APRENDAM O SEGREDO DE COMO CORTAR BIFE DO BIFE DO PATINHO.

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3 жыл бұрын

Cortes especiais aprendam como cortar bife do patinho da forma correta. O Patinho tem um formato mais arredondado e está localizado na parte traseira do boi. Corte magro e com pouca gordura, essa carne é cheia de sabor e pode ser utilizada em bifes à milanesa e no preparo de carne moída crua, como o quibe, algumas receitas fitness, etc.
Nesse vídeo vou estar mostrando para vocês como cortar bife do patinho da forma que eu faço, dessa forma que eu faço acho fácil e os bifes fica com uma ótima qualidade e uma aparência ótima também
/ acouguedoflavio
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Пікірлер: 53

@ednaldobarros1994 20 күн бұрын

Parabéns e raro um açougueiro a sim proficional quem naó tem paciência de espera leva gato por lembre

@sergiochefgrill4058 4 ай бұрын

Excelente show na experiência, só falta seguir as normas NR06 uso de EPI e seguir as normas das RDC216/2000 Boas práticas de manipulação de alimentação, na minha região trabalhar com adornos exemplo relógio é falta grave risco de interdição do comércio.

@beatrizfragassi2934 2 жыл бұрын

Parabéns Flávio pelo seu profissionalismo e pela sua humildade em repassar seus conhecimentos. Muito bom!!

@ValLima-ol2pr 22 күн бұрын

Obrigada, adorei a explicação.

@RodrigoOliveira-rm7uy 2 ай бұрын

Bom profissional parabéns e pra quem está aprendendo ter percepção de risco todo cuidado ainda é pouco.

@mariovilela844 4 ай бұрын

Muito top este corte com a toaleti feita no pátio , pois sempre fiz os bifes destas formas e sempre deu certo .

@silvioaguiarizidioaguiariz9848 3 жыл бұрын

Obrigado amigo pela aula

@givanildogoncalves1164 Жыл бұрын

Ainda assim tá de parabéns pelo profissionalismo

@ArtureLuna 6 ай бұрын

Melhor vídeo explicando sobre o patinho e olha que sou velho de Açougue em... parabéns amigo.

@josesoaresalvim649 3 жыл бұрын

Vamos dar um like maroto si pessoal e fala pra nós o quê estão achando ,comenta aí,dê sugestões ajuda aí

@CarlosAntonio-de7gn 2 жыл бұрын

Parabéns pelo vídeo!

@gracyportela2852 3 жыл бұрын

Interessante ver e aprender

@silvinaguiar7042 3 жыл бұрын

Top das galáxias

@edsonsaboya3887 Жыл бұрын

show de bola, parabéns

@deivedoliveira8757 2 жыл бұрын

Muito obrigado

@giovanenascimentolod6819 2 жыл бұрын

Show de bola, sou açougueiro e achei excelente seu trabalho

@cassianolopesdecussatti8429 Жыл бұрын

Bá tu é mestre parabéns.

@eleusioleu7820 Жыл бұрын

Belo profissional, parabéns

@joseednaldo5995 Жыл бұрын

Exceĺente profissional parabéns.

@sebastiaoquintiliano2127 Жыл бұрын

Muito obrigado pela aula

@francinallymelo7371 Жыл бұрын

Muito top seus vídeos, irmão. Aprendi muito

@brunovenicius3591 2 жыл бұрын

Ficou top esse jeito de fazer bife no patinho, tá de parabéns 👏👍

@vaniaalmassri3067 10 ай бұрын

Obrigada pela técnica

@esielalves4944 7 ай бұрын

muito bom o video

@josepatriota4597 2 жыл бұрын

Muito simples, e apresentável, o patinho é uma carne magra, mas também têm quê fazer uma toalete bem feita, e vc faz muito bem, parabéns!

@Williansoaresboyca Жыл бұрын

gostei do seu jeito de trabalhar parabéns

@marcia-st7nv 9 ай бұрын

Parabéns 😊Gostei

@oscarwilson6520 7 ай бұрын

Show!🎉

@aumuniz Жыл бұрын

Parabéns eu aprendi com vc

@joseepifaniogomes1843 Жыл бұрын

Vc ê o cara!

@celsomartins6932 2 жыл бұрын

Parabéns profissiona honesto

@barbosaalex4217 2 жыл бұрын

Porreta você em !!! Trabalho aqui no Japão e pesquisando você é show

@tonteixeira Жыл бұрын

Show... Acabei decomer bife de patinho na chapa agora aqui vendo seu vídeo. Show

@santos_santos_santos Жыл бұрын

Muito bom. Muito obrigado pela aula. Eu só compro a peça e faço picadinho em casa. E faço tudo e guardo em porções e vou usando. Tudo já pronto no congelador nos potes

@geraldomagelacoelhomagela9183 11 ай бұрын

Maravilha

@lyrion.ararangua Жыл бұрын

Obrigado

@budugarcia Жыл бұрын

Parabéns ao açougueiro e ao câmera-man! Recebam um abraço daqui de Jundiaí/SP.

@joaobatistadecarvalho2473 Жыл бұрын

Parabéns

@alessandrocamilo72 9 ай бұрын

Nem sou açougueiro, mas achei top...

@francisco-bt8gt 3 ай бұрын

Pode até tirar pra ficar melhor pra cortar desde usa pra fazer um Strogonoff vendendo do mesmo preço pra q não há perca da peça

@felipevital6426 9 ай бұрын

Pra fazer bandejado fica excelente assim, agora Pra cortar na hora pro cliente é impossível desse jeito demora muito os clientes brigam na fila kkkk

@sebastiangomesdarochagomes5218 2 жыл бұрын

E o resto amigo ok vc faz

@user-xj5hl7yz7f 7 ай бұрын

Tem que tirar a aliança e usar luva e máscara só falta isso mais Tá exelente o video

@lucienefreitas7775 Жыл бұрын

Quem dera sim os açougueiro da milha sedado fisseci isso aqui elas vendem os bife com todas as pele em largai

@jorgeamaro7839 2 жыл бұрын

Da pra corta peça inteira

@junioviana5190 10 ай бұрын

Se o cara fazer isso no supermercado... Não fica nem uma semana, mais de 1 kg foi pra auvaria... Parabéns para o açougueiro por ver o lado do cliente.

@givanildogoncalves1164 Жыл бұрын

Nenhum cliente vai esperar esse tempo todo.cliente gosta de ser atendido rápido...além do mas que o patrão jamais iria deixar isso acontecer.seria demissão na certa .. infelizmente...