Art of Wok Skills！Cooking with Extreme Powerful Fire, Taiwan Stir Fry / 晚上不要看！海鮮熱炒, 大民生平價海鮮

Рет қаралды 2,563,827

Жыл бұрын

Art of Wok Skills！Cooking with Extreme Powerful Fire, Taiwan Stir Fry / 晚上不要看！海鮮熱炒, 大民生平價海鮮
👉 reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
*Location information*
goo.gl/maps/92rE8gxQsFy7RyyXA
Fried clams with basil $7.5 USD
Dry Braised Shrimps with Chili Sauce $16.5 USD
Oysters on Hotplate $8.6 USD
Egg fried rice $2.2 USD
Fried sea cucumber$13.1 USD
Orange slices and fried chops $7.5 USD
Fried fish $13.1 USD
Fried Squid with Salted egg $9.6 USD
Fried noodles $2.2 USD
#taiwan_stir_fry #stir_fry #wok_skills #cooking_skills #taiwanese_food #egg_fried_rice #fried_noodles #快炒 #熱炒 #海鮮熱炒 #台式快炒 #台式熱炒 #台灣美食

Пікірлер: 901

@HongcgggHong Жыл бұрын

3 mẹ con dễ thương quá

@bboo123aa Жыл бұрын

這家店厲害了，每道海鮮看了炒的很好吃，師傅翻鍋好強

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@inspire1739 8 ай бұрын

This guy is legit. He doesn't overcook the food. If it were me in the kitchen I'd be tossing everything until it's all dried up. 😅😅

@JUSTENization Жыл бұрын

This is by far the best Asian wok dishes 😊

@poppacapnurass2608 5 ай бұрын

if I could give more than 1 thumb up, this vid would recieve it. The Wok Chef is 10/10. It's rare to see someone as good as this and this person has skill!

@normlor Жыл бұрын

I CAN WATCH INCREDIBLE WOK SKILLS ALL DAY!!

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@user-mf4fr9ph6t 5 ай бұрын

凯特一定是个温柔可爱的妹子😊拍的作品我都好喜欢。真的好想去台湾

@israelii2 Жыл бұрын

畫面好清楚，而且還有食材特寫，感覺像是用專業器材拍出來的😊😊😊

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@quangdaodam6672 Жыл бұрын

@@CateFoodTravelbán mình 1 chảo dc ko

@JuN.S0822 Жыл бұрын

這師傅一看就是經驗老到，應該有十幾年功力了吧？火候、速度、翻鍋、刀工都好強⋯

@Optimalworld 3 ай бұрын

it’s without a doubt an art when cooking with a wok. This person is amazing ❤😊thank you for sharing

@nadimbhari3762 Жыл бұрын

This so so amazing what a spectacular wok Technic I love wok cooking and food 😊

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@mizukisakura100 Жыл бұрын

美味しそう👍️

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@user-dx7we5hq1s Жыл бұрын

Wowwww ilike taiwan food from saudi Arabia

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@user-co6ep8wg5v Жыл бұрын

明明就剛吃完宵夜🤣 但看完這部我卻又餓了~😋

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@vission6160 Жыл бұрын

Hello TAIWAN, love from INDIA 🙏❤️

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@diwa0071983 Жыл бұрын

I wish I could be a taster at his junction. Sumptuous!

@user-lt3hn1xp3s Жыл бұрын

好餓😭

@ekoranus2147 Жыл бұрын

Apik Mbah. Nderek Sinau ya

@alantan7102 Жыл бұрын

流口水了。

@hemryzhang3287 Жыл бұрын

完了~我晚上看了@@

@hansh9470 Жыл бұрын

欸欸晚上發太鬧了

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@diverable Жыл бұрын

Excellent 👍

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@geeedquila3827 Жыл бұрын

Nice💞💞(from Philippines) mabuhay....

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@michalblazki Жыл бұрын

Great skills 💪🏻🔥

@tonyeatsintaiwan7047 Жыл бұрын

Extreme heat on wok does magic. Pouring the stir-fried oysters onto youtiao ... amazing!

@BLVCKSCORP Жыл бұрын

I can't express enough how hungry this makes me....

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@nathowol1180 Жыл бұрын

I love you Cate

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@exodusexodo9810 Жыл бұрын

Fantastic good job and good chief 🥰

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@giahuytue_88 Жыл бұрын

Đầu bếp quá giỏi ..món ăn rất ngon

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@user-tn1qe3jh9k Жыл бұрын

На это можно смотреть вечно ❤

@user-xy7xt9vf5y 4 ай бұрын

just amazing

@sachinrv1 Жыл бұрын

He makes it look so easy. Excellent wok and cutting skills.

@JP-qi3ed Жыл бұрын

最愛看快炒系列，吃飽了又餓了。

@CateFoodTravel Жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@janjakubik6066 Жыл бұрын

super👌👌👌👌👌👌👌👌👌

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@janjakubik6066 Жыл бұрын

@@CateFoodTravel No Angliš

@normanmarino7285 Жыл бұрын

You need to show and tell us in writing the ingredients you are using and in order you are using them so we may try to make the dish our self .

@kysonlow2207 Жыл бұрын

从锅子的保养至刀工、火候的拿捏到速度，在在都说明了这才是真正的大炒师傅💯💯

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@jbi1839 Жыл бұрын

@@CateFoodTravel please upload 4k videos.

@user-md7dx4gp1j Жыл бұрын

吃熱炒，當然要18天來助興感謝大大分享，肚子好餓！

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@9feetfrog Жыл бұрын

越看越想去台湾吃东西

@user-oo3dv7nl4d 3 күн бұрын

I love the fact that you delve into the deep world of cooking and cuisine..

@duckko4133 Жыл бұрын

Taiwan Foods Good 😋 Amazing Video 👍 Love From Myanmar (Burma) 🇲🇲🇲🇲🇲🇲 Waiting for your video 😉😉😉☺️☺️☺️

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@bang7977 Жыл бұрын

超讚的

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@sitbone3 Жыл бұрын

It would be nice to know what he’s putting in the wok.

@user-yo6nc7fo2j Жыл бұрын

哈哈晚上真的不要看好餓啊

@dx9060 Жыл бұрын

晚上好！

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@Meltc Жыл бұрын

這是我看過最“原地不動”的翻炒

@nekosan_OAO Жыл бұрын

我現在才知道為什麼重播次數最多的是在最後面...

@gino5325 Жыл бұрын

看東西吧炒飯就有翻

@rmbman2001 Жыл бұрын

炒蝦子的的那一道有在翻鍋嗎？最上面的蝦子還是在很上面啊？😮

@kenwong3215 Жыл бұрын

手門一般,通常太上火D餐會有好重火水味

@ghdpr Жыл бұрын

Virou ou não?

@chen-py7bs Жыл бұрын

來吧！冰涼啤酒就位！😋🍻

@dx9060 Жыл бұрын

嗨貓歌一起乾杯a

@chen-py7bs Жыл бұрын

@@dx9060 走起來，熱炒的麻吉！冰冰涼涼戰勝艷陽啦！🍻😋

@user-yo6nc7fo2j Жыл бұрын

一杯一杯又一杯XD 真的想來一杯了

@CateFoodTravel Жыл бұрын

晚上好 👍感謝大家留言及觀看😊

@chen-py7bs Жыл бұрын

@@user-yo6nc7fo2j 勾起夏天的味蕾，熱炒加冰涼啤酒最對味啦！😋🍻😀

@artyspost Жыл бұрын

Cate, where can I get the recipes?

@Gurungfamily148 Жыл бұрын

I love Taiwan

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@keleven2002 Жыл бұрын

我後悔了！晚上真的不能看，好餓啊～

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@anniehsieh2751 Жыл бұрын

真的不能晚上看啊啊

@wandaweera6566 Жыл бұрын

@sample77110 Жыл бұрын

🤣🤣

@robertomariano4824 Жыл бұрын

@user-bu8oo1se8i Жыл бұрын

Спасибо за видео,очень понравилось!!!

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@user-tp6qr3ey9k Жыл бұрын

師傅手路真厲害~

@CateFoodTravel Жыл бұрын

為大好 👍感謝留言及觀看😊

@R_O_U Жыл бұрын

台灣熱炒是經典！

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍👍👍感謝留言及觀看😊

@wirawan3742 Жыл бұрын

Terima kasih ilmunya Koko..i,m from Indonesian 🙏🏻❤️

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@marcinwanczyk5510 Жыл бұрын

The recipes are very interesting and looks good, it looks delicious. I would like to try to eat Poland

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@roylyle8222 Жыл бұрын

I can't get over how quickly so many dishes are prepared.

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@mehchocolate1257 Жыл бұрын

@@CateFoodTravel takes a wok down the street to buy some chocolate 😂😂😂😂

@pavel9652 Жыл бұрын

@@mehchocolate1257 Take a wok down the street in china town ;)

@sumnaungoung8927 Жыл бұрын

I just want the people watching to know it’s not as easy as he’s making it look 😂😂. I guarantee you, if you tried this with that same heat you will burn everything in that wok. This is a true master in my opinion. His timing is so good

@luke125 Жыл бұрын

You just can’t replicate that heat in a home kitchen.

@MAJ44 Жыл бұрын

This guy is decent at flipping. I've been flipping the wok for 15+ years and still going. You can tell whose decent and really good.

@sumnaungoung8927 Жыл бұрын

@@MAJ44 100%

@sergeigen1 Жыл бұрын

yeah, it looks easy, because the man doing is so very skilled, also the super nice restaurant wok setup is not what we can have at home. this kind of thing is worth traveling for

@KittenBowl1 Жыл бұрын

There are many Chinese chefs in all over Asia that can cook like this or even better. But these are not authentic Chinese dishes. Some altered versions. Comparing US or the West to Asian restaurants actually in Asia is the issue. Nothing is real authentic in the West. Yeah sushi isn’t sushi in America and Chinese food isn’t Chinese food in America either.

@user-nl5lh2rh7g Жыл бұрын

艱難的看了一半的視頻，觀賞一位(炒)菜師傅的(煮)菜過程，真療育。

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@sowejin6315 Жыл бұрын

@@CateFoodTravel 你的影片被盗上b站了

@fuz180 Жыл бұрын

你确定没有越看越饿( •̥́ ˍ •̀ू )

@blakenamhie4165 Жыл бұрын

Delicious dishes 👍

@jason79409 Жыл бұрын

吃飯配這個真的爽

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@beedabike 10 ай бұрын

Dude’s got knife skills.

@rebeccayang8374 Жыл бұрын

超會點菜，每一盤都超下飯 #金夭壽的影片

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@thegrinch8161 Жыл бұрын

Now what I’m about to say is a genuinely sincere compliment so with that said here it goes. I really like seeing the chefs station where they create works of culinary art and as my exs will attest to the fact that I eat more until it feels like my rear end is going to fall off, and my two favourite meals when I was in Singapore was garlic noodles with chicken and veggie noodles

@Justicewarrior795 Жыл бұрын

@thecringe8161 ok...

@user-rw8hd7lo2m Жыл бұрын

他們煮蝦真的真的很厲害正常都不會煮花枝炒麵

@CherryElena95 Жыл бұрын

Danke Für das Tolle Video und die Inspiration

@sergioloajimenez1488 Жыл бұрын

Soy de Perú y te agradezco por compartir tus experiencias e aprendido mucho . gracias

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@damienrangayen6759 Жыл бұрын

Hey Cate. I'm from Reunion Island and I love what you do. I would like to know where to buy this wok like in the video please?

@kennethl1789 Жыл бұрын

Wow 😍

@carolinealves1541 Ай бұрын

Ohhhhhh !!!!! Extraordinaire !!!!!!! Oh!!!!! Je suis sans voix !!!! Quel talent !!!!!!!! Merveilleux !!!! Quel travail !!!!!!

@alexandrubaginean7369 10 ай бұрын

Awesome cooking skills

@SamsungJf-wt6kf Жыл бұрын

Mantap taiwan

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@hoosierladyus48 Жыл бұрын

Cate, I subscribed to your channel. I love the videos you put out, great job!

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@polo-kf6yh Жыл бұрын

that's like a jet engine under the wok... great skills, the wok heat flavour.

@nicky8593 Жыл бұрын

哇賽肚子又餓了！

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@vyyeucali Жыл бұрын

wow (Taiwanese chef Top notch cooking.The food fried with high heat is delicious and perfect..All the food and Seafood are sautéed on high fire for sure delicious😍😍🌹🌹

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@vyyeucali Жыл бұрын

@@CateFoodTravel Thanks You 🌹🌹😍😍

@ruthtran9494 Жыл бұрын

I have seen this knife skill and the frying by wok in the drama Mei wei de xiang nian. This seems to be the strength and specialty of Taiwanese cuisine. And the Teppanyaki as well. Wud love to visit beautiful and lovely Taiwan and try these someday.

@gnardrop1006 Жыл бұрын

I have been to Taiwan and China several times and enjoyed the experience most in Taiwan. It was in a seafood buffet style in a shopping mall. This street food is probably better. Love how most food in Taiwan is fresh fish and veggies. South/central Italy is also incredible

@degol5692 Жыл бұрын

Have you seen the cooking scenes in "Eat Drink Man Woman"? They are floating around on KZfaq somewhere.

@gnardrop1006 Жыл бұрын

@@degol5692 I just watched. Incredible! Thanks for recommending

@degol5692 Жыл бұрын

@@gnardrop1006 You're welcome. Glad you enjoyed.

@KittenBowl1 Жыл бұрын

Teppanyaki is NOT Taiwanese dish but Japanese. Don’t think you have eaten anything authentic by eating in ANY restaurants in the US. Too many former farmers and factory workers decide to call themselves “Chef”, while they don’t know much of how to cook. That’s why most Asian restaurant food taste like cr*p in the U.S. Sushi isn’t edible sushi some horrid version and Chinese dishes aren’t actual Chinese but again altered version that nothing resembles actual Chinese dishes.

@user-sy5zl7pi7v Жыл бұрын

流口水🤤

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@tattoomesam Ай бұрын

As a former cook who had to use wok. Nothing but respect for this guy. That heat is like ur next to a blast furnace.

@rudihuber9726 Жыл бұрын

Very very nice and interesting! Reminds me of my many beautiful Thailand vacations! Thanks for the Video, and greetings from Vienna! ;-)

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@joeji7442 Жыл бұрын

I totally know what you mean. When I watch videos of Belgium it totally reminds me of Austria.

@luke125 Жыл бұрын

Those prawns are HUGE!

@user-dh8pf6iv9w Жыл бұрын

肚子又餓了～

@apex5146 Жыл бұрын

我晚上最愛看

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@Briguy1027 Жыл бұрын

Amazed you could wait until everything was finished cooking before you started eating!

@enjoyfood6022 Жыл бұрын

The video produced by the video author is really good and worth learning! I am also sharing Asian food culture!

@bonobokids Жыл бұрын

這就是人間煙火 👍

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@Irene-zl2iv Жыл бұрын

這個煙火沒有毒。不像大陸的煙火都是用木材燒的很危險

@user-eq8bu8xf6z Жыл бұрын

讚啦

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@realshadyshu Жыл бұрын

thank you for sharing.

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@user-so5vz4ud9s Жыл бұрын

台灣熱炒👍👍👍

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@user-to3iv6lt4y Жыл бұрын

太厲害了！👍

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@DoctorMeatDic Жыл бұрын

Cooking with a wok is not easy, but once you learn how to use a wok and maintain it, it becomes so addictive. Totally unlike any other cooking. I cook with one every Saturday, the food is delicious, the whole experience very therapeutic. It has become the highlight of my week.

@sumnaungoung8927 Жыл бұрын

A wok only becomes a true wok under immense heat. I’m sorry to tell you if you’re cooking with a wok on a conventional stove there wouldn’t be any presence of wok. You’d get a lot more wok presence in your food if you used a cast iron pan on a convention stove. Edit:js

@sumnaungoung8927 Жыл бұрын

Also unlike a cast iron, you really don’t need to “maintain” your wok what so ever. I mean if you’re using it right. Because just like you’ve watched here on this video there’s no cleaning your wok and say your wok somehow wasn’t maintained, all you’d need to do is throw it on an actual wok stove, blast the heat and throw some oil on it. So tbh I don’t think you actually cook with a wok and if you did, you’re obviously not doing it correctly. A cheap wok stove is around $500 btw. A wok stove like you see here if it’s a double would be around 3-4K. Or you can build a fire outside.

@sumnaungoung8927 Жыл бұрын

Nice name by the way

@WalyB01 Жыл бұрын

@@sumnaungoung8927 Neah use a wood furnace thats the real deal

@afif4738 Жыл бұрын

@@sumnaungoung8927 bruh u don't need to gatekeep this hard. It's not like wok will burst in your face if you don't have a $3k setup. It works just fine and the most important thing is the big volume for stir fry and the slope to toss food around which is really fun. It's already much better than any other cookware for stir fry. Only thing that's missing is wok hei.

@anhquytv5784 Жыл бұрын

video rất hấp dẫn cảm ơn bạn đã chia sẻ

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@user-ms4hi4fv1h Жыл бұрын

好餓來去冰箱找食物

@worldsalisbaai Жыл бұрын

machaallah top top 👍👍👍👍💯💯💯💯💯😍😍😍

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@user-le4ts8cp5j Жыл бұрын

这个师傅做的好快

@CateFoodTravel Жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@vanchan9442 Жыл бұрын

看的好治愈

@CateFoodTravel Жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@joshuaterrado9654 Жыл бұрын

Aquino terrado chocolate 🍫🍫🍫

@legosi0409 Жыл бұрын

我後悔看這個了現在是半夜12點而且我在減肥但看完又好餓好掙扎阿

@CateFoodTravel Жыл бұрын

😆感謝留言及觀看😊

@cate7517 Жыл бұрын

yummy good 😋❤👍

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@iluwaba1259 3 ай бұрын

대만식 중화요리 화구 한국으로 말하면 부뜨막 구조가 특이합니다. 야외에는 물(수도물)이 화구 부뜨막 주변에 흐르는 구조는 아닌데 실내의 경우 저렇게 화구 바로 주변에 물이 흐르게 하여 중화팬(웍)에서 떨어져 나오는 음식물 찌끼를 바로 바로 씻어내는 구조 정말 좋아 보입니다. 보통 가정집에서도 음식하다 보면 가스화구(가스렌지 상판) 주변에 음찍 찌끼들이 잔뜩 묻어 있거든요 ... 영상 속 대만 쉐프님의 현란한 조리과정에 눈이 행복해집니다 ㅎㅎ