Aprenda a Fazer Fermentação Natural - Juliana Cavalheiro

Aprenda a Fazer Fermentação Natural - Juliana Cavalheiro - Padacon

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3 жыл бұрын

No vídeo de hoje a Chef Juliana Cavalheiro da Padaria Feito a Pão, vai ensinar como fazer o levain, o fermento natural usado em pães rústicos.
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Пікірлер: 19

@marcusviniciusdolfinidossa922 3 жыл бұрын

Estou amando a aula! Ótima didática ❤

@joana6247 Жыл бұрын

ótimo! Melhor de todos que vi.

@amh7077 10 ай бұрын

Enfim o fermento caipira. No sitio era esse tipo fermento.

@rodrigoanjos179 3 жыл бұрын

Muito bom esse canal! Obrigado pela aula!

@luciansegvidacredito7032 3 жыл бұрын

Parabéns por sua aula

@danieltrevisan8986 2 жыл бұрын

Ótimo dia tudo bem? Adorei o vídeo, achei ele bem informativo e pratico, porém estou com algumas duvidas. 1ª por qual motivo teria q descartar o excesso do Levain? essa sempre foi uma curiosidade que eu tive. 2ª após os 7 dias iniciais eu não preciso mais descartar o excedente? posso usar ele total para formar uma quantidade maior, somente ajustando ele na receita com o auxilio da porcentagem? Agradeço a atenção

@francianeferreira7316 Жыл бұрын

Juliana depois do dia 7 eu continuo descartando?

@andreiacardoso8029 3 жыл бұрын

quando chega no 7 dia nao precisa descartar so alimentar ate 13 dia e isso metira esta duvida obrigada

@croissantcornetto 3 жыл бұрын

Pode ser feito com trigo íntegra??

@socratti 3 жыл бұрын

Panacom é a melhor! kkkkk

@estercrepaldidesouza8704 2 жыл бұрын

Olá. Pra 4 kl.de trigo quantos grama de levam devo deixar?

@chefsandraregina6191 3 жыл бұрын

Se for de suco de fruta uva e ou abacaxi como é?

@analeal1656 2 жыл бұрын

Trizegimo dia ou decimo terceiro dia

@williansmarins4631 3 жыл бұрын

nao to achando a receita na descrição

@vivianefernanda47 Жыл бұрын

Pode ser feito com suco de maçã caseiro

@albertojose9014 Жыл бұрын

SIM

@kellencristinaportodasilva1541 2 жыл бұрын

Está incompleto vídeo , como faz e quanto tempo fica fora da geladeira quanto alimentar esse fermento como usa ló , como por no receita , está incompleto por favor , temos q ter todo processo de fazer um fermento natural e como usa ló

@kellencristinaportodasilva1541 2 жыл бұрын

Me desculpa erro no comentário pois não e esse vídeo e outro do senai