Благодарю за данный рецепт. Для меня идеальный вариант шашлыка 90% зависит от качества мяса. Для меня достаточно свежее домашнее мясо свинины или баранины вырезка, ребра или шея, за 10 минут до жарки посолить,поперчить и на мангал. Отпадает необходимость во всяком маринаде.

Мужики! Вы прекрасные друзья и я вам по хорошему завидую, Не потеряйте вашу дружбу. Удачи вашим семьям и каналу.

Ребята шашлык без слов бомба.!Но дети это наши цветы пусть растут здаровые и счастливые !

Малый улыбнул 😄водка и огурчик 🤙с наступающей Пасхой🙏 Здоровья и процветания Вам✊

Малому душа на свете рада: Солнышку, лужайке с шашлыком. Много ль человеку в жизни надо? Только рюмку водки с огурцом.))))))) С ПРАЗДНИКОМ ПРАВОСЛАВНЫЕ ХРИСТОС ВОСКРЕС

А это ваш главный шеф повар под таким прессингом с готовишь даже что и незнаеш.Вам как всегда удачи а шеф повару главному крепкого,крепкого, здоровья

Шашлык готовлю 20 с лишним лет , перепробовал море способов мариновки . Считаю самый лучший это мясо , лук , соль , базилик , чють зиры , перец черный и все , помять , поставить на пару часов , пока мангал растапливаешь и жарь ! Чет меня твой рецепт не вдохновил , особенно вино...

Гараж суперский. Посмотреть бы его целиком. Шашлык суперский, с золотой корочкой. Только лайк.

Ну если Маленький эксперт пришел с пистолетом проверять ингредиенты к шашлыку, тут нужно держать ухо в остро☝️😉😆😆😆😆😆😆😆🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Благодарочка тебе Олежа за Прекрасный рецепт Армянского шашлычка👍👏❤️😋👌🔥💪🤝

Пацаны, браво за видео, но есть несколько замечаний. Повесьте свет над рабочим столом, темно, особенно когда с улицы кадр поворачивает на стол. И выключайте уведомление на фоне, я задолбплся искать в какой мессенджер мне пришло смс, а это оказалось у Павла был))) мясо огонь, мы всегда такой шашлык делаем!

Лаайк)) А мелкий молодец, уже знает, что главное на столе в гараже)) Спасибо за новую идею! Сейчас начнётся сезон и такие рецепты будут заходить на ура!

Честно сказать друзья, хороший рецепт нужно попробовать, и с вином и Без, каждый По своему делает, я бы вино не стал в мясо лить, я бы под мясо его выпил, . А в общем огромный Спасибо, и однозначно палец вверх, приятный ты мужчина, тебя смотреть одно удовольствие, а Это многого стоит....

Все гениальное просто!!!!спасибо за рецепт!!!!

Сегодня купил битка киллограмчик, буду завтра жарить! Мариновал тоже в вине, 50 грам в мясо, а стальное в бакал и понеслось!) С меня подписка лайк, а Вам здоровья и процветания!

все классно, особенно за слова (к сожалению не знаю армянский язык) будьте счастливы и здоровее Вам

Хорошо готовит,объясняет не скрывает секреты, молодец парень.

Круто!Спасибо за рецепт!)

Друг,если не будет лука то и сока от лука не будет)))И это всё лук что сок ,что ошмётки от лука)))А ,так круто готовите!Красавчики!!!

Гараж шикарный! Только там бабка не достанет, не унизит гвардейца! (с) Шаинский. "ДМБ"

Молодцы ребята спасибо

Суперовый рецепт) сам не раз готовил чалагач) Я люблю после приготовления посыпать его нарезанным базиликом. Потом накрыть лавашиком на 10 минут. Горячее мясо впитает в себя аромат и будет еще вкуснее) как-нибудь попробуйте, рекомендую)

Спасибо парни👍! Обязательно попробую этот вариант

Молодцы ребята!!!

Шашлык просто вау. Мальчик молодец здоровье ему и вам.

Парни спасибо за видео, однозначно лайк. И всех с Пасхой.

👋 привет! Попробуй солить за час до жарки, 15 гр. на 1 кг мяса!, а лук лучше через блендер в кашу либо мни его, мальчик не маленький справишься) и купи наконец вакуматор, два часа в вакууме заменяет 12 часов простого маринада! И лука на 1 кг мяса 400-500 гр лука! Попробуй) эти пропорции для всех видов шашлыков, название меняется только из-за страны его происхождения и специи соответственно также по континентальному происхождению данного продукта, толщину мяса нарезай так что б не больше 20 минут на огне стояло в случае твоего мангала, но не мельчи! если будет другой мангал побольше и пошире старайся последнии 5-7 минут не над углём держать, и высота от углей до продукта оптимальная 15 см. Снял с мангала оберни в лаваш и накрой полотенцем либо другим материалом минут на 10 что б тепло распределилось полностью по продукту, тогда мясо будет сочное! И не подумай что учу! Просто даю совет, из своего опыта, на мангале готовлю лет 10)

У меня После просмотра случился голодный обморок .Пацаны приготовили также и меня откачали. Спасибо тебе добрый человек за рецепт.

Молодцы! Все прекрасно получилось у Вас. А по советам и коментам не обращайте внимания. Сколько людей и столько будет советов. И каждый будет считать себя гуру в этом деле. Любое мясо замаринованное и на углях пожаренное уже вкуснятина.

Цитрон, он же чабер, он же кондари! А самое лучшее сочетание специй в шашлыке, подчеркивающее вкус мяса, это базилик, черный перец, паприка и цитрон! Конечно же плюс лук, соль, растительное масло! Перепробовал больше 50 способов маринования, но то что я назвал , считаю лучшим! Прелесть этого рецепта еще и в том, что одинаково ароматным, нежным и вкусным мясо становится хоть через 3 часа в этом маринаде, хоть через 48 часов.! Проверено во всех поездках на отдых и по гостям!

Спасибо за видео. Рецепт прост и понятен. Подача на уровне. Молодцы. Удачи вам. Ждём ещё видосиков.

Красавцы!очень приятно смотреть.

Красава! ,👍👍👍 Гараж тоже хочу такой себе замутить)) думаю над этим

Очень крутой рецепт , респект !

Молодцы ребята, не пропускаю не одного вашего видео, как всегда супер !!!

Гараж грамотный!

Надо повторить ! хороший рецепт !))) спасибо !!!

IMHO я вас обожаю! Не за чалахач, а просто, такие мелочи как "Олег сколько соли?" Не каждый поймет)) только бывалые подписчики)

Добрый день, для того чтобы в мясе оставалась сочность. Стенки мангала должны быть ниже. У меня такой, и всегда любое что не готовлю (сочное). Вам лайк конечно) удачи

Слюна до пупа! Спасибо за рецепт. Бум пробовать!

Ребята мяско супер, сам такое люблю, но правда без вина. Молодцы!!!!

ребята молодцы продолжайте заряжать эмоциями !!!!

Ребята, огромное спасибо за видео и рецепт! Олег, добра тебе и мира в дом!

Лайк. Подписка. Слюни... слюни...много слюней...когда же карантин закончится...

Всем привет из Санкт-Петербурга. Хоть ты лопни хоть ты тресни имхо на первом месте.

Мясо магазинное промка. Домашняя будет намного вкуснее, а вино отдельно подшашлык , очень вкусно.

Красавцы попробую обязательно 👍

Сразу видно что больше всего любит папа 👴 это водка!

Вы молодец , дай. Бог здоровее твоим рукам. Сделано все правильно , будет очень вкусно .

Привет ребята! Суббота 26.4.20 Готовил по-вашему рецепту. На 4ч. замариновал кг на вине. Красное сухое 0,25л Качество среднее 4,5€ бутылка. Не креплённое 12,5% И кг без вина. Мясо на вине, ...вкусное- есть можно, но без вина "лютше".:) Не переводите вино. У каждого вина свой Аромат. Чуток уксуса, куда вкуснее. О вкусах можно спорить, вот с вином как то не пошло. Из маленького опыта, придерживаюсь классического подхода. А всё изщрённости маринада типа: На помидорах На пиве На киви На вине и.д. дают как правила не правильный вкус.

Аппетитно конечно. Спасибо за рецепт.

Настоящий чалагач!!! Аппетитно лайк!!!)

Молодцы парни!!!👍👍👍 С мелкого вообще орнул🤣🤣🤣

Делал я такое блюдо. Только не было вина.Был чабер,лук,черный перец и паприка, с вечера замариновал на следующий день перед готовкой мясо обмазал маслом и вперед. Сочный был просто огонь.

Класс язык проглотишь аппетитно удачи вам ребята

Все как всегда,подавился слюной. Малой красавчик!)!)!)

Давно не смотрел ваши видео , вижу - всё в порядке, шашлык как всегда на высоте ! Красавцы 👍👍👍

Супер!!! Аж захотелось...

Как раз сегодня сделали чалахач и матнер (ребра), чудно получилось. Рад, что на рубрике сегодня такое блюдо. 👍👍👍

ребенок ходит по соседским гаражам то же . там и набрался ...Мясо выглядит фантастически красиво и апетитно, ГДЕ ЗЕЛЕНЬ ? на мясе и овощей много должно быть (видать не сезон :-)))) Удачи

Красавчик!делал всегда так же но вместо базилика кинзу ложил!супер!!и с базеликом бомба!!

Рецепт топ, спасибо Но по возможности, я бы рекомендовал, после укладки лука и мяса, вино(или любая другая жидкость для маринада) лучше залить минут через 30-40, а то лук не успел дать соки в мясо и все смывается вином)

Классный у тебя ребёнок молодец просто

Ребятки! Вирусы, кругом ..опа, везде пиз..ц, куда не глянь. У вас самый человеческий, самый позитивный канал! Посмотрел видос, как бальзам!))) Здоровья и лайков!

У нас, у казахов, есть такая пословица: "В доме, где есть дети, тайн не бывает" 😃

МОЛОДЕЦ БРАТИК ПРОДОЛЖАЙ В ТАКОМ ЖЕ ДУХЕ УДАЧИ ТЕБЕ ✊✊✊☝️☝️☝️

Кайфовый шашлык 👍Олег, попробуй замариновать БЕЛЫЙ лук, уксус с водой 1/1, Белый лук не острый и сладкий, попробуйте 👍

Отличный ролик, кусятину толко с холодной водкой 100-грама не больше 👍

Корейка очень сухая сама по себе. Так же антрекот (он же - корейка) состоит из двух мышц, которые имеют разное время приготовления. Поэтому я не сторонник использовать антрекот для шашлыка. ИМХО, но лучшие части свиньи для шашлыка - это ребра, шея и лопатка( но тут нужно выбирать мясо и не пережарить)

Шашлык класс , гараж супер

интересно, надо пробовать

Попробуем!! Выглядит аппетитно!!

Дружище, армянский шашлык с орегано это мощно!

Все очень классно, но.... Если хотите хорошую пропитку мяса, как минимум половину лука натрите на самую мелкую терку, он даст осень много сока, а кольца это для красоты медку кусочками, а так всё очень круто, базилик свежий сделал своё дело

А что про ребёнка говорить у меня внук 3 года с небольшим, сосед шашлык делал а малой спрашивает, а где пиво ??? 😂😂😂👍👍👍🍺🍺🍺

спасибо братан)))ЧАЛАГАЧ ))))приятного аппетита))))Олежек так держать)))лайк однозначно))))

Я готовил такие стейки тупо соль перец и лавровый лист, пока розжигаю костёр мясо маринуется, через полчаса час жарю, думаю еще вкуснее получается!

Шикардос😇

От души сделал , мир твоему дому👍👍👍

Это не гараж......это состояние души! Буду пробовать рецепт на днях, вопрос а из баранины думаю не хуже получится? Просто я свинину вообще не ем, тяжёлое для меня мясо.

Добра здоровья..

привет из Армении! в маринованный лук можно добавить петрушку...а корейку брать пожирнее...лайк👍

Однозначно лайк 👍

Позитивный вы человек.Подпишусь.И шашлык получился нормальный.

Привет друзья) Чалагач правильно ) спасибо за видео

Мариновать лук: вот на это количество, как у вас, две столовые ложки сахара, одна чайная ложка соли, две столовых ложки уксуса 9%, и залить крутым кипятком, как остынет, можно кушать

Олег хороший человек

Вино делает мясо более мягким, в Грузии так часто готовят. Рецепт бомба с меня 👍. Ребята молодцы как и всегда. Я всё сказал.

молодец очень вкусно выглядит и гараж у вас отличный

Круто, мариную лук кстати тоже так) лайк!

Первый раз на канале,готовишь с душой,это главное,приятно смотреть.

Мощно жмёте ребята мощно

Огонь! Хотелось бы как-нибудь и на съемках у вас поприсутствовать!...😎

Олег красавчик. 👍Всегда тебя смотрю, и готовлю по твоим рецептам

Лайка заслуживает гараж! ))) 😁👍

Сейчас Армяне будут писать что это неправильный шашлык 😂лайкосик 👍

Кухня хорошая,шашлык супер на вид, передай кусочек

молодцы ребята.привет из Астаны!!!

Молодец! На всю ночь оставляй мясо мариноваться. Всё правильно сделал.

Спасибо! Лайк.👌🤘🤗

Молодец всё okay!👍👍👍