🔴Рыба Сом! Что можно приготовить? Холодное копчение Сома.
Рет қаралды 21,473
4 жыл бұрын#рыбасом #копчениесома #сомрецепты
0:45 Рецепт шашлыка из Сома
2:19 Как приготовить голову Сома
4:23 Как разделать Сома
Вряд ли кто-то будет спорить о вкусовых достоинствах мяса сома, оно необыкновенно вкусное, в нем много жира и очень мало костей. Как правильно разделать Сома ?!Что приготовить из мяса Сома?!Длинная хвостовая часть его тела, еще называемая рыбаками «плесом» - самая деликатесная, самая вкусная часть сомятины это Балык, сделанный из нее, по качеству не уступает осетровому. Голова сома тот еще деликатес! Можно приготовить сома по-разному: приготовить уху, приготовить голову сома в духовке, приготовить сома горячим копчением, сделать из него котлеты или шашлык. Особенно вкусным получается балык и брюшки сома, если приготовить холодным копчением! На крючке 32 - всё о рыбалке
★Влог о рыбалке
★Секреты бывалого рыбака
Я в интернете:
➧ Instagram / nakriuchke32
Мой канал: / @32nakryuchke32
@user-jo6kf1ic8r 4 жыл бұрын
Олег, дружище, приветствую Вас!!! Не возможно смотреть такие видосы, пока смотрел, ставил на паузу и сбегал в холодильник, но сома там не нашел!!! Обошелся колбаской, а то слюна каблуком!!! Олег, как всегда все круто и поучительно, огромное спасибо!!! Олег, удачи, добра, мира, а главное здоровья тебе, твоим родным и близким!!!
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Володя привет!Спасибо! И тебе здоровья !
@SpinningSolo 4 жыл бұрын
Привет. Не устаю говорить"Мастер на все руки"... Учти я учусь. Вам успехов.
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Я рад давать новые знания и навыки!!Спасибо!!
@user-jv3mv6hk5u Жыл бұрын
Сом бомба. Самая лучшая, жирная рыба.
@maksim_lisovskiy 4 жыл бұрын
Привет!!! Вот это вкусняшка👍Мне видео понравилось держи Лайк.
@Sasha-TV 4 жыл бұрын
Привет Братишка ! Ну ты просто Красавец !МММ слюньки просто ручьем бегут) Быть Добру Друг !
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Санек спасибо! Быть добру! Живем один раз)))
@Sasha-TV 4 жыл бұрын
@@32nakryuchke32Это точно Живем один раз !
@user-eu1mv1qj6l 4 жыл бұрын
Привет Олег, ты спец по всяким копчения, засолкам и прочему приготовлению вкусностей на Ютуб. Из рыбы конечно. Сегодня столько узнал за двадцать минут! Коптильня супер. Понял, что считать балыковой частью по длине рыбы. Ну и временные рамки особенно важны конечно при копчении. Спасибо, Олег, от меня яблочко.
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Спасибо Ринат! Рыбак должен не только поймать, но и вкусно рыбу приготовить!
@user-el9jo6lf5g 4 жыл бұрын
@@32nakryuchke32 Олег, твой коммент попал в категорию на проверку. Туда редко кто попадает, и я оттуда никого не удаляю. Не знаю почему ты попал туда, но отвечу тут. Да, все так ждали этого момента, и тебе тоже желаю чтобы сняли запрет! С уважением Ринат.
@user-cf9gq2bw3g 3 жыл бұрын
Молодец все понятно рассказал, пью пиво а слюни текут от твоего видео, скоро тоже буду сома коптить
@kevfishing7573 4 жыл бұрын
За то что сказкой делишься респект тебе Олежка ЛК!
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Спасибо,рад стараться!!
@user-ju8zm5ih2x 4 жыл бұрын
Красота! Лайк👍
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Спасибо!
@vodoley112 4 жыл бұрын
Нет слов, одни слюни.
@user-jy6iu4ce6k 4 жыл бұрын
сом рецепты - их действительно много!
@-vovan-1176 4 жыл бұрын
СУПЕР !!! МОЛОДЦА !!!
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Спасибо от души за поддержку!
@-vovan-1176 4 жыл бұрын
@@32nakryuchke32 💪😉💥
@user-oh2nm9bg4t 4 жыл бұрын
Бомба
@user-sw5ry8fg3s 4 жыл бұрын
Вкуснятина.
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
спасибооооо!
@user-xi9jm3lm2s 4 жыл бұрын
Золотые руки.
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
СПАСИБО!))))
@afghankitchen9754 4 жыл бұрын
Клаасно первыи раз уведиль.молодец
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Спасибо!!!!
@McLouieTV 4 жыл бұрын
very nice, i like fishing too. im your new angler friend, greetings from UAE waters. thanks
@user-et5pw9dz9d 4 жыл бұрын
У всех слюни текут,а я это всё пробывал😁 Олег спасибо тебе большое!!!
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
На здоровье!!!!
@user-bn2lm7ov7e 4 жыл бұрын
Олег привет, что можно приготовить из сома, да что угодно! Такое видео спокойно смотреть нельзя, слюною изойдешь! Такое разнообразие блюд, это что то, приятного аппетита!
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Сергей спасибо огромное за поддержку!
@user-bn2lm7ov7e 4 жыл бұрын
@@32nakryuchke32 Удачи!
@user-jy6iu4ce6k 4 жыл бұрын
копчение сома - дело вообще замечательное
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Сом это очень вкусно
@VovanDron 4 жыл бұрын
Натурпродукт 😉👍!
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
конечно)))
@user-eo2go1kd3w 4 жыл бұрын
Да не спорю супер. 👍
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-il2ic1oo8o 4 жыл бұрын
Дружище, перестань издевается!!! Молочага!!! Удачи и здоровья, тебе и твоим близким.
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Спасибо! Я не виноват))) сом сам пришел)))
@user-il2ic1oo8o 4 жыл бұрын
Это точно!!!
@user-jy6iu4ce6k 4 жыл бұрын
рыба сом - хорошая рыба
@user-wi9nn7lr4m 4 жыл бұрын
Привет Олег..жаль унас нет такой вкуснятины,налим совсем не то..слюни бегут остается только смотреть))
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Привет!У налима печень диликатес!!!У нас налим в красной книге.
@user-wi9nn7lr4m 4 жыл бұрын
@@32nakryuchke32 странно...у нас его как...
@RS-gz8wd 3 жыл бұрын
Налим в 3 раза дороже и вкусней чем сом , так что это вам повезло 😁
@user-wi9nn7lr4m 3 жыл бұрын
@@RS-gz8wd люблю сома нарезку к пиву.. вкус особенный в отличии от других..с налима не пробовал но когда разделывал запах тот ещё..
@piksel5880 4 жыл бұрын
цвет ахуенный как и балычек)!
@koptimsami_ Жыл бұрын
Здравствуйте. Получилось просто супер👍. Хотел спросить в чëм разница мясом вниз при засолке?
@32nakryuchke32 Жыл бұрын
Добрый день. Если будет мясо на мясо то будет не просол
@anikina17 4 жыл бұрын
Олег спасибо за видео . Что за коптильный шкаф у тебя?
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
От Копти Сам коптильня.
@user-cp4pm9mh8m 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Видео - супер, спасибо! Вопрос по голове сома. Довелось попробовать так называемую щёку сома холодного копчения. Я так понял делается из нижней челюсти. Собственно вопрос вот в чем: есть ли тоности при приготовлении? И ещё, можно ли придать остроты готовому продукту при помощи красного перца? Имеет ли это смысл? Если да, то когда лучше добавлять перец, в процессе засолки или непосредственно перед сушкой и копчением? Ещё раз спасибо.
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Добрый вечер. Ели Вы любите острое то добавляйте красный перец при засолке сразу! Правильная засолка и копчение ,вот и все тонкости))))
@user-jk5xp1kd7q 4 жыл бұрын
Класс. А где такую коптильню приобрести
@32nakryuchke32 4 жыл бұрын
Компания Копти Сам
@user-xv6hj7wi4h 4 жыл бұрын
Я так понимаю кусочек мне снова не пришлешь??????
@Genik-bh3vm 2 жыл бұрын
Мне очень понравилось видео, подробно, красиво. вразумительно, но есть один вопрос : как вы за 2,10 часа закоптили рыбу (17:45)???? На это уходит не меньше суток!!!
@32nakryuchke32 2 жыл бұрын
Всему виной статика))) при холодном копчении статика сокращает время в разы
@user-ve9bm7gy1u 2 жыл бұрын
Здравствуйте, когда на просушке стоял вы дверь камеры полностью закрыли?
@32nakryuchke32 2 жыл бұрын
, Добрый день. Нет...при просушке открыта летом ..зимой прикрываю
@anatoliymolchanow4252 2 жыл бұрын
С сома много приготовить можно, но где его взять
@32nakryuchke32 2 жыл бұрын
Поймать в речке)))купить на рынке)))на крайний случай отнять у рыбака))))
@ReDi-kl8ih 3 жыл бұрын
Где найти такой шкаф?
@32nakryuchke32 3 жыл бұрын
это коптильня от компании КоптиСам, для наших подписчиков скидка по промокоду "На Крючке32"
@user-kr3rt8pr5y 3 жыл бұрын
Дагестане сколько стоит не знаете Балык
@32nakryuchke32 3 жыл бұрын
Не знаю...в Астрахани 1200р кг
@user-kr3rt8pr5y 3 жыл бұрын
Касписке сколько стоит Балык
@32nakryuchke32 3 жыл бұрын
не знаю я в брянске живу
@user-kr3rt8pr5y 3 жыл бұрын
Сколько стоит кг.Балык
@32nakryuchke32 3 жыл бұрын
у меня 1000р кг
@timsistems 2 жыл бұрын
Температура копчения какая скажите?
@32nakryuchke32 2 жыл бұрын
оптимально 26гр...можно 24
@timsistems 2 жыл бұрын
@@32nakryuchke32 спасибо)
@user-kr3rt8pr5y 3 жыл бұрын
Вы откуда
@user-kr3rt8pr5y 3 жыл бұрын
Сколько стоитБалык
@32nakryuchke32 3 жыл бұрын
Брянск
@32nakryuchke32 3 жыл бұрын
@@user-kr3rt8pr5y 1000р кг
@user-sd1jc7fj6x Жыл бұрын
2 суток мало для заморозки , минимум неделю. Чревато , аписторхоз
@32nakryuchke32 Жыл бұрын
согласен...обычно две недели морожу...может оговорился
@user-wo7ep2du3q 3 жыл бұрын
ВСЕ ОТЛИЧНО ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ, НО МУЗЫКА К ЧЕМУ, ТЫ ЖЕ НЕ МАНИКЮР ДЕЛАЕШЬ?
@32nakryuchke32 3 жыл бұрын
Спасибо!Даже не знаю...захотелось заполнить фон...
@user-wo7ep2du3q 3 жыл бұрын
@@32nakryuchke32 Без обид,отличное видно, с праздниками тебя дружище!!!
@32nakryuchke32 3 жыл бұрын
@@user-wo7ep2du3q Какие обиды?!!! Я всегда открыт к разговору и обмену опытом! Взаимно!Здоровья!
@user-lq3ut8lf5l 3 жыл бұрын
Что за коптильня?
@32nakryuchke32 3 жыл бұрын
550я от фирмы Копти Сам
@user-ef5ic4ud3j 4 жыл бұрын
В кадре не пробуй дразниш.
@user-wo7ep2du3q 3 жыл бұрын
Обмывать рыбу НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ!!! тряпочкой протереть и ВСЕ
@32nakryuchke32 3 жыл бұрын
Я обмываю, а иногда и вымачиваю час два...рыба всегда огонь
@user-on2bw1ym6q Жыл бұрын
Немного пересушил
@32nakryuchke32 Жыл бұрын
Всегда на просушке 12-24ч
@albertkim648 27 күн бұрын
Люди сошли с ума?везде суют соевый соус,в борщ ещё добавьте тведжан(соевая паста)
@samsungsamsung-ny9sm 9 ай бұрын
Даже если есть паразиты 2-х дней не хватит в морозилке. И есть паразиты которые при минусовой температуре не гибнут. Так что всё это ересь с заморозкой и байки
@vladimirvelikiivelikii7477 2 ай бұрын
О
@user-do5wh3qf9e Жыл бұрын
Почему ножом не пойт по ребрам филе останется без костей, ахребет и ребра будут в месте.готовую рыбу приятнее е сть без костей
@32nakryuchke32 Жыл бұрын
можно и так...но у сома брюшина отдельное лакомство,а его огромные кости никому не мешают)))
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 188 М.
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 38 МЛН
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 378 М.
Холодное копчение в домашних условиях / От этого аромата просто текут слюни / Новая коптильня в деле
Рыбалка на Печоре / Алексей и Светлана Остапчук
Рет қаралды 734 М.