Всем привет. Сегодня будем готовить жареный лагман либо как его еще называют цомян лагман
Ингредиенты:
1 Баранина 150-200г
2 Джусай 70-80г
3 Зеленый перец полугорький 1 шт
4 Красный перец полугорький 1 шт
5 Чеснок 4-5 долек
6 Имбирь 20г
7 Лук 1/2шт
8 Перец чили 7-8 шт
9 Кукурузный крахмал 1 ч.л.
10 Вода 1 ст.л.
11 Сода 1 г.
12 Соль 2-3 ч.л.
13 Соевый соус 6 ст.л.
14 Растительное масло 80-90 мл
Для начала нарежем мясо тонкими ломтиками. Добавим соду 1 ч.л., соевый соус 1 ст.л. Перемешаем. Насыпим кукурузный крахмал 1 ч.л. воду 1 ст.л. и все еще раз перемешаем. Нальем растительное масло 1 ст.л. и продолжим перемешивать до однородности.
Нарежем уже сваренную лапшу для лагмана. Ссылка на видео как приготовить лапшу будет в описании к этому видео. Добавим 3 ст.л. растительного масла, чтобы лапша не слипалась. Перемешаем. Нальем соевый соус 3 ст.л. и все еще раз перемешаем.
Красный и зеленый перец нарежем соломкой. Мелко нарежем, а затем измельчим имбирь. Перец чили разделим пополам. Репчатый лук нарежем полукольцами. Джусай нарежем средними долями и мелко нарежем чеснок. Разогреем растительное масло 60 мл и когда масло нагреется обжарим мясо на большом огне около минуты, постоянно перемешивая. Затем уберем мясо в сторонку и в растительное масло опустим имбирь и перец чили. И все перемешаем. Далее опустим чеснок, лук и обжарим около 30 секунд. Опустим перец. Перемешаем. Добавим соль 2-3 ч.л. и соевый соус 2 ст.л. Перемешаем полминуты и добавим лапшу. Перемешаем и добавим джусай. По желанию можно добавим 1 ст.л. томатной пасты. Обжарим 1-2 минуты. Посыпим кунжутом и блюдо готово. Приятного аппетита!
Если понравился рецепт ставьте лайк, оставляйте ваше мнение в комментариях и подписывайтесь на наш канал
Как приготовить лапшу для лагмана • Как приготовить лапшу ...
Композиция "Daily Beetle" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ.
**********Плейлисты*************
Мучные изделия • Playlist
Восточная кухня • Восточная кухня / Губа...
Горячие блюда из мяса • Горячие блюда из мяса ...
Сладкая выпечка • Сладкая выпечка к чаю ...
Завтраки • Завтраки / Драники / Б...
Первые блюда, супы • Первые блюда, чечевичн...
Гарнир • Рецепты теста, как сва...
Горячие блюда из птицы • Горячие блюда из куриц...
#цомян #лагман #жареныйлагман #ганбянцомян #быстроивкусно
лагман, цомян, уйгурская кухня, дунганская кухня, жареный лагман, как приготовить лагман, лапша для лагмана, ганфан, как приготовить, уйгурский лагман, рецепт, гуйру, рецепты, что приготовить на ужин, рецепт лагмана, очень вкусный лагман