Como fazer mocotó, receita simples e deliciosa !

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Күн бұрын

Como fazer mocotó, receita simples, fácil e deliciosa !
Mocotó é a pata do boi, que tem um sabor e textura deliciosa, combina muito com o frio. Na receita de hoje eu te ensino como fazer essa delícia, com bastante tempero, bem saboroso, e fácil de fazer !
2 kg de mocotó
½ xícara de vinagre
2 cebolas,
6 dentes de alho
1 alho poró
1 pimentão vermelho
1 colher de chá de pimenta calabresa
½ cenoura
1 ramo de alecrim
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 lata de tomate pelado ou 3 tomates maduros
1 colher de sopa de sal
cheiro verde e pimenta do reino a gosto
Mocotó, você já conhecia? Eu amo comer com arroz, ou com pãozinho, pra molhar esse molho delicioso!
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Contato para parcerias :
contato@anazambrin.com

Пікірлер: 685

@claudiacorreiafelippe3518 10 ай бұрын

Oi Ana como mocotó tres vezes na semana passado pelo meu medico Eu tinha osteoporose bem avançada , Hoje não tento mais . Foi um santo remédio para meus ossos , nunca mais parei de comer o mocotó foi a melhor coisa que fiz para minha saúde .

@crisantabarbara343 8 ай бұрын

Cómo é. Isso aí , eu também tenho osteoporose mas o médico receitou calcio e vitamina D3...eu não sabia que o mocotó é bom ...mas é sério ? O é brincadeira?

@claudiacorreiafelippe3518 8 ай бұрын

@@crisantabarbara343 O caldo de mocotó recuperou minha cartilagem não tenho mais osteoporose, não toma cálcio Porque é perigoso, veja no canal do Doutor Alair Ribeiro falado dos malefícios do cálcio, tem também um vídeo dele falando dos benefícios do caldo

@Loizer01 8 ай бұрын

@@crisantabarbara343mocoto é fonte de vitamina pros ossos, corpo e nossa pele.

@beneditoroberto55 8 ай бұрын

marcoslimarabelo

@eujulianaoliveira 7 ай бұрын

@@crisantabarbara343isso é sério. Eu fraturei o osso do úmero do braço direito e o mocotó e a farinha feita de casca de ovo me ajudaram demais na consolidação do osso e eu não precisei operar.

@marialuziaeufrasio3155 Жыл бұрын

É raro gente jovem gostar dessas comidas, parabéns , é delicioso.

@cristinacris4083 10 ай бұрын

,minha mãe e eu amamos mocotó 😋😋😋😋

@rafaelaleatorio1429 8 ай бұрын

É nada, pelo menos aqui na Paraíba é normal demais, principalmente o caldo pra tira gosto em bar. Desde criança que como, inclusive meu filho tem 1 ano e tá comendo também kkkk.

@mariadefatimacdealbuquerqu3529 8 ай бұрын

Observei a cor do vinagre e não é de vinho porque a cor dele é escura, desculpa mas vcs tem maninha de não passar a receita como ela é fica uma ??????

@marcelaosjppr 8 ай бұрын

Oi de todas as receitas a sua foi mais top !! Estou fazendo muito obrigado pela sua receita 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😉 depois falo como ficou

@arielfelix896 7 ай бұрын

Sobra mais 😂😂😂

@HerrGaetano 6 ай бұрын

Essa moça sabe do que está falando. Ela cozinha igualzinho a minha mãe me ensinou. Só de fazer esse refogado aí, já dá pra saber que ela entende. Ela está de parabéns.

@kikaroris5241 3 ай бұрын

Tem como usar, sim, o caldo do cozimento! É só cozinhar um dia antes ou de manhã, colocar o caldo num recipiente de plástico, transparente e deixar no freezer por 1h, até a gordura ficar por cima do colágeno! Qdo for fazer, é só tirar toda a gordura e usar o colágeno pra encorpar a água que vc irá acrescentar c/ os outros ingredientes! Nem vai precisar colocar tanto sal, pois o sabor aumenta, fazendo assim! Fica muito bom!

@elianetomaz8839 Ай бұрын

Vou seguir sua dica😉

@cristinarangel282 Ай бұрын

Meu fazia desse jeito! 😋🥰

@mcarmenpaiva6591 15 күн бұрын

Faço assim tbem.

@carmemmendes847 8 күн бұрын

Eu também faço o meu assim.... pré-cozinho ele é coloco na geladeira de um dia pra outro e depois tiro toda gordura que fica em cima, e faço a segunda etapa que ela fez. Fica mais saboroso e forte.

@nerias8144 10 ай бұрын

Mocotó com arroz branco é muuuuito bom, Deus abençoe a todos!

@marleirohers789 3 ай бұрын

Te agradeço muito por esse vídeo, pois foi o único que ensinou tirar um a gordura previamente. Meu médico me mandou comer caldo de ossos duas vezes, por semana, mas eu achava muito gorduroso, hoje fiz com seguindo seu vídeo, ficou muito gostoso.

@eluanerodrigues7164 6 ай бұрын

Eu aqui no inverno de Portugal 🇵🇹, vim só pra aprender a preparar esse mocotó! Já tô com água na boca 😋

@PauloSilva-qj4ci 6 ай бұрын

Por ser de família humilde do interior, cresci comendo mocotó e eu amei a sua receita; com pimenta então é tudo de bom Parabéns e muito obrigado por multiplicar conhecimentos, Sargento Paulo PM de São Paulo

@augustomagalhaes6617 5 ай бұрын

Mocoto com livro, bucho, qualheira, linguissa defumada, tripa é comer e procurar a rede para deitar e dormir o sono de um ser humano feliz. Parabéns você é Chef.

@jobertoat 4 ай бұрын

Eu já saiu da mesa com um olho fechado. 😅😅😅

@dioneroscheltalcidio9642 Ай бұрын

Eita delicia, eu adoro tudo isso que vc falou. Amo tripa frita, só não faço aqui em casa porque moro em apartamento e o cheiro já viu né? Mas faço qdo vou na casa da minha mãe 😊

@Felicidade16243 Ай бұрын

Bom para a família toda, minha cachorra se curou da artrose e tem 12 anos, parece uma criança

@glaucopizzini1431 Жыл бұрын

Ana, não sou do time que diz: "nunca comi e não gostei". Eu como tudo que me oferecem para ter embasamento de dizer se gostei ou não. Já comi Mocotó há muito tempo atrás, não gostei porque achei muito gorduroso, mas confesso que vendo vc fazer, fiquei salivando de vontade. Vc passa pra gente a vontade de fazer, de degustar o prato. Parabéns, sempre, pelo canal. Muito sucesso pra você.

@anazambrin Жыл бұрын

Esse nao ficou nada gorduroso.. é só colageno mesmo, eu amei! Testa e me conta Glauco 😆

@enischisto347 11 ай бұрын

Amo mocoto

@glaucopizzini1431 11 ай бұрын

@@anazambrin eu testei e Amei ,Ana

@amandaf7923 10 ай бұрын

A primeira vez q comer tbm não gostei por conta d gordura aí resolver fazer e amei

@nayarabragaa6779 8 ай бұрын

Foi que nem eu, comi uma vez quando era criança e detestei, e hoje resolvi testar de novo pra ver se eu realmente gosto ou não kkk Comprei o ingredientes e tô aqui assistindo o vídeo, vou fazer e venho pra dizer se gostei ou passei a continuar não gostando kkk Mas, pelo vídeo parece ser maravilhoso !

@margaridaramos2438 6 ай бұрын

Faço feijoada com mocoto bem derretido, e feijao branco, sirvo com arroz e couve😋

@marceloribeiro7107 8 ай бұрын

Dia de sábado é o nosso cafe aqui em Salvador.

@marciahelenatroetschel7067 11 ай бұрын

Ver você salivar é a maior certeza de que está uma delicia, suas receitas são ótimas. Parabéns

@beneditoroberto55 8 ай бұрын

torresmooficial

@katiarodrigues6505 11 ай бұрын

Fiquei salivando junto a você que delícia maravilhoso prato e maravilhosa sua forma de apresentar com tanto carinho e disposição em dar todas as dicas muito obrigado vou fazer nesse domingo agora só vou acrescentar aí a mais grão-de-bico 😋 não enxergo mais perdi minha visão em 2016 mas você explica tão direitinho que a conseguir acompanhar tudo ❤️ Deus eprotei já você e sua família 🙏❤️😘

@anazambrin 10 ай бұрын

Muitíssimo obrigada

@katiarodrigues6505 10 ай бұрын

@@anazambrin 🙏❤️

@edvaldojoaquimdeoliveira9278 8 ай бұрын

VOU APRENDER FAZER MOCOTÓ COM ESSA RECEITA, VOU FAZER VÁRIAS VEZES ATÉ FICAR PERITO, GOSTEI MUITO DA RECEITA E GOSTO TAMBÉM DE MOCOTÓ, POIS, SOU NORDESTINO.

@user-if2mh8jo8v 5 күн бұрын

Eu fiz filha comi agora é muito gostoso saboroso viu eu escaldo ele bem escaldado aí eu derramo toda aquela água depois eu tempero ele volto todos os temperos❤❤❤😂😂

@ivaneiderodriguesdiaslima5634 8 ай бұрын

Eu como mocotó com bucho e tripas do boi e bastante tempero, eu não coloco mais óleo pra rechear com os temperos e fica com muito óleo ainda, as vezes precisa tirar, também dispenso o extrato de tomate, prefiro colorau ou páprica. Mas achei o seu bem temperado, gosto assim também...amo com arroz branco quentinho, limão,. pimenta e farinha. 😋😋😋

@robsonfrois5450 8 ай бұрын

Boa noite Ana, como um bom Nordestino, eu coloco Bucho, Linguiça calabresa, batatas, Cenouras...

@clotildetestasoares7512 3 күн бұрын

Que delícia de receita vou fazer hoje, com esse friozinho que está aqui vai ser muito gostoso 😋😋😋

@user-dp6eb8bv9o Күн бұрын

Gosto muito do geito que vc explica o passo a passo pra não haver dúvidas. Parabéns pela receita deliciosa

@singreis1087 10 ай бұрын

Gente, eu fiz hoje e comi com arroz branco: Pense numa delícia! Valeu, segui passo a passo e ficou incrível! Obrigada 😉

@josearujosantos5733 4 ай бұрын

issu ki eu queria saber...mocotó come com quê,achei que só comia puro ou com farinha...mas sei que com aroz é uma delícia e com feijão também.

@CidaSilva-ig2bb 8 күн бұрын

Então, fiz essa receita no sábado, simplesmente maravilhoso!! Somente , quanto a panela de pressão como a minha ainda não é de inox (tenho várias panelas de inox, cozimento é muito rápido), tive que deixar na pressão médio/baixo. Eu já gostava do mocotó tradicional esse ficou top das galáxias!! 😊

@patyblank6026 Жыл бұрын

Oiiiii, Anaaaa! Que receita deliciosa, nunca tinha visto um mocotó tão fácil, rápido e descomplicado! Ficou maravilhoso! Parabéns!❤❤❤

@neidemartins9460 9 күн бұрын

Ana já comprei os ingredientes para fazer o mocotó que vc encinou, eu nunca fiz mocotó, já comi o caldo de mocotó, assim que vc fez nunca comi, me deu água na boca.

@mariamangueira4819 10 ай бұрын

Muito bom parabéns 👏 vou fazer 👏🙏

@simonedarosafortunato4372 Жыл бұрын

Amo suas receitas descomplicadas ❤❤

@simeirefernandes1662 11 ай бұрын

Parabéns pelo conteúdo, Ana! Eu tô aqui salivando 😋

@s.b.cr.1085 5 ай бұрын

Sensacional! Muito obrigado por compartilhar essa receita deliciosa.

@karinam.3455 Жыл бұрын

Detalhe: estou no meio do vídeo e meu zóinho cheio de lágrima e a boca salivando, rsrs. Sua cozinha realmente me emociona. Sério, que delícia! 🤤😋

@anazambrin Жыл бұрын

❤️😍😍😍😍

@franciscoisidoropessoajuni5968 4 ай бұрын

Ana você além de simpática e uma bela cozinheira parabéns, Obrigado.❤

@rosanazavanin9379 2 ай бұрын

Parabéns pelo vídeo,ameiiiii sua simpatia 🙏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤️

@josefinamatos8456 10 ай бұрын

Amei a sua receita de mocotó que delicia eu gosto muito que Deus continua te abençoando suas mãos

@user-ue9pk4px7x Ай бұрын

Maravilhoso parabéns é muito bom

@edvaniasilvadearaujo5102 10 ай бұрын

Amei o mocotó super saudável 😋😍❤

@kathleencardoso4891 8 ай бұрын

Se eu não gostasse só peelo video e a maneira que tu fala já deu vontade de comer!!!!

@taniavitoria8935 Жыл бұрын

Vc é incrível Ana...adoro suas receitas prq combinam comigo🌷🌷🌷

@drika8216 Жыл бұрын

Que maravilha, como tudo que vc faz menina! Esse caldo com uma farinha fica tudo! Conheci vc nessa semana e já me inscrevi e assisti a quase todos os vídeos e, inclusive, já fiz uma de suas receitas que ficou magnífica! Muito obrigada por compartilhar essas gostosuras com a gente, vc é top!

@anazambrin Жыл бұрын

AH quanto carinho, muito muitoooo obrigada!!!!!! ❤️❤️❤️

@rosemariluciano1452 8 ай бұрын

Nossa, deu água na boca. Eu preciso fazer, pois estou com osteoporose na coluna e me foi receitado. ❤

@rosemariluciano1452 8 ай бұрын

Vou fazer agora.

@claudiagodoy5790 Жыл бұрын

Lindo esse prato ❤

@karinam.3455 Жыл бұрын

Ana, você é maravilhosa! Além de talentosa e dona de uma didática perfeita, você cozinha como a minha vó cozinhava, e isso significa MUITO pra mim. Tudo que você faz é divino e esse teu jeito especial na cozinha e escolha dos pratos me transporta imediatamente pra minha saudosa infância. Eu simplesmente morro de vontade de comer sua comidinha. Parabéns é pouco pra você, querida! ❤

@anazambrin Жыл бұрын

AH quanto carinho, muito muitoooo obrigada!!!!!! ❤️❤️❤️

@fischeralessandra300 11 ай бұрын

Didadica perfeita kkkkk

@daniloalencar3740 11 күн бұрын

Eu acrescentei ling. Calabresa, bacon e feijão branco nessa receita dela e ficou top 😋😍

@silvaniamotta1971 18 күн бұрын

Amei ar receita rápida sem muita frescura parabéns

@angelimribeiro2367 Жыл бұрын

Você fazendo parece tão fácil, Gostei da receita, vou fazer depois, parabéns pelas receitas!

@elisangelamatos6028 3 ай бұрын

Amei ,fiz e ficou divina obrigada por compartilhar 😍

@olindarossivieira6194 9 ай бұрын

Isso é bom demais, faço sempre, é delicioso. Suas receitas são ótimas, parabéns.

@marisacardoso9544 Ай бұрын

Obrigada,pela receita do mocotó .Descompicada e deliciosa! Parabéns!

@anesilva3505 3 ай бұрын

Parabéns linda amei sua receita e sua simpatia é tudo de bom ,obrigada por compartilhar conosco essa deliciosa receita vou fazer ❤

@katiamoreno2177 Ай бұрын

Amanhã vou fazer! Vou colocar coentro. Com o friozinho vai ser tudo de bom!

@luizinhopescadortista9971 4 ай бұрын

Boa noite Ana, parabéns vc realmente sabe o que está fazendo, mocotó é uma delícia 🌹.

@gilbertocassiano6220 Ай бұрын

Adoro esse caldo. Obrigado.

@claudiarocha7601 22 күн бұрын

Que linda explica tudo muito bem 😊Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻

@mariamelo3104 27 күн бұрын

Parabéns vc explica muito bem e sua dicas são ouro estou gostando muito de cozinhar com você

@belavista4852 2 күн бұрын

PARABÉNS A MELHOR RECEITA DE MOCOTÓ QUE VI ADORO BJS

@cristinagomes9061 10 ай бұрын

Eu amei seu canal. ❤você explica tudo sem em enrolação ❤. Vou tudo. E vou seguir amo cozinhar para minha família.

@sirleikerber5148 15 күн бұрын

Legal vou faser amei obrigado pela dica

@lurdessoaressoares5535 6 ай бұрын

Boa tarde você está de parabéns muitas receitas deliciosas

@simoneramos462 10 ай бұрын

Meu Deus que maravilha! Estou aqui salivando 🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲 gratidão amada !

@valmiroliveira238 12 күн бұрын

Nesse exato momento to fazendo essa receita maravilhosa obrigado por compartilhar com nós.

@andreluizdasilvagoncalves1600 4 ай бұрын

A minha boca ficou salivando que vontade de fazer e vou fazer muito fácil de fazer.

@mariamangueira4819 10 ай бұрын

Parabéns muito bom 👏😘

@minatacalumbi8864 Жыл бұрын

Ana é maravilhoso mesmo eu amo esse prato fiz semana passada, deu água na boca 😋

@reginasantos9671 Жыл бұрын

Oi Ana adorei como vc fez esse mocotó super temperado gostei demais assistir esse vídeo já deu vontade de fazer obrigada por mais uma receita que eu particularmente gosto 😋

@deodataoliveira6500 9 ай бұрын

Boa Noite! Estou com água na boca 😋vou fazer se Deus quiser🤗

@anaceliafreitas2393 3 ай бұрын

Amei sua receita, Minha Querida! Você está de parabéns pela paciência e a condução do vídeo.❤

@suelyfarias6907 10 ай бұрын

Nossa, nunca comi,mas fiquei com água na boca.😊

@franciscaalvez1468 Ай бұрын

Que maravilha eu adoro❤ parabéns ❤❤❤❤

@Kairos03 Ай бұрын

Que top das galáxia esse mocotó!! Deva tá muito bom !!!

@missakosidul5451 5 ай бұрын

Oi Ana.Vou fazer mocotó no sábado.Obrigada por nós ensinar.Voce está de Parabéns.

@gregorisouza5350 11 ай бұрын

Muito primeira vez que fiz, não tinha muito tempero mas o que tinha minha esposa adorou, já quero fazer outras mas dessa vez vou colar mais tempero espero que fique bom tbm, receita bem fácil de se fazer, deixei 50 minutos.. rs muito bom vou ver mais vídeos e fazer em casa.

@user-ck6xv1ww6v 10 күн бұрын

Gosto muito de cozinhar . estou gostando muito também das suas receitas são ótimas

@dicasdaanalu Жыл бұрын

Amei essa receita!!💗 Ficou com uma cara ótima!💜💙 Obrigada por compartilhar e por me ensinar.💗💗Sucesso!!

@PauloSilva-qj4ci 6 ай бұрын

Certa vez minha sogra fez mocotó e eu gostei tanto que comi três vezes e minha sogra já estava preocupada comigo rrrrrrsssssssss mais a baiana cozinhava demais da conta

@coisasdeenzo521 14 күн бұрын

Meu Deus kkk me perdoe, mas quando lí de primeira pensei que vc tinha falado que gostou tanto que comeu sua sogra kkkk jesus amado, li novamente e vi que o erro foi meu

@cesarfreitas5238 10 ай бұрын

Moça vc além de fofa linda e muito inteligente e dedicada admiro muito mulheres assim parabéns??

@rosanedossantoscosta 15 күн бұрын

Excelente parabéns

@AlineSantos-ic1ln 9 ай бұрын

Explica muito bem , gostei da sua explicação parabéns pela receita nota mil abração ❤❤❤ Anápolis Goiás

@danielefa1714 7 ай бұрын

Estava procurando uma receita fácil de mocotó e achei seu vídeo, de longe o melhor de todos, senti como se estivesse cozinhando com você, adorei ver você salivando durante o preparo, sem contar que o seu cantinho é lindo. Parabéns.

@falconstreaming5774 3 ай бұрын

Estou com água na boca...

@rosealmeida1343 4 ай бұрын

Parece muito gostoso. Vou fazer, depois volto para dizer como ficou.

@umaideiaumsentimentoumsonho Ай бұрын

Amei. Fiz e ficou uma delícia.Obrigada 🌷

@nivaldoconde829 4 ай бұрын

Ana que receita maravilhosa, fiz pra minha família ficou uma delícia.

@anamarinarocha2440 11 ай бұрын

Tão nova e muita mais muita sabedoria na cozinha Parabéns menina já me inscrevi sucesso absoluto p vc minha chará 😅❤❤

@antonioserido3977 Жыл бұрын

Ana mocotó! Que delícia.nesse frio tudo de bom.sem contar que é grande fonte de colágeno. Bom para saúde.aqui do Rio de janeiro.

@anazambrin Жыл бұрын

😋😋😋😋

@rosesanches6240 5 ай бұрын

No Rio de janeiro não faz frio nunca!!😊

@tiagobiral9740 4 ай бұрын

Também gosto muito. Muito bom comer com pão francês...😋😋😋👍

@mariaeunicedantas5478 3 ай бұрын

Muito bom❤vou fazes❤parabéns ❤

@ruthperesmangili2841 11 ай бұрын

Parabéns! Vc é ótima professora. Já fiz duas vezes e o meu ficou muuuuito bom. Obrigada. Deus te abençoe.

@NinaLopes-tj9jx 10 ай бұрын

Realmente e muito bom, obrigada!

@luanadossantoslyrafontoura Жыл бұрын

Muito bem temperado! Amei as dicas de temperos e o modo de fazer! Vou fazer concerteza!! Obrigada por compartilhar 👏🏻

@anazambrin Жыл бұрын

😍❤️

@anamariarodrigues5507 29 күн бұрын

Eu coloco no meu repolho também na hora de cozinhar fica muito bom

@luizcorreia9932 3 күн бұрын

ISSO . FAZ MUITO BEM PARA A SAÚDE ..ALÉM DE DELICIOSO .!

@janetemaia4624 6 ай бұрын

Gostei do geito que voce ensina muito facil.vou fazer dese geito

@lenaalmeida5851 11 ай бұрын

Eu concordo no fritar é maravilhozo

@telmarocha9546 Жыл бұрын

Já fiz pé de porco que amo, daqueles para feijoada +ou- assim, ficam maravilhosos, vou testar esse novo tópico para ver como fica, OBRIGADA!

@simonecunha4865 Жыл бұрын

Hummm, delíciaaa 😋 De vez em quando eu faço, super alimenta tbm, e uma receita bem em conta.

@marlenerodrigues4597 8 ай бұрын

Adorei vou fazer

@marleneguedes183 7 ай бұрын

Eu fiz o mocotó hoje ficou um delícia 😋 obrigada pela receita que Deus te abençoe grandemente sua vida

@neidedasilvaharrisbergerne3370 6 ай бұрын

Estou como você com a boca cheia de água , muito bom, muito bom e saudavel

@edilsondiniz3807 10 ай бұрын

Parabéns, suas receitas são ótimas.

@neliabbrasil 5 ай бұрын

Minha mãe fez geleia de mocotó por mais de 50 anos aqui em MG. Cresci comendo mocotó. Meu irmão cozinhava muito bem e a mãe separava uns pés de boi pra ele fazer pra nós.