Assalammualaikum dan hi semua,
Mee hailam yang selalu Kak Yan makan selalunya sangat simple penyediaannya. Berwarna hitam dan berkuah. Sekali pandang macam mee goreng basah tetapi rasanya agak berlainan sedikit kerana portion sos dan bahan rencahnya yang sedikit berbeza.
Cuba lah ye....
Bahan-bahan:
250g mee kuning
8 ulas bawang putih
2 cili merah
5 fishball
3 fishcake
1 biji tomato
10 ekor udang
100g isi ayam
1 ketul sotong
Secekak bak choy
Sedikit kobis
2 cawan stok ayam
2 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap lemak manis
1 sudu besar sos tiram
2 sudu teh serbuk lada sulah
2 sudu teh stok ayam
2 sudu teh minyak bijan
2 sudu besar tepung jagung
Ingredients:
250g yellow noodles
8 cloves of garlic
2 red chilies
5 fish balls
3 fish cakes
1 tomato
10 pieces of shrimp
100g chicken filet
1 piece of squid
A bunch of Bak Choy
A bit of cabbage
2 cups chicken stock
2 tablespoons of soy sauce
1 tablespoon of thick soy sauce
2 tablespoons sweet soy sauce
1 tablespoon oyster sauce
2 teaspoons of pepper powder
2 teaspoons chicken stock
2 teaspoons sesame oil
2 tablespoons of corn starch
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: / ​​
Facebook: / ​​
Blogspot: azianhasan.com/