Arroz de Lingueirão | Petinga na Cozinha

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3 жыл бұрын

Entramos nos pratos de verão e, hoje, temos arroz de lingueirão (ou longueirão ou navalhas)!
Numa receita aromática e rápida de fazer.
Pode fazer o arroz mais ou menos malandrinho! Por aqui é menos malandro que se come o arroz!
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Пікірлер: 14

@gemasilva5885 Жыл бұрын

Aqui no Sotavento Algarvio; o arroz de lingueirão leva tomate quando a cebola e etc, já se encontram macios, o arroz não é frito, e para uma chícara de arroz coloca-se três de água, é um prato que leva malagueta picante qb e os coentros, só no final, envolve-se tápa-se e srve-se de imediato com mais coentros picados miudinhos por cima, juntamente com alguns lingueirões inteiros. Nota: os retantes lingueirões já antecipadamente cozido são colocam-se

@gemasilva5885 Жыл бұрын

No tacho quando o arroz está ainda ao dente e envolve-se.

@delfinasantos3593 2 жыл бұрын

Comi hoje este prato mas feito noutra maneira vou fazer este pois este é muito simples deve ser uma delícia obrigada este era como fazia na minha terra noutros tempos Setúbal

@petinganacozinha 2 жыл бұрын

é mesmo simples mas também muito saboroso!! ;)

@antoniaxistomoreira4848 2 жыл бұрын

Parabens

@fernandatavares282 2 жыл бұрын

Ppsrece muito bom. Obrigado.

@laurasilva6818 2 жыл бұрын

Vou experimentar....😘

@gemasilva5885 Жыл бұрын

E 1/2 kg de lingueirão é muito pouco.

@antoniaxistomoreira4848 2 жыл бұрын

Deliciaaa

@jorgelopes74 2 жыл бұрын

Em altura é que se põe os óregãos??

@petinganacozinha 2 жыл бұрын

Viva! Pode colocar um pouquinho no refogado inicial (uma colher de chá) e caso goste muito polvilhar naquele intervalo que apaga o lume deixa repousar antes de levar à mesa.

@helderferreira9875 Жыл бұрын

No lingueirao nao se coloca oregaos mas apenas coentros e so no final !