身近でみんな大好きなきのこを使って最高のガリバタを作りました。
簡単なのに間違いなく旨いやつです。
炊き込みピラフと一緒に食べても、ビールのおつまみにしても。
今回はマッシュルームで作りましたが、お好みのキノコでアレンジしてみても良いですね。
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●材料 (約3〜4人前)
マッシュルーム　4パック
玉ねぎ　　　　　1個
ニンニク　　　　5かけ
チキンブイヨン　420ml
醤油　　　　　　大さじ1/2
バター　　　　　10g(ピラフ)
バター　　　　　30g(ガリバタ)
白ワイン　　　　80ml〜100ml
パセリ・塩・黒胡椒　適量
●レシピをブログで確認したい方はこちら
chef-johjiro.com/2022/02/08/m...
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