Eine neue Studie schockt die Fachwelt! Apfelessig lässt gefährliches Bauchfett schmelzen und man überlegt, ob man Apfelessig nicht als offizielle Empfehlung zur Gewichtsabnahme aufnimmt.
Durch Apfelessig wird die Fettverbrennung angekurbelt und der Blutzuckerspiegel steigt nach dem Essen nicht so stark an.
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Warnhinweis: Bitte beachten Sie, dass Apfelessig einen hohen Säuregehalt aufweist. Bei Personen mit Säureempfindlichkeit kann der Konsum von Apfelessig Magenprobleme wie Sodbrennen, Magenschmerzen oder Verdauungsstörungen auslösen. Wenn Sie zu Säureempfindlichkeit neigen, empfehle ich, die Einnahme von Apfelessig mit Vorsicht zu betrachten oder vor dem Verzehr ärztlichen Rat einzuholen. Ebenso sollten Sie zum Schutz der Zähne klares Wasser nach der Einnahme von Apfelessig nach trinken oder einen Strohhalm benutzen.
Studien:
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Carol S. Johnston, Cindy M. Kim, Amanda J. Buller; Vinegar Improves Insulin Sensitivity to a High-Carbohydrate Meal in Subjects With Insulin Resistance or Type 2 Diabetes. Diabetes Care 1 January 2004; 27 (1): 281-282.
Johnston CS, Kim CM, Buller AJ. Vinegar improves insulin sensitivity to a high-carbohydrate meal in subjects with insulin resistance or type 2 diabetes. Diabetes Care. 2004 Jan;27(1):281-2.
Yamashita H. Biological Function of Acetic Acid-Improvement in Obesity and Glucose Tolerance by Acetic Acid in Type 2 Diabetic Rats. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016 Jul 29;56 Suppl 1:S171-5.
Ostman E, Granfeldt Y, Persson L, Björck I. Vinegar supplementation lowers glucose and insulin responses and increases satiety after a bread meal in healthy subjects. Eur J Clin Nutr. 2005 Sep;59(9):983-8.
Johnston CS, Buller AJ. Vinegar and peanut products as complementary foods to reduce postprandial glycemia. J Am Diet Assoc. 2005 Dec;105(12):1939-42.
Shishehbor F, Mansoori A, Sarkaki AR, Jalali MT, Latifi SM. Apple cider vinegar attenuates lipid profile in normal and diabetic rats. Pak J Biol Sci. 2008 Dec 1;11(23):2634-8.
Mota AC, de Castro RD, de Araújo Oliveira J, de Oliveira Lima E. Antifungal Activity of Apple Cider Vinegar on Candida Species Involved in Denture Stomatitis. J Prosthodont. 2015 Jun;24(4):296-302.
Abe K, Kushibiki T, Matsue H, Furukawa K, Motomura S. Generation of antitumor active neutral medium-sized alpha-glycan in apple vinegar fermentation. Biosci Biotechnol Biochem. 2007 Sep;71(9):2124-9.
www.health.harvard.edu/blog/a...
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