№60プロが作る担々麺　szechuan dish of noodles

Рет қаралды 55,366

4 жыл бұрын

ご視聴ありがとうございます。
陳建民が日本人向けに改良した、汁を入れ辛さを抑えた調理法が広まったといわれます。従って日本で担々麺といえば、普通のラーメンのように汁麺のものを指すことが多いです。
本来の担々麺は「汁なし担々麺」の名で区別されている。
材料　卵麺　豚ひき肉　白ネギ　青梗菜　カシューナッツ　
調味料　濃口醬油　酢　黒酢　辣油　鶏がらスープ　味の素　山椒粉　
芽菜練りごま
＃担々麺＃タンタンメン＃中華飯

Пікірлер: 26

@Rotorzilla 3 жыл бұрын

それは美味しそう。最近私のお気に入りは汁なし坦々です

@user-vi6dz6th3w 4 жыл бұрын

芽菜、はじめて知りました。坦々麺の必須アイテムみたいですね。今度やってみます！

@kimitaka1021 4 жыл бұрын

ザーサイのみじん切りも入れると美味しいですよ😊

@user-jv7mi3kz7r 2 жыл бұрын

担々麺は味がとても良いです。

@user-vn9jf8df9r 3 жыл бұрын

担々麺の動画も沢山拝見しましたが中華飯さんの担々麺を食べてみたいですね(^^ )。熱意と誠意と好意と手際よさが伝わって来ます。

@user-ob1xu2to5v 3 жыл бұрын

おいら家で作ってみる

@user-ll2zi1sl5l 3 жыл бұрын

焼きラーメン使い方知りたい

@user-jv7mi3kz7r 2 жыл бұрын

担々麺は気に入りました。

@user-rj6tn5jj4h Жыл бұрын

担々麺美味しそうですね(*^^*)

@MIYAGUSUKUKAI 11 ай бұрын

この麺ネットで買えますか？

@sy-lr8tx 4 жыл бұрын

いつも拝見させて頂いてます。差し支えなければ練りゴマの詳細動画お願い致します。

@kimitaka1021 4 жыл бұрын

ありがとうございます😊今度芝麻醤(練りごま)を作ってみます！

@user-ur7si9ps2t 4 жыл бұрын

こんなレシピ教えちゃっていいのですか？しかもかなりの腕前ですなー (　＾∀＾)

@kimitaka1021 4 жыл бұрын

ありがとうございます😊

@user-dx4ek4ll9m 4 жыл бұрын

こんばんは練りゴマ、甜麺醤の詳しい分量をUPして頂く事は可能でしょうか？

@kimitaka1021 4 жыл бұрын

60ccです！

@user-dx4ek4ll9m 4 жыл бұрын

中華飯ありがとうございます！両方60ccで合ってますか？

@kimitaka1021 4 жыл бұрын

すいません、甜麺醤は肉の量で変わってくるので詳しい分量はわかりませんが、動画では大さじ1程つかいましたm(__)m

@user-jv7mi3kz7r 2 жыл бұрын

僕は、担々麺大好きです。

@user-jv7mi3kz7r 2 жыл бұрын

担々麺はとても最高でした。

@user-jv7mi3kz7r 2 жыл бұрын

担々麺はとても美味しかったです。

@user-jv7mi3kz7r 2 жыл бұрын

担々麺はしっかりとしみこんで美味しいです。

@nh2229 3 жыл бұрын

素手で(;_;) 絶対食べたくない

@user-rx4kc8ef6g 3 жыл бұрын

そんなこと言っていたら外食出来ないですね^_^

@user-px5yz8fm4h 3 жыл бұрын

ださいから二度と外食するな

@user-ns4sm8mb6l 3 жыл бұрын

お前に食わせる担々麺は、ねぇ！