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O melhor bife q vc vai ver até hoje se chama bife de alcatra e nesse vídeo mostro a vcs como cortar alcatra em bifes de forma certa contra a fibra passo a passo muitas dicas tbm pra quem trabalha no açougue e pra vc q está em casa e quer aprender a manipular a carne de forma correta.
Como cortar alcatra bovina
Alcatra em bifes
O melhor bife de alcatra
Como cortar alcatra em bifes
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