알고 보면 고급 음식? 미국 파인다이닝 역사를 함께한 마요네즈의 반전 스토리

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2 ай бұрын

전 세계에서 가장 많이 먹는 소스 중 하나인 마요네즈, 알고 보면 미국 파인다이닝의 역사를 함께한 고급 소스라고 하는데요. 시초는 프랑스 혹은 스페인으로 알려져 있지만 미국에서 첫 양산품이 등장한 것을 시작으로 현재는 러시아, 일본 등 세계 각국에서 많이 사용되고 있습니다. 마요네즈의 어떤 점이 전 세계인을 중독되게 만든 걸까요? 셰프 출신 F&B 팀장, 약사 겸 푸드라이터 전문가와 함께 이야기 나누어 봤습니다
#마요네즈 #오뚜기 #참치마요

Пікірлер: 216

@user-cw2nl3zt2s 2 ай бұрын

첨엔 몰랐는데 갈수록 조현용 기자가 맛을 젤 잘 아는게 아닐까 하는 생각이 들기 시작했다. 불막창과 마요의 조합.ㅎ

@user-hc8zv6ii9z 2 ай бұрын

토요일이 기다려지는 이유 이 세명의 아저씨 덕분.

@user-bf6ke6fz6h 2 ай бұрын

아. 토욜 업로드군요ㅎ

@badwolf9378 2 ай бұрын

저도 처음 알았네요 마냥 기다리다 봣는데

@dnskkwjjdjsols 2 ай бұрын

평소 너무 친숙하고 사소해서 안 궁금했던 소재를 이렇게 재밌게 만드는지 신기함. 두 명의 한국인과 한 명의 일본인 케미도 재밌음ㅋㅋㅋㅋ

@user-lg7xd1oi1f 2 ай бұрын

?? 어떤 분이 일본인이에요?

@dnskkwjjdjsols 2 ай бұрын

@@user-lg7xd1oi1f 제일 오른쪽 사람요. 롯데쪽에서 일하고 일본에 우호적인 뉘앙스라ㅋㅋㅋㅋ 이 채널의 밈 같은?

@jkkang157 2 ай бұрын

세분 케미가 정말 좋아요..각자의 영역이 만나서 어우러지는..^^

@user-vp5zf3yw9q 2 ай бұрын

쌈장을 업그레이드 할 때도 좋죠. 집에 사놓은 쌈장이 맛이없을때 거기다 마요네즈+다진마늘+머스타드(허니 말고 매운맛 강한걸로)를 첨가하면 맛이 확 좋아집니다!!!

@noelnoah_ 20 күн бұрын

오 감사해용

@user-vo3ih5im8e 2 ай бұрын

소비더머니 너무 재밌어요. 자주 해 주세요. 땡큐

@user-lc6kn5rd4o 2 ай бұрын

가난했을 때 식사로 천얼마 하는 식빵 한 봉지 사서 마요네즈를 발라 일주일을 먹었었던.... 그 때 살 엄청 찜😂😢😅 근데 맛은 진짜 좋아요❤가끔씩 생각남

@JM-ol4pj 2 ай бұрын

첨에 구운오징어를 마요네즈 찍어먹는 사람들보고 오징어는 고추장이지 마요네즈가 뭐냐라고 했었는데 이젠 내가 마요네즈에 찍어먹고 있음 뭔가 짭짤한 맛이랑 마요네즈랑 정말 잘 어울리는 듯

@user-1g9z2t 2 ай бұрын

고추장+마요네즈 마요네즈+달달한간장+참기름 야장 나가면 보통 이렇게 주죠 ㅎㅎ

@sunnybread 2 ай бұрын

구운 오징어에 마요네즈 없으면 큰일나요

@rkyjm 2 ай бұрын

마요 + 간장 + 총총 청양고추 😍😍😍

@kktssy Ай бұрын

큐피 마요네즈는 묘한 산미가 있는데 이게 샐러드로 만들어먹으면 따로 피클이나 머스타드를 첨가안해도 그 풍미가 남다름. 그래서 감자나 애그샐러드엔 큐피마요네즈를 추천하고 일반적으론 오뚜기가 다방면으로 잘 어울림.

@whitecat0310 2 ай бұрын

소비더머니 이시리즈는 재밌어요! 나오면 당일내로 바로 봄

@user-tx4fp3kj8i 2 ай бұрын

늘 재미나게 보고갑니다. 식욕을 돋구는 프로

@user-zy9rg4co1i 2 ай бұрын

매 영상 좋은 정보 감사합니다!

@paengkuno7261 2 ай бұрын

늘 재밌게 보고있습니다. 영상 올라올때마다 기대가 되요... 오늘은 어떤 티키타카를 보여주실지~😊

@sincerus1 2 ай бұрын

진짜 세 분 조합이 너무 좋다

@user-te8gy1mt8w 2 ай бұрын

음식이야기가 무겁지도 가볍지도 않고 군더더기 없이 흘러가는게 좋네요 재밌게 잘보고 갑니다.

@attimylife 2 ай бұрын

ㅋㅋㅋ 항상 즐거운 정보 감사해요~

@user-tf5zm4gr4q 2 ай бұрын

큰엔진.표현이고급진네요 요즘큰엔진된 인

@Jamureable 2 ай бұрын

저는 마요네즈 하면 짭짤한 과자에 뿌려 먹으면 그렇게 좋더 라구요 (특히 오잉 이라는 과자에 뿌려 먹었을 때가 좋았습니다. 개인적으론..) 요즘 프랑스어 공부에 불을 붙이는 중이었는데, 마요네즈가 프랑스어에 어원이 있다는 점이 신기 방기 하네요. 그리고 소스의 제 3요소는 잘 잊혀지지 않을 듯 합니다. 오늘도 잘 보고 갑니다~~!!!

@august2106 2 ай бұрын

알새우칩에 마요네스 기가 막힙니다

@parkdongjin3617 2 ай бұрын

오잉😮

@user-Guri0721 2 ай бұрын

너무 재미있습니다 ㅋㅋㅋㅋ 유통업 찍먹을 해봐서인가 왜 오뚜기인줄아냐에서 빵터졌네요ㅋㅋㅋㅋㅋ

@930209JY 2 ай бұрын

특정 나라,브랜드만 드시는 분들이 있어서 궁금했는데 얘기해주셔서 좋아용 ㅋㅋ

@user-vg9dm1em6m 2 ай бұрын

2:14 머리를 자르셔서 그런건지 다이어트를 한다고 해서 더 그런건지 모르겠지만 조현용 기자님 살이 많이 빠져보임...ㅋㅋㅋ

@user-fk9ni2dl5s 2 ай бұрын

마요네즈 맛있는데.비벼먹으면 왠지 음식이 아닌 마요네즈로 배를 가득 채우는 느낌이 들어서 가끔 먹음(니글니글한게 창자에서 식도 더부룩해진 가득참) 같은 맥락으로 땅콩챔도 그딱... *잘보고갑니다 즐거운 마음으로 행복한 하루 보내세여

@pandaspython2024 2 ай бұрын

마요네즈 + 고추장 이 조합도 진짜 좋아요

@in_jik 2 ай бұрын

푸드나잇 너무 재밌다

@SynergyScroll 2 ай бұрын

오늘도 재밌게 보고갑니다 !! 오뚜기 마요네즈는 무엇보다 짜기 쉬운 용기때문에 더 구입하게되는거같아요.. 맛은 청정원껄 선호하는데 짜기가 약간 불편해서 결국 오뚜기를 사게되는..ㅎㅎ

@someoneloved 2 ай бұрын

선생님...!. 스마트함이 사라져가고 친숙해지시고 있네요.

@Michael_Lee_6887 2 ай бұрын

공군에서 복무 할 때 아침에 빵에 마요네즈 발라 먹던게 참 맛 있어서 자주 먹었는데, 나이들곤 칼로리 때문에 피하게 된 마요네즈를 오늘은 오랜만에 먹어 봐야겠네요.

@zunyi03 Ай бұрын

재밌네요 ㅋㅋㅋ

@hardtack_710 2 ай бұрын

어따 비벼가 아니라 얻다 비벼가 맞아요 어디다 비벼의 준말 얻다 비벼 수밖에 띄어쓰기가 아닌 붙여쓰기

@hardtack_710 2 ай бұрын

제 댓글 좀 봐주세요 자막 달기 전에 맞춤법 검사기라도 쓰시길

@kunss6264 2 ай бұрын

아 모르겠고 재밌다 푸드나잇..

@tedlee6900 2 ай бұрын

마요네즈하니 치킨마요 참치마요가 생각나네요!! 가능하다면 한솥도시락으로 컨텐츠 부탁드립니다 ㅎㅎ

@imljiiiiii 2 ай бұрын

기자님 앞머리 왤케 귀여워지셨지..ㅎㅎ

@Bosin1001 2 ай бұрын

마요네즈 한번 빠지면 중독오지긴허지 특히 사과사라다 요거~ㅋ

@user-yu1dm7ib1p 2 ай бұрын

마요네즈 살 때마다 뭘 살 지 몰라 늘 고민했는데 동영상 보고 노선 정했어요. 단맛 보다는 감칠맛쪽으로. 감사합니다.

@user-kr5xb3fp4t 2 ай бұрын

주제 탓일까?? ㅎㅎ 더 톡톡 튀고 잼나네요.

@heeju4482 2 ай бұрын

갑자기 마요네즈가 먹고싶어져 ㅋㅋㅋㅋ

@UBDk 2 ай бұрын

크으 큐피마요네즈 대박!!!!!! 근데 후쿠시마이후로는 먹기 겁나서 못먹네요...... 재료 원산지에 대해 알수 있을까 싶었는데...

@melonia7113 2 ай бұрын

곱창에 마요네즈 찍어먹으면 미쳤는데….❤

@diveintoyoursoul 2 ай бұрын

너무 짧아요 ㅠㅠ 최소 30분짜리로!!

@phkair 2 ай бұрын

하인즈 청정원이 좀 비슷하고 오뚜기는 한국특화된 마요네즈 아닐까... 큐피는 느끼한 맛은 강하지만 소량 먹을때는 임팩트가 있어서 좋아함....

@NickSilver 2 ай бұрын

하인즈보다 살짝 더 달콤한 ‘미라클 휩’을 샌드위치에 발라 먹으면 아주 맛있죠! 한국에 안팔아서 아쉬움.ㅠ

@normal77079 2 ай бұрын

어릴때 마요네즈를 처음 먹어보고 너무 놀랐음. 세상에 이런 맛있는게 있구나. 그래서인지 당시에 엄마들 사이에서 감자샐러드 만들어주는게 유행이었음. 감자와 과일을 섞어 샐러드를 만들어준건데 그땐 먹을게 다양하지 않던 시절이고 마요네즈는 처음 먹어봐서 정말 맛있게 먹었음. 지금은 자영업을 하지만 솔직히 오뚜기 마요네즈로 에그샐러드 만들 때와 일본 제품으로 만들 때 맛 차이가 너무 큼. 여력만 되면 일제만 쓰고 싶은데 오뚜기는 업소용으로 최적의 조건이라 옮기기 어려움.

@user-go6by9cc1m Ай бұрын

오뚜기 농담 살발하네 팔다리 다 자르고 ㅎㅎ

@user-ic1dp2co2b 2 ай бұрын

고추장과도잘어울립니다!!!😊

@Hwa-ng60 2 ай бұрын

학교급식 수요일에 치킨마요덮밥 나오면 완전 수다날~ㅋ

@leemr2695 2 ай бұрын

형 매주 커지는 것 같아오😊

@user-gi4yn3jo8r 6 күн бұрын

식빵에 딸기쨈 바르고 마요네즈 발라서 먹으면 정말 단.짠. 최고봉 입니다. 강추 합니다~정말 개운한 맛입니다~~

@julee8332 2 ай бұрын

고추장이랑 섞어 먹는 것도 맛있어요.

@user-rt7mv4yv4c 2 ай бұрын

삼계탕 관련해서 얘기해주세요~~

@fangtak7775 2 ай бұрын

재미써

@ahdjfjjfjngbvtc123 2 ай бұрын

16:36 에 틱톡 이야기 하실때, 자막이 2011년 으로 나오는데… 2021년 아닐까요?? 틱톡이 2011년에는 없었을것 같은데…

@uitaeyoo9491 2 ай бұрын

저는 말랐는데도 식사할 때 땀을 잘 흘리는데 대사율이 높은 거군요. 짬뽕에 식초 쳐서 먹어도 맛있어요 :)

@user-qd2zo3rw5s Ай бұрын

조현용 기자님 화면이라 통통 해 보이는거지 실물은 약간 통통 이실듯~~먹을거 얘기하실때 귀여우심

@dekkan53 2 ай бұрын

건 오징어 찍어먹는거 좋아하는데

@user-hs5rx9ej4c 2 ай бұрын

다음에 썰을 풀어볼 대상은 "토마토케첩"이겠군

@healing80 Ай бұрын

저 델모니코에서 결혼식을 했는데 무지 반갑네요. 거기 스테이크 진짜 입에서 살살 녹아요

@breadbread8524 2 ай бұрын

요즘 큐피에서 훈제마요네즈도 출시했습니다😂

@aprilspringsnow4881 2 ай бұрын

사회자님, 살이 쪽 빠지셨어요! 통통한 사회자님이 보기 좋았지만 아무래도 건강에는 살이 좀 빠지는게 좋겠죠? 수고 하셨네요. 방송 잘 보고있어요..

@dal-seokoh4481 2 ай бұрын

헬만스 라는 브랜드 소개해주셔서 감솨~

@user-ns6ur1xd7z 2 ай бұрын

아주 예전에 뉴스에서 일본은 마요네교(지금보면 덕후) 라고 종교가있다고 개인 마요네즈를 들고다니고 자주가는 식장에 개인 마요네즈가 장식장에 있던 뉴스를 본것이 기억납니다

@TheSOUNDofDRUM 2 ай бұрын

너무 유익한 채널인데 오디오가 너무작아요..

@user-vk2lt8jb5t 2 ай бұрын

마요네즈는 뭐니뭐니해도 철판쭈꾸미에 푹 담궈찍어먹는데....크흡

@olivetreee5576 20 күн бұрын

유럽 마요제품이 한개도 안 들어가서;; 아쉽네요 유명한 유럽 마요 많은데;; 유럽마요와의 차이도 알려주셨음 재밌었을텐데

@NO-ch7uq 2 ай бұрын

치킨에 마요네즈도 대박입죠

@user-ot5lf5yy6v 2 ай бұрын

일본 진짜 마요네즈 좋아하던데 ㄹㅇ 확실히 마요네즈가 맛있긴함 간장계란밥 먹을때 참치넣고 마요네즈 넣고 올리고당 살짝 넣어먹어도 맛있음

@noelnoah_ 20 күн бұрын

좀 길게 해줘요 넘 짧음

@user-mj8gd4ds6f 2 ай бұрын

마요네즈 뚜껑구멍좀 얇게해서 내주면 좋겠음

@Colors_MINJONG92 2 ай бұрын

마요 나온김에 케찹도 한번 하면 좋겠다

@user-ie9rz3wb4d 2 ай бұрын

칼로리 높은게 맛있음 ㅎㅎ

@user-ss5vm1pr8d 2 ай бұрын

햇반 하나에 비슷한 양의 마요네즈랑 다진 청량고추랑 설탕 솔솔 뿌려먹으면 최고

@user-uo6yo2jr9x 2 ай бұрын

음....😊

@user-vl4tr8bl4h 2 ай бұрын

기름은 무슨 기름인가요?

@Bonus7788 2 ай бұрын

식용유 입니다

@user-eh4bk6rq5p 2 ай бұрын

헐 ㅠ 감자 샐러드 할떼 기본 한통다쓰는데 ㅜ ㅜ 허걱 ㅜ

@mochalatte04 Ай бұрын

큐피 맛있다고들 하는데, 깔끔한 수제마요 느낌 좋아하는 1인으로, 지나치게 고소함과 감칠맛 msg 맛 나는 큐피는 바로 거름. 그런데 일본인들이 좋아하는 텍스쳐의 맛이긴함. 고소하고 부드럽고 간이 확실히 베어있고,

@user-zp3gg7nr7r 2 ай бұрын

떡볶이를 마요네즈 찍어먹어도 맛있더라구요

@blueday6634 2 ай бұрын

밥 비벼먹을때 고추장에 참기름대신 넣어도 맛남

@user-vs7lb8ml8m Ай бұрын

예전 어느 현자께서 말씀 하셨음 칼로리는 맛의 전투력이다

@user-jy4uj9lj5r 2 ай бұрын

저는 15년 전쯤부터 마요라면을 먹기시작했는데 당시에는 진짜 괴식으로 보는사람이 많았습니다 지금은 그런 시선들이 많이 줄어들어서 역으로 제가 맛알못이라고 놀리는지경까지왔네요 ㅋㅋㅋ

@boosterman7023 2 ай бұрын

편집자님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 10:17 너무 센스 좋으시네요

@0807cool 2 ай бұрын

샐러리의 단짝친구 마요~

@ilililiililiil3006 2 ай бұрын

칼로리는 맛의 단위입니다^^

@user-jf2ni9ix3v Ай бұрын

마요네즈 특유의 맛을 안 좋아하는데 삼각김밥 대부분에 마요네즈가 들어가서 어쩔수없이 거의 불고기 삼각김밥을 주로 먹었던 기억이 나네요

@TAPIgom 2 ай бұрын

하인즈마요 좋아하는데 청정원이 하인즈랑 비슷해서 청정원 마요도 애용함

@vanq6406 2 ай бұрын

16:38 2011 오타

@sangminsimonlee6061 2 ай бұрын

새밥+스팸구이+마요네즈+김치 = 완벽 ㅋ

@user-bt1qk5po2j Ай бұрын

14:10

@mintg4492 Күн бұрын

칼로리는 맛의 전투력입니다

@SeoEunTan 2 ай бұрын

마요네즈 초등학교 때 친구집에서 처음 먹어봤는데, 진짜 너무 맛없어서 충격먹었던게 기억남... 근데 삼김 참치마요 먹어보고 생각이 달라짐. 삼김 너만 아니었으면...

@wkdrldnjs17 2 ай бұрын

마요네즈 원조는 오뚜기인가?청정원인가? 우리나라 마요네즈 제일 먼저 출시한회사는 어디회사인가요?

@cmgp0922 2 ай бұрын

오뚜기가 최초고 청정원은 비교적 출시된 지 십여년밖에 안됐습니다

@moonjoongful 2 ай бұрын

그거 아노? 오징어데침안주 그거 챔기름 마요네스 초고추장 쓰까서 무면 엄청나게 맛있다

@deltax9471 2 ай бұрын

큐피는 고소하고 오뚜기눈 살짝 산뜻 하인즈는 뭔가 새콤?

@user-hs5rx9ej4c 2 ай бұрын

17:21 매운거 중화시키려면 치즈넣어먹어도 됩니다. 아니면 흰우유부어서 먹던가.... 아니 근데 그럼...그럴거면 뭐하러 매운걸 먹어?

@goodgood5497 2 ай бұрын

맛과 칼로리는 비례한다 제로칼로리면서 맛있는 음식들 좀 많이 나와줘!!

@nokkim3500 2 ай бұрын

고지방식은 괜찮다고 생각합니다 탄수화물이 문제죠 ㅋㅋ

@user-rn4cl1ko4m 18 күн бұрын

참치마요 참치김밥이 원탑임

@user-jf9ld9jn2l Ай бұрын

군에 있을때 고참들이 식당에서 먹다 남은 마요네즈 챙겨와서 건빵에 발라 먹는거 보고 충격받음...근데 맛있음

@Sab_E 2 ай бұрын

횟집에서 마요네즈 찍어먹는 사람있음 ㅎㄷㄷ

@HemmingKIO 2 ай бұрын

진짜 마요네즈가 무난갑 소스임.. 어떤 요리든 그냥 쓰면 맛있음 심지어 스테이크도 맛있음

@skyline0526 Ай бұрын

아직도 마요네즈의 정체가 뭔지 모르겠는 1인.ㅋㅋ 왜먹는지 아직두 모르겠다 ㅋㅋㅋㅋ

@saffrooon 2 ай бұрын

사라다 먹고 싶당 사라다 만들면 마요네즈 한 통 다씀 사과랑 햄 맛살 당근 오이에 마요네즈 듬뿍 넣은건 샐러드 아님 "사라다" 고유명사가 되버림 ㅋㅋㅋ

@user-eh2fp4sj4f 2 ай бұрын

밥+고추참치+마요네즈 +부추김치(정 없으면 파김치or배추김치)+김=비벼서 먹으면 입안에서 환상♡