hola alvaro estoy muy emocionada por que solo tengo 12 años y cuando grande me gustaria ser como tu con un programa de tv siempre veo tus videos en tv en la cocina viva siempre los veo y anoto tu reseta en un cuaderno saludo desde chile

Me encanta la sinceridad con la que explica Alvaro, lo mejor de lo mejor... no puedo creer que hay personas que le den no me gusta🙄 . Te admiro mucho... Saludos😊❤

Me encanto tu receta Alvaro. Mañana cocinare este delicioso pernil,.

Estoy en China y ya eche al agua el pernil que compre esta tarde. Asi que manana espero disfrutar de esta delicia. Gracias amigo por tus recetas. Saludos de Qingdao a todos mis compatriotas.

recomendacion al cocinarlo agregarle una fuente con agua caliente. par que se evapore el agua y aumente la humedad y no se reseque

Excelente receta..un aporte sin duda en un plato tan popular..como es el pernil con papas una propuesta distinta y más sabrosa que ojalá se replique en nuestros restaurantes chilenos y hacer de este plato un orgullo nacional..

Estimado Alvaro!!! Qué buena receta!!! Vivo en Buenos Aires y viajo muy seguido a Santiago. El Pernil es un platazo!!. En Buenos Aires no se consigue con facilidad (súpermercados); hay que ir al Barrio Chino donde tienen todos los cortes del cerdo más subproductos. En El Hoyo, Doña Tina, Jumbo (Alto Las Condes) y Estancia Ferrer (creo que cambiaron de nombre) probé muy buenas versiones de este plato. Un afectuoso saludo desde el otro lado de la Cordillera!!!

Buon giorno, sono un cittadino italiano che ha un figlio che lavora in. Cile. Con le stupende ricette di Alvaro posso gustare piatti cileni e imparare la vostra bella lingua. Grazie Alvaro.

Que delicia!!. Me encanta porque haces de la cocina un lugar tan agradable. Gracias por enseñarnos tus recetas infalibles y deliciosas.

Me quedo tal cual de rechupete 😋 gracias

Gracias Alvarito, por tus consejos, ayudan muchos. Bendiciones.

Que rico se ve

Chileno.de.losmejores. Todo es. Una delicia. las mejores recetas.felicidades.Alvarito.

Hola Alvarito ,q recuerdos de mi viejita ,esa OLLA es igual a la q tenia mi mamita ,regalamela ,es la olla POROTERA Así le llamaban ,q recuerdos esa olla Calipso ,cuídate ,saludos desde Antofagasta

Buenísimo lo hare asi

Extraordinario una vez más GRACIAS

Gracias Alvarito por este plato... Evoque esos momentos en casa de mi abuelita que ya partió de este mundo y me transportarse con esos aromas de cocina antigua de cariño y de amor para la familia... Un fuerte abrazo...

exquisites absoluta!!! riquisimo esos perniles!! gracias Alvaro por tus recetas!!!🙏❤🌹🌹👏👏

Alvarito una vez mas , te pasaste, con esta receta de pernil, q rico se ve. Lo are algun dia. Gracias por encenarnos, algo tipico . Un gran abrazo. 🎋🎋🎋🎋🎋

Toda una delicia ,lo haré en estas fiestas un abrazo gigante. Gracias

Hesquisito lo prepararé tal cuál tú lo hiciste Alvarito gracias por tus recetas

Gracias Álvaro como siempre muy práctico y sencillo

Creo la pasiencia ha sido el ingrediente principal...una deliciuraaaa 🤤 TOTAL!...me encantó tu guante "personalizado"...de punta en blanco el Alvarito!💯💯💯

Esquisita su receta me recuerda a mi madre ojalá mas adelanté nos enseñe hacer los chunchules y riñones son comida que ya la gente no prepara pero a mi me gusta veo siempre sus vídeo me recuerda mucho a mi infancia hay preparación que me gustan muchísimo

Muy buena receta 😋😋 el color hermoso y la textura maravillosa gracias alvaro

Buen vídeo, lo he cocinado así pero sin el vino y la miel, lo mejor fue el tiempo de duración del video, para mi ideal...!!!

Muito boa a explicação Gostei muito parabéns bjs

Te pasaste. Se me hace agua la boca.

Felicitaciones Alvarito: espectaculares tus recetas y muy claras.Eres un amor de persona,sigue siempre igual. Te adoro y te admiro. Gracias por entregarnos tus conocimientos maravillosos de cocina. Un abrazo.

Alvarito espectacular la receta como siempre favulosa

Don Álvaro buenos días, un despertar deliciosos lleno de recuerdos y nostalgia, con sabores que traen a mi memoria a mi madre que disfrutaba de estas preparaciones y otras como :patitas de chancho, cabeza de chancho, patitas de vacuno, lengua de vacuno, chicharrones, etc. Saludos desde nuestra hermosa Región de la Araucanía 🇨🇱

A mi me gustan todas tus recetas bendiciones mi chef 👩‍🍳

Se prepara si o si! Gracias por la receta

Buen video Alvaro!! gracias por compartir con nosotros, Saludos!!

Se me hace agua la boca 😋. Lo haré y espero que me quede rico rico rico ☺ Gracias Alvarito.

GENIO , siempre ensenadonos recetas Deliciosas, GRACIAS ALVARO, QUE VIVA CHILE.

Maravillosa receta hoy la estoy haciendo

Que riiiiicoooo, no sabía la receta. Lo he comido mucho pero es mejor saber hacerlo. Gracias Alvaro

Al fin escuché el apellido de la mamá gracias y muchas bendiciones aaa y a seguir cuidándose.

Me encantan sus recetas mi chef

Ya huele a navidad. En mi país Honduras es tradición comer pernil al horno y hacer sándwich. Me trae hermosos recuerdos!

Voy a prepararlo gracias por la resets se ve delicioso

Que guay video de carne muy bien soy dominicano pero me encantan tu receta 😉 😋 gracias por hacer algo cada semana

Tremenda receta Alvarito muy típica nuestra sigue así para q todos vallamos aprendiendo con tu cocina sin secretos

Que recetôn!!!! Gracias mi querido chef!

se me hizo agua la boca

Como siempre,con esa manera de expresarte invitas hacer todo lo que preparas. Mmmm .😋😋🇨🇱 Ya me imagino lo rico que quedo

HOLA ALVARO,UN MANJAR ESE PERNIL,SE VE EXQUISITO,GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS Y EXPLICAR TAN BIEN UN ABRAZO DESDE ARGENTINA.

Gracias de corazón ir tu Receta, estoy en Brasil y me pidieron cocinar Pernil a la chilena y no sabia... Quedó de chupa4se los dedos! Cariños y Bendiciones por tu amor en la Cocina!

Excelente Alvarito master, se ve muy delicioso el pernil y tantas otras recetas que ya hemos aplicado en nuestros hogares y familias, y todos contentos con tus recetas siga así maestro guru del paladar y de las deliciosas recetas.

Qué ricooo gracias por una nueva receta la prepararé

Solo Álvaro Barrientos supera a Álvaro Barrientos. Cómo siempre un agrado ver y revisar sus videos maestro y, gracias por esta fabulosa receta.

Que rico ,al fin puedo aprender y hacérselo a mi marido para nuestro aniversario, quedará loco,alvarito.

Exquisitooo,! Exquisitoooo!!! mmm😋😋

Hola alvaro me encanta ver sus videos son aparte de divertidos son exquisitos lo he puesto en práctica y me suelen super bien gracias por compartir tan exquisitas recetas con nosotros un fuerte abrazo desde medellin Colombia 😉🤤🤤🤤🤗

Hola Alvarito estoy preparando esta riquísima receta cuando la termine te comento pero estoy segura que me va a quedar muy rico como todo lo que tu nos enseñas gracias por todo

Wuauuuuu Alvarito..!!! Ya pasamos el millón !!!.. que lindo.. felicitaciones y bendiciones desde Argentina...

Que genial receta, me encanta y a mi familia igual, gracias por la receta

Como siempre un genio. Tengo que probar la receta, pero confío en ti. Saludos.🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

Maestro se paso extraordinario

Execelente receta Álvaro Siempre se aprende contigo Saludos ✌

Hola Alvarito .que rico .se ve ..gracias

Se ve muy rico gracias ☺☺☺

Espectacular. Alvarito te pasaste. Mi esposo adora el pernil. Felicitaciones

Tremenda receta Alvarito! Me trasladó a mi niñez cuando mi abuelito preparaba los mas Ricos perniles que he comido!!! GRACIAS por entregar tanto a través de tus videos .... De verdad se agracede MUCHO!! Cariñosos saludos a tu Familia 💞

Qué exquisito querido Alvarito. Gracias por compartir. Saludos cordiales para ti desde la séptima región del Maule. Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

Hola Alvaro como todas tus recetas me encanta Gracias por que para mi es algo nuevo que se deja maserando en agua los perniles lo hare Gracias bendiciones para ti y tu familia

Gracias Alvaro por tus excelentes recetas, y porque no guardas ningún secreto. Mi menú este 18 fue con algunas recetas tuyas y recibí felicitaciones 😉 Saludos desde Concepción

extraordinario

Que buena receta maestro...

(: Una Receta Maravillosa!!!!! ... ☺

excelente maestro, muchas gracias

Muy buena receta, ya la hice una vez y ahora la estoy haciendo otra vez. 👌

Lo prepare y lo comere con pancito amasado. Con tus recetas no podré hacer nunca dieta..... Un abrazo amigo y gracias por tanto.

Q maravilla!!! 👏👏👏👏

Que delicia ,salud!!! Felices fiestas patrias!!!!saludos desde Uruguay 🇺🇾 🇺🇾🇺🇾

Hoy toca pernil empese a prepararlo vamos a ver como va a quedar, la otra ves lo hise en la olla quedó maravilloso y lo aré al horno despues les cuento, gracias Alvarito, me as salvado mucho con tus recetas

Gracias alvarito tus recetas son muy practicas un abrazo de viña

Que delicia, se me hace agua la boca, apenas pueda lo prepararé

Hola Alvaro te pasaste me encantó como lo preparaste al pernil. Gracias. Gracias Saludos desde Ecuador.

Muy rica su receta Alvarito👍.

Gracias x la receta 😋😋😋

Alvarito, q delicia esos perniles , te prometo q comprare para hacer pq me encantan, y muchísimo tiempo q no preparo, sa y gracias como siempre 👏 👏 👏

Quien vio el capitulo de ayer de Alvaro hiso tres leche en la noche a las 10:30 hrs me encanto y lo hice con mi familia y quedo muy rico me gusto la reseta Alvaro

Que rico que cosina Albaro la boca se me hace agua gracias por la receta un abrazo desde SYDNEY australiia Orly Soto

Gracias Alvarito por enseñarnos a preparar tantas esquisiteses Un abrazo ala distancia

Este año sin la fiesta del chancho muerto, así que su receta nos trae a la memoria todos aquellos exquisitos sabores, saludos desde Talca

Mmm delicioso pernil me encanto ,Alvarito muchas gracias desde N.Jersey saludos cariñosos ,estoy feliz con la receta ......

Profe Alvarito que rica recetaaa!!! Me recordaste a mi papá, era fanatico del pernil con chucrut, a mi me gusta con mostaza :)

Hola. Alvaro. Espero. Que. Allas. Pasado. Bien. Está. Fiestas. Patrias. Y. Allas. Descansado. Junto. A. Tu. Familia. Saludos. De. Parte. Mia

Hola aqui viendo tus videos

Alvarito querido ,que gran receta eres genial Aún espero la receta de manzanas confitadas, mi hija te hablo por Instagram y prometiste hacerla la espero con ancias

Alvaro te pasaste!... Te sigo siempre tus recetas me parecen excelentes. Soy Laura de Coyhaique y soy cocinera... Me encanta innovar y mejorar mis recetas... Y lo tu hacces sin secretos!!.. Es espectacular.. Abrazos y bendiciones!!

Hola. Siempre guiándome por tus recetas, hoy preparé esta, pero debí tenerlo más tiempo en el horno y subir un poco la temperatura. PERO IGUAL QUEDÓ ESQUISITO. Gracias

Grande maestroo trato de aser todas sus recetas un fuerte abrazo

Que delicia, me hizo recordar mi infancia mis abuelo siempre hacia pernil... Se ve delicioso... Ñam, ñam Saludos Alvarito

Voy a tener que probar esa receta.

Muy rico Álvaro aquí en Alemania se sirve con chucru y papas cocidas con una buena mostaza mmmmmm

Exquisito, como siempre Alvarito

Hola Alvarito sigo todas tus recetas me gustaría que isieras un sándwich de potito