Интересно-дизлайкеры что вы можете предложить вашего??-вам картинка не нравится -что же готовите вы??

Я незнаю кто конечно как, а моя семья не признаёт ни какие приправы в колбасе, кроме перца, соли и чеснока.

А мы сначала колбасу 9 минут отвариваем, а потом уже в духовке обжариваем. Так делали наши бабушки и родители.

Я очень сильно была удивлена, когда услышала, что на 4 кг мяса, надо добавить 1,5 литра воды, 3 столовые ложки майонеза и ещё подсолнечного масла!😂 Я всю жизнь делаю сама не только фарш, но постоянно делаю колбасу, все мясо покупаю на рынке, свежее. Добавляю на 4 кг , когда надо развести соль крупную в воде, то кружка 300 гр только воды, приправу всю делаю только сама в кофемолке, вот это всё и ещё добавляю что уже какие травы я люблю, соли на 1 кг 2 чайные ложки или одну столовую без верха, не очень полную. Для чего надо майонез и масло подсолнечное, не понимаю и никогда такой рецепт не приму. Ведь вы и так жирного много добавили, чеснока тоже больше надо, для этого она и колбаса! Мне 74 года, всю жизнь делаю, все очень любят мои колбаски! Не надо верить в этот рецепт, даже если его порекомендовали очень хорошие люди, просто надо думать, что много жира и воды, это не для себя, только продать чужим людям, типа им пойдет всё, лишь бы вес был побольше😂😅😢

Колбаска обалденная!!!!! Аллочка спасибо Вам с Лесей за рецепт, будьте здоровы и счастливы!!!!

На премьеру не пошла, Аллочка, извините, была голодной!Смотрю в записи, уже поела, прямо так хорошо хорошо поела, но все равно слюни блин, слюниии!!! Спасибо огромное и вам и Лесе!!! Супер, все, буду делать, у младшего сынули скоро день рождения, будет украшением стола!!! ❤️❤️❤️🌹🌹🌹

Слюни текут и даже запах слышится. Спасибо за рецепт. Благополучия вам всем.

Соглашусь с вами, в колбаске перец, чеснок, соль, всю жизнь так делаю, вкуснятина зато знаешь, что ты сделала!

В нас на західній Україні домашню ковбасу роблять майже кожен і печеться не тільки в духовці, але й на сковорідці і обов'язково на вищневих гілочках. А нарезка довша робится для того, щоб ковбаса при нарізанні не розвалювалася

Колбаска из детства, слюной можно подавиться.Огромноеспасибозарецепт.Мамаделалабезмайонеза.Попробуюприготовить.Вымолодцы.Здоровьявамипроцветаниявашемуканалу.👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌻🌻🌻🌻

Алла здравствуйте. Большое спасибо за рецепт. Я помню в детстве делали моя. Бабушка мама мои тети. Это был праздник. А вкуснота. Необыкновенная. Вкус досих пор помню.. Спасибо вам огромное за рецепт, за воспоминание.обязательно сделаю. Баудте здоровы и счастливы. Вы умница.

Вчера смотрела побежала скупилась Все строго по вашим комментариям вчера сделала на ночь в холодильник утром начинала и запекла и все как вы говорите.-смачнюща!!!

Как же аппетитно выглядит эта колбаска от Леси в исполнении Аллы.

Алла🙋‍♀️Дякую за рецепт!!!Лайк!!!👍👏🌷🤗❤

КАКАЯ ВКУСНОТА-СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ

Алла, колбасу не ложи на протвинь, а выломай несколько веточек вишни, положи на противень, а сверху выложи колбасу, и не нужно 100 раз переварачивать, попробуй в следующий раз. В Черкассой обл., мы так делаем, и кориандр, и зерна горчицы и чеснок, ещё моя бабушка учила меня. И на веточках вишни, обязательно!😋😋😋👍👍👍

ДЕВОЧКИ ВАМ РЕСПЕКТ 👌👍👍👍👍👍👍👍 КОЛБАСКА БОМБА✌👍👍👍👍👍👍👍 СПАСИБО АЛЛОЧКЕ И ЛЕСИЧКЕ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Очень апетитно!! Спасибо вам и Лесе!!

Супер ковбаска.А люблю змащувати смальцем.Дуже смачно.

Класный ваш рецепт ,а я добавляю в колбасный фарш домашние густые сливки и масло не добавляю и жарю колбаску или мясо на вишневых веточьках и не прилипает не подгорает так моя мамочька делала,щиро дякую вас ❤

Я вчера только готовила вареники ленивые ,объелись .Теперь надо настроиться на колбасу .

Леси и Алле,спасибо большое за рецепт,видео класс и лайк! 🤩💯👍😍😘😘😘😋❣🍀🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍀

какая красота и вкуснота!спасибо за мк!

Выглядит ооочень аппетитно!!! Лайк !!!

Аллуся, спасибо за видио и твой труд. Колбаска супер, я тоже прокалываю. ♥️♥️♥️

Спасибо вам за новый рецепт

Кольсса получилась вкусная домашняя хотя переживала за горчицу и перец.делала й кгмяса.причем сало ложила соленое какое было.теперь буду второй раз делать уже 4 кг спасибо за рецепт

Добрый вечер Аллочка, Спасибо Вам за Чудесный Рецепт Домаш ней Колбаски,Я обязательно учту Все тонкости этого Рецепта,т как Очень ЛЮБЛЮ Колбаску Домаш нюю,у Вас она получилась очень Аппетитная и Красивая,Вы Молодец, у Вас Всегда Все ВКУСНО получается,потому ,что Вы готовите с Любовью.Я по здарляю Вас с Наступающим Новым Годом, пусть исполнятся Все Ваши Желания, УДАЧИ Вам,Пока.

Українські господині найкращі і приготовлені ними страви найкращі.

Спасибо!!! Какраз вовремя, зделаем.

Спасибо за рецепт огромное! Готовила уже несколько раз, вкуснятина обалденная.

Рецепт колбаски не классический, конечно, но тем он и интересен. На вид колбаска очень красивая получилась и аппетитная!Думаю,что и на вкус также хороша. А если кишку не протыкать иголкой, чтоб не было фонтанов брызг в духовке, но и края не завязывать, просто чуть длиннее их оставить. Фарш не вывалится, кишка не треснет,а воздух сам найдёт выход в этом случае.Кориандр очень хорошо подходит к мясу,на наш вкус, в том числе и к колбасе.Большое вам спасибо,что поделились рецептом с нами! Будем готовить.А за нарезку отдельное спасибо!

Утонула в собственной слюне. Извините, может не корректно написала. Первое , что пришло в голову. Отличный рецептик.

Красивая!!!! Вкусная!!! Ароматная!!!

Какая вы умница я люблю колбаску

Спасибо 🇺🇦. Обязательно попробую ресепт

Привет с Киева.Ала спасибо за рецепт,завтра приготовлю.

У каждой хозяйки свой рецепт колбасы. Я добавляю в фарш сырой рубленый лук.

Спасибо очень вкусно

Аллочка Вы так и держали температуру 200 или убавляли, это так классно,что не лотаются кишки.

Алочка, заранее спасибо вам за рецепт, я знаю будет очень вкусно. 💖💕💞

Алла,не растраивайтесь у меня с электромясорубкой такая же история Не понимаю в чем дело! А кишки ,я не замачиваю на ночь я промываю под проточной водой и оставляю на несколько минут просто в воде и всё нормально.Удачи вам !

С.кориандром.давно.давно.делаю,класс...

У Аллы всё прекрасно! Рецепт интересный ! Смотрела как то у одного профессионала приготовление домашней колбасы... Он перед обжаркой окунал колбасу в кипяток на несколько секунд для свертываемости мясного белка , чтобы не было "фонтанов",потом обсушка и жарка

ДОБРОЕ УТРО АЛЛА! КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПРИПРАВ ПЕРЕЦ, ЧАСНОК СОЛЬ. НО, Я ДУМАЮ НАДО ПОПРОБЬІВАТЬ ЕЩЕ И ТАКИЕ ПРИПРАВЬІ. БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ. БУДЕМ ГОТОВИТЬ . А ПРОКАЛЬІВАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО. ЕТО ВСЕ ПРАВЕЛЬНО. МИРА, СЧАСТЬЯ, ДОБРА И КУЛИНАРНЬІХ УСПЕХОВ! БУДЬТЕ ЗДОРОВЬІ!😊

Аллочка рецепт супер. Обязательно приготовлю.

Молодцы девочки!

Красота !!!

Большое спасибо за рецепт колбасы. А набивать можно и электрической мясорубкой , обязательно со шнеком, но нужно подталкивать толкачем. Очень удобно, сколько толкаешь столько набивается в оболочку. А последнее мясо набивать , нужно снять с мясорубки и подталкивать пальцем, и все.

Какая аппетитненькая колбаска !Уверена ,что и вкусная тоже .Аллочка и Леся замечательный получился у вас онлайн -тандем .Спасибо .

Аллочка! Класс! Спасибо за рецепт! Вы большая умница!!!!

Добрый день, Алла! Выглядит восхитительно!

Я очень люблю такую колбасу.

Аллочка, шедевр а не колбаска, так захотелось кусочек 😍😍😍🌹

ЖДЕМС КОЛБАСКУ😜

Спасибо за рецепт колбасы, будем пробовать.По правилам приготовления колбасы ее надо запекать при 80 градусов до достижении температуры внутри колбасы 70 градусов, мерием температуру щупом.

А для чого майонез? Я завжди в такий фарш добавляю слівки 15 про.жирності і дрібно накришену цибулю ( теж добавляю зерна гірчиці, часник) Аллочка попробуйте непожалієте

Наверно будет вкусно

Где вы были,так долго ??? Люблю вас слушать

Алла Аш слюни потекли апетитно

Аллочка! тоже не получалась на электромясорубке и поэтому купила колбасный шприц на 2 кг Замечательно вышло и очень быстро!!!

Уважаемая Алла, спасибо Вам за интересный рецепт. Я обязательно в скором времени постараюсь повторить, должно быть божественно. По поводу электромясорубки. Вы или потеряли или не ставите между трубкой и мясорубкой специальное кольцо с тремя овальными прорезями. Без него мясорубка набивать кишку не будет.

Алла ! Рекомендую Вам : на деко покласти палички з вишні, я їх заготовила один раз і вони мені служать давно, після використання я їх мию , просушую і в пакетику зберігаю, палички викласти на деко густенько, щоб ковбаска не торкалась дека налить водички і в духовку,ковбаска не повинна торкатись води,. Проколювати не потрібно, водичку підливати, спочатку на одні стороні , потім на інші, пропікати десь годинку! Пробуйте, дуже смачна печена, а не смажена ковбаса ! Смачного! Смачної Пасхи! Мирного неба. перемоги!

🌹 Смачно 💯💥👍 Дякую Вам ! 🌻

Алла, чтобы на электромясорубке набивать необходимо на шнек одевать кольцо для колбасы ( для украинской используем не фарш, а кусочки, поэтому нужно с большими просветами, а затем трубку и закручиваете). В кольце есть отверстие в которое войдет концевик шнека и будет работать, проталкивать мясо. На Кубани мы в чугунной сковороде запекаем на подложке из палочек камыша ( в идеале в дровыной печи). Я покупал в интернете кольцо отдельно, тк трубки обычно продаются без кольца. Возможно у вас в наборе насадок есть кольцо такое, но оно обычно из двух колец. Вы удалите одно, чтобы осталась только перегородка с центральным отверстием для концевика. Удачи вам.

Аллочка большой привет с Энергодара.Большое вам спасибо за рецепт.❤️🌸

Здравствуйте! Море Вам комплиментов из Одессы! Аллочка , где можно купить такую коробочку с кишками😍?

Слюнки потекли. Прям и самой захотелось приготовить.

АЛЛОЧКА ПРОСТО КРАСИВАЯ, АППЕТИТНАЯ КОЛБАСКА, ЖДЕМ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!

Много лет готовлю такую колбасу и никогда не прокалываю, ни домашнюю ни с магазина, ничего не лопается, и остаётся сочной

❤ Благодарю ❤❤❤❤

Первый раз увидела правильную нарезку на колбасу!!!!! Полосочки между собой переплетаются и при нарезке кусочки не выпадают, когда режут кубиком!!! Бабушка только так нарезала!!!

Вкуснятина

Алла,а при какой темппратуре готовить?

Добрый день,Алочка а можно колбасу на сковороде жарить?Очень аппетитно выглядит.

Новый год встречаете по какому времени?

Я вот ни когда не пользуюсь горчицей в зернах, как её чувствуешь, когда она попадает на зуб ?

Спасибо за рецепт!

Спасибо большое у меня также проблема с начинкой не могу догнать как использовать електро мясорубку

Жарим,затем тушим,добавляем перец,чеснок соль.Вкуснее нигде не ела.

Такая колбаса вкусная даже по виду. 👍🌹🌹🌹

Просто прелесть а вкуснота

А по времени сколько готовилась колбаска?

Представляю- какая вкуснота! Свиное мясо» любит» кориандр!😋😁☝️👍🤗

Там еще перед белым колпаком одеваешься колечко плассмасовае разделеное тремя перегородками

Спасибо! Лайк и подписка

Аппетитно выглядит. 😊👋🌺

В рукове не пробовали! Надо попробовать надо сделать

Всё супер! 👍👍👍

Как ярада слышать твой голосс тебя япомню с передачи все будэ добре пусть наступит мир во всем мире

👍👏🔥💐

Подскажу свой метод хранения кишек заливаю их самогоночкой и срока хранения нет они эластичные

вкуснятина

Дякую

😊💯👍🤗❤

Алла шо ты робышь? Кабан ще малый , а ковбасы дуже хочу...

А сколько всего воды добавили, скажите пжл?

Спасибо большое. С меня подписка. И лайк

У меня тоже не получается на Эл мясо́рубке

Делаю колбасу в духовке и не варю теперь и намного вкуснее, бросаю соль, перец, чеснок больше ни чего не бросаю.