"Александрийское" пирожное или "Школьное" пошаговый рецепт . cake Alexandria.

  Рет қаралды 199,318

Крутон - батон.

Крутон - батон.

5 жыл бұрын

"Александрийское" пирожное или "Школьное" пошаговый рецепт . cake Alexandria.
Ингредиенты:
530 гр. муки,
200 гр. сахара,
320 гр. сливочного масла,
2 яйца,
5 гр. соли,
10 гр. разрыхлителя,
ванилин,
300 гр. джема ( любого).
Для помадки:
300 гр. сахара,
100 гр. воды,
20 гр. какао.

Пікірлер: 126
@katlady9473
@katlady9473 3 жыл бұрын
Спасибо, я так искала этот рецепт, мое любимое пирожное со школы......
@user-mh4fm1lz2w
@user-mh4fm1lz2w 5 жыл бұрын
Замечательное пирожное ,будем пробовать !!!
@user-zt4no6lw4y
@user-zt4no6lw4y 5 жыл бұрын
Браво! Люблю незамороченные рецепты
@user-wj8yz9tx6k
@user-wj8yz9tx6k 5 жыл бұрын
Как все красиво аппетитно . Умница спасибо.
@user-nl4oy9ef1k
@user-nl4oy9ef1k 3 жыл бұрын
Спасибо Вам за рецепт!
@user-xs7nl8sj1n
@user-xs7nl8sj1n 5 жыл бұрын
Выпечка прикольная 😋. ...Екатерина спасибо!
@user-in2rg9uz8i
@user-in2rg9uz8i 2 жыл бұрын
Супер! Обожаю их😋 спасибо за рецепт.
@PhoenixYou
@PhoenixYou 4 жыл бұрын
Какая прелесть! Легко и без лишних слов!!! Спасибо большое!!!
@user-ej7mt5zg6g
@user-ej7mt5zg6g 4 жыл бұрын
Какие золотые ручки!!! Классно! А главное, просто, понятно и доступно! Спасибо!
@user-lg4us3wq8w
@user-lg4us3wq8w 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепты , печенье супер ,вспомнила детство ,а внукам как понравилось .
@vremennoonline8788
@vremennoonline8788 4 жыл бұрын
Аж слюнки потекли!В прямом смысле.)
@Elenka81
@Elenka81 3 жыл бұрын
Блин это вкуснее чем любой тортик! Спасибо большое!
@user-mi1tu7nv5z
@user-mi1tu7nv5z Жыл бұрын
Все точно и понятно и оболденно вкусно! Спасибо!👍👍👍❤️❤️❤️
@_Carine_
@_Carine_ 5 жыл бұрын
Мне нравится, что Вы указываете время если нет термометра. Готовила по Вашему рецепту белковый заварной крем, очень удачный рецепт (также без термометра).
@user-yd6fe4xf7e
@user-yd6fe4xf7e 5 жыл бұрын
хороший рецепт,то что сейчас нужно. спасибо.С меня подписка.
@user-hp4tt9vf9u
@user-hp4tt9vf9u 3 жыл бұрын
Супер! Прям помню с детства эти пирожные
@PRO100recipes
@PRO100recipes 5 жыл бұрын
сегодня все выкладывают сладости, пожалуй я тоже этим займусь) лайк!
@user-kt9ef9oh6j
@user-kt9ef9oh6j 5 жыл бұрын
Огромное спасибо рецепт! Это восторг!
@user-mj4rq1pr9o
@user-mj4rq1pr9o 4 жыл бұрын
Уважаемые читатели комментариев ! Может мой совет вам понравится. В замечательной книге советского автора Роберта Кенгиса ,, Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов,, изданной в 1980г. , которой я пользуюсь много лет это пирожное "Песочные полоски" в рецептах было с разными кремами: масляными,заварным, белковым, сливочным, с помадкой и даже с фруктовым желе. Просто везде сверху наносится белая основа, а на нее- шоколадный узор.
@alvinareichert3391
@alvinareichert3391 5 ай бұрын
Люблю всё из песочного теста. В Спб помню песочное пирожное АЛЕКСЕНДРОВСКОЕ. Песочное с темной помадкой и прослойкой из повидла. Последний раз была там три года назад и нашла это пирожное.
@user-cz5lt5yv9t
@user-cz5lt5yv9t 4 жыл бұрын
Спасибо!Очень красиво!
@user-cz5lt5yv9t
@user-cz5lt5yv9t 4 жыл бұрын
Они были самые вкусные
@user-uu4sz2yh9v
@user-uu4sz2yh9v 5 жыл бұрын
Урра! Так хотела узнать рецепт
@user-ou7mg2ky2c
@user-ou7mg2ky2c 5 жыл бұрын
Божественно
@user-kk3xw7tt4p
@user-kk3xw7tt4p 2 жыл бұрын
Конечно, удешевлю до предела. Маргарин либо спред вместо сливочного масла. Уверена, получится. Проэкспериментирую с растительным маслом и без яиц... а в целом инфа полезная. Спасибо.
@user-mx2ol8yh1l
@user-mx2ol8yh1l 4 жыл бұрын
Спасибо большое, однозначно за рецепт 🌟🌟🌟🌟🌟 вкус потрясающий, но помада не получилась жидкая как у вас, вроде все делала так же, разбавила в конце водой, но она все равно быстро застыла. И я бы дала возможность постоять пропитаться верхнему слою джемом, тк когда разравнивала помадку, то джем тащился, те немного перемешивался
@user-iw9gs4fq2n
@user-iw9gs4fq2n 3 жыл бұрын
Такое пирожное делала 2года назад, у Вас самый лучший рецепт, спасибо
@user-fn7yw8jp4l
@user-fn7yw8jp4l 4 жыл бұрын
Спасибо, все получилось
@milasergeeva7626
@milasergeeva7626 Жыл бұрын
Отлично!
@LK-up6kk
@LK-up6kk 5 жыл бұрын
Нравится, что видео наглядно сняты и подробно, не затянуто, потом легко самому повторить, хоть сразу кажется что сделать непросто, и голос очень красивый! Лучший канал в своем жанре! Желаю 1 млн. подписчиков, спасибо, Екатерина!)
@-.1667
@-.1667 5 жыл бұрын
Как приятно) Благодарю.
@valentinaliebrecht9685
@valentinaliebrecht9685 4 жыл бұрын
Замечательно показано приготовление этого печенья профессионалом в группе"Выпечка и кулинария"
@ludmilatopcha2296
@ludmilatopcha2296 5 жыл бұрын
Помню это пирожное. Всегда хотела узнать рецепт. Сам Бог мне Вас послал. Спасибо вам.
@moonlady8389
@moonlady8389 3 жыл бұрын
👍👍👍
@user-gf1sv5ql3r
@user-gf1sv5ql3r 5 жыл бұрын
Да!!! Песочное пирожное со школьных времён за 22 копейки!!! Спасибо!!!👍🙌💞
@user-xo9ky8ei1h
@user-xo9ky8ei1h 3 жыл бұрын
12 копеек😁👋👍
@user-im2im1tx3v
@user-im2im1tx3v 2 жыл бұрын
@@user-xo9ky8ei1h Это у Вас 12 коп,у нас тоже оно стоило 22 коп.(Светлана).
@anisa6799
@anisa6799 Жыл бұрын
У нас 11 копеек
@albaalba3024
@albaalba3024 Жыл бұрын
@@anisa6799 я тоже помню это пирожное у нас в Башкирии стоило 11 копеек.
@user-on6gy1pp6u
@user-on6gy1pp6u 3 жыл бұрын
Вкусненько
@bbracing6103
@bbracing6103 3 жыл бұрын
Самый лучший рецепт на просторах интернета! 😍😍😋😋😘😘😍😍😍👌👌👌🤜🤛
@user-cc8qt8do4i
@user-cc8qt8do4i 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, мой муж не ест сладкое, но это пирожное любит с детства. Сделала по вашему рецепту только с яблочным повидлом. Получилось супер. Вкус детства😋 По вашим рецептам все получается. Только у вас я поняла, как делать помадку на это пирожное 😘 От торта "Карамельный" все болдеют. Вашим рецептам, я полностью доверяю👍
@-.1667
@-.1667 5 жыл бұрын
Спасибо) как приятно читать такие отзывы)
@viktoriaelvirastelter4025
@viktoriaelvirastelter4025 5 жыл бұрын
Супер
@user-rh8mm4wv5d
@user-rh8mm4wv5d 5 жыл бұрын
Класс
@user-bv9cr9tp2x
@user-bv9cr9tp2x Жыл бұрын
КРУТИШКА!!!!!!!
@user-fq6ux2br7o
@user-fq6ux2br7o 4 жыл бұрын
Оболденное пироженное
@arazaraz3333
@arazaraz3333 5 жыл бұрын
10+😋👍
@user-ot3vh5yt1y
@user-ot3vh5yt1y 4 жыл бұрын
Очень люблю это пирожное мы еге нозывали Глазированное завтра буду делать Спасибо за рецепт
@user-tj7oc7me5m
@user-tj7oc7me5m Жыл бұрын
Это пирожное когда постоит,пропитается и становится ещё вкуснее.
@irinaschmidt2535
@irinaschmidt2535 5 жыл бұрын
Помню такие у нас в школьной столовой продавали. Наверное точно такие же. Доверяю вашему рецепту.
@-.1667
@-.1667 5 жыл бұрын
Спасибо)
@MsShahin001
@MsShahin001 5 жыл бұрын
Да такие,т.к дешевые
@vahechandoyan6252
@vahechandoyan6252 5 жыл бұрын
vi cuda jenscina
@viramamonova2468
@viramamonova2468 Жыл бұрын
Здравствуйте! У меня вопрос автору видео. Хочу попробовать использовать именно эту шоколадную помадку для покрытия эклеров. Я в длительном поиске именно настоящей глазури , а не топлёного шоколада с маслом на эклерах. Как вы считаете, каков будет результат? Р.s. Ваш голос волшебный, успокаивает. Пирожное отличное! Спасибо вам за труд!!!
@user-ik1jn4yc1l
@user-ik1jn4yc1l 5 жыл бұрын
☺😘
@elenakobyljanskij1904
@elenakobyljanskij1904 5 жыл бұрын
Приготовила . Вкусно. Но с помадкой...Я не профи, все делала как было сказано, и с термометром... В итоге , на ходу застывает, не размажеш... и к утру вся стекла... очень жаль хотела научиться тоже такую красоту делать...
@ezzelezzel7440
@ezzelezzel7440 3 жыл бұрын
Класс❤️👍🇦🇿
@ciceklidakikalar2666
@ciceklidakikalar2666 5 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤤
@tatyanasergeeva4729
@tatyanasergeeva4729 5 жыл бұрын
Обожаю песочное тесто:) Катя, как вы удерживаетесь, чтобы не налопаться вкусняшек, которые готовите?:)))
@-.1667
@-.1667 5 жыл бұрын
Здравствуйте, я обычно, только пробую)
@sirenevoesolnyshko1155
@sirenevoesolnyshko1155 2 жыл бұрын
Эх, я тоже обожаю..... только от него очень быстро поправляются из-за большого колличества масла....
@user-uj6co1bw5u
@user-uj6co1bw5u 4 жыл бұрын
Почему у меня сироп не взбивается в белую пену может я мало взбиваю ? Но я добавила какао и получилось все равно вкусно
@Love-gh7gq
@Love-gh7gq 5 жыл бұрын
Ням-ням 😋
@elenas2080
@elenas2080 5 жыл бұрын
В моем детстве оно стоило 12 коп
@nadejdagershkovich6640
@nadejdagershkovich6640 4 жыл бұрын
Александровское!Это столпАлександрийский!
@alinasvanbai5126
@alinasvanbai5126 4 жыл бұрын
Можно сменить вареньем 🤔
@user-qt3eg8bp1p
@user-qt3eg8bp1p 5 жыл бұрын
Здравствуйте Екатерина, скажите пожалуйста а принципиально брать джем, или же можно с вареньем приготовить такое чудо?
@-.1667
@-.1667 5 жыл бұрын
Можно взять варенье.
@user-qt3eg8bp1p
@user-qt3eg8bp1p 5 жыл бұрын
@@-.1667 Екатерина здравствуйте. Вот я не понимаю как вы варите помадку. Я уже два раза сделала. И не получается. Вы её сразу с плиты начинаете взбивать?? Я все сварила как только шарик начал кататься снимаю с огня. Так при остывании он комками встает. Взбиваю он весь каменный и большими камнями
@user-qt3eg8bp1p
@user-qt3eg8bp1p 5 жыл бұрын
Что же я делаю не так. Как же исправить положения
@user-sf3jr6ok8d
@user-sf3jr6ok8d 5 жыл бұрын
Доброго дня. Помадка застыла не дождавшись 30 градусов. Что может быть не так? Благодарю
@user-nw7je5fe6p
@user-nw7je5fe6p 3 жыл бұрын
У меня тоже самое(((
@tatyana937
@tatyana937 2 жыл бұрын
@@user-nw7je5fe6p Девочки, в рецепт помадки нужно добавлять лимонную кислоту, или лимонный сок пару столовых ложек, тогда помадка не застынет.
@user-cs2pt3dl9r
@user-cs2pt3dl9r 3 жыл бұрын
Рецепт супер! А что у вас за миксер с чашей?
@user-pf9ve5vz2x
@user-pf9ve5vz2x 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Екатерина, решила попробовать приготовить ваш рецепт, все делала как у вас на видео, но когда начала приготовлять помадку, то она не получилось, варила сироп 10 минут, остывал, я его начала взбивать миксером и ничего не получилось, первый раз взбивала миксером закристолизовался сироп, подскажите пожалуйста как сделать
@user-ok4yj3uf9h
@user-ok4yj3uf9h 3 жыл бұрын
Помадку не так просто готовить, дело не во времени . Там есть тонкости и нюансы. Посмотрите другие видео о приготовлении помадки и все получится ))
@user-pt1rw8mp7m
@user-pt1rw8mp7m 14 күн бұрын
Лим/кислоту надо добавлять или лим/сок, чтобы сироп не кристаллизовался
@user-zm3vf1gu8h
@user-zm3vf1gu8h 5 жыл бұрын
Скажите пожалуйста а где вы берете такие блестящие подставочки под изделия?
@-.1667
@-.1667 5 жыл бұрын
Можно купить здесь breadbaking.ru
@natkanatka8200
@natkanatka8200 2 жыл бұрын
То самое из школьных времён...стоило оно 22 копейки.😁 спс...
@user-lg2yl8yi1z
@user-lg2yl8yi1z 5 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, а можно вместо джема варёную сгущёнку? Конечно, кислинки уже не будет, но мои не любят джем😑
@-.1667
@-.1667 5 жыл бұрын
Здравствуйте, да, можно.
@user-lg2yl8yi1z
@user-lg2yl8yi1z 5 жыл бұрын
@@-.1667 Спасибо💐
@martolstyh
@martolstyh 5 жыл бұрын
Любимое пирожное моего мужа. Вопрос посадку остужать при комнатной температуре? Или сразу на лёд, 0наю,что есть такой вариант. Посадку сразу выливать на джем? Готовое изделие надо ставить в холодильник,чтобы застыла посадка?
@user-ev8kx8yt8q
@user-ev8kx8yt8q 5 жыл бұрын
Обалденно пирожное без заморочек браво
@user-vx8om1pq5e
@user-vx8om1pq5e 5 жыл бұрын
Тоже интересует сразу помадку на джем выливать?
@user-wz6iy2on5p
@user-wz6iy2on5p 4 жыл бұрын
А лимонную кислоту в помадку?
@user-pt1rw8mp7m
@user-pt1rw8mp7m 14 күн бұрын
Вот именно! Почему не договаривает??!! Люди продукты портят
@user-yv5lm1qt9m
@user-yv5lm1qt9m 3 жыл бұрын
Сколько ж в нем калорий?
@user-es5nq7wv4s
@user-es5nq7wv4s 4 жыл бұрын
У меня всё получилось,кроме посадки,она у меня застыла почему ,хотя я ее готовила градусником
@elenakovalenko5082
@elenakovalenko5082 5 жыл бұрын
А мы называли это пирожное ,,полоска"
@valro9289
@valro9289 5 жыл бұрын
А у меня нет комбайна. Чем можно помешать. А сливовый джем можно заменить и чем? Спасибо. Лайк.
@user-gb9jy8oc8e
@user-gb9jy8oc8e 5 жыл бұрын
можно яблочным или абрикосовым..очень вкусно
@ciceklidakikalar2666
@ciceklidakikalar2666 5 жыл бұрын
Здравствуйте подписался на ваш канал жду в гости
@arianyamini1986
@arianyamini1986 Жыл бұрын
Hi dear please please I really need English translation thank you 😊
@tno-longoria1768
@tno-longoria1768 5 жыл бұрын
Помадка не получилась(((Делала с термометром , еще не остыв до 30 градусов превратилась в камень(((
@user-up2cu6kz3l
@user-up2cu6kz3l 5 жыл бұрын
Сколько стоит такой миксер. ?
@-.1667
@-.1667 5 жыл бұрын
Здравствуйте, около 5 тысяч.
@user-xq7ue5wd5g
@user-xq7ue5wd5g Жыл бұрын
КРУТОН БАТОН,,ПОЧЕМУ НЕ ДАЕТЕ СОСТАВ В ГРАММАХ?
@saltanatesbolaeva1740
@saltanatesbolaeva1740 2 жыл бұрын
Рецеп дайте
@helenkoo1511
@helenkoo1511 5 жыл бұрын
"Союзное "оно называется
@sezimmeiizbekova7749
@sezimmeiizbekova7749 3 жыл бұрын
Я без миксера готовлю
@user-vg3lq7eg1u
@user-vg3lq7eg1u 4 жыл бұрын
Как вы говорите точно не что не получится
@user-vg3lq7eg1u
@user-vg3lq7eg1u 4 жыл бұрын
Помада плохая вы не правильно показываете как помаду делать
@user-kb8jc5ej5s
@user-kb8jc5ej5s 3 жыл бұрын
Можно не джем а просто шокалад
@user-vu5ut5tg3r
@user-vu5ut5tg3r 7 ай бұрын
Нормально... но песочнон тесто на масле со сметаной намного лучше, т.к. у него сливочный аромат, а на следующий день просто тает во рту...а на видео сразу видно, что коржи плотные
@user-uu4sz2yh9v
@user-uu4sz2yh9v 4 жыл бұрын
Печенье норм. Помадка в кол превратилась. Жуть
@user-pt1rw8mp7m
@user-pt1rw8mp7m 14 күн бұрын
Потому что при варке сиропа в конце надо обязательно или лим/кислоту или лим/сок добавить, иначе начнется кристаллизация сахара и всё , как Вы пишете, встанет колом
@xiaominame5013
@xiaominame5013 2 жыл бұрын
20× 20 форма Ян такие формы даже не смотрю видеть нечего 320 гр ма ла
@user-zl2wy3gk4h
@user-zl2wy3gk4h Жыл бұрын
Все шикарно,но☝️,есть рецепт и побюджетней.Слишком много у вам всего.Это если пополам,то все равно много масла.
@malina99615
@malina99615 Жыл бұрын
Удивительно что рецепт висит годами с неправильными пропорциями,автор игнорирует неготивные комментарии,такое вот отношение к подписчикам.👎
@user-rc3jb8xu3y
@user-rc3jb8xu3y 6 ай бұрын
Это просто пирожное, версия автора видео, а «школьное» даже выглядит не так , покрытие сверху - сахарная помадка белая а узор коричневый, это было мое любимое лакомство в школе😊👍👍👍👍
@user-vg3lq7eg1u
@user-vg3lq7eg1u 4 жыл бұрын
У вас плохая помадка вы вообще нечего в этом не понимаете
@user-ol3jc7hm4j
@user-ol3jc7hm4j 4 жыл бұрын
Помада не получилась,гадость сплошной сахар
@user-uh9tc4tr6j
@user-uh9tc4tr6j 3 жыл бұрын
Добрый день! Отличный рецепт, я тоже веду канал, заходите в гости, может найдёте для себя тоже что-то полезное. Заранее благодарю.
@user-lj1fu7mx2b
@user-lj1fu7mx2b Жыл бұрын
а где количество продукций сколько чего --этот рецепт это не рецепт
@user-bt3tu9gf9i
@user-bt3tu9gf9i Жыл бұрын
У вас проблемы с головой ? Рецепт подробный ! Или ума не хватает зайти в описание?!
@user-yv2lb7tl2p
@user-yv2lb7tl2p 3 жыл бұрын
Сколько соли, ванилина и разрыхлителя вбухала! Кошмар!
@lin_daughterofking936
@lin_daughterofking936 3 жыл бұрын
Дак вы это, салат ешьте зеленый😂👍
@lin_daughterofking936
@lin_daughterofking936 3 жыл бұрын
А сахара-то сколько!Даже больше, чем соли и проч.😊
@biglos2592
@biglos2592 26 күн бұрын
Не готовте помадку по этому рецепту, не получится 100%!как у неё не получится,или блогерша что-то не договаривает
@user-pt1rw8mp7m
@user-pt1rw8mp7m 14 күн бұрын
Тоже обратила внимание, что в сироп для помадки не добавляется лим/кислота или лим/сок, без этого при остывании засахарится, и ничего не взобьется! Не понимаю, если выкладываешь рецепт, зачем обманывать...?
@user-zi6pm5jy4m
@user-zi6pm5jy4m 6 ай бұрын
Ужасный рецепт,нечего не получилось не рекомендую
@huawei262
@huawei262 3 жыл бұрын
Что в голове у женщины, если она называет свой блог "крутон-батон"? 🤯
@user-ko3pe5sc3z
@user-ko3pe5sc3z 2 ай бұрын
не имеет ничего общего с александрийским)
Airy unrealistically delicious Meringue-Chocolate cake! melts in mouth! Without gelatin!
13:51
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 421 М.
Каха с волосами
01:00
К-Media
Рет қаралды 6 МЛН
У мамы в машине все найдется
00:38
Даша Боровик
Рет қаралды 3,3 МЛН
I PEELED OFF THE CARDBOARD WATERMELON!#asmr
00:56
HAYATAKU はやたく
Рет қаралды 36 МЛН
маленький брат прыгает в бассейн
00:15
GL Show Russian
Рет қаралды 4,4 МЛН
Пирожное Школьное по ГОСТу ✧ Песочные Полоски с Повидлом
9:09
Готовим с Ириной Хлебниковой
Рет қаралды 825 М.
Cakes and pastries ::SUB:: #UkrainianChef #LudaEasyCook #PositiveCuisine
9:12
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 220 М.
COOKIES (Cakes) SONNET! Very delicious!!
7:38
Ольга Шобутинская
Рет қаралды 311 М.
Easy recipe Milk Slice. Yummy!
7:31
Кулинарим с Таней
Рет қаралды 969 М.
ШКОЛЬНОЕ ПИРОЖНОЕ с розовой помадкой
5:26
Ароматная Кухня
Рет қаралды 27 М.
Пирожное Школьное по ГОСТу СССР.
8:22
С Натальей Бородиной
Рет қаралды 28 М.
Delicious lemon biscuits with filling | Easy recipe
10:02
Кулинарим с Таней
Рет қаралды 1,7 МЛН
Каха с волосами
01:00
К-Media
Рет қаралды 6 МЛН