ALFAJOR SUPER FÁCIL!
RECEITA COMPLETA
Ingredientes
240g farinha de trigo
190g açúcar de confeiteiro
240g amido de milho
5g fermento em pó
240g manteiga
7 gemas
Cortador redondo
150g Cobertura Premium sabor Chocolate meio amargo
50g creme de leite
50g chocolate em pó 50% cacau Mavalério
1kg Cobertura Premium sabor chocolate meio amargo
Papel manteiga
Confeitos miçangas
Modo de preparo
Em um recipiente adicione os seguintes ingredientes, farinha de trigo, açúcar de confeiteiro, amido de milho, fermento, manteiga e as gemas de ovos. Misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea que não grude. Leva a geladeira por aproximadamente 20 minutos.
Em um plástico aberto, coloque a massa já descansada por cima e sobre a massa coloque um outro plástico aberto. Com um rolo, abra a massa até obter a espessura que deseja.
Utilize um cortador de acordo a sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 180° e deixe assar até ficar douradinho.
Enquanto assa e esfria, coloque em um recipiente, o creme de leite, a cobertura meio amargo Mavalério, creme de leite, chocolate em pó 50% cacau e mexa até obter uma consistência cremosa. Coloque em um saco de confeitar e recheie os alfajor.
Para finalizar, derreta a cobertura prêmio meio amargo e banhe os alfajor, você pode decorar com confeitos miçangas ou o que preferir.
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