Шашлык из мяса, сопровождающий овощами это не только вкусный, но и самый подходящий гарнир с точки зрения правильного питания. Идеально сочный и нежный шашлык получается из шеи свинины.
Я использовал 1,5 кг свежей свинины, замариновал: 2 луковицы полукольцами, соль, перец. Мясо небольшими кусочками. Всё залить минералкой. Мясо настаивается минут 30, т.к. кусочки небольшие. Овощи нарезать полосками: 1 баклажан - посолить, 5 шт болгарского перца, 2 горького, 5 луковиц, 0, 5 кг шампиньонов, 1,5 кг картофеля.
Мясо на шпажках обжарить на сковороде Садж , баклажан.
Готовится это блюдо быстро. Аромат невероятно вкусный! Следом кладем картошку, после грибы, перец, лук и помидорки мелкие для красоты.
Такое блюдо станет украшением любого пикника, подарит массу приятных эмоций. Аромат шашлыка, запах тлеющих углей, хорошая компания у костра - что ещё нужно для отличного настроения.
Подписывайся на мой инстаграм:
/ aromat_kazana
ВКонтакте:
alex_aromat_kazana
---------------------------------------
Waves by Ikson / ikson
Music by / ikson