몸에 좋고, 다이어트에 좋은 아보카도!
이대로만 하면 정말 정말 맛있게 먹을 수 있습니다^^
아보카도로 만든 3가지 레시피 대공개!
1) 아보카도 구이
[재료]
아보카도(1개), 간장(100cc), 청주(100cc), 맛술(100cc), 설탕(4큰술)
[만드는 법]
① 냄비에 간장, 청주, 맛술, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓여준다.
② 아보카도를 반으로 잘라 씨를 빼고, 먹기 편하게 과육에 칼집을 낸다.
③ 키친타월에 기름을 적셔 프라이팬에 기름을 고르게 코팅해 준다.
④ 아보카도를 프라이팬에 올려 앞뒤로 돌려가며 구워준다.
토치가 있으면 토치를 이용해서 아보카도의 과육을 구워준다.
**토치로 구우면 아보카도의 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있어
더 맛있게 먹을 수 있어요
⑤ 아보카도가 어느 정도 구워졌으면 만들어놓은
간장 소스를 부어서 소스가 졸여질 때까지 구워준다.
**아보카도 다 익으면 과육이 벌어져요~ 그때까지 구워주시면 됩니다.
⑥ 접시에 담은 후, 구운 아보카도와 소스를 함께 떠서 맛있게 먹으면 끄~읏!
2) 아보카도 말이
[재료]
아보카도(1개), 살라미(or 슬라이스 햄), 크림치즈
[만드는 법]
① 아보카도를 반으로 잘라 씨를 빼고 껍질을 벗겨
손가락 두 마디 정도 크기로 잘라준다.
② 살라미를 얇게 썰어준다.
③ 크림치즈도 손가락 두 마디 정도 크기로 잘라준다.
④ 살라미를 밑에 깔고, 아보카도와 크림치즈를 위에 올려 돌돌 말아준다.
⑤ 접시에 예쁘게 담고, 와인과 함께 맛있게 먹으면 끄~읏!
3) 아보카도 무침
[재료]
아보카도(1개), 참치캔(1/2캔), 간장(2작은술), 식초(1작은술),
설탕(1작은술), 참기름(2작은술), 다진마늘(1작은술), 깨(1큰술), 김가루
[만드는 법]
① 큰 볼에 참치, 설탕, 식초, 간장, 참기름, 다진 마늘, 깨를 넣고 잘 섞어준다.
**취향에 따라 참치 캔의 기름을 넣어주세요~
② 아보카도를 손질해서 한 입 크기로 잘라준다.
③ 아보카도를 볼에 넣고 양념한 참치와 잘 버무려 준다.
**아보카도가 으깨지지 않게 살살 버무려주세요~
④ 접시에 담고 김가루를 올린다.
⑤ 맛있게 한 입 먹으면 끄~읏!
#정호영 #오늘도요리 #아보카도 #구이 #말이 #무침 #살라미 #참치캔
저작물명 : Prade of children, Put The Gun, Wear, 숨바꼭질2
저작작명 : 구재영, 김재영, 장현조
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