Gracias Estefi por esta receta!!!

Genial! Los voy hacer. Saludos!!

Me encanta!!! Grosa absoluta !!!

Q bueno me encanta. Todo lo q haces ..

Genia de 10 los alfajores!!! Saludos desde La Rioja

Sos una Genia Gracias x compartir esta receta

Que buena Receta Gracias

que ricos Estefi, !!!! Cuando pueda reponer los ingredientes los hago , besossssssss

Excelente, los voy a hacer 🙏🌈

🤩me encantó la receta, pronto me voy animar a ver cómo me salen. Gracias!😘

Que bueno Y MIL GRACIAS por compartir te Felicito

Geniaaaa acá de misiones eldorado argentina!! Te sigo siempre me encantas tus resetas

Los hice!!!! Salieron espectaculares!!!! Gracias Stefi

Me encanto la explicación de la receta y todos los consejos que nos diste

HERMOSA, LOS VOY A HACER MAÑANA!!!

Genia total Estefi!!! Amo tus recetas ❤❤❤

Buenisimo que ricos siempre atenta

HOLA Esteffi, gracias x tú receta de alfajores, me encanta tu manera de explicar tu trabajo 👍😘

Los hice y me quedaron riquísimos!!¡👍😊

Me encanta cocinar SOS una genia y muchas grasias soy Nelva de Sgo del Estero

Gracias por la receta!! Los hice y quedaron espectaculares.

La estoy preparando en este mismo momento, espero queden ricos 😜

Gracias por dar todos los ingredientes y sus cantidades, sos una genia!!!

Sos una genia Estefi! Gracias a vos pude hacer recetas que nunca hubiera imaginado que iba a hacer... 💗💗💗

Amo tus videos!!

Muchas gracias Estefi!!!!

ESTEFI sos una DIOSA

Me salieron riquísimos!

Bonjour 👋 Estefi Colombo merci beaucoup pour votre recette gros Bisous 😘 excellents Dimanche bonne fête à votre Marie

Los hicimos con mi nena, salieron espectaculares!! ♥️ genia estefi!!

Gracias me encanto

Segui tu receta al pie de la letra. Paso a paso... Son el postre mas delicioso que he preparado!!! muchas gracias por compartir!

Gracias Estefi por tantas recetas ,economicas ricas ,y muy faciles de hacer ,estoy haciendo la mayoria y todas son espetaculares estoy muy contenta de haberte conocido siempre te sigo sos una genia como esplicas te saluda ,Dora D'Amato besos atus nenas ,saludos a tu esposo y para vos un abraso virtual.

Los hice con premescla quedaron geniales gracias😊❤

SOS UNA GENIA!!! Estoy en Nueva Zelanda y extrañando horrores los alfajores. Tu receta es lo más!!!

Magnifique votre recette gros Bisous 😘

Genia estefi!!!

Son muy ricos

Qué delicia Estefi!!! muchas gracias por el video genia!!

Qué buena receta

Deesde Chile son muy ricos estos alfajores yo la hice son esquisita

Gciass.los hare

Me encantó!! Quedaron bárbaros, saludos desde Uruguay.

Hola stefi me encanto la receta los prepare y a mi familia les encantó gracias

Buenisima receta para lucirse, ah... q minon la cocinera!, fuerte y lo q le sigue a fuerte. Salud!

Gracias los voy a preparar!!

Hola Estefi! Quería preguntarte qué marca dechocolate recomendas?? Gracias x tus recetas que no fallan!!

Que rico

Sos genial quiero alfajor de maicena besos

Los hice y me salieron espectacular!!!Gracias Estefi por ser tan sencilla y explicar con tanta paciencia tús recetas.Sos una genia❤😊

geniales

Holaaa Estefi te estoy siguiendo desde hace poco , Me encantan tu recetas. Una pregunta, Se puede congelar ésta masa de alfajores?

Los hice! Salió genial! Gracias Estefi. Mí esposo no me creía q lo había hecho. Decía q lo había comprado. Le tuve q mostrar lo q use jajajja gracias!

Buenísimo 👏

Los realice y comencé a venderlos, son un éxito!!

Genial todo lo que haces... me gustaría preguntarte de que marca uso baño blanco..no doy con uno bueno

Inpensado! Me sorprendió lo de la ralladura de mandarina! Cuando yo comía la tapita recién hecha era bastante sosa y algo ácida (como si fuera un sabor cítrico). Ni siquiera era dulce como todos pudieran pensar. Incluso la tapita era tan clara que no parecía llevar algo tan oscuro como el cacao. Lo que recuerdo de esos tiempos es que el alfajor estaba relleno con dulce de leche repostero Lerithier. Vos que en un momento mencionaste la importancia del bicarbonato. La masa entre sus ingredientes llevaba bicarbonato de amonio, me lo dijo una vez un compañero. Es todo un reto reproducir un sabor de algo que es elaborado con cantidades industriales de ingredientes reduciéndolo a un grado mínimo de expresión de la repostería artesanal. Por eso Estefi, gracias por la receta y tu esfuerzo!😘

Se ve riquísimo ,Que marca de chocolate usas??? porque no quiero hacer con cualquiera

Los hice y quedaron IGUALES a los de havanna!!! Tenia una receta, pero esta supero todas las expectativas!!! In-cre-i-bles ♡

Que delicia!! Gracias!! Crees que puedo sustituir la harina por harina de almendras?

Me gusto mucho el dato de ponerle el 50 % de manteca. Por qué a mí no me queda nunca fluido. Le ponía hasta un 10 de aceite neutro pero no me conformo eso. Muchas gracias

Hola!!! Se pueden freezar las tapas luego de horneadas?? Gracias 🙏🏼 ✨

listo ya los hice, y se acabaron rapido, saben muy ricos,muchas pero muchas gracias

Excelente la presentacion. Una pregunta, noto que los alfajores originales Havanna tienen la galleta color cafe claro. Me pregunto si hay menos cacao en polvo para lograr ese color? Y que' marca de dulce de leche repostero recomendas? Yo vivo en EEUU y es dificil de econtrar dulce de leche repostero. Tuve que pedir en linea y compre' la marca San Ignacio que me salio mas de cien dolares! Pero de mucha cantidad. Jaja. Ojala me sirva.

Sos una Genia😍me encantan tus recetas

Hola Stefi! Si no tengo cacao amargo puedo reemplazar por chocolate derretido?! Que cacao usas vos? Q marca.. me dirías?!

Hola te hago una consulta se puede usar para bañar los alfajores con baño de repostería pero semi amargo los comunes agradecería info xfavor gracias ??

Hola Stefi!! Gracias por el video!! Para hacer los blancos con glaseado en lugar de choco blanco, cómo se puede hacer? Gracias!!

Estefi colombo se pueden frizar algunas tapas crudas??

hola! probaste alguna vez hacerlo reemplazando parte de la harina con harina de algarroba? tengo de esa clase y no se si quedara bien...una vez probé alfajores de algarroba y chocolate comprados y eran riquísimos... que me aconsejas por favor? muchas gracias!

Hola Estefi!! Se puede usar margarina??

Hola Estefi

Hola estefi , puedo reemplazar la manteca por margarina ?????

Trabajé en Havanna en los '80 y estuve en el horno y al final de la cinta cuando ya salían hechas las tapitas. Son bastante duras y secas recien hechas. Después de armadas con el dulce de leche se ablandan a los 3 dias y se pueden comer. Siempre fue un secreto la receta y posteriormente cuando la firma cambió de manos (yo ya habia renunciado) me enteré por mi ex marido que también varió la receta e incorporaron productos y sabores nuevos. Me costó como 15 o 20 años volver a probar un alfajor o comer dulce de leche... Hoy, superado el trauma, creo podría probar hacer tu receta y comerlos sin asco.😘

Hola puedo reemplazar por premezcla para celiacos?

Hola Stefi... Porfa, Un vídeo sobre los baños de chocolate blanco y negro y sobre el de merengue... Me gusta más que el de chocolate blanco 😅🤤

Hola te escucho desde Suiza!!! como se conservan estos alfajores? En la nevera ? Muchas gracias ☺️

Hola Estefi . Se puede hacer la masa 1 día antes ?

💖💖

Salen riquisimos 🤗 una pregunta: se puede frizar la masa?

Se puede hacer en batidora electrica??

Hola me gusta mucho tu programa, pero en el espocio dónde lo haces hay mucho eco y me cuesta mucho entenderlo , no sé dónde puedo encontrar las recetas, con cariño desde Ve ezuela

Para hacer más fluido el chocolate uso manteca de cacao o manteca normal?

😋😋👏👏

hola Estefi, y mas o menos el precio? d estos alfajores?

Hola Estefi tengo una consulta el chocolate con manteca te refieres a la mantequilla o la manteca de cerdo

Cuanto de chocolate para el.baño? Y tengo.chovolate fénix, no es cobertura como el del.sobre de águila, es como el de taza águila. A ese chocolate le agrego parte igual de manteca q de chocolate?

Ya los hice 2 veces. Genial. Una pregunta cuanto duran ? Porq estoy vendiendo y me preguntan eso? Hasta cuanto teimpo se pueden guardar ?.

Buen día: Puedo utilizar harina sin gluten? Tengo Special Dark 100% cocoa Hershey’s;cómo preparo la cobertura de chocolate? Se lo agradeceré muchísimo! Bendiciones!

Se puede con mantequilla?

Cuántas tapas rinde aproximadamente?? Necesito hacer la división, por eso

Hola Estefi una consulta el cacao tiene que ser amargo ? gracias saludos de Mendoza genia!!

que marca de chocolate usas?

Hola si no tengo miel, que puedo agregarle?

Hola Estefi!!! Se puede reemplazar la manteca por aceite de girasol?

hola Estefi , una pregunta que chocolate usas como lo pido soy de Argentina . te mando un saludo

Hla estefi! Quería preguntarte cuando decís una cucharadita de polvo para hornear 10grs seria?

Como preparo el baño con choco de taza ?

Hola , las hice pero mi duda es las puedo conservar como hago . A temperatura ambiente o en heladera??? Cuanto tiempo aguanta??

Hola!! Se puede usar margarina en vez de la mantequilla ?