Друзья всем хорошего настроения ☂️ пусть этот день будет лучше чем вчера
Готовим Аварский хинкал:
Для теста:
1. Мука сколько возьмет
2. Кефир 450 мл
3. Сода и соль по 1 ч.л
4. Замешиваем тесто и отправляем на расстройку минут на 20
Для красного соуса в сковородке растопить сливочное масло и потушить томаты в собственном соку добавит зубчик чеснока и специи по вкусу
Для белого соуса в сметану добавит специи и обязательно чеснок 1 - 2 зубчика и зелень
Тесто расскатать толщиной 2 - 3 см и нарезать ромбиками, далее отварить в подсоленной воде минут 5 не более, как только достали проваливаем каждую и все подаем горячим