Ingredientes: Palmito, Sobre Coxa, Peito de Frango, Azeite de Ervas, Limão, Farinha de Trigo, Manteiga sem Sal, Dente de Alho, Bertalha, Orégano, Salsinha, Tomilho, Sálvia e Tomates.
Пікірлер: 423
@affonsobauer59463 жыл бұрын
Como é hipnotizante, uma pessoa que entende muito, mas não faz questão nenhuma de ser soberbo. Parabéns Chef. 👏👏👏😋
@Leleanjo3 жыл бұрын
Cozinha igual a da Vovó!!!
@fernandomartins7393 жыл бұрын
Melhor comentário concordo 👏 👏
@affonsobauer59463 жыл бұрын
@@Leleanjo Uma aula, sem estrelismo. Fantástico. 😄
@cmp81193 жыл бұрын
Adorei a aula sobre o palmito. 👏🏻👏🏻👏🏻.
@danieldiascarneiro61133 жыл бұрын
Falou tudo
@universomatematicoprofesso84023 жыл бұрын
Quando Alex Atala explica, um arroz e feijão vira uma poesia... Esse cara é muito artista! 👏👏👏👏
@munizgellukig81443 жыл бұрын
se chama trambique. sopa de peixe passa a ser bouillabaisse, mas comtinua sendo sopa de peixe.
@ideiasprojetossergiodavid52923 жыл бұрын
Igual o arquiteto João Armentano falando de sua obra, usam bem as palavras são poetas em suas áreas, perfeitos 👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🤝🤝🙌🙌
@fabianmenezes3 жыл бұрын
Alex você poderia mostrar seu quintal com suas ervas. Fiquei super curioso. Parabéns pelo canal. É incrível te ver cozinhando.
@lukkas_cr3 жыл бұрын
Up
@vitorfrois1523 жыл бұрын
apoio haha
@biaholyver24883 жыл бұрын
Sensacional! É uma aula completa de Gastronomia,História,Português e etiqueta.
@moisesklein93043 жыл бұрын
Valoriza o BIOMA - que lhe dá a continuidade da vida, essencialmente extraordinário.
@eduardosanguinetti7533 жыл бұрын
Que moça linda!
@biaholyver24883 жыл бұрын
@@moisesklein9304 👏🏻👏🏻 Dá-lhe
@MsVictornba3 жыл бұрын
Q classe pra cozinhar, ver os vídeos do Alex e vc ficar 14 minutos em frente a tela do computador mas parecer que passaram apenas 5 minutos. O conhecimento, as técnicas e o mais importante, não é por like, não é por views,....é por amor, cara ele passa pra gente a paixão que ele tem em cozinhar, isso fica explicito, no semblante do rosto, a maneira que ele manuseia o alimento, o respeito que tem pelos alimentos. Muito, muito, mas muito bacana mesmo, eu diria mais, muito hipnotizante assistir os vídeos do Alex. Parabéns
@danielpsdornellas3 жыл бұрын
Um dos meus canais de arte favoritos
@vanika-l4b3 жыл бұрын
"De arte"; bem isso!
@daniellebarretodavilafonte77263 жыл бұрын
É hipnotizante ouvir o chef Atala, é lindo parece um balé, e ao meio tempo a imaginação é tão grande que a gente sente o sabor deste prato simples porém com sabor, aroma, beleza. Estou babando louca pra comer 👏👏😘
@raulferreiramarinho2173 жыл бұрын
Vejo ele fazendo, parece que ele hipnotiza os ingredientes e de repente temos um prato feito...🎉🎊🎊🎊👏👏👏
@escolasticagrangeiro65573 жыл бұрын
Alex Atala, tem seu lugar de destaque no Olimpo dos chefa. Genialidade é sua identidade.
@carolinemazzarino18802 жыл бұрын
Melhor chef do Brasil!!! Elegante, educado e humilde. Parabéns, sou tua fã!!!
@palomasama77993 жыл бұрын
Lembrei de quando comi o frango (Galinha caipira da roça) com palmito da minha falecida avó no interior de Minas Gerais !
@edsonvictorio12343 жыл бұрын
Essa tranquilidade em passar a receita é sensacional. Mais que um Chefe é um mago da gastronomia.
@ninja-103 жыл бұрын
Do jeito que ele fala sobre um menu sofisticado, fala também de um feijão bem à Brasileira!!.. Simplesmente o Pelé da gastronomia!.. 👏👏👏👏
@guuhsantos33823 жыл бұрын
Mestre vc é de mais
@Ocultosport3 жыл бұрын
De Lisboa - Portugal, um grande Abraço Alex Atala. O que mais me impressiona é a sua alegria a cozinhar, esse sorriso cativa e transmite muita confiança. Você é o exemplo perfeito de um Chef que sabe transmitir para o cidadão comum, a simplicidade de um ser humano, sabe muito de gastronomia mas não é arrogante. Parabéns pela sua postura. Fico à espera de um prato típico Português. O que acha da gastronomia Portuguesa? Estes vídeos são uma "lufada de ar fresco".
@rosineteferreira78193 жыл бұрын
Isso não é uma simples receita, é uma aula de gastronomia, adoro
@reginaldorodrigues95093 жыл бұрын
Ótima receita
@rafaelalmeida71463 жыл бұрын
É impressionante a facilidade que ensina, muito didático.
@brunoanken35713 жыл бұрын
Ele estava muito feliz e solto, cantarolando bastante, nesse vídeo, bom demais!
@marcelonazario55423 жыл бұрын
Isso não é um chef, é uma entidade gastronômica.
@wenby5a7ns3 жыл бұрын
Não é atoa ter 2 estrelas Michelin...
@RodrigoSelis3 жыл бұрын
@@Leandro-ku9sn kkkkkk
@receitasdedanielgomez3 жыл бұрын
Chef vc é o melhor que conheço parabéns Deus abençoe muito vc
@azzah81663 жыл бұрын
Didática perfeita, eu posso assistir horas e horas do Atala. E ficar imaginando os aromas... isso é pura arte!
@carlosEduardo-vq7nq3 жыл бұрын
Voto no Alex Atala no masterchef
@cytavares3 жыл бұрын
Seria um sonho!
@danielecristina32553 жыл бұрын
Amo palmito. 😋
@danielferreira1803 жыл бұрын
Alex Átala É o maestro, os ingredientes, o fogo, são os músicos, o cozimento é a música e td se torna uma orquestra de sabor tocando em perfeita harmonia!!
@julienparissier87083 жыл бұрын
Chef, je me régale de vos recettes. Le pouvoir des herbes aromatiques sur des plats simples, les subliment tellement !!! Merci
@victorguimaraes20423 жыл бұрын
Se alguém neste mundo não sabe o significado de vídeo satisfatório... Basta assistir aos vídeos do chef Alex. Mais um excelente vídeo.
@juandeloscampos47183 жыл бұрын
Um dos melhores e mais inspiradores da américa, saudacoes desde o Uruguai
@izildamacielmosqueira91353 жыл бұрын
Sempre um show, né Alex, água na boca e o jeitão gostoso de cozinhar!!! 😋👏👏👏👏💛🧡 ( coração de alegria!)
@LuizRada3 жыл бұрын
Cheff vc faz tudo ser mai bonito do que é na culinária. Aprendi e continuo aprendendo muito com você cheff! O melhor que o KZfaq tem a oferecer
@TheYeroh3 жыл бұрын
Quando estou estressada, procuro seus vídeos para me acalmar. ❤️
@gourmetencasalm67403 жыл бұрын
Adoro tus vídeos, no sólo por as receitas, también por a forma de explicarlas y el cariño que le pone. Felicidades Atala!
@eduardoclark0072 жыл бұрын
Simples, chiquérrimo e saborosíssimo! Parabéns, Alex, vc é o Brasil que eu quero.
@jeasebrito2 жыл бұрын
Generosidade. Isso define o Atala. Obrigado
@ligiamoreira61453 жыл бұрын
Alex é um mestre da simplicidade e da deliciosa gastronomia
@elianaalbuquerque21603 жыл бұрын
Uma receita simples, mas feita com todo o amor que vc tem pelo que faz, deixa o prato sofisticado, belo! e sua elegância? Por mais Alex Atala na vida...
@JoanaDArc_243 жыл бұрын
O melhor desta receita foi o efeito sonoro na finalização com a salsinha...
@rosanesoares50783 жыл бұрын
Tá ficando muito lindo frango com palmito parabéns
@caioagma3 жыл бұрын
Que privilégio é assistir um vídeo seu!
@PapocomAlexandreAlves3 жыл бұрын
Da hora, chef 🤙🏽🤙🏽
@SL-ve9lz3 жыл бұрын
Minja comida ficou 10 x melhor com os vídeos do Atala. Esse é mestre!
@zenildesantos43073 жыл бұрын
Aqui no Maranhão se usa muito palmito de palmeiras de coco babaçu, e acreditem se quiserem mais meus tios usava pra alimentar as criações.
@mnmlst13 жыл бұрын
Atala falando no diminutivo é muito legal de ouvir.
@vanessacamargo82333 жыл бұрын
Alex, eu te assisto pra relaxar durante o expediente. Cozinha Terapeutica pra mim. O tempo pára quando te assisto. Já fiz o ovo e esqueci o nome da banana da terra que a gente amassa, o espaguete com alho... amei tudo... mas pra não surtar eu corro aqui no seu canal, e a minha concentração no trabalho volta.
@ocozinheiro3 жыл бұрын
É o artesanato da cozinha! Paciência, fogo e bom gosto!
@Trillybebe3 жыл бұрын
Você pode ficar horas vendo o Atala cozinhar, é praticamente uma terapia!
@marysiqueira72193 жыл бұрын
Alex Atala, fiz esse seu prata e acrescentei mix de quinoa al dente com azeite de ervas.! Parece o céu na terá 😆
@Leleanjo3 жыл бұрын
Apesar do conhecimento e fama alcançados com muito esforço e dedicação. Cozinhando em grandes restaurantes e tendo um dos melhores de São Paulo. Ele é ser humano como qualquer outro que gosta da cozinha caseira, simples, bem familiar!!! E cá em nós é a melhor de todas....
@elainemaria47533 жыл бұрын
Alex môr da vida 💕 Manda uns aqui pra Goiás 😸 Os daqui é de péssima qualidade 😞 Vou fazer com maior carinho 🎋 faço azeite de ervas, já é um começo... Bjins 💕
@ronaldodesousa2282 жыл бұрын
Mano o cara consegue passar a simplicidade nas técnicas e sabores...show
@cidaesteves25423 жыл бұрын
Essas ervas ,são tudo de bom ! O Alex e um artista na cozinha.
@renatasorace82123 жыл бұрын
Sem palavras para tanta sensibilidade na cozinha... Vc é maravilhoso como chef e como ser humano. Parabéns!!!
@analuciazincaglia32883 жыл бұрын
Através do Master Chef ouvi falar no sous vide (desculpa nem sei como escreve), e hoje o chef simplifica e deixa ao caseiro essa técnica. Gratidão chef Alex Atala. Amo aprender e com você aprendo muito.
@yossefdelacruz82433 жыл бұрын
" pô chéf, tú é o melhor; é sempre um prazer te ver cozinhando !!!''
@azgher103 жыл бұрын
Já cheguei Laikando!
@marcosfboliveira3 жыл бұрын
Frigideira bonita!
@AdriFMFMB3 жыл бұрын
Adoraria que você mostrasse por edição a escrita de termos e técnicas específicas para que nós possamos pesquisar e aprender mais, chef!! Amo seu conteúdo, você é impressionante.
@ritafranco67433 жыл бұрын
Vc faz fluir o ato de cozinhar pra quem assiste, parece que os ingredientes conversam na mais perfeita harmonia.😍 Tudo me inspira! Já consegui uma receita te acompanhando!! Espero que seja a primeira de muitas! 🤩🤩🙏🙏🙏
@vanuzaglock54643 жыл бұрын
Lov u, Atala!!! 🥰❤🥰
@pgeraldini3 жыл бұрын
Que cara foda!
@raphaaraca3 жыл бұрын
Atala, Como é bom ver você cozinhando e aprendendo com você.
@inesferreiragomes30563 жыл бұрын
Parabéns pelas dicas.
@carloscoutinho91413 жыл бұрын
esplendido. a arte de cozinhar. a simplicidade com pinceladas de sofisticação - eis o sublime.
@ritadeamorim3 жыл бұрын
Espetacular. O perfume das ervas 🌿 é um toque a mais na cozinha
@stefaniabrasilborba47683 жыл бұрын
Estudo a planta e que felicidade de poder ver vc, na condição de cozinheiro, falando da juçara e do risco de extinção dela. Faço meu tcc utilizando os frutos da planta (Euterpe edulis)
@maiktakahashi28253 жыл бұрын
Que aula..parabéns chefão
@luanalima34503 жыл бұрын
Eitaa!!! Que palmito é bom demais 😋😋😋
@vandaveloso46823 жыл бұрын
Melhor vídeo do dia
@erickcavalcanti94163 жыл бұрын
Eu sempre esqueço de comentar, mas esse cara é um artista, o melhor que temos disparado. Cada vídeo uma aula, e uma puta vontade de comer, e ser um dia no nível dele.
@SANDROMORAISSRPINTO3 жыл бұрын
Vc é fenomenal. Esse talento só pode vir de Deus! 👊🏻👊🏻👊🏻
@josemoacirrossi33202 жыл бұрын
FRANGO C/ PALMITO E MUITO BOM, FÁCIL DE FAZER-
@joaowoezeli84803 жыл бұрын
Muito Boa noite Alex Atala. Hoje na cozinha do meu caminhão eu fiz uma guacamole, e ficou uma delícia.
@quemdiria263 жыл бұрын
Como sempre ... Uma maravilha... Abraços da Ericeira - Portugal- WSR
@edsonpaixao64443 жыл бұрын
Não é à toa que ele é quem é, né? Cada detalhe que nem sequer imaginamos!
@sorayavolpato3 жыл бұрын
Boa Noite chefe 🥰
@anapaulasaraiva48883 жыл бұрын
Que show de aula!!!! Parabéns!!!
@bethsilva98783 жыл бұрын
Que tranquilidade para cozinhar.👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
@hyagooliveira16543 жыл бұрын
Muito simples e ficou bonitão, acho que uma das melhores receitas dele!
@murilolilico93583 жыл бұрын
tem que dar mil likes para esse mestre
@mariadaconceicaosimas73063 жыл бұрын
Chef Top, simplicidade com elegância.
@lurdessilva22343 жыл бұрын
Q emoção assistir esse cara cozinhar
@sorayavolpato3 жыл бұрын
Lindo prato deve estar uma delícia
@tiagopenaporcini19113 жыл бұрын
Estou amando seu canal. E esfamos reproduzindo suas técnicas aqui em casa. Show de bola.
@nailsonjunior98323 жыл бұрын
Maravilhoso esse frango 👏👏👏👏
@5044Eleonora2 жыл бұрын
Delícia assistir aos seus vídeos e aprender com você! Muito obrigada!
@necroton3 жыл бұрын
De ingredientes tão simples o cara consegue fazer um prato genial .
@edsonfonseca69173 жыл бұрын
Sensacional Chef 👏👏
@anapaulaladislau55903 жыл бұрын
Assistir vc cozinhando é demais, pratos tao simples que se transformam nas suas maos. Parabéns
@cocinatradicionaldemari3 жыл бұрын
Deliciosa receta y magnifica presentación , un lujo Verte cocinar,, saludos Alex
@rildosantana23903 жыл бұрын
Muito show 👍
@Nildo1santana3 жыл бұрын
Eu nem gosto de palmito, mas ver o Alex Atala cozinhando é tão mágico, que não perco nenhum vídeo kkk
@Elizabeth-oi4eg3 жыл бұрын
Uau! Palmito pupunha, tomate, e frango!Combinação perfeita! Vou testar , sem está habilidade, técnica e rapidez!😂
@inesnegromonte42482 жыл бұрын
Nossa que tranquilidade, que paz vc cozinhando, parabéns 👏👏
@fellipeaugustomartins68493 жыл бұрын
Alex conhece muito...Sua comida é saborosíssima, já tive a oportunidade de jantar no D.O.M por 4 vezes. Porém, uma ressalva que faço da sua cozinha, é o uso constante do limão, malgrado, toda a sua ótima capacidade extrair sabores muito delicados das especiarias que ele gosta de utilizar na sua cozinha( ervas). Acho a comida dele um pouco ácida demais, cítrica mesmo, isso pode afugentar certos clientes. Ele gosta muito de usar limão Taiti....Eu, pessoalmente, não curto muito. Mas é um gênio da cozinha
@juninholimadossantos3 жыл бұрын
Por um minuto achei que o quadro do elvis na parede era um mastro de são João kkkkk
@rosaliacristinas3 жыл бұрын
Eu sempre pensei. Descobri agora com vc que é Elvis! kkkkkkk
@PapaCharlieRJ2 жыл бұрын
Absolutamente incrível!!!
@mm.takeum3 жыл бұрын
Pô, Atala, que prato incrível. Vou fazer
@Ronan161219923 жыл бұрын
impressionante em ver a praticidade e a simplicidade em fazer um prato tao rico.
@SergioAvila31293 жыл бұрын
É realmente uma terapia assistir seus vídeos parabéns.
@heloisaresende91823 жыл бұрын
Cara valeu demais aqui passa palmito cru nunca comprei agora sei manejar Heloisa de Justinopolis