3 Dicas de como amaciar carnes para o seu churrasco. Veja nossa experiência. #71

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Күн бұрын

Bem vindo ao nosso canal Segredos do Churrasco Oficial.
No vídeo de hoje vamos mostrar 3 tipos de produtos que pode ser usado para amaciar a sua carne para o dia a dia ou para o seu churrasco.
Usamos:
Abacaxi
Mamão
Cerveja
#amaciante
#amacianteparachurrasco
#carnemacia
#churrascomacio
#amaciarcarne
#churrasco
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Créditos de Edição
Nathan de França
Produtor do canal Apertaoplay NE
Produtor do canal Dicas Kids
Aqui você aprende do zero, como fazer um belo churrasco, seja para seus amigos ou familiares.
E porque não pensar na possibilidade de ganhar uma renda extra com churrasco em 2021???
Pensando nisso, neste ano vamos postar vídeos com dicas para você aprender a elaborar um evento, a fazer hambúrguer, espetinhos e muito mais.
Fique por dentro de tudo!

Пікірлер: 55

@marciacordeiro9648 Ай бұрын

Ola colega gostei da dica mais gostei mais da sua tabua de carne .kkkk

@segredosdochurrascooficial Ай бұрын

Kkkk boa.... Tábuas carneiro. Fica em Blumenau SC. Tábuas tops

@Player_de_Elite1 7 ай бұрын

Eu amacio carne com abacaxi 🍍 verde. Corto em cubinhos, coloco 4 cubinhos em um recipiente, coloco água, espremo os cubinhos do abacaxi para dissolver na água e coloco a carne. Deixo descansar por uns 10 minutos e pronto! Só por pra assar. A carne fica macia igual carne Angus e não pega gosto algum do abacaxi! Top

@segredosdochurrascooficial 7 ай бұрын

Obrigado pela dica Junior. Escuto bastante que abacaxi se errar o tempo a carne se dissolve rsrs. Mas 10 minutos é um tempo mais do que necessário. Valeu. Abraço

@LukerStory-os8nn 7 ай бұрын

Nao precisa tirar o suco do abacaxi da carne?

@rodrigoborges5501 19 күн бұрын

Piá de prédio assando carne é isso aí

@segredosdochurrascooficial 18 күн бұрын

Kkkkk. Na verdade o intuito desse vídeo é passar para quem não tem condições de comprar carnes de qualidade em poder comer uma carne macia no Mínimo. Mas é preciso cuidar para não estragar a carne. Abraço

@zelitasantossilva5127 8 ай бұрын

Adorei

@segredosdochurrascooficial 8 ай бұрын

Obrigado

@daysonrobertodesouza2253 2 жыл бұрын

Dica sensacional amigo

@segredosdochurrascooficial 2 жыл бұрын

Valeu meu amigo... Deus abençoe. Grande abraço

@RodrigoramosdeFreitasRod-mx5kl Ай бұрын

Muito obrigado pelas dicas amigão

@segredosdochurrascooficial Ай бұрын

Obrigado pelo feedback Rodrigo

@sergiorighetti9275 Ай бұрын

A propósito, a picanha do lula não precisa de amaciar, e só deixar a abóbora/moranga um pouco no calor que ela desmancha, rsrsrsr

@segredosdochurrascooficial Ай бұрын

Kkkk verdade... Essa ficou na saudade

@gilbertojunkes2430 4 ай бұрын

Panela de pressão resolve.❤❤❤😊

@segredosdochurrascooficial 4 ай бұрын

Kkkkk boa, resolve mesmo. Mas não para fazer na grelha né rsrs

@doradepaula4804 11 ай бұрын

Boa tarde fais o teste com azeite e limão

@segredosdochurrascooficial 11 ай бұрын

Boa noite, você já fez assim? Mas de qualquer forma vou fazer o teste valeu

@melinacarneiro5021 5 ай бұрын

Como que é essa receita

@daysonrobertodesouza2253 2 жыл бұрын

Pode ser temperada antes por na grelha? Ou realmente somente após assa-la?

@segredosdochurrascooficial 2 жыл бұрын

Pode ser antes também. É questão de escolha.

@akila984 6 ай бұрын

Que horas coloca o tempero? Quero fazer com o abacaxi.

@segredosdochurrascooficial 6 ай бұрын

Primeiro vc coloca no amaciante. Deixa no máximo por 15 minutos. Não pode deixar muito senão a carne estraga, fica muito se desmanchando. Depois tira do abacaxi e faz o tempero normal.

@karenarendarchukdefranca6586 2 жыл бұрын

Eu, Karen, gostei mais do Mamão. Achei que o abacaxi deixou a carne doce.

@GirosferaJurassica 2 жыл бұрын

Eu não acho

@segredosdochurrascooficial 2 жыл бұрын

Cada um tem um paladar diferenciado mesmo. Mas o importante é ter ficado macia também.

@301kmh Жыл бұрын

Parece que ao utilizar o mamão, ele tem que estar verde. E se utilizar só o leite do mamão, é mais concentrado e mais forte ainda, tem que diluir com um pouquinho dágua. Quanto ao sabor levemente adocicado do abacaxi é porque utilizou abacaxi maduro. Com o abacaxi verde ou menos maduro o sabor adocicado some e o resultado fica melhor. Tem gente que deixa deixa de molho no leite, parece que amacia menos que as frutas, e mais que a cerveja.

@segredosdochurrascooficial Жыл бұрын

Opa.... Obrigado pelo feedback. Agradeço mesmo o comentário. Abraço

@joseneto2798 Ай бұрын

877 hj Oi

@ligiarodrigues_1313 2 ай бұрын

Entendi, mas para colocar os amaciantes em uma grande quantidade de carne como faz ? Tipo, um churrasco para 40 pessoas.

@segredosdochurrascooficial 2 ай бұрын

O correto é bater no liquidificador e jogar em cima da carne. Lembrando de não deixar ficar muito tempo para não perder a carne . Principalmente o abacaxi e o mamão se for verde.

@rocksanteiro388 3 ай бұрын

O melhor amaciando é um bom dente e não química se ganha bem coma picanha

@segredosdochurrascooficial 3 ай бұрын

Mas nem todos podem comprar picanha. E merecem comer uma carne mais macia. Por isso existe as químicas que não são frutas. Mas cada um faz aquilo que pode. Abraço

@GirosferaJurassica 2 жыл бұрын

Eu acho que o abacaxi ficou melhor

@segredosdochurrascooficial 2 жыл бұрын

Concordou comigo então. Também achei

@igordeoliveirasilva229 2 жыл бұрын

Dica so o leite de mamao 10 minutos derrete a carne top so faço isso

@segredosdochurrascooficial 2 жыл бұрын

Boa . Vou experimentar. Valeu

@celsoferreira5803 Жыл бұрын

O mamao tem que esta maduro smigo

@segredosdochurrascooficial Жыл бұрын

Não necessariamente. Tem casos que falam que o mamão mais verde tem mais força para amaciar a carne.

@vailmartins9936 3 ай бұрын

Equivoco seu , tem que ser o suco do abaxi , e mamao nao e mamao maduro e sim o leite do mamao 😂mané

@segredosdochurrascooficial 3 ай бұрын

Já fez o teste?? Depois de fazer volte a comentar aqui.

@daysonrobertodesouza2253 2 жыл бұрын

Pare ficar comendo,dando desculpas pra ter certeza,kkkkkk

@segredosdochurrascooficial 2 жыл бұрын

Kkkkkk faz parte rsrs.

@wandersonfrazao6264 6 ай бұрын

As carnes vão ficar com gosto do mamão e da cerveja ! Assim tira o gosto natural da carne

@segredosdochurrascooficial 6 ай бұрын

Na verdade, a cerveja ela não chega a amaciar a carne. Utilizamos ela mais para fazer temperos marinados. Deixa um sabor bom para quem gosta de cerveja. O mamão e melhor usar mais verde para não deixar muito sabor. O maduro fica um pouco o sabor sim. Mas dependendo da carne vale a pena usar

@veraluciamathias734 6 ай бұрын

P td❤

@luizricardo7082 Жыл бұрын

Mamão maduro está errado ,tem que ser verde p não interferir no sabor !!!

@segredosdochurrascooficial Жыл бұрын

Verdade. Descobri isso depois rsrs. Excelente comentário

@jacksonjassetysid6699 Жыл бұрын

Eu faço com mamão maduro e dar certo, corto ele e espremo e aperto na meia

@segredosdochurrascooficial Жыл бұрын

@@jacksonjassetysid6699 show.

@sergiorighetti9275 Ай бұрын

Se errar na tempo usando abacaxi a carne fica quase podre de tão mole, chega a desmanchar. O ideal é ter carne boa para churrasco.

@segredosdochurrascooficial Ай бұрын

Concordo contigo. Sempre o mais natural possível é a melhor escolha. Mas existem aqueles que ainda não podem ter essa possibilidade. Então as dicas são importantes. Mas sobre o abacaxi é isso mesmo. Se passar do ponto apodrece a carne.