤在鍋邊，和鍋中的主菜一起烙熟，因此在吃的時候，就是直接以餅子夾主菜食用。我想，這應是華北地區的飲食文化吧！
@hu311 2 ай бұрын
現在健康食品
@user-nq1vq1ei3e 2 ай бұрын
我家的豆渣都是當肥料😂最營養的給花草吃了！以後要留下來這麼做
@hu311 2 ай бұрын
很好吃
@keyko8522 2 ай бұрын
😋👍👍👍👍👍
@hu311 2 ай бұрын
👍🏻♥️
@yvonnechi5190 2 ай бұрын
想問巧娘~~如果做失敗了的豆花怎麼辦?? (太稀的豆花)
@hu311 2 ай бұрын
壓成豆腐就好了
@user-heart1221 2 ай бұрын
😊❤👍
@hu311 2 ай бұрын
謝謝
@ihealthatomy7180 2 ай бұрын
可是，我很想在离开台湾前去那里看看！希望在那里也能加到你！
@vickymo5680 2 ай бұрын
我也和巧娘一样，用布过滤豆渣，觉得比袋子好洗。请问巧娘，要是过滤完的豆浆不够1000克，是不是要加水?
@cosmos540718 2 ай бұрын
豆漿和鹽滷比例100：1
@hu311 2 ай бұрын
是❤❤
@user-lm7gf5zu3s 2 ай бұрын
豆渣是最營養的
@hu311 2 ай бұрын
❤👍🏻我都留下來吃
@CoryCatLi75 2 ай бұрын
想看巧娘做鹹豆花
@hu311 2 ай бұрын
好
@silvercatxu9568 2 ай бұрын
鹹豆花就是加了滷子的豆花。 可以是雞蛋番茄滷或是金針雞蛋肉片，我家簡單，就是鹹豆漿的榨菜、醬油、醋，加上一點辣油、香鬆。
@user-cc8oz9lu8p 2 ай бұрын
巧娘真能幹什麼都難不倒妳，以前做豆花豆渣都丟棄，巧娘惜物愛物，做成好吃的餅又學到了謝謝妳
@hu311 2 ай бұрын
也可以做饅頭
@silvercatxu9568 2 ай бұрын
豆渣曬乾可磨成粉，炒熟後就是很多甜食外用的黃豆粉，也是蠻好吃的。
@dibby850910 2 ай бұрын
巧娘搭配豆花軟花生是自己做嗎？
@hu311 2 ай бұрын
是
@user-cx4jw4tu7m 2 ай бұрын
請問玉米粉去哪裡買 台灣的玉米粉是白色是否也可用來做豆渣餅 謝謝
@joysung2511 2 ай бұрын
烘焙店有賣。
@hu311 2 ай бұрын
白色是澱粉噢
@ihealthatomy7180 2 ай бұрын
巧娘您好，我是你美国的粉丝，现在高雄，请问，你说的那个两个老人修建的山上广场在哪里呢？我也想去看看
@hu311 2 ай бұрын
那個影片中 的山 太多山裡影片了
@ihealthatomy7180 2 ай бұрын
@@hu311 没事！
@user-rd7zo3oc9d 2 ай бұрын
晚安！
@hu311 2 ай бұрын
👍🏻♥️🚝
@Curtis05C 12 күн бұрын
請問為何台鹽的鹽滷上是建議1000:5克鹽滷。但為何加到10g的鹽滷？謝謝
@hu311 10 күн бұрын
不清楚 但我用10克
@user-oe9wo4rk7f 2 ай бұрын
我喜歡吃 豆花 😋 但是聽說 市售的 豆花 會加 石膏 所以我都不敢多吃 逼自己 很多天才可以吃一次😅 今天看 巧娘 製做 竟然 沒看到石膏?😂 💩 鹽滷 是什麼? 第一次聽到 也沒有看過 有人賣過 聽妳的意思 我必須去問 台鹽的門市 😄 我也喜歡吃 豆漿 市售 都是 基改黃豆 所以我也逼自己 不可以常買 依 巧娘 的自製方式 我應該也可以 幫自己煮一些豆漿 🤗 突然間眼睛一亮 好像自己的手裡 還可以 忙很多事 豆漿 豆花 我都喜歡 😅 有機會再來研究 如何把 剖半的花生 煮到軟爛
@silvercatxu9568 2 ай бұрын
石膏就是碳酸鈣， 鹽滷是氯化鈣。 這裡的石膏、鹽滷都指食用性的。 傳統用它來點豆腐。
@cynthia5563 Ай бұрын
請問巧娘 只做豆花是否就不必先煮豆漿了？謝謝🙏
@hu311 Ай бұрын
都可以 生和熟都可以點豆花
@cynthia5563 Ай бұрын
@@hu311 謝謝巧娘分享❤️
@cynthia5563 Ай бұрын
巧娘 求救 我做了兩次生豆漿起蒸的豆花都失敗 😢 第一次做用黑豆 裝了混合好鹽滷的生豆漿內鍋底下無蒸架 外鍋兩杯水 蒸起來像蒸過頭的蒸蛋 第二次 改用黃豆 用了蒸架 上半部像過頭的蒸蛋 下半部才有一些少少像豆花的地方 會是蒸太久嗎？還是鹽滷的攪拌不過均勻？還是因為電鍋火力太猛？我會繼續再試 下次先把豆漿煮熟再來點豆花😅（我家是大同電鍋不鏽鋼那一組） 總之還是很感謝巧娘的分享 我很喜歡看巧娘做這些又好吃又古早味的小吃❤
@MrGodpasser 2 ай бұрын
豆渣餅啊啊啊啊
@hu311 2 ай бұрын
太香健康
@user-ly9vv6yb4d 2 ай бұрын
收藏起來 鹽魯豆花😅
@hu311 2 ай бұрын
♥️👍🏻
@user-ly9vv6yb4d 2 ай бұрын
@@hu311 豆腐也是這樣子的做法嗎？
@hu311 2 ай бұрын
豆腐影片kzfaq.info/get/bejne/nct2jamL27WydGw.htmlsi=XTxu_IqiCtmL02pG
@user-ly9vv6yb4d 2 ай бұрын
@@hu311 感謝 ！！！
@orbitx360 2 ай бұрын
有了豆花，可否請您教我們如何煮花生？
@hu311 2 ай бұрын
好 太簡單
@orbitx360 2 ай бұрын
謝謝🙏
@anca0713 2 ай бұрын
請問玉米粉怎麼做？
@hu311 2 ай бұрын
看前面影片
@clai1503 2 ай бұрын
我找不到鹽滷, 請問可以用什麼來代替鹽滷?
@hu311 2 ай бұрын
石膏水
@emeraldlin3000 2 ай бұрын
❤想不到這便宜喔🙈
@hu311 2 ай бұрын
很便宜❤❤
@user-sj6qg1vz5c 2 ай бұрын
打的玉米粉.去哪裡買玉米
@user-cv2dh4yj6k 8 күн бұрын
市場不就有玉米了嗎？
@SNOOPYSOAP 2 ай бұрын
看起來真好吃！太好嚕！不過我也想知道你們的鹹豆花都加什麼料？是否也是會加辣子？唉！口水要滴下來了，太討厭了，連那個餅子看起來也超好吃的。呵呵
@hu311 2 ай бұрын
餅子太香健康 鹹 的 有點像滷味湯汁 加蛋啊木耳 辣醬啊等
@ihealthatomy7180 2 ай бұрын
我来台湾有一段时间了，就要走了😀
@hu311 2 ай бұрын
去那裡
@ihealthatomy7180 2 ай бұрын
@@hu311 下一站是垦丁
@ihealthatomy7180 2 ай бұрын
另外，我现在高雄应该怎么去呢？请指导一下好吗？谢谢🙏
@hu311 2 ай бұрын
高雄要好几个小時到台中 山裡要打出租車
@ihealthatomy7180 2 ай бұрын
@@hu311 在台中啊，可惜我已经从台中游到了高雄了！下次吧！谢谢🙏
@tiantian7243 2 ай бұрын
鹽滷是鹽嗎？謝謝🙏
@hu311 2 ай бұрын
不是
@sammizd22 2 ай бұрын
大同電鍋在Amazon 買了，但鹽滷買不到，哎好想吃豆腐花..
@hu311 2 ай бұрын
網上買
@hu311 2 ай бұрын
你去台鹽把這影片給她們看 她們知道你要甚麼 kzfaq.info/get/bejne/ZtCmqa1m1dyZl2Q.html
@user-cf6cr2qf9c 2 ай бұрын
豆渣玉米煎餅改刀擺盤，淋上煉乳、巧克力醬、黑糖膏…，高端好吃的賣相一下子就上來了。
@annw1984 2 ай бұрын
請問巧娘：如果做甜豆花用什麽傅料？ 謝謝🙏
@hu311 2 ай бұрын
就這樣 煮花生時加好甜味
@annw1984 2 ай бұрын
@@hu311 好的，謝🙏
@user-zd6xc8fk2y 2 ай бұрын
對！豆渣沒有人要吃都是丟掉了！ 現在可以做餅，不用丟了！😂😂😂
@hu311 2 ай бұрын
很好吃
@user-nk3sy5dp4c 2 ай бұрын
👍👍👍
@hu311 2 ай бұрын
👍🏻♥️
Nikita Zdradovskiy
Рет қаралды 6 МЛН
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 342 М.
野菜鹿鹿Veggie Deer
Рет қаралды 80 М.
肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary
Рет қаралды 51 М.
Terry Films
Рет қаралды 1,3 МЛН
Александр Бибик
Рет қаралды 6 МЛН