¿Alguna vez habéis preparado ajo blanco? ¿Conocéis la mejor manera de preparar bacalao al ajoarriero? Karlos Arguiñano os enseña una forma muy original de presentar el ajoarriero 👉​ Crepes de ajoarriero 😱​ Además también os dará las claves de como hacer ajo blanco, consiguiendo que os quede muy cremoso ​😏​
Una crema fría es una manera perfecta de alimentaros bien cuando aún hay buena temperatura. Tenéis infinidad de recetas para conseguir platos espectaculares pero en esta ocasión Arguiñano os ha querido mostrar el paso a paso para elaborar ajoblanco andaluz, un plato con mucha historia ​👌​ Una buena batidora puede ser una opción muy interesante para conseguir un ajo blanco excelente
¿Qué os parece esta? 👉​ tidd.ly/3ErfWpW
Este ajoarreiro de Karlos Arguiñano es una forma deliciosa de disfrutar del bacalao. Si os gustan los pimientos y el pescado, no podéis dudar ¡atreveros con esta receta! Los pasos para preparar este plato son sencillos y nada laboriosos. Además, también aprenderéis a preparar unos crepes salados ¡Una forma estupenda de presentar este plato de bacalao!
¿Qué os parecen estas dos recetas? En el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano tenéis propuestas de recetas sencillas para el día a día de manos de Karlos Arguiñano ¿Os animáis a prepararlas?
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:20 Ajoblanco con uvas y jamón
9:58 Crepes de ajoarriero
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
AJOBLANCO CON UVAS Y JAMÓN 1:20
El ajo blanco andaluz es una crema fría ligera y de muy fácil elaboración. Si queréis conseguir que os quede cremosa solo tenéis que seguir las indicaciones de Karlos.
📌Ingredientes para 4 personas
150 g de almendras crudas peladas
1 diente de ajo
50-60 g de miga de pan
24-30 granos de uva blanca
80 g de jamón serrano (1 loncha)
300 ml de agua
150 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre
sal
Perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
CREPES DE AJOARRIERO 9:58
¿Alguna vez habéis preparado bacalao al ajoarriero? Karlos os enseña a preparar la versión navarra de esta tradicional receta ¿Os animáis con ella?
📌Ingredientes para 4 personas
400 g de bacalao desalado desmigado
1 cebolleta
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
4 pimientos de piquillo
300 ml de salsa de tomate
125 g de harina
2 huevos
¼ l de leche
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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