The master-level street-fried pasta and fried rice with egg and pork are amazing!

Рет қаралды 2,558,748

2 жыл бұрын

The master-level street-fried pasta and fried rice with egg and pork are amazing!
Address: Wenhua Road Market, Baiyin City, Gansu Province
Price: 16 yuan for a piece of pasta and 12 yuan for fried rice

Пікірлер: 1 200

@osterhuang2734 Жыл бұрын

這師父真的不錯，技法好，很多細節都不是做做樣子，都是很有用意，比如說煎蛋先煎蛋白有酥，再用蛋汁讓飯粒比較容易粒粒分明，比如說下材料的順序，讓食材好的風味，口感❤

@PichynDony Жыл бұрын

Grande maestro. Usted es un groso con estas ricas comidas mmmm. Gracias por sus recetas! Sergio de Buenos Aires Argentina. Abrazo!

@johnjiang8554 2 жыл бұрын

看了吸睛，謝謝分享，學了！

@yhird 2 жыл бұрын

My compliments to the Chef. Masterful cooking. Beautiful food. Thanks for sharing. Subscribed.

@TasteSays 2 жыл бұрын

Thanks for the support

@jacklee1257 2 жыл бұрын

最喜欢吃这样炒出来的面，够干爽够锅气🖒🖒🖒

@komyoedesign 2 жыл бұрын

Mouth Watering...! The very best Chef...! Two thumbs up...!

@maryjiang6926 2 жыл бұрын

中国菜的讲究与美味就在于千千万万技术娴熟的厨师们对火候、调味和颠锅的熟练掌握。赞👍

@user-fy3ej1qu1x Жыл бұрын

@Larry Stone 跟我读！cnm laoliumang

@wanghan1206 Жыл бұрын

这炒的看起来太好吃了。谢谢分享

@uknownicole25 Жыл бұрын

感謝分鐘深夜看得口水直流的太美味了！

@uknownicole25 Жыл бұрын

打錯字了不是分鐘是分享哈哈

@TasteSays Жыл бұрын

感谢收看和喜欢❤️

@user-fo8hu5yf5u Жыл бұрын

甩锅看得好爽！技术是真的纯熟！另外，感觉当厨师挺辛苦的，respect.

@TasteSays Жыл бұрын

感谢观看和留言

@user-ht6gy7sl7d Жыл бұрын

@@TasteSays 你们看了没有豆油？一看豆油就够了

@TasteSays Жыл бұрын

@@user-ht6gy7sl7d 菜籽油颜色深

@StPaul1961 Жыл бұрын

"Hot oil shower" all ingredients including vegetable before cooking for speed and looking good ( not always taste good, too oily.) That's a standard restaurant practice from Hong Kong to Beijing. At home, few Chinese do it that way.

@exs1803 2 жыл бұрын

A master chef indeed. Just looking at the cooking is so fascinating. Amazing techniques and skill. The food must taste awesome......

@TasteSays 2 жыл бұрын

Thank you for your support and likes!

@muzafarlee4436 2 жыл бұрын

天哪！好喜歡看她煮菜！！能吃到她的美食真的很有福啊！而且環境也很喜歡！ 😆👍

@yulongutk 2 жыл бұрын

这种炒锅很少有女生.

@powell2456 Жыл бұрын

竟然是女生？太神奇啦！🤣👍👍

@yasminklein7927 Жыл бұрын

@@powell2456 看起来很明显不是女生吧，单是那双手就知道是男人的手，通常来说只有男生才有这样的臂力把锅玩得那么顺畅，是把他她写错了吧

@johnjiang8554 2 жыл бұрын

好幾招！太感恩感謝淚流滿面！學了！

@user-ys4yg2ph4k 2 жыл бұрын

ㄠㄞ˙

@mungerxu8337 Жыл бұрын

这个意面，炒的还满用心的哦，看的口水淌啊

@johnjiang8554 Жыл бұрын

我家的火要是這麼旺，不只翻鍋，我可以翻天了！

@TheSteelstar 2 жыл бұрын

The best Wok skills and technique I have ever seen !! Truly A Master !!

@kaunghtetswe9988 2 жыл бұрын

same here, the best ever.

@boluomi99 2 жыл бұрын

靠这个工作十来年，每天人满为患，颠勺技术估计也会是大师级别！

@thebestkeyboardwarrior8790 Жыл бұрын

For those who don't know the procedure of the first dish. The oil is soybean oil commonly used in Chinese restaurants in China. (Not shown on camera) When the dish got set aside to make room to stirfry the noodle, the soybean oil from the veg and protein is being filtered from a colander.

@TasteSays Жыл бұрын

You are right, the first step is to oil the vegetables, the taste is relatively crisp, and the rapeseed oil is used.

@bigbad_ Жыл бұрын

Shut up everyone knows and watch chef john

@ohmyivan Жыл бұрын

你说错了兄弟那颜色明显是菜籽油啊。咋可能是豆油

@big_draws Жыл бұрын

What are the sauces used please?

@rohitkrishnan2269 Жыл бұрын

I don't think that is soyabean oil. Cause its generally slightly yellow not like shown in the video. Also it does not foam on frying stuff in it. Gingelly oil usually foams like that... But I may be wrong.

@yoohanies 2 жыл бұрын

It looks delicious. fantastic recipe

@TasteSays 2 жыл бұрын

thanks🤝

@codyshi4743 Жыл бұрын

China’s delicious cuisine need to receive the same amount of positive attention as the Korean and the Japanese cuisine.

@TasteSays Жыл бұрын

Thank you for your support and comments, love you

@codyshi4743 Жыл бұрын

My pleasure, just keep on posting a video of all the amazing awesome and delicious Chinese food, my friend. 😆

@user-kq7sv8we2q Жыл бұрын

上次到河南一遊，薺菜餃子好吃又便宜，可另外一家回鍋肉飯盒不太便宜回鍋肉只有一點要價16元，帶上高鐵吃，剛才師傅的飯盒料多誘人，總之各地都有美食。

@jiashenwang5784 Жыл бұрын

回锅肉尽量当场吃，凉了不好吃。

@eljardindesofi6288 Жыл бұрын

Gracias por compartir tus videos

@seancheng9486 Жыл бұрын

厨师很专业，拍摄很业务，从头到尾近距离拍着一口锅，迷一样的镜头切换

@vladoslez6223 2 жыл бұрын

Toto je paráda. Súper.

@Marcos-fo3hl 2 жыл бұрын

Parece ser muito bom 😀 ótimo

@TasteSays 2 жыл бұрын

Obrigado pelo seu apoio 🤝

@gugatugafa8898 2 жыл бұрын

MUITO BOM AMIGO,SOU DO BRASIL,TAMBÉM SOU COZINHEIRO DE COMIDA CHINESA!

@artmuangsri5535 2 жыл бұрын

@@TasteSays at zucchini y A A a nm

@yamkomii1314 2 жыл бұрын

看了都流口水了😍

@kateblachers169 Жыл бұрын

What is the powder added at 5:35?

@gersonzavala5609 Жыл бұрын

Un saludo desde Chile 🇨🇱. Todo se ve delicioso 😋

@aniyahlee6954 Жыл бұрын

这掂勺的手速绝了，国外任何厨师比不了😊录个视频给讲解一下吧🙏

@zhangmr8380 Жыл бұрын

国内？

@suyuhui3237 Жыл бұрын

謝謝分享，南無阿彌陀佛

@user-mp8st4nx1b Жыл бұрын

向大师学习，传播中华美食文化，于大厨爱美食，新人报到，上百道菜，持续更新。

@trqhbib Жыл бұрын

He turned out each dish to perfection. Done just right and beautiful. I would love ti learn from him and work alongside him.

@lilscammy Жыл бұрын

Every time he flip the wok a lot of food come out lol looser

@lilscammy Жыл бұрын

Too much oil

@SpoonLegend 11 ай бұрын

@@lilscammycringe

@jingzhai5582 2 жыл бұрын

炒锅翻的眼花撩乱！

@BokhembeautifulLandscape Жыл бұрын

Well done. Good cooking and looking so delicious. Thanks for sharing

@jhonnyruiz7027 Жыл бұрын

Hola amigo, como está soy de Venezuela y veo mucho tus videos también se cocinar comida así y me gusta mucho cocinar este tipo de comida pero me gustaría más aprender hacer nuevos platos❤

@Ibnploojsiabtseemzaiskojcia 2 жыл бұрын

Looks so yummy 😋

@yuenhungchan6305 2 жыл бұрын

土豆絲是我最愛,技術炒得一流！👍👍👍❤️🧡💚💜😋🔥🥔

@TasteSays 2 жыл бұрын

我也喜歡😄

@lii2290 Жыл бұрын

Where's this place?

@leonidas7999 2 жыл бұрын

Prosím jaké ingredience se tam dávají. Vypadá to skvěle. Děkuji.

@TasteSays 2 жыл бұрын

Černý pepř/základní koření: sůl/světlá sojová omáčka/tmavá sojová omáčka/kuřecí esence/třináct koření/mletý česnek/

@staceyk.210 11 ай бұрын

I'm definitely mesmerized by this guy cooking 🍳 skills!! I mean not only does each dish looks and probably tastes Scrumptious but the way he handles his wok while cooking and adding each ingredient as he cooks is simply incredible!! Any guy that knows his way around a kitchen 🤣 is Alright In My Book 📖 and he can most certainly Cook For ME Anytime!! Phenomenal 🔥Video and Thanks for Sharing💛🤍🌼🤍💛

@TasteSays 11 ай бұрын

Thanks for watching and liking, I wish you a happy life!

@staceyk.210 11 ай бұрын

@@TasteSays Awwww Thank You 😊

@teapot4two610 2 жыл бұрын

A true master with the wok where I see calm in chaos, spaghetti swirls, rice dancing in harmony with all the ingredients.一個真正的炒鍋大師，我看到混亂中的平靜，意大利麵條漩渦，米飯與所有成分和諧共舞。

@bettychen8392 2 жыл бұрын

你的評論很精彩

@manojkalsi3605 Жыл бұрын

@@bettychen8392 ষ ষ অংশ ষ ষ

@mictianfollower2644 Жыл бұрын

This is a master? What a sloppy and disgrace movement the wastes can feed the whole Africa 😂😂

@songsongwong-pz7lk 7 ай бұрын

看出名堂

@Jackweskey Жыл бұрын

真的高手炒功夫。😋😄👍

@user-ef9xu9rb3i 2 жыл бұрын

棕色的碎粒是什么？

@orangeorange213 Жыл бұрын

我喜歡片中的鉄鍋。

@Jesu0040 2 жыл бұрын

有自己煮過，就知道這個師傅真的非常厲害，佩服了

@TasteSays Жыл бұрын

这一份炒的慢咯一些，我在拍，😄

@siseonlee5758 Жыл бұрын

一般人真喺炒唔出呢种“镬气”

@mooichaw3040 Жыл бұрын

Brova well done Chef, the way your stir fry noodles make me hungry, look so yummy

@hyperspaceexplorer5594 Жыл бұрын

Are the 2 dark colored sauces he used oysters sauce and dark soy sauce? Hoisin sauce and dark soy sauce?

@Van_Dark Жыл бұрын

直接从瓶中撒在锅里的橘红色调味料是啥

@boluomi99 2 жыл бұрын

这米饭炒的真不错，看得我流口水，配上一碟子咸菜，一碗汤，太美了！

@user-hq9mg8ej9o Жыл бұрын

@Larry Stone 拉里，你好，我是阿佛德拉科湯米

@victornews355 Жыл бұрын

手艺不错，就是油太多。

@lilich4261 2 жыл бұрын

这手法还可以👍

@jamesbilderback3704 Жыл бұрын

Can you share your recipe? Like how much of each ingredient? Thanks 😊 Great videos

@user-kq2cn7oq8b Жыл бұрын

中国做菜都是根据厨师经验的，没有标准的成分

@samkusuma4373 2 жыл бұрын

Fantastic cooking skill and, Delicious food👍👍

@mimip8834 2 жыл бұрын

This food looks so delicious I’m imagining I’m there placing an order.👍😊

@TasteSays 2 жыл бұрын

thanks！🤝❤️😊

@user-cm7ed8ed4e Жыл бұрын

請問這家在那？

@gdooge5116 Жыл бұрын

赏心悦目

@user-jx6hg4uc2w 2 жыл бұрын

本格的な中華料理。作ってるところからしてめちゃくちゃ美味しそう。

@allydroves 2 жыл бұрын

Please add subtitles for ingredients. They all looked yummy.

@TasteSays 2 жыл бұрын

Thank you for your love and suggestions, follow-up improvements.

@cmaminah5953 Жыл бұрын

👍

@mannsengshoo1657 Жыл бұрын

Standard Seasoning For Fried Noodles: 1. Dark Soy Sauce. 2. Oyster Sauce. 3. Light Soy Sauce (I use kikoman). 4. Chopped Garlic. 5. Chilli Paste (Spicy)- Optional or just dash of White Pepper. Vegetables : Bean Sprout, Bell Pepper slices, Choy Sum (green vegetables), fresh shitake mushroom slices, cabbage, green onion cut long strips. Meat (squid, prawns, pork intestine, pork meat slices, red chinese sausage slices etc) to own wish

@deltafour1212 Жыл бұрын

@@mannsengshoo1657 My question is, how much rice or noodles do they add in the wok per customer?

@user-zk9nd4fz2h Жыл бұрын

@@deltafour1212 all about the experiences

@ddcarshinedeepakdubey5879 2 ай бұрын

Which oil use?

@ohmyivan Жыл бұрын

这个人是我看的网上拍的路边摊炒的最好的从控油到配菜颠勺真的完美而且没有一堆味精有的是真手艺。不知道是在哪拍的想去尝尝第一个炒面。

@TasteSays Жыл бұрын

甘肃白银市❤️

@suTornado Ай бұрын

听到说话的口音就觉得是我老家，一看视频介绍果然是

@shaddragt7329 2 жыл бұрын

一开始的那罐油真的是好东西啊！！！

@vincent520lee9 2 жыл бұрын

土也溝油

@Anthony42ly Жыл бұрын

锅气肯定很浓郁，看着就好吃

@TasteSays Жыл бұрын

嗯，炒的也很好吃哦

@jinliangliu8853 9 ай бұрын

师傅做得很好看起来很好吃

@jeffreyreyes7653 2 жыл бұрын

What size of wok are you using

@ajkone2778 Жыл бұрын

这个意面16真的不错，20感觉都不贵，新鲜的猪肉过油现炒，绝对好吃，家里的燃气灶炒不出来的

@TasteSays Жыл бұрын

吧猪肉炸出油来，很香的哦

@user-wi3cb3dz4d Жыл бұрын

这不是意面，安徽特有的炒面！跟意面不是一回事

@zhimwar1367 Жыл бұрын

好有食欲，大牌档师傅利害。挣得也是辛苦钱。

@TasteSays Жыл бұрын

是的呢❤️

@robwebnoid5763 Жыл бұрын

I also use a wok at home but I try to use one that is slightly larger than the amount of food cooked inside so that I don't waste any of it that happens to jump out during the shaking. I understand that here in the video you have to cook fast for many customers, so some food falling out of the pan is ok.

@mictianfollower2644 Жыл бұрын

This is hardly a master. Sloppy movement and the wastes can feed the whole Africa 😂

@ying-shihchen6581 Жыл бұрын

片頭倒油的油罐內的油是黑咖啡色？

@sanjivoberoi5361 2 жыл бұрын

This looks and has to be extremely tasty but bound to cause incredible health difficulties with enough oil to run a moped engine and carbonizing the pepper. I’ll certainly be making this but with a tenth of the oil.

@TasteSays 2 жыл бұрын

a little more oil

@beiyi6933 Жыл бұрын

Ya go back and eat ur "lesser oil" curry . 😂😂😂😂

@eternalobi Жыл бұрын

I rather have this oily food than processed food tbh. aka any fast food chain with their frozen crap.

@meteor0268 Жыл бұрын

@@eternalobi please enjoy the gutter oil food from the No.1 cancer country.

@meteor0268 Жыл бұрын

@@eternalobi lmao 😂 tank you.

@lowell7206 2 жыл бұрын

真是色香味俱全，唯一的缺點就是！我吃不到.....

@pricklythistle1 Жыл бұрын

This is about the best I have seen on youtube. Perfect technique it all looks so yummy

@ManuelGonzalez-gd9zf Жыл бұрын

Me entró mucha hambre a si que iré al restaurante chino de aquí en Triana que cocinan de maravillas.. Chan bao

@yaliluo8151 2 жыл бұрын

为廚师的技艺喝釆！

@lelis9633 2 жыл бұрын

Coloca legenda Gratidão 🙏🙏🙏🙏

@user-hj2bj5sf4s 2 жыл бұрын

鸡蛋肉丝炒饭的时候，请问肉在哪？黑胡椒意面炒肉的时候，请问蛋在哪？

@kinv7270 Жыл бұрын

please can someone tell me what kind of seasoning is being used at 2:41 ???

@VijayNagrecha Жыл бұрын

I would also like to know

@parishilton5851 2 жыл бұрын

好好吃！！！看着太香啦！！

@iammm66 Жыл бұрын

神技... 光那鍋氣就知道很好吃

@TasteSays Жыл бұрын

感谢观看和留言

@hebbh2413 Жыл бұрын

wok hay😂

@user-wh5ih1yg1m 2 жыл бұрын

哈哈看完想吃了

@notmine5752 2 жыл бұрын

So look fresh color so attract yummy thank u all

@muyi2354 2 жыл бұрын

一锅、一勺、猛火，颠锅，绝了

@TasteSays 2 жыл бұрын

手法非常厉害了！

@user-us1su9uh3q 2 жыл бұрын

我觉得绿豆芽如果临出锅前再放，应该会更脆一些

@user-lj5ik1zv5t 2 жыл бұрын

吃貨

@rickywong6946 Жыл бұрын

蔥應該煮久了下蔥後是原先時間一半就該關火起鍋了

@amanivlogs7575 9 ай бұрын

what is the recipe or the name to the brown spice he adds to his dish?

@yuweizhang1387 2 жыл бұрын

這功力真的是超強的所謂的高手都在民間

@user-gt7dq1uw4j 2 жыл бұрын

炒的太好了，台灣人給這個師傅一個讚

@TasteSays 2 жыл бұрын

谢谢！

@TL-cd8ev Жыл бұрын

@Minh Hiếu Nguyễn Nobody invites you watching

@jjjpk6291 Жыл бұрын

@Minh Hiếu Nguyễn 傻逼

@sbroly2654 Жыл бұрын

This restaurant address please wich country? Wich states? 😭

@xiaobeixu8359 Жыл бұрын

蛋炒饭的翻锅加勺翻功力非凡，但是先炒饭再炒菜再入蛋，这样会更好！！！蛋嫩饭香菜有型，不信各位在家试试！！！

@TasteSays Жыл бұрын

好是好，但是外面10元一份哪里会分开，费时间😄

@yinglianfu691 Жыл бұрын

有喜欢蛋老点的，更香

@nohandsome8523 2 жыл бұрын

漂亮！有一种好吃叫锅气，这种火候炒出来的东西能不好吃都难😋😋

@TasteSays 2 жыл бұрын

漂亮，一看就是懂做饭的👍

@chubby_earth Жыл бұрын

熟铁锅一般都会有锅气，生铁需要火大一点

@Pizer666 Жыл бұрын

我都叫它致癌氣

@chubby_earth Жыл бұрын

@@Pizer666 ？

@user-lu2oc5tz2l Жыл бұрын

颠勺的基本功

@yl282 2 жыл бұрын

这翻锅的功夫，一流👍

@dunceboreas3188 2 жыл бұрын

“ 曾经沧海难为水，除却巫山不是云。” 尝过后，也许就是这个意思了。。

@xiagnaiqgnoh9417 Жыл бұрын

2:40和5:35，炒饭和炒面加的那个是什么粉，不会是辣椒粉

@rubyzhang6 Жыл бұрын

炒锅耍酷了，漂亮！火候掌握得恰到好处！

@1cnnz1 2 жыл бұрын

這份炒麵不簡單。沒有多年的功力炒不出來

@user-zx6qp7gs1x Жыл бұрын

好厲害的炒功

@nirmallama-pi1vp Жыл бұрын

so which one is the pasta?

@sarahlee1934 2 жыл бұрын

炒面和米这么长时间，老板能挣钱吗？

@ppppp339 Жыл бұрын

这个炒面最少15块

@mly1858 Жыл бұрын

這炒麵和炒飯不出意料絕對不會少過20塊，你覺得老闆會少掙嗎

@user-wi4qj6vy9g Жыл бұрын

刚得知已经倒闭了

@JCCHENSAJ 2 жыл бұрын

炒飯真真厲害的呦，看起來好吃。師傅收工時估計手會很酸吧 !

@TasteSays 2 жыл бұрын

習慣就不會了吧

@milukuqazqoo 2 жыл бұрын

@@TasteSays 還是會因為職業傷害

@taohuang41 2 жыл бұрын

有技巧的

@user-dl2by5fc6x Жыл бұрын

假日，生意好的時候我一天，曾炒了幾百份手也會酸痛的。

@nikilauda7740 Жыл бұрын

對…是真的，只是明天還需面對⋯

@jesusgarcia580 10 ай бұрын

Can someone share the ingredients please? Thank you

@mapy4160 Жыл бұрын

超过油温面条不香吗