Шашлык СССР V2. Рецепт советского шашлыка из свинины с уксусом и луком. Маринад для шашлыка СССР.

Рет қаралды 35,735

4 жыл бұрын

Рецепт советского шашлыка из свинины с уксусом и луком V2. Шашлык СССР. Маринад для шашлыка СССР.
Рецепт классического советского шашлыка - • Шашлык СССР. Рецепт С... - этот ролик вызвал много откликов от зрителей в комментариях, лайками/дизлайками, что показало мне интерес публики к советскому шашлыку, а раз моим зрителям интересна тема, то я, как автор, просто обязан ее развить. Мы решили добавить к шашлыку СССР немного дополнительных вкусов, сделали такой шашлык для себя без съемок и были поражены насколько хорош вышел наш шашлычок. Поэтому решили поделиться рецептом и со зрителями нашего канала. Друзья, представляю вашему вниманию модернизированный рецепт советского шашлыка.
В основе рецепта лежит классический рецепт шашлыка из СССР, ну а чем мы его наполнили - смотрите в нашем видео-рецепте.
Смотрите также:
Ребра с картошкой в казане - • Свиные ребра с картошк...
Рецепт узбекской шурпы в казане - • Узбекская ШУРПА в каза...
Сочный шашлык на томатном соке - • Сочный и вкусный шашлы...
Рецепт идеального стейка из мраморной говядины - • Как приготовить идеаль...
Подписывайтесь на канал - / @udachnie_recepti
#ШашлыкСССР #РецептШашлыка #РецептСоветскогоШашлыка #уДачныеРецепты #РецептШашлыкаСССР
Возможно вы искали: маринад для шашлыка, уголь шашлык, советский шашлык, с уксусом, с луком, шашлык по советски, маринад, маринад уксус, шашлык рецепт, шашлык свинина, свинина маринад, мясо шашлык, шашлык маринад, из свинины, гост шашлыка, свинина рецепт, как замариновать шашлык, вкусный шашлык или как приготовить шашлык. Все это вы найдете в нашем ролике. Желаю приятного просмотра и приятного аппетита! Оставляйте мнение о рецепте шашлыка по советски в комментариях.

Пікірлер: 173

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Оставьте свое мнение о этом рецепте шашлыка в комментарии. Вам может также понравиться рецепт "правильных" вареных раков: kzfaq.info/get/bejne/pN-YoNBqsNiVn5s.html

@user-of1jg7sd7w 4 жыл бұрын

Спасибо вам за рецепт советского рецепта. Рита делает шашлык ещё вкуснее.. Всё хорошо, быстро, без выкрутасов, но с душой и позитивом

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Благодарю! 🙂

@user-ky5en9fy9e 4 жыл бұрын

Отлично получилось!

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Благодарю! 🙂

@bogdanutkin6793 2 жыл бұрын

Прекрасно!

@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын

Благодарю 🙂

@elena.5156 4 жыл бұрын

Суперский шашлычок! 👍 Именно сок лимона и творит чудо вкус☺️ Спасибо, Александр,за очередной рецепт в копилочку!

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Да, сок лимона добавляет отличные вкусовые нотки в шашлык. 🙂

@user-fq7bh2fx5f 6 ай бұрын

@@Udachnie_Recepti а разве соль при мариновании не вытянет сок из мяса? Говорят лучше солить перед самой готовкой

@AleGarage5185vlog 4 жыл бұрын

Только собрался приготовить и тут видео! Сейчас посмотрю и приготовлю! Спасибо заходите в Гости! 😎👍🤝

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Благодарю на добром слове! 🙂

@andreynazarenko1249 4 жыл бұрын

Сань был на рыбалке так сделал шашлык , вышло супер 👍👍👍 так же выручил рецепт рыбы

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Рад, что смог оказаться полезным. 🙂

@eugeniuracovet2127 4 жыл бұрын

Да спасибо за рецепт. Я долго искал. Я разбавлял уксус с водой всё чепуха. Вот этот рецепт самый лучший.Всех благ...

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Рад, что смог оказаться полезным. 🙂

@user-ij3fe1nh9i 4 жыл бұрын

Привет из Казахстана. Сделал 3 дня назад по твоему рецепту , это было что то . В троем на рыбалке 3 кг шашлыка съели. Рецепт ураган. 💪💪💪👍👍👍

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Привет! Очень рад, что понравился мой рецепт шашлыка! 🙂

@user-ij3fe1nh9i 4 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti теперь попробую с лимонном. 🖐

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

@@user-ij3fe1nh9i получится еще вкуснее! 🙂

@Mestnye_kladoiskateli 4 жыл бұрын

Я тоже в детстве попробовал первый раз шашлык то он был с уксусом и с тех пор когда делаю сам то только с уксусом и жена такого же мнения...

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Очень хороший шашлык получается. 🙂

@Bimmy_Hasky Жыл бұрын

Готовлю по вашим рецептам шашлыки, спасибо

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Отлично! Подеоитесь, как вам результат 🙂

@Bimmy_Hasky Жыл бұрын

Бомба 👍👍👍

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

@@Bimmy_Hasky рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка 🙂

@AleksNov1982 Жыл бұрын

Я тоже готовлю только по этим рецептам

@mad.monkurouge4157 3 жыл бұрын

Бомба! Я во всём согласен!!! Я похожий жарю Шашлындос уже несколько лет! Привет из ФРГ 😁

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

Благодарю! Привет из России 🙂

@HIKOLAAA 9 ай бұрын

хотелось бы сказать большое спасибо тебе за ту работу что ты делаешь) единственное я сыплю соль на уголь где-то килограмм что бы не было возгораний и жар был более ровный ;)

@Udachnie_Recepti 9 ай бұрын

Благодарю 🙂

@SputNik93 4 жыл бұрын

👍👍👍

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Спасибо! 🙂

@user-mg7jn3ul7s 3 жыл бұрын

Да, это 100% Удачный Рецепт. Попробывали, и знаете ЧТО?) Другого рецепта больше и искать не будем! Сочный, вкусный, Удачный шашлычок 👍ну просто супер!!!! И Да! С лимоном это самое То , что Надо!👍 моя оценка 5+++

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

Нам он тоже нравится больше всего. 🙂

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

Спасибо. 🙂

@konstantin9607 4 жыл бұрын

Очень вкусно.

@konstantin9607 4 жыл бұрын

Но где сок?))))) Не могу понять что не так. А вы не пробовали в начале прям максимум жар мангала раздувать? Чтоб корка сразу получилась и сок вытикал по минимуму. А потом уже на среднем жаре дожаривать. Примерно 3 минуты вертеть на максимальном жаре,ОПАХАЛОМ ПОСТОЯНОО ДОДУВАТЬ, и 7 минут примерно доготавливать на жаре который будет без опахало. Попробуйте. Найдите для себя сок в готовом шашлыке, это когда ножем или вилкой прокалываешь, а из отверстия бульён как из хинкали или чебурека)))))

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Благодарю! 🙂

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

За соком сюда: kzfaq.info/get/bejne/rJmjnZl3nbXZeqc.html А свинину я предпочитаю степенью прожарки Well done. 🙂

@konstantin9607 4 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti стейк понятно, пересушить стэйк практическо не возможно. Пробовать искать надо в 3х сантиметровых кусках. Предыдщий коментар й читал? Где жар + время

@konstantin9607 4 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti чтото я пристал к тебе, успехов Вам и болше подписчиков!)

@user-sz4fj3cm5e Жыл бұрын

рецепт в копилку раньше делал на кефире, много специй , а тут все просто ничего лишнего, мясо тает

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Отличный выбор! Такой шашлык нам тоже очень нравится 🙂

@denimeni7613 4 жыл бұрын

Пришёл с первого видео. Дам микро совет, в след раз попробуйте использовать яблочный уксус, как по мне, он потом намного мягче по вкусу.

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Спасибо за рекомендацию! 🙂

@user-zm7mc3rg5o 3 жыл бұрын

По мне так яблочный уксус имеет неприятный запах

@MrDJEKIL999 11 ай бұрын

Хорошо - удивлю родителей Благодарствую!

@Udachnie_Recepti 11 ай бұрын

Отличная идея! Напишите, как вам результат 🙂

@ArvydasMatulionis Жыл бұрын

Понятно, что сколько людей - столько и мнений... мое мнение, что шашлык с уксусом(я его называю "пятиминутка", очень нравится моему сыну), готовится тогда, когда к вам неожиданно пришли гости и у вас нет много времени... если есть более двух часов, а как в видео было более 12-ти, уксус добавлять не нужно, лук сам все сделает ... это мое оценочное суждение... посмотрел с удовольствием, спасибо.

@RaTan737 4 жыл бұрын

Мой отец делал фантастический шашлык. Так вот: ко всему прочему во время готовки на углях он сбрызгивал шашлык сухим белым вином, одновременно добавляя таким образом вкусовой оттенок и гася появляющиеся язычки пламени. Вкус спиртного в итоге совершенно не чувствовался (отец не был любителем алкоголя + шашлык предназначался и для детей), но возникала особая мягкость и душистый аромат. Учитывая, что тогда это был ссср, особого выбора вин не было. и, возможно, это было тогдашнее "алиготэ". Помню восхищённые отзывы всех, кто пробовал отцовский шашлык. Правда, у него ещё и был какой-то секрет при мариновании мяса. )

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Респект вашему отцу! 🙂

@AleksNov1982 Жыл бұрын

Лучше всего под конец немного его сбрызнуть ТЁМНЫМ пивом

@user-ig9lz5do8y Ай бұрын

Добрый день, а сколько уксуса и лимона нужно добавить на 6 кг мяса,чтобы не переборщить

@BTSKRU Ай бұрын

Я примерно делаю на 1кг мяса 2 столовые ложки уксуса 9%. Когда перемешал, пробуй. Если мало покажется, можно добавить. Должна быть лёгкая кислинка.

@ax2528 3 жыл бұрын

Ох вкусный наверно получился🍖😁

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

100% 🙂

@user-sd3nr7yj8v 4 жыл бұрын

Я только так всегда делаю и всем очень нравится очень вкусно получается кайф

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Да, шашлык получается просто отменный! 🙂

@user-bf7ks6xi7p 4 жыл бұрын

Приношу извинения интернета не было , Видео как всегда топ!!!!!!

@user-bf7ks6xi7p 4 жыл бұрын

Сегодня по рецепту делали шашлык как у вас!!!

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Благодарю! 🙂

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

@@user-bf7ks6xi7p и как результат? Понравился шашлык? 🙂

@user-bf7ks6xi7p 4 жыл бұрын

Офигенно абьеденье!!!!!

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

@@user-bf7ks6xi7p я очень рад, что рецепт вам понравился! 🙂

@user-sy8sb1mf1v 3 жыл бұрын

Раньше делал так - лук, перец, соль. Всегда на высшем уровне. Решил попробовать этот рецепт. В итоге мясо не привлекательного серого цвета, и даже при надевании на шампур чувствуется сухость. Использовал как всегда шею. Короче как по мне, то рецепт в топку, а так на любителя

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

Да, уксус делает мясо серым. По сухости странно. Может с уксусом перебор? Я добавляю буквально грамм 50 уксуса на 2 кг. мяса, чисто для запаха и всегда на ура шашлык расходится. Но разумеется, дело вкуса тоже играет роль, у всех свой вкус 🙂

@user-sy8sb1mf1v 3 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti я на 4 кг добавил даже меньше 50 гр

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

@@user-sy8sb1mf1v тогда точно дело вкуса...

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

Значит вам больше подойдет такой рецепт шашлыка: kzfaq.info/get/bejne/ppOWiJiL2t24pH0.html 🙂

@user-ge4mg3wg1f Жыл бұрын

Уксусный шашлык - целиком и полностью порождение совка. Мясо в совке - отдельный разговор, это дефицит. В государственных магазинах его во многих областях и регионах совка просто не видели. Если оно и появлялось, то мороженное-перемороженное, какие-то ошметки на костях, сплошные жилы. Зачастую, туши транспортировались и хранились в антисанитарных условиях, без холодильников, начинали гнить, валялись прямо на полу, на земле. Рубщики мяса не знали, что такое чистый халат. В основном, мясо можно было купить только на колхозных рынках по бешеным ценам. Так вот, уксус был призван убить запах тухлятины и заразу. приходилось жертвовать вкусовыми качествами, чтоб не загреметь в больницу с отравлением. Таковы суровые реалии совка. И да, посмотрите, кто тут пишет восторженные комментарии - совковые детишки. Жарка шашлыка в совке, по вышеизложенным причинам, было эпохальным событием, 2-3 раза в год, не больше. Конечно, детишки были в восторге, такие события врезаются в память, разумеется, вместе с "шедевральным" вкусом уксусного шашлыка, который их СЕЙЧАС уносит в то далекое беззаботное детство. Вот так все просто и вполне объяснимо.

@valnez4794 3 жыл бұрын

про размер кусков для шашлыка. Я из А-Аты, сейчас в другом месте живу, где нет саксаула, но есть ДУБ! Почему упомянул породы дерева? Потому, что от породы зависит и температура, и скорость сгорания. От размера кусков мяса зависит скорость его приготовления и качество. Если у вас мягкие породы древесины и сгорают быстро, то лучше кусочки небольшого размера (я даже на дубе, делаю меньше среднего), чтобы у вас успел пожариться шашлык. Лично я люблю стянуть зубами кусочек с палочки и ....порой пережёвываю не тщательно потому, что вкусно, глотаю как Бобик. Возможно кто-то любит стянуть кусочки с палочки на тарелку и потом мусолить это блюдо с ножом и вилкой... это не я))))). Ах даааа! Видел как это блюдо ещё и кетчупом поливают! УЖАСТЬ!!! Ну и добавлю, что кроме баранины, лично я, другое мясо для шашлыка не применяю и не признаю это как шашлык. Заметьте, я говорю про себя.

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

Все верно, у всех свои вкусы. Я всеядный, ем и баранину, и свинину, и говядину 🙂

@AleksNov1982 Жыл бұрын

А я баранину не понимаю и не лублу

@13ThOfficial 4 жыл бұрын

вкусно всегда то что ты впервые попробовал в детстве это факт вкус у каждого свой если я впервыеборщ попробовал без свеклы и с фасолью я всегда буду предпочтение своё отдовать именно этому борсййью и не какой классический и не кокие юреюбравы не ибедят человека в том что новый борщь вкусней....

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Согласен. Но это не значит, что надо один и тот же борщ есть, нужно эксперементировать и получать удовольствие от еды. 🙂

@olegcitramon Жыл бұрын

Приветствую вас. Мы с женой держим сейчас пост . Нам шашлык можно бужет только после пасхи, но я подписплся и смотрю ваши видео как вы его готовите , что бы после поста приготовить очннь вкусный шашлык. Подскажите пожалуйста какой лучще маринад ? Как в СССР либо где мариновать в соке из лука? Какой вкучнее. Не хочется перед женой и гостями лоханутся

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Приветствую! Спасибо за подписку! Этот рецепт шашлыка, под которым вы комментируете, мне, моей семье и друзьям нравится больше всего. Думаю, что не ошибётесь, если так приготовите 🙂

@olegcitramon Жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti Спасибо большое. Будем ждать от вас новых кулинарных роликов.

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

@@olegcitramon с новыми пока пауза, но и старых хватает 🙂 Напишите, понравился ли рецепт шашлыка, когда попробуете 🙂

@olegcitramon Жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti Обязательно отпишусь в данном коментарии.

@olegcitramon Жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti Спасибо вам большое от меня , да вообще от всей моей семьи . Насобирали все таки и купили мяса 2 килограмма . 1 килограмм сделал по другому ( где лук перемолоть в блендере ) второй килограмм сделал именно так как в этом видео . Вот этот вот рецепт даже наш ребёнок кушал , это очень круто прям и в правду как в детстве. Спасибо вам за хорошие видео с рецептами . Хорошего вам настроения для следующих видео роликов . Успехов вам и вашей семье . Спасибо .

@natik5551 4 жыл бұрын

Вот это другое дело :) Лимон правда, я никогда не добавлял, если только на маринад рыбы. Заморачиваться по поводу кусочков, особо не стоит думаю, просто когда нанизываете на шомпура мясо, чуть чуть между ними минимальное пространство оставляйте, в таком случае даже если и большой кусок мяса будет, он прожарится. Дам совет, не знаю может он Вам и не понадобится. Мясо берите чутка с жирком. Так вкуснее намного, и чтоб жир на углях не сгорал, когда делаете маринад, белок от яйца добавьте, он будет обвалаквать жир, и не даст ему покрыться коркой горелой. Видео хорошее) не подумайте я далеко не повар, и не связан с кулинарией)) А у Вас, это очень даже не плохо получается. Удачи Вам.

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Благодарю! 🙂

@YevgeniyShcherbakov 3 жыл бұрын

На 2 кг мяса, сколько белка яиц?

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

@@YevgeniyShcherbakov не совсемпонял... 🙂

@oli4a 4 жыл бұрын

Тоже хочу такие 😋

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Очень рекомендую попробовать приготовить такой шашлык! 🙂

@user-nh1pw6vt3w 4 жыл бұрын

Привет от Алмедиа, ну вот хоть убей но не могу понять, зачем жамкать лук когда можно простыми способами получить из него сок, сок на много эффективнее размягчает мясо, меня ещё дед так учил шашлык жарить.

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

И Дену привет! Действительно можно значительно сократить время маринования, если просто использовать сок лука. Но я никуда не торопился, мариновал в ночь, поэтому у меня не было такой необходимости. Но и можно и выжать луковый сок, это не будет ошибкой. 🙂

@user-nk5dh2kr2n 4 жыл бұрын

Как всегда КЛАСС!

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Благодарю! Шашлык и правда получился очень хорош! 🙂

@user-yo3ik2sc8b 4 жыл бұрын

Молодец и удачи вам и вашей семье

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Спасибо! Вам и вашим близким тоже добра и удачи! 🙂

@user-ju7hl5cs1k Жыл бұрын

Ну я не знаю, лимон был в то время в СССР.. Я жил на севере, о лимонах мы не слышали, только уксус.)

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Не было лимона. Это модернизированный рецепт, под наши возможности 🙂

@cradle785 4 жыл бұрын

Что то я лимон в СССР смутно помню))))

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Это апгрейд, мы сами допилили и получили классный результат...) Рецепт из СССР классический тут6 kzfaq.info/get/bejne/l7-Poc1mmtPLeH0.html

@cradle785 4 жыл бұрын

@@Udachnie_Receptiвидел)))

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

@@cradle785 там классика была. Тоже зачет, но решили что-то довнести и превзошли тот рецепт, на наш взгляд. 🙂

@cradle785 4 жыл бұрын

@@Udachnie_Receptiпонятно)

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

@@cradle785 🙂

@user-sc2mm4wb9o 3 жыл бұрын

Маринад попробую давно искал рецепт из СССР, но и жарить нужно уметь шашлык, не нужно часто вертеть мясо, я жарю на барбекюшнице мясо ложу По плотнее. Одну сторону мяса прижариваю До полуготовности, то есть чуть подрумяниваю, затем переворачиваю и вторую сторону До готовности жарю и обратно переворачиваю и то же до готовности жарю. Шашлык получается сочный и полностью прожареный. Еще лучше использовать мангал с крышкой, прикрыл крышкой мангал и угли Не горят и температура уменьшается, если нет крышки листом железа можно накрыть.

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

Напишите, как вам результат 🙂

@user-sc2mm4wb9o 3 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti напишу

@TheBusinda 4 жыл бұрын

Ого уксуса, я с водой мешаю 50\50 , сухой наверно получился шашличело..и лимон всегда!

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Это 9-й уксус, грамм 50 всего добавлялось в шашлык. Шашличело получился что надо!)

@Vitalii2410. 2 жыл бұрын

V3 скора будет?

@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын

Весной планировал 🙂

@user-nu8we7tu3j 4 жыл бұрын

Ок

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

🙂

@user-ls1bm1kq7i Жыл бұрын

Было бы хорошо,если бы приблизительно пропорции указывались

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Я, вроде, старался довольно подробно рассказывать по ингредиентам

@user-ls1bm1kq7i Жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti ну вот по уксусу, сколько, что бы не переборщить?

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

@@user-ls1bm1kq7i на 2 кг мяса я добавляю 50-70 гр. 9%-го уксуса

@user-ls1bm1kq7i Жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti поняла,спасибо

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

@@user-ls1bm1kq7i рад оказаться полезным 🙂

@v.gabulyan 4 жыл бұрын

Судя по комментариям видимо никто не умеет мариновать и жарить шашлык. Не шашлыкИ, а именно шашлык. Потому что нет такого блюда, как шашлыкИ. Свое мнение скажу: слишком много кислоты - лимон и уксус вместе не стоит использовать, если уж хочется кислинки, то что-то одно. Иначе изжога от шашлыка вам обеспечена. Если хочется быстро замариновать мясо, можно потереть лук на терке и через сито получить луковый сок (в кафе так делают, когда заготовки закончились и есть заказ на шашлык), получается в разы быстрее. Уксус лучше добавить в мясо за час до приготовления, мясо сильно он не успеет "подварить", но свой аромат даст. В советское время просто так "консервировали мясо", потому что не было таких огромных холодильников в кафе, ну и чтобы оно не протухло использовали подобный маринад. Нам же нужен просто аромат уксуса и немного его вкуса, чтобы ностальгия от советского шашлыка нахлынула. Зачем же в уксусе томить мясо 12 часов? Его уже утром можно и так есть, оно уже готово)) Еще вы сильно удивитесь сочности мяса, если вы вдобавок к этому маринаду добавите чистой воды, практически покрыв полностью мясо. Мясо не пересушится луком и уксусом (вытягивает влагу), а наоборот заберет из воды нужное количество. Получится невероятно сочно (уж поверьте моей фамилии и опыту), и тот же аромат того советского шашлыка)) Удачи всем в приготовлении!

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Спасибо за рекомендацию! Но должен констатировать факт, что изжоги не было, было сочно и вкусно. 🙂

@user-vl7jb2vf1l 2 жыл бұрын

Мясо, и не только, сушит ВАМИ ВСЕМИ ЛЮБИМАЯ, СОЛЬ

@serjioramoss2796 2 жыл бұрын

Шея она всегда сочная! Как ты её не маринуй.

@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын

Согласен. Свиная шея - лучший отруб для шашлыка из свинины 🙂

@user-gz8ld4yl6u Жыл бұрын

Вот такой шашлык не когда не делали на кавказе с уксусом... тем ...бол...

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Ок

@user-dq4ol3nk2o 2 жыл бұрын

Ребята ну не было в том шашлык лимона, был чёрный перец и лаврушка, уксус надо было уметь добавить и уголь ☝🏻 от угля столько зависло что искали березу специально или акцию на дрова на шашлык армяне подкидывали стебельки сухие от винограда и потому в СССР был бесподобный шашлык вкусный 👍🏻

@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын

Так это же апгрейд под себя. Конечно, никакого лимона не было в оригинале 🙂

@user-ym3br1zg4h 2 жыл бұрын

Шашлыки😳

@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын

Они родимые)

@7eventv576 4 жыл бұрын

Попробуйте без уксуса а с простым растительным маслом, базиликом и чабрецом

@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын

Что-то подобное уже есть на канале. Армянский шашлык из свиных ребер - kzfaq.info/get/bejne/l8qmaq2Lyq6laKs.html .🙂

@7eventv576 4 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti посмотрел, это уже больше похоже на истину👍

@user-xo1py9us9n Жыл бұрын

В СССР ни кто лимон не использовал только уксус !!!!!!

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Да, есть такой рецепт на моем канале 🙂

@mdombrov 2 жыл бұрын

А проще провернуть лук через мясорубку или измельчить в блендере и отжать сок ! И В ЭТОМ СОКУ ЗАМАРИНОВАТЬ МЯСО 🤣

@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын

Ок 🙂

@user-hw3vs2xu3n Жыл бұрын

И будет оно у тебя горькое, лук тоже нужен в меру

@user-rw5st9ik4l 3 жыл бұрын

Лимон выкинул!

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

@user-es4hc9hd7y 3 жыл бұрын

Сечас нет того шашлыка. Такого мяса нет сечас. Потому что нет того корма. Все селекционное. Может постовляют чубайс из альпов. Так что не надо. Я старый уже знаю.

@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын

Согласен, мясо сейчас не то. Но имеем то, что имеем и нам с этим дальше жить 🙂

@user-ju7hl5cs1k Жыл бұрын

Не, я вам не дам испортить предстоящий СССР овский шашлык, только уксус😂😂😂

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Есть рецепт такого шашлыка и только с уксусом на моем канале 🙂

@user-ju7hl5cs1k Жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti я уже его посмотрел и больше его поддерживаю) 👍😋

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

@@user-ju7hl5cs1k на любые вкусы, как говорится 🙂

@user-ez8dv4ky6y 2 жыл бұрын

Лимон не нравится

@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын

Если не нравится, то моно не добавлять 🙂

@user-xm2jt5cr2p Жыл бұрын

Зачем такой ошеек портить кислотой? В великом СССР люди не могли позволить купить себе нормального мяса на шашлык вот и лили кислоту. Сейчас это потеряло всякий смысл...

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Ок

@mdombrov 2 жыл бұрын

Уксус и сок лимона - ЭТО ПЕРЕБОР!!!

@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын

Ок 🙂

@user-mi9jm2lv6p 2 жыл бұрын

Да ты уже убил вкус мяса когда его залил уксусом и поставил на ночь , !

@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын

Ок

@user-xo1py9us9n Жыл бұрын

Ты просто не жил в СССР или был очень маленький . Лимон в СССР с огнем не найти было !!!!!!

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Да, я мелким был. Это второй ролик по шашлыку СССР, модернизированный на современный лад 🙂

@AleksNov1982 Жыл бұрын

А мне кажется тут можно обойтись и без уксуса

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Дело вкуса 🙂

@AleksNov1982 Жыл бұрын

Лимон и уксус…оаньше делали что было под рукой,если уксуса не было добавляли лемон,если не было лимона добавляли,уксус,а добавлять эти два ингридиента вместе это не имеет смысла,ведь и лемон и уксус служит для небольшой кислинки и мягкости мяса.поэтому уксус тут лишний.

@Udachnie_Recepti Жыл бұрын

Может и так, но это мой любимый рецепт шашлыка 🙂