Копчёный сом, холодное копчение, сом вкуснее осетрины! рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus,
Рет қаралды 186,247
5 жыл бұрынПривет Друзья! сегодня у меня новый видео рецепт из рыбы сом, Копчёный сом, холодного копчение, вкуснее осетрины! рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus, в этом видео хочу поделится с вами моим авторским рецептом засолки, вяления и копчения сома, Сом копчёный, по новому рецепту холодного копчения получается необычно ,но очень вкусно, подобранный баланс специй и правильная на мой вкус засолка сом малосольный получается всё это вместе отлично сочетается во вкусе копчёной рыбы, попробуйте и думаю вам такой рецепт копчёной рыбы тоже понравится, всем спасибо за просмотр,
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале в youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus
@markmatusov9473 8 ай бұрын
Роман, если Вы действительно любите сом холодного копчения, тогда только соль и сахар из расчета 100 грамм соли и 30 грамм сахара на литр воды. Количество рассола 50 процентов от веса рыбы. Засолка не менее пяти суток при температуре не выше плюс 10. Происходит процесс созревания и выработки молочной кислоты.далее сушка без всякой промывки и отиасивания при комнатной температуре и веентилятое в течени суток и дескретное, пассивное копчение 24 часа(4х6) и снова на сутки подвялить . Приятного аппетита. Все остальное понты для новых роликов,увы.
@user-go2mw4ev2g 5 жыл бұрын
Люди этот человек!! это профи по просолки рыбы!!больше таких подробных каналов нет!!!!
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Сергей привет, спасибо за высокую оценку !
@arnoldschwarzenegger8386 5 жыл бұрын
Профи? Ты чё ореш чтоль дятел новогодний. Сперва завялить.потом специи сувать.высшая степень критинизма
@user-go2mw4ev2g 5 жыл бұрын
@@arnoldschwarzenegger8386 во первых зачем ты оскорбляешь тут людей?во вторых....это один из способов!посмотри у автора :рыба вяленая по узбекски.потом начинай тут лаять ,человек в отличие от других не просто сдирает рецепт ,а постоянно экспериментирует!!!!
@olegvasilev43 5 жыл бұрын
Вкусная рыба!
@user-gk5tv2iy1c 5 жыл бұрын
Класс!
@user-bl3co9xm6j 4 жыл бұрын
Рома спасибо!! Пойду пробовать готовить!!!
@yuliyahasanova9589 4 жыл бұрын
Приготовила икру по твоему рецепту !!!!БОМБА !! Спасибо дорогой !!!!
@user-eq5ye5ck4o Жыл бұрын
Спасибо большое за классный рецепт
@pavelyurikoiv3157 5 жыл бұрын
душевно
@user-sy9ti1jn7f 5 жыл бұрын
Супер
@user-bx1hh8uj5o 4 жыл бұрын
Молодец всё чётко и ясно, спасибо.
@user-ou6iy6tr5h 3 жыл бұрын
Отличный рецепт
@user-hz5zo3xl7e 3 жыл бұрын
Супер❗️🌸🌺🌸
@user-xu8by8cx6h 4 жыл бұрын
Супер! Четко и понятно!
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Алексей доброе утро, вот новый рецепт придумал совсем малосольный сом но вкусный зараза получился :)) kzfaq.info/get/bejne/hclgY859ydfWp2w.html
@militarist7777 5 жыл бұрын
Да копченый Сом это Вкусненько.
@oleksiikondratenko9781 3 жыл бұрын
Собираю снасти, захотел копчёной сомятинки)).. спасибо за рецепт!!!
@user-nl3gw1ox4g 4 жыл бұрын
Слюнями захлебываюсь.. ....., Здоровья тебе и удачи!
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Благодарю!
@x_RABOTYGA_x 5 жыл бұрын
Лайк запилил! ✊спасибо
@user-qh5zw2iv6g 5 жыл бұрын
КрасаУчик!
@Koghevnikov1 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Однозначно лайк за видео, палец ввёрх.
@user-ey4rx6or5p 3 жыл бұрын
Здорово!
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Спасибо!
@VideoFishing 5 жыл бұрын
Ром привет, шикарно получилось. Интересный рецепт.
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Здорова Паша, совсем времени нет сегодня на рыбалку на пару часиков выбрался :)) порыбачил не плох на простую удочку и на палку :))
@Nikolaevich58 5 жыл бұрын
Привет Роман , ты классик . 👍👌👏 !
@arkaroman 5 жыл бұрын
получилось у тебя хорошо рыбка
@Murad229 Жыл бұрын
Как всегда классс
@user-lg8zm9kp1o 5 жыл бұрын
Как всегда всё круто!!! Без слов только слюни!
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
:))) Иван привет, я старался по короче снять но всёравно на пол часа получилось :))))
@user-lg8zm9kp1o 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Да хоть час такой шедевр готов смотреть!
@user-lg8zm9kp1o 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Тоже балуюсь когда время есть!
@user-zx7rp3ue5y 5 жыл бұрын
Роман привет ! Ты Виртуоз ! Обязательно попробую и по этому рецепту.
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Спасибо, вкусно все кто пробовал сказали что норм :))!
@user-rg9kw4kd2c 4 жыл бұрын
класс
@user-fn5ni7pf9k 5 жыл бұрын
Слюну пустил! ах сом.....
@riulanaterent5334 3 жыл бұрын
У нас в продаже нет сома. Когда-то в Советские времена в Казахстане на рынке видела. Такой огромный, как свинья. Его на куски рубили топором. Мне сказали,что он на любителя. В общем отговорили покупать. Сейчас бы с удовольствием попробовала. К нам голец сейчас завезли. Тоже никогда раньше не видела и не знала о такой рыбке. Вкусная. Даже мелкая рыбка жирная. Спасибо за видео. Благодаря Вам, будем знать как готовить сома. Здоровья Вам.
@user-xi3zd1fd3o 4 жыл бұрын
Рома, в разделке рыбы, я всегда использую ножницы. У нас на базарах, в строительных или бытовых рядах, продают хорошие ножницы... подпружиненные и острые. И даже воблу, леща, карася для нарезки под наживку, я тупо нарезаю ими. И взял такие домой. И плавники... даже сазана, режу ими, и ребра вдоль хребта. И даже головы мелкой рыбы, для кормления змея в дворовом прудике, тоже ими кромсаю. Просто абалденно. (Типа секатора, но прямые и довольно длинные.)
@user-rv8tf8pm5v 3 жыл бұрын
Сам знаешь, что я тебя всегда хвалю! Лайк жирный тебе!
@user-tr4fq3bi8u 3 жыл бұрын
Спасибо за интересный рецепт, вы меня заразили этим рецептом ещё два месяца назад и вот теперь купила сома и сейчас снова пересмотрела чтоб ничего не упустить из виду. Пошла чистить рыбку.
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Доброе утро, как попробуете напишите что и как получилось, очень интересно ваше мнение по поводу этого рецепта узнать !
@user-nh9up2rz2e 2 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Роман,а горячее копчение для сома возможно? И как это сделать? Есть домашняя коптильня
@user-tu7um2ob4m 5 жыл бұрын
Привет как всегда только 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Сом очень вкусная рыбка!!!🎣🐟🐠🍴🍽️🍻🍻🍻 СПАСИБО 👍👏 однозначно!!!
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Анастасия так в нём нет костей и жирный чего ещё нужно :)))) С большого сома содрать шкуру и закоптить и не многие его смогут отличить от копчёной осетрины и я знаю людей которые этим пользолвались продавали его как осетра копчёного, и самое интересное не кто им рожу так и не набил не поняли люди что их обманули на рынке продавали они всё это дело :)
@user-me4gl2os4w 2 жыл бұрын
Супер, лайк и подписка!
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
Спасибо Николай за поддержку!
@user-wm1fd8wz5h 3 жыл бұрын
👍👍👍👌Даже представить как это вкусно, уже вкусно) спасибо Вам большое, обязательно попробуем)
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Да друзья сказали что очень вкусно получилось, жалко что сом маловат был :))
@user-wm1fd8wz5h 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS здоровья Вам и удачи во всех начинаниях✋
@user-uc2wr7rg8s 5 жыл бұрын
Рома привет из Хабаровска!!! На выходные попробую закоптить сома,спасибо за рецепт
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Дим да на здоровье дружище!
@Homer777 5 жыл бұрын
Моя самая любимая рыба,частенько делаю шашлык из сома
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Большой сом не попадается я его в томатном маринаде на решётке над углями делаю вкусно очень получается :)
@Homer777 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS В томатном маринаде не пробовал,я на Волге живу,на рынке покупаю большие куски сома гигантов,рубят как мясо топором)))
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
во видео моё kzfaq.info/get/bejne/g8BimZqlyaeyaI0.html У нас тут холодно и сомы растут большие но до Волжских им далеко 50-70 кг это уже придел крупней бывают но крайне редко, а так самые ходовые сомики до 20 кг их много и уже есть чего в нём покушать :)
@Homer777 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Спасибо за видео,сейчас посмотрю))
@user-ml5td1bp5y Жыл бұрын
Молодец брат ! Красавчик 👍 ✊️
@DgtexStudio 5 жыл бұрын
🦈 Если бы видео еще и запах и вкус передавало - я бы слюной захлебнулся! 🤣 Роман, как всегда мастер рыбных блюд! 👍
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Здорова Дамир, Спасибо за оценку :))
@user-uz2jy5up4o 3 жыл бұрын
лайк
@user-lr9lz6xe8z 4 жыл бұрын
Супер пуппер экстра класса, Рома привет.
@user-dv7se3xm7i 5 жыл бұрын
Нехило получилось💪👌 Наловить в Подмосковье столько головля для вяленья задача не из простых
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
:)) ну нужно подальше от Москвы выехать к нам на Дв например на рыбалку, тут народу мало и рыбы наловить не проблема :) Головля правда нет :) но других видов более 120 видов есть где развернуться :))
@user-py4yg9jc3r 2 жыл бұрын
У меня тоже Меркель Оптима👍
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
Согласен :)!
@sbpiker 3 жыл бұрын
Друг в реанимации... Посмотрел это видео, захлебнулся слюной в конце. Увезли на скорой.
@limpopokms 4 жыл бұрын
Привет из Комсомольска! Спасибо за рецепт! Теперь сомов не буду отпускать, не повезло им...🤣👍✌✊
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Здорова с Амурска :)), да всё сомы меня теперь просто ненавидят :)) тут неделю назад ролик тоже с сомом сделал хвост коптил :)) вкусно зараза получился, хоть сам сомов я и не ем :)))
@limpopokms 4 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS 🤣👍
@limpopokms 4 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Если честно, я их тоже не ем... Но теперь попробую закоптить!
@user-ju9nh8ix7g 5 жыл бұрын
Ромка дружище привет!!! Офигительно красиво сомик получился,видно что вкусно.👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤝
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Андрюха здорова, Я сомов не есм, на соль кусочек попробовал и всё, а кентов угостил я его всего и раздал :)) они сказали что тема вообще зачётная получилась :)
@user-ju9nh8ix7g 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS молодец Ромка,и ролик для нас и сомик кентам!!!👍👍👍👍👍
@Oleg196250 4 жыл бұрын
Роман,я рыбный технолог со стажем 40 лет.,ты уникален и талантлив,Твое место-технолог разработчик во ВНИРО.По поводу смеси для обмазывания рыбы.Если тебе интеремно,могу прописать тебе рецептуру ароматизированного масла.Готовится легко,хранится долго,применим даже к мясу.
@andreysergeevich83 3 ай бұрын
напите пожалуйста . мне тоже интересно
@user-dk8oq9bf7u 3 жыл бұрын
Я тоже сома готовлю. Сома я Чищу до белизны кухонной металлической щёткой. Вам Спасибо. Вы молодец. 👍👍👍👍👍👍
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Татьяна вы кипятком облейте с чайника и слизь очень быстро слезет читсить намного проще будет, можно ещё солью натиреть дать постоять и слизь тоже считщаться будет очень легко :)!
@sashkaapf5180 2 ай бұрын
Как сделать чтоб тиной не пах
@user-fh3io3qr7m 5 жыл бұрын
Роман класс . Удачи тебе
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Спасибо Виктор!
@user-zf9zk1qn2d 5 жыл бұрын
Роман всегда у нас молодец!!!
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Спасибо Серёга ! :))
@user-zf9zk1qn2d 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS РОМАН МОЖЕТ КАК НИБУДЬ НА РЫБАЛКУ СКАТАЕМСЯ???
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Поехали сгоняем, у меня график тока нужно подогнать чтоб нам выходные совпали
@user-zf9zk1qn2d 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS ок .я еще в отпуске до 9 .а там в день.суббота воскресенье выходные.
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
ну и отлично ! я завтра работаю график нужно посмотреть и поедем :)
@maxmalyshev 5 жыл бұрын
👍, сома не пробовал, налима готовил!
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
а я на оборот налимы у нас есть но только зимой и ловятся плохо их спецально и не ловят у нас, Это на Енисее его много тут не ходовая рыба налим :)
@user-jd1jv8pr5v 3 жыл бұрын
Блин люблю рыбу Повезло же жене
@user-rq4is6gu6j 3 жыл бұрын
ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ. НИ РАЗУ НЕ ВИДЕЛ ДАЖЕ.!!!
@user-xi3zd1fd3o 4 жыл бұрын
Всё классно! Но я бы чуток изменил. Специи в масле нагрел, и дал бы им несколько дней "настояться". Потом отфильтровал масло от шелухи. Что бы внутри балыка не было зерен.
@user-yh8ly8wq6z 4 жыл бұрын
сволочи!)))))))))))))))))(не в обиду , а с завистью к автору)я просто гурман и понимаю на сколько здесь и труд и вкус будут сочетаться!респект и одобрение, реально изысканный рецепт , но сто проц стоящий!лайк!с карпом или сазаном зайдет?похоже я пробовал такой рецепт домашний и там был карп с подвяленьем специями, и потом копчением до сих пор такого вкуса нигде так и не нашел(((
@korn63off86 5 жыл бұрын
Рома ПРИВЕТ! 👋! ДА НЕ МОЖЕТ ЭТО БЫТЬ НЕВКУСНО! 👍👍👍👍! ЛАЙК ! ЛАЙК! И снова ЛАЙК ! Жаль сома пока нет, появится сделаю обязательно ! Селедку провесную сделал. Это Б О М Б А !!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍! До коптилки не дотянул, пробовал соленую. Быстро кончилась. НУ ОЧЕНЬ БЫСТРО ! Теперь засолится, буду коптить!
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Костя здорова дружище, я же говорил селёдка провесная штука такая делается долго но съедается быстро :)))
@korn63off86 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Это точно! Но оно того стоит! Я её маслом залил. Получилось как пресервы ,, а ля лосось ,, , но вкуснее! В общем КЛАССНАЯ ШТУКА! 👍👍👍👍👍👍👍!
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Костя лучшая селёдка это колбаса, а лучшая колбаса это чулок с деньгами :))) А ты с селёдки аля лосося делаешь :))) Хотя селёдку я тоже уважаю кета в морозилке лежит :))
@user-nw5jj8sl3o 5 жыл бұрын
@@korn63off86 Костя привет!
@korn63off86 5 жыл бұрын
@@user-nw5jj8sl3o Влад привет! 👋👋👋! Так это ты Роме перчика подкинул! МОЛОДЕЦ! УВАЖУХА! 👏👏👏👏👏👏👏👏!
@DmitryKanev83 5 жыл бұрын
Привет, Роман! 👍😋
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Здорова Дим, как там у тебя в этом годжу сёмга ловится уже? нам не дают рыбачить час по новым правилам лицензии нужны а их тупо не продают :))) приходится без спроса на воду выезжать :)))
@DmitryKanev83 5 жыл бұрын
У нас вообще дурдом, лицензия на 10 кг сига 2000₽ стоит, а если на браконьерстве поймают то молоку и мотор по суду забирают и штрафы несколько сотен дают. Так что «святым духом» сыты будем:)
@user-lr9lz6xe8z 4 жыл бұрын
Рома привет из Нальчика обязательно приготовлю сома по вашему рецепту уж больно красиво и аппетитно смотрится.
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Вечер добрый, погодите немножко, сегодня коптить поставил хвост сома в понедельник видео будет там необычный способ засолки вкусно должно получиться, я вечером коптилку перезаряжал выглядит уже очень аппетитно :))
@user-lr9lz6xe8z 4 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS подождём Рома.
@user-un5ow9cp1u 2 жыл бұрын
Рома здорова! Прям сейчас иду по рецепту! Вялить повесил, потом дальше по рецепту! А там посмотрим, что получится!
@FishermanDV27RUS 2 жыл бұрын
Андрей здорова !!! сейчас самое идеальное время вялить и коптить у меня тоже час коптилка на даче дымит но рыба там которая не для кино к сожалению :)) Напиши потом как попробуешь зашёл рецепт или нет !!
@trihobbyija8214 3 жыл бұрын
Посмотрел ролик 😛 Поставил Лайк 👍 Подписался ✏ Нажал колокольчик 🔔
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Вот спасибо добрый человек за поддержку!! это старый ролик недавно солил и коптил хвост сома солил в соевом соусе очень вкусно вышло :)
@nighthabits 3 жыл бұрын
Пойду в магазин схожу)
@tatjanaasmus5769 3 жыл бұрын
В следующий раз,голову отправь мне.Это самый центряк👍👍👍
@trukhman9 5 жыл бұрын
Роман,попробуйте следующий раз,специи прожарить в масле,буквально разогрели масло до кипения бросили специи и секунд 10-15 помешивая прожарить они тогда намного больше вкуса и аромата дают
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Виктор привет, попробую обязательно, я побоялся что сгорят в масле , если тока масло не перегревать чутка подогреть сделаю сравню :)
@veramoroz 6 ай бұрын
А можно коптить в квартире?
@user-on3ln9rh9k 5 жыл бұрын
Роман привет как всегда видео класс блин поеду на выходных на сома если погода даст( прекрати сыпать специи на глаз 😂)
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
:)))) Димыч на глаз самое то не краснеет уже даже :))
@ivanpyzh 5 жыл бұрын
Мне кажеться в металлической миске рыбу солит это не совсем правильно . Видео отличное. рецепт огонь , а самое главное рассказчик рецепт приподносит вкусно ,я думаю если он даже про щепу ольховую будит рассказывать ее захочется попробовать Однозначно Лайк!
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Миски вроде как с нержавки :)) Спасибо вам за коммент!
@BVV. 5 жыл бұрын
Рома ты превратил процесс копчения рыбы в искусство.Такую рыбу даже есть жалко.
@BVV. 5 жыл бұрын
На нее можно только смотреть и наслаждаться.
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Володя ну еда должна быть красивой, мы же сначала глазами пробуем :))) У Китайцев водросли продают спирулина помойму ну на вид просто куча дерьма смотреть противно, а попробовал и на вкус не лучше :))))) Сильно на любителя :))
@BVV. 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS ,так возможно это и есть дерьмо.Этого добра у них хватает.Пусть они сами его едят.Мы рыбу поедим😊
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Не это водросль на море на камнях они ее соскабливают :)) очень питательная но не вкусная :))
@BVV. 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS ,эх Рома,с нашей экономикой,не стали бы мы с камней соскабливать ((
@romik413 3 жыл бұрын
Приветствую случайно не с Комсомольска на Амуре
@user-gv3xi5fx7w 5 жыл бұрын
Добрый день, Роман. У меня просто нет слов 🤝👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻, СУПЕР!!! Вот это ШЕДЕВР!!! 🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Благодарю Вас.
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Вадим добрый вечер, я же говорил сома можно вкусно приготовить и товарный вид хороший получается :))
@user-gv3xi5fx7w 5 жыл бұрын
Роман, с Вашим подходом к процессу мне кажется нет ни одной рыбы, которую бы Вы не приготовили вкусно. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤝
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Вадим ещё столько рыбы есть до которой у меня руки не дошли вечно времени нет , так что может ещё чего и испорчу :))) Я бы фугу попробовал :))))
@user-gv3xi5fx7w 5 жыл бұрын
Роман, а не слышали про сайду (не сайра)? Она конечно суховата, но по полезным свойствам Очень хороша. Интересно Ваше мнение, как её можно приготовить повкуснее.
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Вадим я такую рыбу тока в видосах видел с рыбалки в Норвегии :))в живую не встречал, но думаю она как горбуша по сухости будет, горбышу хорошо малосольную делать с маслом растительным и луком немного подмаринованном в уксусе не люблю почемуто когда лимоном рыба маринованная пахнет, в целом к лимонам хорошо отношусь, а тут не заходит их кислота мне не знаю почему так но это так уксус обычный больше нравится в маринованном луке, рыбку просто солим можно порезать на пластики не большие и в тузлуке за 15 минут посолить, потом с луком маринованным смешать и маслом полить ну и перца сыпануть будет очень вкусно :)) и сухость рыбы не почувствуется, так можно и судака делать , тоже сухой зараза :)
@wasili-vx2zi9qt7r 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Василий доброе утро, !!!
@user-ty7eo4ke6p 3 жыл бұрын
Роман доброго времени суток. Благодарю Вас за видео. Вы пробовали процеживать масло чтоб специи не оставались на продукте ? Останется ли аромат на рыбе или просто стечет с маслом ?
@user-dr6tt4uu9u 5 жыл бұрын
привет Рома, этоже деликатес :)
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Здорова сосед :) да блин сомов я как то не очень люблю :)) я их сам не ем прктически и если ловятся обычно выпускаю не важно какие размером, а этих товарищь попросил закоптитить :)) Так они блин с женой чуть не подрались говорит она разделила на две пайки и свою спрятала, :)) а у этого на пробу от его отполовинила, они любят сомов есть :)
@user-lg4lu8yu4b 5 жыл бұрын
Привет Рома.
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Здорова дружище! :))
@ganbaatarbyambaa183 3 жыл бұрын
Роман чамд баярллаа из Монголиа
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Не чего себе :)!! Вечер добрый!!! Тебе, ganbaatar byambaa Большой привет с Хабаровского края!
@_29ru9 5 жыл бұрын
Роман Друган привет,раздразнил ты меня.пошол я налима коптить.👍👍👍
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Николай здорова, у нас налимы тока после заморозков ловятся летом их нет куда-то уходят, не разу его не коптил тока горячего копчения делать доводилось, а вот холодного не пробовал :)
@_29ru9 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS на самолов попадает.
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Да у нас его тоже поздней осенью на малька ловят ночью закидушки ставят утром снимают , а зимой большие ловятся в сетки
@homeuser7004 3 жыл бұрын
Где такая рыбалка яс тобой пойду на такую рыбу
@user-ec6rw5wq4z 5 жыл бұрын
Ромк раков сделай
@user-ly1iu6cv3f 3 жыл бұрын
кориандр надо было сразу в соль добавить, да перчика красного. )
@aidarabdrakhmanov8836 4 жыл бұрын
Целых три дня готовил двух маленьких сомов)))
@user-ft8ir8cr7s 4 жыл бұрын
-Дык даже девять одновременно беременных женщин тебе за Один месяц никак одного ребёночка не родят!
@user-tp1zt5px6o 4 жыл бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍🙏🙏🙏
@vasabobkov613 2 жыл бұрын
👍🕊️🕊️🙋🥂
@user-rm8lt1sl1e 5 жыл бұрын
Интересно, кто жирнее, сом или палтус?))) Почему спрашиваю? Потому что слюна в мозг затекла!)))
@valerachukhanenko6624 4 жыл бұрын
Сон жирнее чем палтус
@user-ks4py9dj4b 5 жыл бұрын
Классно. Жаль у нас сомов мало. Кстати я сделал сушилку и на самом минимум у меня за ночь вялится два ведра рыбы в основном линьки по пол кг,разделанные бабочкой и окуньки))) могу идеей поделиться, она электро
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Дим очень интересно что за сушилка видео в студию :)
@user-ks4py9dj4b 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS могу вам выслать или на Вайбер или на Ватсапп. Сюда во первых не знаю как с телефона,а ноутбук пока что нет. Кстати, Рома,и коптилку себе делаю всю на автоматике,осталось электростатику подключить,и дымогенератор сделал себе с холодильником который охлаждает дым и сразу же в нем находятся фильтра. И на счёт щепы советую ручным рубанком,а потом мять вручную когда высохнет. Короче затей много, только всё на телефоне))
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Дим вайбера нет у меня, ватсап вот мой 8 914 188 83 34
@user-ks4py9dj4b 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Роман,не могу вас там найти. Если может быть у вас получится найти меня то напишите что нибудь,а я вам скину видео. +375292265891 это Беларусь, Брест)))
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Дим час попробую, нужно наверно код поменять час я чего нибудь придумаю :)
@Leha-1958 4 жыл бұрын
Ром, привет! Давненько не писал. Решил закоптить сома к НГ. Но ловить его у нас просто негде. Можно заказать в магазине, привезет. Подскажи пож. а какого по весу лучше брать? Вот у тебя на видео он сколько?
@aviator6372 4 жыл бұрын
Если бы это было не 30 минут , а 15 цены бы не было
@user-on7ub5ri9t 3 жыл бұрын
Голодным не смотреть ))
@user-sx4ix4ui6b 4 жыл бұрын
Научится....бы😊
@user-cq8gr6wn2y 3 жыл бұрын
Привет сом рыба вкусная в своей жизни половил сома в Туркмении, вот где монстры, но вот сравнить его с осетром или поставить рядом язык не поворачивается, живя на берегу Лены, у меня есть что сравнить
@Alex_Rich 22 күн бұрын
У нас на Волге сомы по 50-60 килограмм не редкость. 10 килограмм - это обычные.....
@user-hm6nb9df4o 5 жыл бұрын
Предлагаю как традицию и для прэвьюхи видео в конце натюрморт готовая рыба и в кружку пиво наливать 👍
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
:))) Да была мысль пивка налить но ютюб может расценить как рекламу алкоголя :)))
@user-hm6nb9df4o 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS наливать можно пить нельзя
@user-hm6nb9df4o 5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS вот сейчас глянул все пьют с рыбой на видео и манетизацыя есть всё нормально
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Юра ну блин убедил :)) как рыбу к пиву сделаю то пивка в кадр поставлю для красоты :)) Холодного и пенного в холодный стакан налью обязательно :)
@Gordey37 5 жыл бұрын
Отлично, но обещал разрезать и не разрезал
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Да я попробовал кусочек отрезал и забыл показать, утром доделывал ролик мои все спали перед работой по быстрому , нормально там в разрезе всё получилось как и снаружи жирненько и вкусно :))
@yuliyahasanova9589 4 жыл бұрын
А то ...все ролики смотрела..не внушали доверия..Уехала с Сахалина в 15 лет..и ЗАБЫЛА..рецепт соления икры.👍👍👍😘😘😘
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
да там всё просто икру посолить не проблема, у нас путина в сентябре начнётся час пока икры нет :)
@user-qu3tt4xn3r 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, а про рыбалку видосы еще будут заливаться?
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
С рыбалки видосы обязательно будут, я завтра работаю а послезавтра с утра поеду ролик снимать про рыбалку на палку :)
@Monsterpike_125. 2 жыл бұрын
Доброго времени суток, я с Приморья, иногда ловлю сомов, тоже захотелось копченой сомятины) возник вопрос, сколько минимум нужно дней для заморозки рыбы ?
@new_game2566 4 жыл бұрын
Здравствуйте а есть видео о коптильне ??
@user-mk6is6wt1j Жыл бұрын
Вкуснее осетрины😂 во дает😂
@x_RABOTYGA_x 4 жыл бұрын
Как делал коптилку Рома Где посмотреть? И дымо генератор как заказать?
@goalsgoals9350 4 жыл бұрын
Учите учите, спасибо за науку!
@FishermanDV27RUS 4 жыл бұрын
Да не я не учу просто показываю как делаю Я ! :)) Но с сомятиной под видом осетрины это правда, я не знал что они так сделают, попросили рыбу закоптить много красной кеты коптил им и куски здоровенного сома,
@goalsgoals9350 4 жыл бұрын
Fisherman DV. 27 RUS моя бабушка коптила сомов.... их мясо прям светилось в лучах солнца, а запах сводил с ума... это было холодное копчение .... не знаю есть ли у нас здесь сомы в нашей провинции, попробую поймать, я ловила осетра, вернее бестера- смесь белуги и осетра, но это было в России
@user-fn3nm9ds7g 5 ай бұрын
Здравствуйте,не нашла на канале видео про маринованного сома, очень хотелось приготовить((((
@vitalinold8917 5 жыл бұрын
👍👍👍👍 почему не ставишь специи в микроволновку сразу с маслом? Полагаю ,- потеря эфирных масел уменьшается.
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Да ты прав, я про это не подумал, учту вследующий раз! Спасибо за совет!
@ninapos592 4 жыл бұрын
У сома,что ни хвост,то голова😃
@user-xs3wt9vm6z 5 жыл бұрын
Помню, вам нож филейный присылали. Трамонтина. Как он? Стоит его брать?
@FishermanDV27RUS 5 жыл бұрын
Привет, да ножик удобный, сталь мягкая подтачивать часто приходится, но филе с сазана снимает норм,
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 376 М.
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 150 М.
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 71 М.
Илья Лебеденко
Рет қаралды 29 М.
Грибы, ножи, рыбалка.
Рет қаралды 474
Малосольный лосось,кета, горбуша длительного хранения в масле, рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 394 М.
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 19 М.
Я тебя застрелю🤬 #эндуро #эндурокросс #мотоцикл #мото #кросс #прохват #moto #motocycle #enduro #cros
Денис Сумкин Enduro
Рет қаралды 8 МЛН