One dish in a minute! Taiwan Stir Fry, Wok Skills in Taiwan / 台式熱炒, 大火快炒一分鐘一道！摸油湯

One dish in a minute! Taiwan Stir Fry, Wok Skills in Taiwan / 台式熱炒, 大火快炒一分鐘一道！摸油湯 - Taiwanese Food

Рет қаралды 4,910,731

Күн бұрын

One dish in a minute! Taiwan Stir Fry, Wok Skills in Taiwan / 台式熱炒, 大火快炒一分鐘一道！摸油湯 - Taiwanese Food
👉 reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
*Location information*
goo.gl/maps/Qqorx89rW76C18FP6
Oysters on Hotplate $10.7 USD
Pork Intestine with Ginger $7.85 USD
Century Egg with Chili Sauce $6.42 USD
Dry Braised Shrimps with Chili Sauce $15 USD
Shredded Pork with Miso $7.14 USD
Chicken with Scallion Oil $12.5 USD
Scrambled Egg with Basil $0.35 USD
Salted Pork with Scallions $7.14 USD
#taiwan_stir_fry #stir_fry #wok_skills #cooking_skills #taiwanese_food #快炒 #熱炒 #台式快炒 #台式熱炒 #快炒技能 #熱炒技能 #台灣美食

Пікірлер: 1 200

@enk9716 2 жыл бұрын

看這廚師煮菜就是這樣乾淨俐落

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@oopopp Жыл бұрын

I like how he cooked that shrimp dish.

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍Thanks 😊

@seansun9411 2 жыл бұрын

太棒后的節目，不囉嗦，讓人目不轉睛，現場的聲音讓人食指大動流口水！👍👍👍👍👍👍

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@asa6852 Жыл бұрын

乾淨俐落.食慾大開

@user-zw8hq8ht6h 2 жыл бұрын

臺式快炒從沒讓我失望過，前幾年、臺灣流行過一陣子九九快炒時，那段期間真的是好幸褔，既平價又好吃。

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

👍👍👍感謝分享及觀看😊

@mikelin6960 2 жыл бұрын

Taiwanese food is the best

@changjungchia5650 Жыл бұрын

我超喜歡臺灣熱炒。

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@giacomozaccaria7042 Жыл бұрын

Wonderful, I'm italian and I am fashinated by this way of cooking. Delicious dishes, many greetings from Italy

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@user-xr6dv4ez3u Жыл бұрын

每一道菜都超下飯，好想去吃一下。

@WINYEDAGgs Жыл бұрын

台灣人人愛的料理美食經典

@dannilnre Жыл бұрын

China no 1

@user-rs2im9zc2p 2 жыл бұрын

看大廚ㄟ手路就知道東西好吃了

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@jack45762 2 жыл бұрын

第一道我就快不行了吃飽了還是餓

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@user-to3mo8wz6i Жыл бұрын

桃園市這一區真的是快炒店一級戰區

@amateureditinglearner. Жыл бұрын

9:56 The cook: "I will flip it now" Cameraman: Ok, let me get another angle. *Flip it off-screen"

@greencommando2674 Жыл бұрын

Wow amazing videos and the chef is doing great 👋👍👍👍💪

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@set3777 2 ай бұрын

@@CateFoodTravel Would you know what type of fire they are using? High Pressure LNG or Piped in National Gas or Pressurised Kerosine or ???

@LarmoMemet Жыл бұрын

Sebagai tukang masak saya sangat suka sekali dengan Vidio ini,salam dari tukang nasi goreng Indonesia

@changjungchia5650 Жыл бұрын

臺灣熱炒店到處是。超愛。我敬佩這些師傅！

@user-oe5gd4cx9l Жыл бұрын

真的是拿命都在換的

@franhsu0410 2 жыл бұрын

台式熱炒真是人間天堂啊！😌

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@missyozi8938 2 жыл бұрын

天啊，每一道都好愛啊啊啊啊~😍😍😍

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@bensebaugh6017 Жыл бұрын

This is awesome! The reduction at these temperatures is so fast it just makes me jealous. I could watch this guy cook all day and never get bored.

@user-il2ye8xo9e 4 ай бұрын

在中国大陆和中国香港还有那些大排档，炒菜超级猛的，火🔥大到吓人，镬气十足

@pinoytotstvusa Жыл бұрын

Wow delicious food, chef cooking skills is amazing. Thanks for sharing..

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@cnsnsndnsks7856 Жыл бұрын

天啊這一定很好吃好想吃🤤

@user-ck6ns3sj6i Жыл бұрын

I love and like the food of the Chinese people, very beautiful and appetizing.

@yy1129yaya 5 ай бұрын

這是台灣熱炒跟中國人沒關係

@FranciscoHernandez-vq8lw Жыл бұрын

Se súper delicioso 😋 me encantaría probar lo los camarones

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@changcelest6207 2 жыл бұрын

師傅怕你沒拍清楚他的實力，還會預先告知接下來的步驟。那盤蝦知道自己的結局這麼美這麼可口，可能覺得安慰吧。

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

是啊師傅還放慢動作等感謝留言及觀看😊

@yy1129yaya 5 ай бұрын

為了流量不敢反駁那些說是中國料理的言論，真的很噁心

@dung5325 2 жыл бұрын

Hấp dẫn quá 😮

@Shane3Gs 2 жыл бұрын

都好下飯喔～餓了。

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@SAMLives Жыл бұрын

Great work! Do you eat chilly? Who else can eat chilly with me? ❓👌

@josephsena5035 2 жыл бұрын

Does anyone else just find watching this so in8 relaxing ? Like a foodie ASMR?😍

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@DanWebster Жыл бұрын

It was a thoroughly satisfying watch for sure

@duckko4133 2 жыл бұрын

စားချင်စိတ်တောင်ဖြစ်ပါတယ်နော်😋😋😋 မသေခင်မှာထိုင်ဝမ်နိုင်ငံကိုလာလည်ချင်ပါတယ်🤩

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@HardQoo 2 жыл бұрын

😂😂😂

@janewu4303 2 жыл бұрын

請你好好活著的過來玩，為了吃這些美食，要保重身體，真的很歡迎來台灣！

@EricsonHerbas 2 жыл бұрын

Wow I could watch the chef's cooking skills all day.

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@hide3707 2 жыл бұрын

一つ一つ作業が丁寧で、どれも美味しそうです。早く台湾で本物を食べたいです。

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@user-fo6ek8rs2u 2 жыл бұрын

頭推每道都很想吃

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@Lubzavod 2 жыл бұрын

Чтобы многие на земле так жили и питались хорошо. Счастья всем и добра.

@liketravel7825 Жыл бұрын

OH!! This looks so AMAZING! Must be DELICIOUS & FRESH 😁

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@pkchien4791 2 жыл бұрын

看起來很好吃說還有我最愛的九層塔蛋

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@Whiskey.Tango.Actual 2 жыл бұрын

One of the most skilled user of the wok I’ve ever seen. Amazing!

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@user-hp9wi7tm6b Жыл бұрын

中式熱炒就是厲害👍！

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍感謝留言及觀看😊

@user-yy4vp8jo7k 2 жыл бұрын

身為台灣人真好 👍👍👍👍👍👍

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@n0937034767 2 жыл бұрын

摸油湯在桃園很有名

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言分享及觀看😊

@happycat0411 2 жыл бұрын

Once you get a carbon steel wok properly seasoned you will get that distinct carbon taste Chinese refer to "dragon's breath." It's a very unique interesting taste. Having those jet engine burners really helps with the instant heat as well.

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

👍👍👍Thanks 😊

@blahblah2779 Жыл бұрын

The distinctive flavor…also known as carcinogens. Tasty.

@IronCan88 Жыл бұрын

@@blahblah2779 you are not wrong. Those oil break down under high heat, go from unsaturated fat directly to saturated fat smoke poison :)

@wk3960 Жыл бұрын

In Cantonese we call it wok hei

@ukchinesetakeawayrecipesbyalex Жыл бұрын

100 percent agree Bob

@aoejoe 2 жыл бұрын

這烹煮炒的功力可以稱藝術了 !!

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@user-bh4te4zb5s 2 жыл бұрын

我不行看這個肚子好餓老闆全部都來一盤

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@user-si4xh5nk7r Жыл бұрын

Нам поучится надо, молодцы что не говори, мира и добра.

@MFISProduction 2 жыл бұрын

原來這裡就是國際橋牌社第一季常出現的那家餐廳難怪覺得眼熟😆

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

沒錯喔～感謝留言及觀看😊

@user-wh9zl2eu7p 2 жыл бұрын

炒菜第一次看在很短時間完成感覺食慾大發原來炒菜要快火快炒料備齊輕鬆俐落完成感謝分享

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@wsato652 2 жыл бұрын

Superb.. Absolutely brilliant

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@BauFaWho 2 жыл бұрын

看著...好下飯餓爆

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@marklee3500 Жыл бұрын

Cutting skills 10/10, cooking skills 10/10, presentation 10/10, dishes display at the table 10/10 ! Wish I could have a meal at his restaurant ! The use of turbo gas fire is very impressive !😋👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

@CateFoodTravel Жыл бұрын

👍Thanks 😊

@myownsundate 2 жыл бұрын

吃了晚餐看完又餓了

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@user-ik6ds5zn7l 2 жыл бұрын

看得肚子都餓了..

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@sachinrv1 2 жыл бұрын

i love everything that is stir fried. especially veggies

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

thanks 😊

@willengel2458 Жыл бұрын

stir fried retains most of the nutrients, whereas boiled it to death just fiber and what's left of nutrients.

@user-ur9zp7wz9r 2 жыл бұрын

最高🤗

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@armstrongwood5840 2 жыл бұрын

好吃好吃

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@awaxu4432 2 жыл бұрын

香气扑鼻，汤汁溢出屏幕饿 👍👍👍

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@samuelrina4571 2 жыл бұрын

Amazing video! I wish I could go and eat that.

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@salisalax 2 жыл бұрын

看得我好餓

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@user-vs9uw8fr8n 2 жыл бұрын

我喜歡草蝦，鮮蚵，薑絲炒大腸，炒蝸牛

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@user-vs9uw8fr8n 2 жыл бұрын

@@CateFoodTravel 謝謝分享美食

@ShuyoncU Жыл бұрын

色香味具全的美味～（好想去吃！

@user-sp8xy1oj1r 2 жыл бұрын

哇凱特是要使人肚子餓吧~ 餓爆🤤🤤🤤

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@AndreaJohnMorris 2 жыл бұрын

這個師傅太強，找時間一定要去桃園吃看看！謝謝分享。

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@user-lr9bp3fs4y 2 жыл бұрын

道地的美味！讚

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@user-zg8jn3wj1t 2 жыл бұрын

超級厨藝一流.火候色香味全.制作流程摆盤自然.如能配上特等花雕.女兒紅.更是無法想像.....

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@MrNelsonTsai 2 жыл бұрын

肚子餓了

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@user-hj1yx7iu7o 2 жыл бұрын

看起來超級好吃的

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@recipe5784 2 жыл бұрын

wow. amzing! the fastest stir fry I ever seen. thanks for your share

@recipe5784 2 жыл бұрын

Chinese food is so endless. Ever study just a little of all in my life

@12823matthewkao 2 жыл бұрын

每樣菜都好下飯

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@wkaiouo 2 жыл бұрын

這集太讚了

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@Travellife892 Жыл бұрын

Love you all Taiwan people From India

@CateFoodTravel Жыл бұрын

Thanks 😊

@Dino-yq8jo 2 жыл бұрын

Everything is my favorite 🤩

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@robertko5425 Жыл бұрын

Very True statement, because Taiwan always had GREAT CHINESE & TAIWANESE (aka Xiamen and Fuzhou) FOOD, since they are just on the other side of the Taiwan Straits. Plain & Simple.

@themaskaraltd9235 2 жыл бұрын

অনেক মজাদার একটি খাবারের আইটেম দেখে অনেক ভালো লাগলো শিখে রাখলাম

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@dmimz8461 2 жыл бұрын

Nice👍👍👍😊

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@user-jn6bp6sg3q 2 жыл бұрын

凌晨一點看到這個好餓🤤🤤

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@user-zc2tu3zu8h 2 жыл бұрын

哈哈哈哈

@cajunpatriot1095 2 жыл бұрын

I tried your oyster dish hotplate it was awesome thank you for the recipe!

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

👍👍👍Thanks 😊

@user-yz3wg6qd7r 2 жыл бұрын

看師傅秀了一手老練廚藝真的很享受感謝分享

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@Peter_Wong.54088 2 жыл бұрын

備料製作販售做吃的真不容易

@user-eq8bu8xf6z 2 жыл бұрын

本來想說吃飽看應該還好但我現在要去翻冰箱了...

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@wilwoo821 2 жыл бұрын

All these food looks soo goood 🤤🤤

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@timchang8982 2 жыл бұрын

Of course

@jasonk6490 2 жыл бұрын

He makes it looks so simple, yet so delicious

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@hochikuen7716 2 жыл бұрын

師父手藝睇到食指大動

@TsarOfRuss 2 жыл бұрын

i wanna eat my computer right now

@doriswu6126 Жыл бұрын

@@TsarOfRuss HOLD ON

@nitrocar3075 2 жыл бұрын

這亁燒蝦看起來很優啊！咕嚕！咕嚕！

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@aldineialima1167 11 ай бұрын

Ótimas sugestões deu água na boca 🤬

@BoSong 2 жыл бұрын

wow. 太有食欲了。色香味声。

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@bluey9780 2 жыл бұрын

Wow, amazing 👌👌👌

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@andysmith-vi1bo 2 жыл бұрын

Looks good .,in the 🇺🇸 we seem to be stuck with only beef or chicken. Some folks need to expand thier taste

@linassounds7367 2 жыл бұрын

Enjoy this video😃😃😃love and full support from Lithuania🍴🔔🔔🔔💚💕🙏

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@YJZB 2 жыл бұрын

讚👍因為所處的工作環境原因吧，忙起來的時候飯都沒時間煮，為了省時間只好網上訂餐🥺不過看了你這個視頻之後很有收穫，簡單便捷還有食慾😋學到了。这下我也能有更多的时间好好吃饭，好好经营我的翡翠珠宝公司。同時預祝你的視頻都破百萬🎉

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@kevinpatino8465 2 жыл бұрын

Super 😙😗😗

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@chare475 2 жыл бұрын

隔著螢幕都聞到香味

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@afeng921 2 жыл бұрын

太棒了

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@kazuocafe4406 2 жыл бұрын

ありがとうございます。　今の状況が落着いたら是非行ってみます。

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@hengloke 2 жыл бұрын

炒只不過是最後的一步，背後還有好費時費勁的備料熬湯切菜的功夫。

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

👍👍👍 感謝留言及觀看😊

@changcelest6207 2 жыл бұрын

再棒的食材、備料，炒工不行的-浪費食材，炒工一流的-食材價值瞬間升好幾等。

@wxes905100 Жыл бұрын

讓我想起小當家跟阿Q的青椒炒肉絲...

@gosis Жыл бұрын

@@CateFoodTravel 🔥

@alvionitalee1307 2 жыл бұрын

taiwan food is delicious simple .fress. yummy all

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@yuchichang6778 2 жыл бұрын

看完肚子好餓喔！

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@caroldoan 2 жыл бұрын

Wow his cooking skill is the next level, food looks so good, thank you

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@user-hk6ry4cb4y 2 жыл бұрын

店裡很復古的感覺下次經過桃園再去拜訪

@jasonsu9384 2 жыл бұрын

很驚訝沒快轉的把影片看完炒的真精彩！

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@patty6020 2 жыл бұрын

師傅廚藝很好!

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

感謝留言及觀看😊

@debasishbose2464 2 жыл бұрын

Awesome presentation Specially Präwn and superb cooking style

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

👍Thanks 😊

@bens3048 2 жыл бұрын

Mouthwatering🤤🤤🤤

@Jry088 2 жыл бұрын

好療癒好餓喔

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

👍👍👍感謝留言及觀看😊

@ramonching7772 2 жыл бұрын

Wow! Really fast meal preparation.

@CateFoodTravel 2 жыл бұрын

Thanks 😊