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5 Alimenti senza zucchero che in realtà non sono senza zucchero:
• Uvetta
• Datteri
• Succo d’uva
• Succo d’acero
• Miele
Questi alimenti spesso vengono utilizzati in tutti quegli alimenti che troviamo al supermercato con l’indicazione ‘senza zucchero’.
Togliendo infatti il saccarosio ed aggiungendo questi alimenti o anche la farina, che pur non essendo uno zucchero semplice contiene comunque all’interno gli amidi, alla fine il nostro intestino digerirà sempre la stessa molecola, ovvero il glucosio che andrà ad innalzare il livello di zuccheri nel sangue.
A loro volta, questi verranno eliminati dall’insulina. Il ripetersi di questo processo porterà sia ad un aumento di peso che a sentire nuovamente il bisogno di carboidrati ad alto carico glicemico nel breve termine.
Questo meccanismo ci allontanerà dal benessere psicofisico, ma soprattutto non ci farà effettuare la reale prevenzione primaria che può aiutarci a mantenerci in salute nel tempo.
E tu consumi spesso cibi ‘senza zucchero’? Scrivilo nei commenti.
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