A simple recipe for pickling red fish. Salted fish, Sima. salmon

No video

A simple recipe for pickling red fish. Salted fish, Sima. salmon

Рет қаралды 47,551

Күн бұрын

Простой рецепт засолки красной рыбы, в этом видео рецепте поделюсь с вам рецептом засолки лосося, красной рыбы СИМА, друзья если у вас нет симы для засолки, то смело посолите по этому рецепту другого лосося, а именно посолите так горбушу, это будет очень вкусная малосольная рыбка, из которой вы приготовите множество разных закусок на праздничный стол!
Оформите Альфа-Премиум на этой странице - gtblg.ru/twyJtS и получите 3 месяца обслуживания и 5 тревел-сервисов в подарок. Можете пользоваться ими сразу - без всяких условий.
Посмотреть это видео "Простой рецепт засолки красной рыбы. Малосольная рыба, Сима." на моём канале в KZfaq можно тут: • Простой рецепт засолки...
Всем спасибо за просмотр и за подписку на мой канал:
/ @fishermandv27rus
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Друзья подписаться на мой телеграмм-канал можно перейдя по этой ссылке: t.me/Fisherman...
Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке: zen.yandex.ru/...
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @fishermandv27rus

Пікірлер: 86

@FishermanDV27RUS Жыл бұрын

Оформите Альфа-Премиум на этой странице - gtblg.ru/twyJtS и получите 3 месяца обслуживания и 5 тревел-сервисов в подарок. Можете пользоваться ими сразу - без всяких условий. Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке: zen.yandex.ru/fishermandv

@igordoc6558 Жыл бұрын

Роман...а гольца можно солить по такой технологии....? как он по вкусу будет...?

@user-wh6uh7dw7c Жыл бұрын

Самый лучший рыбный канал. С этим рецептом Вашим уже дружу давно. Из той массы рецептов инета Ваш-самый профессиональный. Что в нем понравилось, так это то, чего нет ни в одном:после засолки-проветрить , подвялить рыбу и, главное, не мыть перед засолкой.

@Ametist-T Жыл бұрын

Согласна,самый лучший канал.Стала подсушивать рыбу...это что то необыкновенное. Теперь покупаем на базе коробку рыбы и солим по рецептам Романа.Храним в морозилке, зато всегда под рукой. Роман, покажите нам как потом с брусникой выглядит рыба,очень интересно.Спасибо большое за такой чудесный канал.

@user-ml9hh8rn2f Жыл бұрын

Лучший рыбный канал!!! Готовила горбушу по вашему рецепту, просто бомба! Очень вкусно, теперь только так буду солить, спасибо огромное! Как сказала одна ваша подписчица - лишь бы рыбы на рынке хватило😅, всю пересолю!

@user-vv4rk5cv4p 6 ай бұрын

Купил на базе замороженную симу. Впервые. Размораживал сутки в холодильнике. Не мыл! Приготовил по Вашему рецепту. Ммммм вкуснотень!!!!

@user-vj5sk9zq1n Жыл бұрын

Спасибо наш рыбный ШЕФ - ПОВОР Все рецепты смотрю , классные поучительная Здоровья вам Роман

@user-rz9re3bq7l Жыл бұрын

Ура,) я нашла свой рыбный канал. Одна вкуснота...

@user-uz2sw6lf7k Жыл бұрын

Просто и вкусно..😋👍😊👍 Как всегда лайк..👍и благодарность.

@MrSeregacc Жыл бұрын

Когда жена слышит голос Романа в моём телефоне, уходит по своим делам. Знает, что что либо говорить бесполезно 😂 Рецепты все 🔥. Применял алгоритмы засолки на разной рыбе... Не сразу, но теперь жена говорит "ну что, наблатыкался"😊.

@user-rk5by9vo7w Жыл бұрын

Вот ничего рыбе больше и не надо. Только аккуратность, соль и время! Уважуха, друг! Все рецепты с канала рабочие.

@Alenainelena Жыл бұрын

Сима!!! Очень вкусная, самая нежная!!!!

@user-px4eg7zr9o 8 ай бұрын

Спасибо большое, живу в Севастополе, и уже третий год, благодаря вам, Новый год встречаем с очень вкусной нарезкой из рыбы, по вашему рецепту. В этом году будет форель. Всем, кто любит рыбу и хочет научиться вкусно ее готовить, присоединяйтесь😊. С Новым годом🎉🎉🎉

@maiklrolf3789 Жыл бұрын

Нарезка видео и рыбы идеальна !!!

@user-ic3id7dg1p 10 ай бұрын

Я делала так форель на свой день рождения )))) дети и внуки ели ее с таким удовольствием )) спасибо Вам за рецепт ))) после 6 часовой просолки,я ее повесила,чтобы она подсохла. Недавно я сама вытащила контейнер с остатками этой рыбы ( он три месяца стоял в морозилке) и съела его весь сразу же )))) спасибо Вам за рецепт )))) теперь хочу сделать на Новый год ))))

@user-rc9lj6ho6d Жыл бұрын

Красиво и вкусно и полезно👍👍👍

@user-fg7uv2gg6o Жыл бұрын

Благодарю вас за труд ❤❤❤!!!

@user-wb9xz3wh5d Жыл бұрын

Спасибо вам за рецепты засолки рыбы. Рыбка по вашему рецепту отменная получается

@DimonRDS Жыл бұрын

Подписался на ваш канал из-за карасей. Никто из знакомых не верил, что можно мелкую рыбу готовить без костей. А тут вот оно как. Но появились и минусы - на рыбалке теперь меня заставляют готовить 😂

@user-wr9ej6cr9l Жыл бұрын

Делал с горбушей - вкусно! Делал с симой - просто великолепно!)) спасибо за рецепт 👍🤝

@user-jd2ow8gq5b Жыл бұрын

Как всегда КЛАСС и РЕСПЕКТ!!!

@saveb489 7 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Посолила форель, получилось очень вкусно.

@user-vl8id5py9s Жыл бұрын

Ну было уже на канале этот ролик!!!!очень слежу за вами!

@MrDogma54 Жыл бұрын

Классный рецепт засолки, не первый раз так солю, бывает иногда и подвяливаю на посиделки под пивко.

@Ismuslimc Жыл бұрын

Ооо помню тут 16тыщ подписчиков было😮

@user-dp6qf5md4i Жыл бұрын

ФИШЕРМЭН СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!!!!ПРОСТИТЕ, НО СЛЮНКИ НЕ УСПЕВАЮ СГЛАТЫВАТЬ!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💜💝💞💟💙💚😉😉😉

@Azamat_Sh.A.N. Жыл бұрын

Лайк как всегда 👍🔥

@user-be7ld9ii2q Жыл бұрын

Респект, спасибо!!! Покажите пожалуйста, как правильно засолить горбушу в бочке для длительного хранения при летней температуре, конечно если это возможно.

@user-sr2im5xw2g 11 ай бұрын

Отлично! Спасибо!

@uniuniinuinu9838 Жыл бұрын

имею вакууматор, а вот ни симы, ни другого лосося нет у меня....Тоже хочу рыбкуууууу. Я пробовала по Вашему рецепту солить кету, понравилось, но я посолонее предпочитаю...

@jdmcaribchannel1297 Жыл бұрын

Оо, Альфа банк заметил, помогает уже каналу))

@user-lf4cb7bu2t Жыл бұрын

Вкусно! 😊

@user-qq2el8zr7z Жыл бұрын

Добрый день, Роман. Подскажите пожалуйста, можно ли таким способом приготовить форель? Может посоветуете хороший рецепт, чтоб рыбка получилась плотненькая и вкусная. Рыбу купила мороженую. Спасибо большое!

@user-tt1gk8nl5s 11 ай бұрын

❤

@sergeyo1874 Жыл бұрын

Добрый день Роман. Ваш рецепт надо есть сразу! А если рыба до пооцесса поедания проходит 2 стадии заморозки, то становиться суше и консистенция мяса ухудшается. На долгое хранение надо сразу из свежей готовить.

@user-ed1er5wj2t Жыл бұрын

Здравствуйте,,,рецепты все классные, не могли бы обновить в ленте рецепт соуса Терияки,, спасибо

@waldbrecherdd3682 6 ай бұрын

Скажите пожалуйста можно ли будет после просушки рыбу коптить холодным копчением

@user-ho8wy3vk4l Жыл бұрын

Плюс занёс! Привет!

@x838333 25 күн бұрын

Роман, подскажите пожалуйста, что делаю не так. Посолил две симины, одну убрал в холодильник и через шесть часов она плотненькая. Другую оставил при комнатной температуре, она стала рыхлой. Вы говорите , что солить можно не в холоде. Может совпадение и рыба такая попалась. Спасибо.

@user-zg2ew2kb1w Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. А рецепт засолки Сайды можно?

@user-hc9dq3gz9w Жыл бұрын

Сима топ рыба , горбуша кета нерка отдыхает

@user-fx7ic1tw6d Жыл бұрын

. ПЕРВЫЙ Я 👍

@artem_artamonov Жыл бұрын

Роман здравствуй, подскажи какой у тебя ваукуматор или дай ссылку, не могу найти видео. Зарание спасибо.

@Pushkin74 Жыл бұрын

Рома добрый день..смотрю часто.пишу редко..Ну как всегда "Мастер класс"..вопрос что за отметка у вас на левой руке..

@user-xv4my2my4u Жыл бұрын

Приветсвую вас, вы большой молодец, хотелось поинтересоваться у вас, стоит ли промывать замороженную рыбу после разделки?не получилось например разделать аккуратно, и получилось много крови.

@user-wg8yu5gq9e Жыл бұрын

Здравствуйте. Роман подскажете как засолить головы семы чтобы далее подкоптить

@RibalkinRR Жыл бұрын

Посоветуй коптильню холодного копчения для квартиры. Если такие есть.

@Kaltenbrunner79 Жыл бұрын

Роман, возможно приобрести у Вас пару сеток-грохоток для икры и сушки рыбы? Или скажите где?

@user-xg5bc8op5i Жыл бұрын

Здравствуйте ! Подписан на канал давно. Смотрю с удовольствием.Подсквжите , сёмга весом 6 кг разделывается так же ? Спасибо !

@user-ym3br1zg4h Жыл бұрын

👍

@18rus26 Жыл бұрын

Где ещё взять такую рыбку.

@yurygolovatyuk6495 Жыл бұрын

В Приморье с конца апреля по конец июля ловят

@yurygolovatyuk6495 Жыл бұрын

Ну и на Сахалине конечно

@user-sl2le7mz8d Жыл бұрын

И все же, процент соли и сахара на 1 кг сырья, через весы, нафиг контейнер для одной рыбы- замотай в пищевую пленку и в холодос на 3 дня. А вот мышечный сок вы слили- это же наша расчетная соль, которая зайдет в рыбу. Опять все ложками))) Учите правильно!!!!!

@Kriklivyi Жыл бұрын

Рома привет, 🤝Ну и изверг же ты. Я тут жду, не дождусь июня, июля симу заготовить, а ты тут кипяток мне на сердце льешь😁

@user-cl1tm8sw2x Жыл бұрын

Это специальные решётки для сушки рыбы? И где её можно найти?

@kirgrinev Жыл бұрын

Ел рыбу после 6 часов засолки. Внутри оказалась несолёная Я конечно съел))) Но мне кажется, надо несколько дней для проникновения соли внутрь. Подскажите, сколько ждать до полной просолки, чтобы есть?

@sofiya-76mir Жыл бұрын

👍🌅🐟👌🤗

@user-ds8fm9hv8c Жыл бұрын

👍👍👍🤝

@yurygolovatyuk6495 Жыл бұрын

Чтобы не сливать жижу солю сразу на решетке

@user-et9ps4li1s Жыл бұрын

Красава. Делал симу также на решетке, офигенно. Без "плавания в жиже" сильно лучше))

@igorgussev1985 Жыл бұрын

Чистить надо от чешуи?

@user-hh2dk5ce9q Жыл бұрын

А какой вес рыбки😊

@user-hq3zn6hl3h Жыл бұрын

Такое короткое время засолки Балыка из речной рыбы , сазана. Не мало ли? Чтобы погибли возможные паразиты в мясе? Объясните пожалуйста??

@user-vl7rj2fb2p 9 ай бұрын

Добрый день, рецепт засолки симы просто супер,но по ощущению брусника убивает вкус рыбы напрочь.((

@user-gq7xp5ps3z Жыл бұрын

Роман. Добрый день. Как можно с вами связаться?

@user-tp1zt5px6o Жыл бұрын

🔥🔥🔥👍👍👍🙏🙏🙏🤝

@servas4965 Жыл бұрын

Конечно у Ромы рецепты классные, но он немножко с гвоздикой борщит, как по мне, просто фанат гвоздики🤪😆🐟👍! А так, конечно знает толк в рыбе, я служил в Южно-Сахалинске, сам с арктического побережья Якутии, привет из Якутии!

@dubinav1 Жыл бұрын

А Вы грохотки не продаёте?

@vadivanov5469 11 ай бұрын

А где её взять эту симу дядя?

@user-sl2le7mz8d Жыл бұрын

Объясните людям почему солить нужно крупной солью, и что такое соляной ожег.

@AlbertAsadulin Жыл бұрын

если сахар кому нельзя, есть без сахара рецепты? 🐟🐟🐟

@user-zg3dd8cn9h 8 ай бұрын

сколько на какой вес

@GlebBogatov Жыл бұрын

Блин, сколько можно уже эту рыбу засаливать:) 7 роликов минимум по засолке красной рыбы у вас на канале уже есть:)

@user-ms3cw7xz1d Жыл бұрын

Роман привет, слушай пишу тебе в ВК УЗНАТЬ ПО ПОВОДУ СЕТЕЙ, ОТВЕТА НЕТУ КАК С ТОБОЙ СВЯЗАТЬСЯ?!!!

@user-tf7yh1kv3x Жыл бұрын

Вас очень плохо слышно.

@Gaidukov320 Жыл бұрын

красная рыба полна паразитов и она не должна быть малосольной. Но если желаешь глистов полный живот, то пользуйтесь.

@MrDogma54 Жыл бұрын

Ну так ешь голую соль без паразитов, зато с язвой желудка и прочими заболеваниями ЖКТ.

@yurygolovatyuk6495 Жыл бұрын

Ее можно и нужно проморозить 10-14 дней и есть спокойно

@user-xd5qj1it5k Жыл бұрын

Самое главное , сима в красной книге Хабаровского края. Лов запрещён.

@user-et9ps4li1s Жыл бұрын

Самое главное, включить голову и рассмотреть вариант симы из Приморья, которой в 22 г было аномальное количество. И в видео рецепт приготовления, а не ловли.

@user-xd5qj1it5k Жыл бұрын

@@user-et9ps4li1s Приготовление то в Хабаровском крае происходит

@saz8559 Жыл бұрын

"На такой объем рыбы,столько то сахара,соли".На какой объем,?неужели вам трудно сказать что на кг рыбы столько гр соли,сахара и сколько солить.Учите солить,так учите,самолюбование с рыбой ни к чему.