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今回は太平燕を作りました。
日本でアレンジされた中華料理の一種で春雨スープにエビ、イカ、豚肉、白菜、タケノコ、キクラゲなどの五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えたもの。熊本県のご当地グルメです。
材料　白菜　青梗菜　筍　椎茸　木耳　春雨　豚もも肉　
調味料　塩　酒　鶏がらスープ　薄口醬油　黒胡椒　葱油　鶏油　ごま油
＃タイピーエン＃春雨＃中華飯