ASAGOHAN, O CAFÉ DA MANHÃ TRADICIONAL JAPONÊS |

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Күн бұрын

Hoje em dia, no Japão o café da manhã é muito semelhante com oque comemos aqui no Brasil, com um pãozinho, café, sucos ou chás, mas tradicionalmente o café da manhã é bem farto, com muita comida parecidos com um almoço.
Asagohan (朝ご飯) não significa literalmente café da manhã, como conhecemos, e sim, o Arroz da manhã, e isso faz muito sentido, se pensar que no Japão é comum se comer arroz pela manhã.
Ingredientes
Gohan (Pré-pronto)
300G de arroz japonês
375ml de água
Salmão Grelhado (Temperar com sal e grelhar em seguida)
1 filé de salmão
Sal a gosto
Missoshiru (Tofu, cebolinha e wakame)
100g de Tofu
1 maço de sopa de cebolinha picada
1L de agua
1 col. de chá de wakame desidratado
1 pacote de hondashi
1 ½ col. de sopa cheias de missô
Natto
1 pacote de natto
Cebolinha picada
Karashii do pacote
Tare do pacote
Tamagoyaki
3 Ovos
1 col. de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 col. de chá de shoyu
1 col. de sopa de mirim
Tsukemono (Pepino com sal, açúcar e pimenta)
500g de pepino japones
22g de sal
65g de açúcar
1 colher de chá de gochugaru
________
Segue nóes!
linkr.bio/gohango
________
Insta do TIME!
lnk.bio/0SHv
00:00 introdução
01:15 Receita (Arroz)
02:23 Receita (Tsukemono)
03:34 Receita (missoshiru)
04:40 Receita (Tamagoyaki)
06:39 Receita (Nattō)
07:05 Receita (Salmão)
08:58 Finalização

Пікірлер: 153

@PatyPepsyS2 2 жыл бұрын

Adooorooo!!! O café da manhã japonês é poderoso aliado para a saúde do corpo!! Conheci mais a fundo sobre ele num documentário que assisti sobre um diretor que vai morar no Japão e começa a se alimentar somente com comidas tradicionais japonesas, mudando a sua rotina junto de pessoas japonesas. Faz um checkup antes e depois da experiência. É surpreendente! (Esqueci o nome do documentário kkkk Procurei mas não achei.)

@rayanaavelino758 2 жыл бұрын

Poxa, seria incrível se lembrasse! A alimentação tradicional japonesa é como você falou, incrível para a saúde do corpo. Vou procurar o documentário, caso você lembre, deixe nos cometários, pfv ? Bjo

@alie2die 2 жыл бұрын

Esse documentario chama: Miso Hungry É super legal mesmo!

@minohonda1 2 жыл бұрын

@@alie2die Maravilha, achei no Prime Vídeo. Valeu

@PatyPepsyS2 Жыл бұрын

@@alie2die Issooo!!! Muito obrigada Alineeee!!! 😍😍😍 Esse documentário é muito legal!!! Ele mostra que "contra fatos não há argumentos", haha. A alimentação + a rotina dos japoneses no Japão faz super bem para a saúde!😍Eu vou reassistir e anotar tudo direitinho para voltar a fazer! Brigadããão!😍😍😍

@RasgandoEstrada Жыл бұрын

Já percebi que os japoneses não tem celulite, é um indício que a alimentação deles é boa. Mas será que esse arroz é igual o nosso?

@ToukaPlays 2 жыл бұрын

se eu tomasse um café reforçado desse todo dia, eu tava mais saudável em 1 semana doq na minha vida toda

@brondi1967 2 жыл бұрын

Acho que devo começar a preparar às 2 horas da manhã para estar pronto às 8 Hrs...rsrsrs.... Caso contrário vou terminar lá pelo meio-dia... rsrsrs... Valeuuu!

@yaraborges1011 9 ай бұрын

Adorei, já fiz tudo, so falta o nato. Comprei essa semana a frigideira pra fazer um tamago mais bonito, aqui em casa todos amam❤ Obrigada pessoal, voces sao demais!!!

@vlogfilipesantiago 2 жыл бұрын

Nossa, deve ser uma delícia! Pena que parece ser muito trabalhoso. Mas com toda a certeza irei fazer um dia.

@Lu-dm7rn 2 жыл бұрын

Não é? Esse trabalho todo eu prefiro deixar pra qdo for preparar o almoço 😭

@anahitomi10 Жыл бұрын

Que capricho! Não sabia da espuma do hondashi e de ter q misturar o natô antes. Aliás, que legal ver alguém comer natô 😁

@DannLs 2 жыл бұрын

As mulheres que fazem esse café da manhã todos dias são realmente guerreiras viu, é coisa demais kkk

@philipea6961 2 жыл бұрын

Por que "as mulheres"? Homem não pode fazer café da manhã no Japão?

@liviaaguiar193 2 жыл бұрын

@@philipea6961 segura a emoção da militância, no Japão normalmente quem prepara as alimentações são apenas as mulheres.

@philipea6961 2 жыл бұрын

@@liviaaguiar193 é justamente o contrário! A tradição do Japão afastava a mulher da cozinha, principalmente no preparo do peixe, em razão de uma mito de que mulher em período fértil tenderia a interferir o sabor do peixe. Na boa, era melhor você ter pesquisado a cultura japonesa antes vir falar qualquer bobagem só pra tentar lacrar.

@liviaaguiar193 2 жыл бұрын

@@philipea6961 então você aproveita e pesquisa sobre como é o dia a dia deles em família. No Japão existe muito machismo e eles consideram que a mulher após ter um filho, vira apenas dona do lar e cuidadora dos filhos e por isso, as tarefas domésticas ficam por conta delas, muitas não trabalham pra cuidar da casa. Só pesquisar

@philipea6961 2 жыл бұрын

@@liviaaguiar193 mais uma bobagem. Não se trata de machismo. Se trata de tradição pautada em mitologia. Vai estudar antes de vir tentar lacrar, querida. 😘

@marialuciafreire887 2 жыл бұрын

Muito trabalhoso para mulheres e homens que trabalham fora. Fiz o sunomono que vc indicou. Não sei se é falta de hábito mas achei muito ácido. Misturei, depois de pronto, um pouco de água e ficou menos ácido. Farei de novo amanhã. Ontem fiz a berinjela assada na boca do fogão com molho de misso. Gostei muito!

@GoHanGo 2 жыл бұрын

que legaaal! Obrigado por fazer as nossa receitinhas :)

@sulalima5133 2 жыл бұрын

Melhor canal com os melhores na cozinha. Vcs são d+. Parabéns!🎉

@elayne7k Жыл бұрын

Cara, muuuito saudável e delicioso! Vou aderir e já providenciar tudo pra fazer pelo menos umas 3 vezes por semana. Obrigado GhG ♡

@r1245 2 жыл бұрын

Natoo...ou vc ama ou odeia... Kkkkkk Mas confesso que substituo o karashi por mostarda de lanche mesmo....RS... Coloco um fio de óleo de gergelim, shoyu, limão e como com Gohan quentinho!!! RS...

@luy3526 2 жыл бұрын

Amo, melhor café da manhã para mim

@camilaamorim3205 2 жыл бұрын

Isso aí é um almoço. Kkkkkkk Só faltou a feijoada.

@Kojirost Жыл бұрын

eu costumo comer a janta da noite anterior no café da manhã msm, o que importa é n ficar com fomekkk

@elminho5123 12 күн бұрын

No Japão é assim mesmo, o café da manhã é uma das maiores e mais importantes refeições na cultura japonesa

@daniaguiar7266 Жыл бұрын

Deu muita água na boca !

@stefan.oliveira Жыл бұрын

Que vídeo maravilhoso, já vou fazer hehe

@comfe469 2 жыл бұрын

Deu água na boca! Que moço lindo!

@nalimmartins912 Жыл бұрын

Mdsssss esse café da manhã me rende comida pra semana toda kkkk

@nicolycristina7187 Жыл бұрын

Adorei o vídeo, tudo parecia delicioso. Você pode trazer mais vídeo assim por favor

@danielealmeidaceccarelli7199 2 жыл бұрын

Incrível! Café da manhã super completo, hein?!

@cleuciamariatrizolio837 2 жыл бұрын

Que delícia 😍. Adoro aprender e você ensina muito bem. Fiz o sunomono hoje e ficou ótimo. Obrigada ☺️

@marinamurari8253 2 жыл бұрын

Única coisa que eu não comeria é o nattō, por conta do cheiro mesmo. Do resto é tudo maravilhoso, ainda mais se jogar um furikake em cima do gohan, perfeito! 😍

@baianacorrea6188 Жыл бұрын

Meu deus tô aqui 🤤 q delícia 😋 vou fazer obrigada por ensinar direitinho.

@ALIENIGENA7777 Жыл бұрын

Muito gostoso. Pra mim não tem problema esse feijão babadinho, pois adoro quiabo com bastante baba também.👍

@pegoraro89 2 жыл бұрын

Quero fazer qualquer dia, mas confesso que parece ser bem trabalhoso para um café da manhã.

@Sunyahs 4 ай бұрын

Tem q preparar metade disso um dia antes😶😮😊 Que bom q existem restaurantes japoneses em SP🙏🏾❤🥰

@nyyi1961 2 жыл бұрын

Olha !!! Que legal falarem do natô! Realmente vcs mudaram a concepção de orgulho da comida asiática ! Obrigada por essa dedicação !

@noumenna7074 2 жыл бұрын

de tudo, só não gosto do natô. Tive uma experiência ruim uma vez kkk. Mas tudo muito bonito e apetitoso

@juliana.falcao Жыл бұрын

Poderia comer isso em todas as refeições que já estava feliz 🤤

@teldeoliveira 2 жыл бұрын

COMO ASSIM?!?!? Café da manhã e de brinde A MELHOR dica de como dissolver misso!!! 04:20 Valeu

@cristinasano3109 2 жыл бұрын

A minha dúvida é: o Seidi comeu esse asagohan de manhã ou de tarde? 🤔😂

@marinarodrigues2789 2 жыл бұрын

Tá aí uma coisa que eu queria saber como fazer!!!!

@MrsMBlueRose 2 жыл бұрын

MDS queria muitooooo

@ricardo27811 Жыл бұрын

Natto é um negócio meio estranho e tem um cheirinho não muito bom, mas descobri que tem várias propriedades e depois da quarta vez de comer é até gostoso kkk. Um dos motivos dos japoneses viverem mais é a alimentação .

@gyosa_fritado Жыл бұрын

manooo to viciado nesse canal kddjksdkd

@minaseifuku 2 жыл бұрын

bem bom

@robertofalloni1107 Жыл бұрын

Você é muito fofinho 🤣

@katyfujii3354 2 жыл бұрын

Oishii soo ❤️🥰

@user-rp5ot6td3k 5 ай бұрын

Eu comia esse café da manhã nó almoço

@rodrigoa156 2 жыл бұрын

👏👏👏👏👏

@belielima5197 2 жыл бұрын

Eu não devia ter assistido esse vídeo de barriga vazia. 🤤

@RosaSol8 Жыл бұрын

maravilhoso! Mas pela manhã só dou conta do cafezinho clássico, zero acompanhamento Amo gohan! E essa mesa inteira, costumo distribuir ao longo do dia .... excluindo o animal, q ñ consumo Aliás, Podia partir o salmão direitinho né (rsrs) parabéns pela performance e resultados! Grata pelo compartilhamento!

@valeriafranciscanassaro7691 Жыл бұрын

Bacana vc ter mostrado como se come, eu não saberia nem por onde começar

@vanessaaguiar4318 2 жыл бұрын

Gostei muito do vídeo, pena que eu moro na roça e não tem nada.

@uncleiroh7910 2 жыл бұрын

Que vontade! Meu filho trouxe uma vez natto do Japão pra mim e eu não sabia como comer, achei o visual meio nojento, nem sei se comi…. Se soubesse essa receita teria feito.

@lindinha08ex 2 жыл бұрын

😍😍😍

@Gui-Nogueira 2 жыл бұрын

Cara fiquei com muiiiiita fome só olhando esse café, pena que fazer aqui no Brasil é uma facada ;-; O próprio salmão é super caro ): Vou ficar só com o meu pão com manteiga mesmo 😥

@claraaventuraa 2 ай бұрын

É um almoço

@fabianaassis2611 2 жыл бұрын

Nossa,bem diferente do Brasil,rs

@katyfujii3354 2 жыл бұрын

Pelo nato hummmmm

@dani15739 2 жыл бұрын

Saudade de comer nato. Aqui onde moro não tem. Qdo eu comprava no Japão, colocava ovo cru, pitada de sal, pimenta e colocava no microondas 2 minutos,eu batia nato com hashi, expremia 3 gotas de limão ou vinagre,comia com gohan. Delícia.

@GoHanGo 2 жыл бұрын

Natto além de bom faz bem pra saúde, melhor comida! hehe!

@edsiiin8250 2 жыл бұрын

Morro de curiosidade de comer o natto.

@marcsl24 2 жыл бұрын

Cara, qual o tipo, marca..etc, de arroz que vocês usam? E onde posso encontrar?

@evealeatoria2634 2 жыл бұрын

Uau!! Espero provar um dia. Acho que o natto é muito gostoso!! :3

@r1245 2 жыл бұрын

Rs.... Eeeeehhhhhh o natoo não é muito gostoso não...tem que ter o paladar um pouco exótico...mas por ser fermentado é um excelente probiótico!!!! Dizem que o natoo tem poderes medicinais relacionados ao tratamento do câncer

@Anacarneiro007 4 ай бұрын

Adorei q não vai vinagre! Agora mantém ele no caldinho que forma?

@Refugio_da_arte 2 жыл бұрын

Eu amo esses pratos, principalmente o misoshiro. Eu me apaixonei pelo misoshiro, não sabia como uma receita que só tem 3 itens em um monte de água poderia ser tão gostosa. Lembro até hoje do preconceito que tive quando vi a sopa pela primeira vez kkkk Só me pergunto porque as receitas vão tanto açúcar. Até o arroz, as vezes, é preparado com açúcar. (E é TÃO gostoso!) Mas eu tô procurando variações mais saudáveis ultimamente. Que não aumentem minha glicemia kkk

@RasgandoEstrada Жыл бұрын

Também não entendo, usam açúcar e são magros

@kcmyatabesz Жыл бұрын

Mas devem ser diabéticos e hipertensos...rs

@anamattta Жыл бұрын

Se esse é o café da manhã imagina o almoço 😅

@jhessenpinho4640 Жыл бұрын

esse cafe deles e praticamente um almoço pra nos brasileiros kkkk

@highbythe.beach. Жыл бұрын

Eu acordaria cedo só para fazer a receita, na moral.

@wguidoo 2 жыл бұрын

Já tentei comer essa natô mas não desceu rsrsrs, sou vegetariano, então sem peixe pra mim, mas curto todo o resto, adoro vegetais

@jardinandoecozinhandocomok4787 Жыл бұрын

isso tá mais pra almoço kkkk

@cantinhodakellen7827 2 жыл бұрын

😊

@Mokuro Жыл бұрын

Já acorda tendo esse trabalho todo na cozinha? tá certo isso... Não que seja muito difícil, mas nem compara com o pãozinho na chapa e café com leite

@katianamikudo9001 2 жыл бұрын

Eu começaria tomando um gole de missoshiru!!

@GoHanGo 2 жыл бұрын

Começar no missoshiru não tem erro

@lauratf8810 9 ай бұрын

Que delícia!

@user-bb4fx7ys9r 2 жыл бұрын

Descobri que tenho diabete tipo 1!por isso,optei a culinaria japonesa. Todas manhas e isso que eu como.👍👍👍👏👏👏💯💯💯

@italoroberto1430 Жыл бұрын

Hehehe o vídeo já e de 9 meses ;-; Mas pergunta, qual seria as outras conservas pra substituir o pepino e o natô ?

@wagner...... 2 жыл бұрын

🔥💸🔥💸

@carlalazzari268 2 жыл бұрын

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

@joseph_lispector 2 жыл бұрын

Não consigo gostar do natto 🙂 Eu achei incrível. É uma baita refeição.

@ricardinhoakj6176 Жыл бұрын

Vcs tem restaurante no Brasil?

@ivetejesus24 2 жыл бұрын

Sou brasileira, mas como muitos adoro a comida japonesa, natto experimentaria, só me enrolo no hashi. Mas tento sempre, até chamada já levei de um senhor japonês por usar garfo. Mas não me intimidou não. Mas sempre começo por respeito, mas nem sempre termino. Peço Desculpas!

@dyt2581 2 жыл бұрын

começa pelo misoshiru, assim molha a ponta do hashi e o gohan não gruda nele. ;)

@temgames9216 Жыл бұрын

Ok agora onde encontro isso

@MiKi-ALu Жыл бұрын

Nasci, morei no Brasil mas não dispenso o gohan. Não consigo comer por muito tempo o arroz temperado tipo brasileiro. O pepino para ficar crocante coloco água quente😁🤣 Gosto de natto mas não gosto de misturar muito.

@RasgandoEstrada Жыл бұрын

Você come o arroz sem tempero ?

@JeffersonSantos-rf1eu 11 ай бұрын

Como fazer o nato: cebolinha mexer bem, cebolinha e finaliza com cebolinha kkkkkkkkkkk

@katipaglia1737 Жыл бұрын

Nato é feijão ? Poderia explicar por favor E esses temperos gostaria de saber a composição Parabéns

@andretokunaga3382 Жыл бұрын

Natto é soja fermentada. Hondashi é uma espécie de "Caldo Knorr" de peixe seco (bonito geralmente), é bem fácil de encontrar pra comprar e é uma base comum para várias receitas japonesas (Dashi, ou caldo, tende a ser usado em praticamente todos os pratos). Missô é uma pasta de soja e arroz fermentados durante uns 9 meses, ultrasaboroso e bem salgado. Tanto para fazer missoshiro quanto temperar carnes é uma delícia. Wakame é um tipo de alga desidratada, também bem fácil de encontrar. Mirim é também chamado de saquê licoroso, um saquê de uso culinário ligeiramente adocicado.

@banshes Жыл бұрын

Alguma opçao pra trocar o natto ? Não aguento o cheiro, como mas não é bonito ver alguém com ansea por causa do cheiro

@janildolopes Жыл бұрын

Gatinho ele

@Pati77_jp 2 жыл бұрын

Vcs não estão participando do prêmio iBest? 😢

@spoilerappjogos 2 жыл бұрын

vi algum nutricionista falando que não se deve lavar o arroz tanto assim pq perde os nutrientes e tals, mas será que não pode nem lavar um pouco para tirar a possivel sujeira de manuseio e isso se aplica ao arroz japones tbm? Pois em todos os tutoriais todo mundo lava o arroz

@amandagomes144 Жыл бұрын

Acho que não tenho estômago pra comer o Nattō.😅

@maiarauchoa3053 Жыл бұрын

Se eu fosse pro Japão morreria de fome.

@wguidoo 2 жыл бұрын

Não porque não vende tamagoyaki nos restaurantes por aqui, felizmente as receitas são fáceis de se preparar em casa

@angelas.583 Жыл бұрын

Provavelmente porque não compensa financeiramente. Sabe se lá que preço eles vão colocar, e será que as pessoas estariam disposta a pagar por um omelete.

@enildamotta810 Жыл бұрын

Para mim é difícil achar um peixe de qualidade!! Não conheço nehuma peixaria decente!!

@jaiderbosco Жыл бұрын

Por favor, alguém sabe identificar qual é a marca desse natto importado?

@camilariconimartim27 2 жыл бұрын

Você disse que o nabo corta a gordura do salmão. Pq?

@monica123chii 2 жыл бұрын

eu tenho uma dúvida, quanto tempo mais ou menos o Tsukemono pode ficar na geladeira? parece incrível esse café da manhã, com esse friozinho deu até vontade

@MiKi-ALu Жыл бұрын

Os meus faço para até 5 dias. Faço de beringela, de acelga, de nabo, de cenoura, de pepino (esse é o mais consumido), de chuchu, de casca de melancia (quando consigo casca grossa, o que está difícil), de alguns tipos de talos….😁 até de beterraba. Vendem industrializados mas fazer em casa é melhor, muito melhor.

@letuziarossi6329 2 жыл бұрын

💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💕👍💋👏

@agatamechi8771 2 жыл бұрын

Dos mesmo criadores de "sopa não é janta" vem aí....."sopa não é café"

@julianasilva-lr2wz 2 жыл бұрын

Eu comeria o arroz ,o nato que faço em casa e a sopa e acrescentaria o tempê caseiro no lugar do peixe e tornaria esse refeição vegana ,faria se aguentasse comer um omelete de grão de bico kkkkk amei vou fazer essa versão de café da manhã vegana ,mais vou comer no almoço ,gratidão amei o vídeo !

@GoHanGo 2 жыл бұрын

Fica ótimo pra comer no almoço também :)

@renatafreitas5543 Жыл бұрын

Se esse é o café qual é o almoço?😂😂

@carlavieira236 2 жыл бұрын

Então o nome do canal deles é "arroz go" ou "arroz vai"?!😂😂

@lindinha08ex 2 жыл бұрын

o Go em japonês pode significar linguagem... Nihon = Japão, Nihongo = língua japonesa, japonês... talvez a intenção tenha sido Arroznês 🤣 Língua do arroz ou algo do tipo...

@carlavieira236 2 жыл бұрын

@@lindinha08ex hahaha adoro boa explicação 🙏😂

@EuKiwiii 2 ай бұрын

Queria fazer a sopa mas dos ingredientes só conheço a água 😢😢😢

@makotinho5020 Жыл бұрын

Misoshiru sem misso????? KKKK

@user-tk4ov9qw3b 2 жыл бұрын

Sou japones e sempre como gohan com misoshiro e sunomono

@GoHanGo 2 жыл бұрын

é a melhor combinação!

@RenatoNakazato Жыл бұрын

Qual missô vocês gostam mais? :)

@jhonatanvinicius3188 2 жыл бұрын

Disso daí eu só ia dispensar o Natô, gente, Natô é ruim demais, como que eles aguentam comer isso?

@criskika8052 5 күн бұрын

É mito. arroz branco tem muito amido, pepino em conserva tem açucar e é muito acido pra quem tem problemas de digestao ou refluxo. A omelete tbm vai açucar e shoyo tambem com açucar e sodio... vale mais a pena colocar o salmao no sanduba integral e omelete sem açucar...