Ayam Goreng Madu, Nasi Minyak Sempoi & Sos Ala Thai

Рет қаралды 839,780

3 жыл бұрын

Hi Semua…untuk kali ni, Che Nom nak masak masakan yag dulu-dulu selalu masak masa kat rumah bujang. Ayam goreng madu dengan nasi minyak dan sos cili ala Thai…nampak banyak menu ni, tapi sebenarnya tak susah pun, bahan-bahan pun mudah aja…tapi hasil nya terutama ayam tu, memang sangat sedap, sebab moist, ada rasa berempah sikit dengan perapan yang light aja.
//Bahasa Melayu
----------------------------------
Bahan-bahan untuk ayam madu:
½ ekor ayam
3-4 biji bawang merah kecil
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
*boleh tambah 1 batang serai
sedikit air
sedikit garam
2 sudu besar kicap manis
½-1 sudu besar madu
Bahan-bahan untuk nasi minyak:
2-3 sudu besar majerin/mentega/minyak sapi
1 sudu besar minyak masak
½ biji bawang besar
1 inci halia
2 helai daun pandan
rempah 4 sekawan (1 batang kayu manis, 1 kuntum bunga lawang, 3 kuntum cengkih, 4 biji buah pelaga)
2 cawan beras
anggaran 2 cawan air + 1 cawan susu cair
garam secukup rasa
Bahan-bahan untuk sos cili ala Thai:
4 ulas bawang putih
3 biji cili merah
5-6 tangkai cili padi merah
1-2 cawan air
akar ketumbar
2-3 sudu besar gula
1/4 cawan cuka
1 sudu besar tepung jagung + sedikit air
//English
-------------------------------------------
Ingredients for honey chicken:
½ chicken
3-4 shallots
4 cloves garlic
1 inch ginger
1 inch fresh turmeric
*you may add 1 stalk lemongrass
a little water
a little bit of salt
2 tablespoons sweet soy sauce
½-1 tablespoon honey
Ingredients for nasi minyak:
2-3 tablespoons margarine/butter/ghee
1 tablespoon cooking oil
½ red onion
1 inch ginger
2 pieces of pandan leaves
4 spices (1 cinnamon stick, 1 star anise, 3 cloves, 4 cardamom pods)
2 cups rice
approximately 2 cups water + 1 cup evaporated milk
salt to taste
Ingredients for Thai-style chili sauce:
4 cloves garlic
3 red chilli
5-6 bird's eye chilli
1-2 cups of water
coriander root
2-3 tablespoons sugar
1/4 cup vinegar
1 tablespoon cornflour + a little water
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #ayammadu #nasiminyak

Пікірлер: 596

@norathiraa 3 жыл бұрын

Che Nom !! Terima kasih che nom bagi idea nak masak tengah hari ni.. Baru je lepas masak dan makan.. Simple tapi berselera ya Amat.. Sedap tau ! Syg che nom😘

@CheNom 3 жыл бұрын

Wah dah cuba. Alhamdulillah. Terima kasih cuba masak dan bagi laporan 😆❤️👍

@sitinurhasliza2799 3 жыл бұрын

4kkpi

@munirah1983 3 жыл бұрын

@@sitinurhasliza2799😊😊

@hamsiahsaid4754 3 жыл бұрын

@@CheNom for a bit

@hishamRaus 3 жыл бұрын

Zaman pkpb ni semua orang akan cari Cik Nom utk belajar menu baru Setuju

@CheNom 3 жыл бұрын

😆👍

@hishamRaus 3 жыл бұрын

@@CheNom lapar 😫

@cintayatie2228 3 жыл бұрын

Wahh sedapp.. Byk Resepi2 dari cik nom sdh saya cuba Dan sedap. Tq cik nom😍

@hatioren595 3 жыл бұрын

Betul.. hihihi.. masak n makan hahahaha..

@meokpian6910 3 жыл бұрын

Setuju sgt2....

@CheNom 3 жыл бұрын

Tambahan info: 1. Ayam tu kalau perap semalaman lagi sedap. Besok boleh terus masak nasi minyak dan sos ala Thai. Jadi lebih mudah. Nk bakar atau guna air fryer pun boleh. 2. Sos cili ala Thai tu kena masam rasa nya.. Baru kena, atau berlawan kontra rasa dgn ayam madu yg manis tu. Kalau rasa kurang masam, adjust lagi dgn cuka atau jus lemon ye. 3.Guna beras biasa pun sama sukatan, 1 cawan beras nisbah 1.5 cawan air+susu👌 Selamat mencuba

@shahjulai 3 жыл бұрын

Ok terima ksdih che nom

@happypaws18 3 жыл бұрын

Che Nom boleh guna apple cider vinegar tak

@chefkecik219 3 жыл бұрын

Ok noted

@WinGloryonsoi 3 жыл бұрын

Terima Kasih Atas perkongsian resepi ini

@CheNom 3 жыл бұрын

@@happypaws18 ye boleh

@ruwaidairfan2697 3 жыл бұрын

Che nom suka buat menu yg senang kita semua boleh follow.Takde istilah tak pndai masak.Dlm youtube satu per satu ditunjukkan.Rajin atau malas sahaja .Terbaikk ☺️

@KumaarFamily 3 жыл бұрын

Definitely going to try this next week! I just hope i can find the fresh turmeric. I can't wait!! 🤤 Terima kasih kak Che Nom

@CheNom 3 жыл бұрын

Most welcome Kumaar. 😊👍

@aathityan6287 3 жыл бұрын

omg what the hack is this !!. For deepalvali, my mom cooking this yayyyyyyyyy. IM sure its going to be freaking good aunty. tq for the recipe. We were thinking what are we going to cook for diwali. becoz every year we do the same dish but this year its going to be yummmmmmmmmmmmmm

@foodielovetoeat8484 3 жыл бұрын

I tried this for the first time and it was a success! The nasi was so wangi!!! I perap the ayam for 6 hours. The sos cili was also amazing. My family said it was sooooo sedap! Thank you for the recipe.

@anisazman4448 3 жыл бұрын

Che Nom ni dah macam mak2 kami yang mengajar di dapur dah. :D #terbaik #sumberrujukan #terimakasihchenom

@CheNom 3 жыл бұрын

😊👍❤️❤️

@hasmahahmad5696 3 жыл бұрын

Penapis tu legend betul...

@bloodbrothers1779 3 жыл бұрын

Penapis zaman mak nenek..semestinya legend 😂

@azizahazizah6263 3 жыл бұрын

Rumah saya pon ada

@aminahaminahabdrahim89 3 жыл бұрын

Kaannn..tu zaman aku kecik tu mak aku guna...

@masunamohdramly9805 2 жыл бұрын

Penapis emak2.. 😃😃

@salimahsaid3804 3 жыл бұрын

Alhamdulillah .....terbaik dari Cik Nom .....semuga Cik Nom mendapat pahala berpanjangan dari ilmu atau resepi yg diberi ..Aaminn

@CheNom 3 жыл бұрын

Alhamdulillah. Amin.. Terima kasih ❤️❤️

@kanagamasakkanindiamsia4559 3 жыл бұрын

Wow sedap ayam goreng madu dan nasi minyak👍😍🙏🇲🇾

@johnsonsitorus3270 3 жыл бұрын

Nampak sedap. Terima kasih resepiya. Blessing from Indonesia

@nurulhussain8344 3 жыл бұрын

thank you che nom! dah masak jugak❤️ semua puji sedap hahahah. ni nak buat biscoff pulak. tudiaaaa 2 recipe dalam 1 hari. sayang che nom! semoga sentiasa murah rezeki

@salwahabdghani8436 2 жыл бұрын

Maaf Che Nom best2 resepi yg diberi. Saja nak bg tau tentang daun pandan klu ikut petua org tua2 mak2 kita dulu bila kita ambk daun tu utk msk xkesah le msk apa bila nak guna je daun pandan tu pas diambil sblm dibsh dibuang hujongnya. Alasannya bkn apa tkt ada benda2 halus yg hinggap dihujongnya. Kata diorg la nak percaya ke tak tu terpulang la. Org dulu2 kn bnyk pantang larang nya kn. Wallahualam.

@familytam2000 3 жыл бұрын

Wanita Sekrg pasti pandai" msak sebb resepi di ujung jari je 😂🙈 jnji bahan semua ade dan yg pasti ade hati ingin masak pasti Mantap 😍😍👏👏

@izyanierakamaruddin8588 3 жыл бұрын

Setuju. Yang tak pandai masak boleh belajar.

@nadianalaoshi7061 3 жыл бұрын

Bukan perempuan sahaja, semua manusia kena pandai masak! Huhu

@1998babe 3 жыл бұрын

sempurna je nampak che nom masak. ni kalau saya masak even menu simple camni je mmg haru biru 😆 saya tak skip iklan tau ni hadiah buat che nom ♥️

@Butterlaici 3 жыл бұрын

Nmpk sdp tu... ayam cicah ngn sos tu confirm sdp...🤤 Tq che nom

@nursyamiraajis1284 3 жыл бұрын

Suka tgok che nom masak... Cara masak same dgn mak sye masak... Teringat kt mak kt kpg

@irmaarman2275 2 жыл бұрын

Terima kadeh Che Nom...sedap..nya..Ramadhan Mubarak❤

@annasizzuaaan4139 3 жыл бұрын

Saya bujang duduk dgn parents tak tahu masak apa saya first time ikut che nom punya resepi, Alhamdulillah family semua suka terima kasih che nom ❤️

@yesaquestion 3 жыл бұрын

assalamualaikum che nom, saya nak bagitau yang saya dah try recipe ni and it came out so well! first time buat, nasi agak lembik sebab fail agak air. kali kedua, nasi masak dengan sempurna. ayam pulak memang sedap sangat. saya bakar guna air fryer instead of goreng. sos ala thai paling mantap sekali! gaduh adik² saya sebab tak cukup. terima kasih che nom!! 💜🌼

@shireennabihah4584 3 жыл бұрын

Che Nom! Che Nom! Terima kasih utk resipi nasi minyak ni. Simple dan sgt sedap!! Masak utk birthday celebration anak tgh hari td. Ibu & mak mertua siap puji 😍 Alhamdulillah!

@sapora2575 3 жыл бұрын

Alhamdulilah terbaik... terima kasih Che Nom kongsi respinya..😍

@meilingchu9538 3 жыл бұрын

Ayam goreng madu memang lama dinantikan~dan nasi sempoi tak pernah sy masak. Deepavali ni akan cuba masak utk family. Terima kasih ~ Che Nom Stay home ~ stay safe 😊

@CheNom 3 жыл бұрын

Selamat mencuba 😊

@meilingchu9538 3 жыл бұрын

Hari ni Hari Deepavali~ aunty masak Nasi Minyak Sempoi. Nasi ni so match with ayam masak merah ~ anak dan menantu asyik : Nasi Tambah ,please 🤤🤣

@FullHappyBelly 3 жыл бұрын

Your recipe looks delicious my friend. Thank you for sharing it.

@nurulhudha7690 3 жыл бұрын

Assalamualaikum che nom, blh shout out utk boy sy Ryan Iskandar.. dia suka sgt tgk video masakan che nom. Tq

@Abam_Gabz 3 жыл бұрын

Ayam Goreng Madu x Nasi Minyak sempoi x sos ala Thai air tangan Che Nom, tak pernah menghampakan! Rempah empat sekawan wajib. Abam Gabz suker giler ngan aroma marjerin tuuu...

@AsZulqa 2 жыл бұрын

cantik ayam tu berkilat dan moist #resepiviralayambakarmadu

@JomMasak 3 жыл бұрын

*Wowww sedap betul suka tengok pinggan legend tu❤️❤️❤️*

@vee3332 3 жыл бұрын

Resepi che nom tak mengecewakn.. Sedanya.. Boleh try ni... Tq che nom.

@norhaslindaa.rahman5788 3 жыл бұрын

Sedapnya ayam goreng madu.. X sabar nk cuba ni.. Terima Kasih Che Nom resepi yg sentiasa terbaik... 😍

@firdausazmi9518 3 жыл бұрын

sedapppnya..che nom chef youtube no 1 di Malaysia....

@resaasgali9905 3 жыл бұрын

Dah laa cantik pandai masak.pula tu... Memang terbaikkkk kak👍❤️

@rahmanhassanstar5579 3 жыл бұрын

Resepi2 che nom bila buat mmg senang dan sedap pulak.

@trenpublika6004 3 жыл бұрын

menuny terlihat luar biasa sudah pasti lezat... sukses selalu bunda

@ahmadamir8 3 жыл бұрын

Che nom next video siput sedut cili api versi kampung yang kaw kaw plsss 😍😍

@noorazimah9443 3 жыл бұрын

Yesssssss....selalu kalau masak siput sedut mesti tak jadi pedas dia...nak recipe jugakk!

@rannyaabdyakin9576 3 жыл бұрын

Sy try masak nasi sempoi tu guna beras biasa. Alhamdulillah menjadi. TQ che nom. Moga Allah lipatgandakan rzeki berbagi resepi sedap ni. Btw sayap ayam xda. Ganti dgn udang masak sambal. Nikmat ya amat❤️

@rownald8098 3 жыл бұрын

Relax sungguh dgr che nom masak...dgr sekali dh faham..

@haffizaa2271 3 жыл бұрын

T.kasih dah Cuba resepi ni,mmang super sedap , my boss like it somuch, thank you cik nom, semua resepi masakan sedap Sgt

@ejalzainal8661 3 жыл бұрын

Alhamdullilah terima kasih che nom..semua resepi che nom sedap2..👍👍👍

@syazwanijamali4597 3 жыл бұрын

Boleh kata hari-hari menempel kat channel yt che nom sebab nak carik resipi, work from home sambil2 tu intai2 la resipi apa yg simple untuk masak hari2 musim2 pkpb ni. thanks che nom for the simple yet superb recipe!

@CheNom 3 жыл бұрын

Sama2. Alhamdulillah dpt membantu. 😊

@najmahsabri5694 3 жыл бұрын

Woww, nnti nak try resepi nie.. Alhamdulillah, suke sgt follow che nom.. Semuanya menjadi klu follow step by step setiap resepi che nom nie. Che nom mmg ikhlas sgt sharing resepi2 nie. Tqvm che nom. I ❤U 😍

@d_yan_ 3 жыл бұрын

Sedappp nyee 😋 terliur ,kena cube ni

@dapurkeluargajay8250 3 жыл бұрын

Sos cili thai paling best. Saya pun nak cubalah. Tq Che Nom share recipe.

@kakchah231 3 жыл бұрын

T.kasih cik Nom bagi resepi yg ringkas dn. Cpt. Di msk.tapi sedap..x susah pening kn kepala masak merah..dalca dn acar seperti yg.biasa buat..jimat tenaga ❤️

@peghioknasikchek2824 3 жыл бұрын

😍 Wow ! 😋😋😋 Sempoinya.. 😀 Tq, Che Nom 🤗💖

@kokushibougaming5018 3 жыл бұрын

terbaiklah che nom

@zerofivedotzerosix 3 жыл бұрын

che nom. sy baru je buat td. resepi mudah dan rasa sgt3 sdp. terima kasih che nom. 🥰❤️

@halijahsudin6055 3 жыл бұрын

Boleh cuba ni che nom...tkasih utk resepi ni semoga che nom dirahmati oleh Allah selalu

@rimaliniismail836 3 жыл бұрын

Mesti budak2 suka ni nnti try lh tq che nom resepinya...😊

@ryvinovitasari4850 3 жыл бұрын

Resep terbaik, che nom buat saya jadi lapar🤣

@feezazaid3734 3 жыл бұрын

Sgt menyelerakan..boleh cbe nnt...tq Che Nom sudi share resepi yg awesome ni...

@fizaridzqalhana5778 3 жыл бұрын

resepi che nom tak pernah menghampakan😍

@mariamabdullah7030 3 жыл бұрын

Simple mudah Dan cepat utk di masak Dan cepat utk di hidang sungguh menyelerakan tks che nom

@shikinsaerah 3 жыл бұрын

Sedapnya. Simple je resipinya. Tqvm Che nom 👍

@nurhalawatuliman8722 3 жыл бұрын

Awhhh sedapnya che nom 🥺🥺🥺 tak sabar nak terai😍

@zayanaosmanshah7603 3 жыл бұрын

Sdpnya Che nom.. senang Dan murah..tq for the reciepe.💕💕

@yayanabila8113 3 жыл бұрын

Selalu menjadi inspirasi utk masakan sy.tq che nom❤

@nurul200 3 жыл бұрын

Che nommm, thanks for the recipe!! 💋💋 Mintak che nom buat lagi resepi mudah dan cepat untuk org bujang. Saya hari2 masak ayam masak kunyit je. Sedih betul hidup :')

@Anne-nq1up 3 жыл бұрын

Apa yg best kat video Che Nom ni. Che Nom ajar masak and buat ASMR😍

@nurfarhana1982 3 жыл бұрын

Aku masak tadi tapi tuh lah feel dia kalau mkn ngan family lagi best ni mkn sorang rasa keseorangan wohhh .

@kartinikassim8275 3 жыл бұрын

Alhamdullilah, terima kasih cik nom, tak pernah mengecewakan. akak, kejap lagi cuba utk tengahsri ni

@latipahomar8072 3 жыл бұрын

Terima kasih che nom kongsi resepi yg menyelerakan dan mudah

@ringgostarz73 3 жыл бұрын

Wahhh.. Resipi Che Nom mmg terbaik. Selera

@shahryzalshahryzal9644 3 жыл бұрын

sedapnya buat org lapar ni😅tq resepinya che nom.. .😊

@Julia-wt3oq 3 жыл бұрын

Sedapnyaa.. insyaAllah nanti sy nak cuba jg.. thanks for sharing the recipe 💞

@norahalizahnasadin179 3 жыл бұрын

Saya selalu Cuba resepi cik nom.... Memang sedap. Kena selera saya... Tq cik nom... 👍🥰

@ridhuanwan5210 3 жыл бұрын

Terima kasih atas perkongsian resepi

@sadhaaradhana9192 3 жыл бұрын

Kakak saya suka sangat masakan kakak....saya dah cube banyak recepi yang kakak tunjuk...memang sedap...terima kasih untuk tunjuk ajar.... it's simple but tasty and easy to do...thanks a lot ....please continue ur good job .... love u

@dleeziotv2574 3 жыл бұрын

Wah sedapnya 😍

@nuridayuazmi2357 2 жыл бұрын

guna resepi ni simple dah sedap lawan dgn dgg masak hitam resepi che nom jgk

@hasnahsulaiman9422 3 жыл бұрын

Terima kasih Che Nom. Menarik dan simple, semangat nak masak. Banyak dah cuba resepi Che Nom yang sebelum ni. Memang terbaik. Cara yang mudah, penuh dengan tips, cara penyampaian yang cukup ikhlas. Moga dilimpahkan kebaikan berpanjangan.

@CheNom 3 жыл бұрын

Alhamdulillah. Amin 😊❤️

@mujahiddahambrose4348 3 жыл бұрын

kak cik nom da jadi guru msakan saya.. sbb resepi kak cik nom da menjdi rujukan sy bila nk msak

@faiqahsihabudin 3 жыл бұрын

Dh siap msk rendang dgg mlm tadi, lunch mkn tu je, weekend ni boleh la lauk ni 👠🥰 japgi nak wat kek butter nyum2

@nooraine8307 3 жыл бұрын

tq Che Nom bg resepi yg sgt2 sdp nnti boleh msak le...sdp tu😋😋😍😍😍

@muhammadqhalish4450 3 жыл бұрын

Baru je ade internet nk tengok video Che Nom .....😅☺️☺️😁it's the best

@annaashikinmazlan2877 3 жыл бұрын

tq ciknom. banyak resepi dah cuba. x pernah menghampakan. moga dipermudahkan segala urusan che nom

@nurwardah3215 2 жыл бұрын

Terima kasih cik nom atas perkongsian resepi. Saya dah cuba. Memang sedap sgt2, cuma untuk nasi tu kalau nak lagi wangi sikit.boleh la letak minyak sapi. 🥰saya sgt2 suka dgn video2 cik nom, sebab semua resepi nya sedap, dan video pun cam santai2

@nurafifahnizam9646 2 жыл бұрын

الحمد الله Saya dh try resepi nie...simple gile...tapi sedap...tenkiu che nom...sbb share resepi nie😘😍🥰

@aminuddinnusa 3 жыл бұрын

terima kasih cik nom atas idea masakan..memudahkan sehari² kami, teruskan video masakan awesome ya!

@AsriantiMsani 3 жыл бұрын

Cuba harini utk berbuka puasa . Hrp sedap 🤣🥰 . Tq che nom

@qhalifqhalifah6182 3 жыл бұрын

Tq for sharing Che Nom. Sy doakan Che Nom sekeluarga dimurahkan rezeki serta dipermudahkan segala urusan seharian. Amin YRA

@arififah2838 3 жыл бұрын

Hmmm..yummi..che nom thank's sdh nak bagi resep 😘😘

@zulhilmizulhilmi3513 3 жыл бұрын

Terima kasih cik Nom kogsi resepi

@masakanlulu94 3 жыл бұрын

Asalam mu alaikum bunda Catik kawan lma menyimak resep ayam goreng madu mantap sekali yumi banget trimakasih bunda cantik sudah berbagai ilmu masak

@NHazwaniZ 3 жыл бұрын

Che nom. Sy 1st time buat ayam madu dgn sos cili thai. Sedap sgt! ❤️

@mamicinta 3 жыл бұрын

Ayam goreng madu nya sangat enak sekali mom terima kasih resepnya👍

@priscilla3216 3 жыл бұрын

Wow .sedapnya🥰🥰😍😍

@deensaffar 3 жыл бұрын

Sedapnya lapar ni.Terbaik terkenang juga masa bujang dulu.

@KAMARUNSAIPUDDINBINMOHAMED 3 жыл бұрын

nampak sedapnya Che Nom.terus rasa lapar

@tatiaskitchen5457 3 жыл бұрын

Dah di simpan resipinya, kapan2 boleh buat. Terima kasih Che Nom telah berbagi. Semoga barokah, sehat dan bahagia selalu..

@princessaputeri 3 жыл бұрын

terbaiklah cik nom.boleh try pasni😍😍😍

@yunabudiawan1430 3 жыл бұрын

mmm...sedapnya😍

@cikkantan4925 3 жыл бұрын

wau.. sedapnya.. anak2 mesti suka ni. terima kasih che nom resepi ni

@ezjoyrivera5320 3 жыл бұрын

nak cuba lah hari ahad nie 'esok' masak tuk mak ayah dan abg i, terima kasih ilmu dan cara masak......

@bintanggejora1859 3 жыл бұрын

Ayam goreng madu nasi minyak. Lama tak dengar suara Che nom, rasa rindu sgt.sukses selalu ya Che nom

@ainunzaidan5404 3 жыл бұрын

Tq che nom ats resepinya

@noraisyahabubakar2040 3 жыл бұрын

Che Nom....Alhamdulillah dah cuba td...sedap ya amat...anak2 bertambah2 nasi.... Memang terbaik lahhhhhh.....

@beaute4270 3 жыл бұрын

Ayam gorengnya hampir mirip ayam goreng d rmh hehe rendam bawang kecap mnis asin saos tiram sdkt saos tomat(kalau suka),madu. Kmudian d goreng. Enakkk sgt.. hampir mirip🥰