Assalammualaikum dan Hi semua,
Ayam masak bali ini dah jadi lauk kegemaran Kak Yan dan anak-anak. Baunya yang wangi dan rasa serainya, memang menambah sedap lauk ini. Bahan-bahan yang digunakan tidak banyak tetapi rasanya memang mantap.
Cuba lah ye....
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
4-5 batang serai
3 tangkai daun kari
1 helai daun limau (optional)
2 sudu teh kicap lemak manis
2 -3 senduk cili kering kisar
1 cawan air asam jawa
Minyak
Garam dan gula secukup rasa
Bahan Kisar:
3 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
Ingredients:
1 chicken
4-5 lemongrass
3 stalks of curry leaves
1 lemon leaf (optional)
2 teaspoons of sweet soy sauce
2-3 spoons of ground dry chili
1 cup tamarind juice
Oil
Salt and sugar to taste
Ground Ingredients:
3 large red onions
5 cloves of garlic
1 inch ginger
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: / ​​
Facebook: / ​​
Blogspot: azianhasan.com/