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本気でお肉屋さんに負けない自信あります【至高のコロッケ】
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Күн бұрын【至高のコロッケ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のコロッケ】
じゃがいも300gほど
（じゃがいも加熱の際に水大さじ２半）
合挽き肉80g
玉葱1/4個50gほど
バター15g
塩胡椒適量
醤油大さじ1半
砂糖大さじ1
味の素5振り
薄力粉、卵、パン粉 適量
★味変でからし、タバスコ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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#コロッケ
#キテレツ大百科懐かしい
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#バズレシピ
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@user-pi7tc9jd4e Жыл бұрын
うつ病で休職中なんですが、リハビリで作りました。切る、茹でる、炒める、丸めて衣つけて揚げるって料理のほぼ全工程入っててリハビリにもなるし、味もめちゃめちゃ美味しかった😭
@st5742 3 ай бұрын
旦那がソース類があまり好きではなく、揚げ物は基本何も付けず食べる人なので、調味料それぞれ1.5倍くらいにしました！普段味の素使わないので、ほんだしと白だしで代用しました。じゃがいもは潰しづらかったので、牛乳を大さじ2くらい入れて潰してみたらやりやすかったしクリーミーになってめちゃくちゃ美味しかったです！これ、お店超えてます。初めてコロッケを作りましたが、得意料理になりそうです。ありがとうございます。
@user-or9fs4wq5r 2 жыл бұрын
初めてコメント書かせていただきます。 私は新米主婦です。料理のレパートリーが少なく、マンネリ化に困っていたところ、リュウジさんの動画にたどり着きました。 様々な料理を作ってみましたが、どの料理も夫から好評で、特にこのコロッケは「肉屋のより美味しい」と大絶賛でした！ リュウジさんの動画は、何故その工程が必要なのかなど解説をして下さるので初心者の私にもとてもわかりやすいです。 また、どんなめんどくさい料理でもリュウジさんの動画を見ると「作ってみよう！」と思えます。 いつも楽しい動画をありがとうございます！これからも参考にさせていただきます
@noharamiya9378 2 жыл бұрын
軽い言葉で言われてますが、コロッケを作るのはとても大変だから、作ってくれたら感謝をしてください、って言葉に、リュウジの人柄が出てると思う。
@harukitaro3984 3 жыл бұрын
『コロッケ誰かが作ってくれたら、その人に感謝して下さい!』というリュウジさんは偉い!!
@user-gm7zc7qm9s 3 жыл бұрын
コロッケ作ったときに｢コロッケだけ？ほかは？｣とか言われたときに『コノヤロウ…』って思ったのでこの動画をリビングで大音量で流しておきたいと思います………😊
@krnk5415 3 жыл бұрын
コロッケなんていう面倒くさくて途中で心折れる第1位メニューを手作りした時点で大大大賛辞です…！んなこと言う奴はコロッケと一緒に丸めて揚げましょ！
@azmael 3 жыл бұрын
コロッケとご飯は合わないのよ
@hk-hn6cm 3 жыл бұрын
@@azmael えー、、、
@azmael 3 жыл бұрын
@@hk-hn6cm じゃがいもとご飯は合わない 肉じゃがのときもじゃがいもは単体で食べるやろ
@user-xi6wm6qm5i 3 жыл бұрын
@@azmael 肉じゃがはおかずだから普通にご飯と食べるけど？
@user-ks1wy7dg5c 3 жыл бұрын
コロッケが出た時に作った人に感謝してください。 って本当に共感できました🤣 コロッケ作った時に『サラダとか無いの？』って言われて気持ちが冷めたのを思い出しました😂💦
@eeeeyyyyyy 5 ай бұрын
じゃがいも入ってるんだからコロッケがサラダだよ😡
@nz6241 4 ай бұрын
あー！わかるわかる！ 俺なんかキャベツの千切りでもつけて、しょうゆかソースで食べさせる。
@sa_ya3769 2 жыл бұрын
お母さんのコロッケが世界一大好きで、今日の夜何食べたい？って言われたら、必ずコロッケって言ってたけど、工程多くて大変なんだな… お母さんありがとう🥹
@user-qi7te9tz2z 3 жыл бұрын
こんにちは リュウジさん😊 今旦那の介護食に追われています😥その上、コロナで、うどんでさえ食べに行く事が出来ず、３食作るのにヘトヘトになっています😥でも、今日のリュウジさんのコロッケを、作られている回 久々に笑わせて頂きました😊😄コロ助ドンピシャです😄そして、痩せ飯の豆腐粥？とても喜んでくれました❣️☺️私だけなら、絶対に思い付かないメニューです😥本当にいつも楽しい時間をありがとうございます❣️☺️そして、これからもずーっと楽しみにしていますので、リュウジさんも🍺わかっておられるとは思いますが、今のご時世 お身体くれぐれもご自愛くださいませね❣️☺️☺️
@Archa_milk 3 жыл бұрын
コロッケってめちゃくちゃ手間な料理だけどスーパーとかで買えるし手作りはこんなに面倒臭い料理って知らない人多い気がする
@user-hm2ox1ri1j 3 жыл бұрын
から揚げもそうですけど、「大量に仕込んで流れ作業で業務サイズのフライヤーでいっぺんに大量にあげられるので単価が安い」だけで家庭で食べる程度なら煮る焼く炒める揚げる、切る剥く潰す混ぜる着けるが全部ある超手間料理っていうね
@0505mii Жыл бұрын
コロッケ、初めておいしく出来ました。「肉じゃがっぽい味になってれば成功です。」本当でした。おいしくできて料理が楽しく思えました。ありがとうございます。
@user-to5yj9ef5h 2 жыл бұрын
好きな人に作ったら「結婚して」って言われました！ありがとうございました！！
@Taiyou_sansan6 Жыл бұрын
「コロッケとご飯は合わんやろ」のコメント超モヤモヤする、、、合うだろ！！
@yuyuryu000 Жыл бұрын
息子2人とても喜んでいました♪ せーのっ、「リュージさん、いつもありがとう😊」
@Kinney0206 3 жыл бұрын
今回のコロッケのように、手間がかかったり、難しそうな料理でも、リュウジさんの至高のレシピだと「お！作ってみよう！」という気になる。 そう考えると、料理研究家さんって、すごい職業だなぁ。 よし、今週末に至高のコロッケを作ってみようっと！
@user-xp6gv4hm6c 3 жыл бұрын
もし出来ればでいいんですが、火加減にポイントがある時（弱めの中火とか）にコンロの火の部分も映像に出してもらえるとわかりやすくて嬉しいです
@mayukotasaki2310 2 жыл бұрын
ほんとに美味しかったですこれ。いつもたっぷりの油でやるとハネが怖くて揚げ物から遠ざかってましたが、少しでできるとわかってよかったです。ありがとうございました。
@ひなひな-d6k Ай бұрын
コロッケって庶民の料理なのに、工程がめんどくさいのでつい買ってしまいます。でも手作りっってこの上なく美味しい😋
@miena7163 3 жыл бұрын
今日作りました。すっごく美味しかったです。家族にも大好評でした。ありがとうございました❣️
@TPY-77 3 жыл бұрын
出来れば至高シリーズで餃子をやって欲しいです！
@user-hm4id6hh9q Жыл бұрын
リュウジさんの至高シリーズは、一回だけ少ししか使わないのに数百円もする変わった調味料は使わないからお財布に優しいです。 至高なのに家にある物で再現出来るのがありがたいです。 お酒のおつまみにリュウジさんの至高シリーズ見てます！
@user-oo5pb6ul1o 3 жыл бұрын
至高の卵サンドの卵と、このコロッケでチーズとキャベツ挟んでバーガーにしたらすんごい美味しそう
@NikuOnna-MeatLady 3 жыл бұрын
卵はなかったのですが、コロッケサンドにしたら天に召されました
@user-ew3tu4gc2u 3 жыл бұрын
リュウジさんが歌うのが楽しい！ 料理が義務でなく 趣味になるねー すぐに作って みたくなるのがリュウジさんのマジック❓
@user-vs6nx6dw4i 3 жыл бұрын
コロッケってなかなか難しいって 思って挑戦しなかったけど リュウジさんが教えてくれるなら やってみようかな🤔 っていう気持ちになるな😊
@user-np9js7wc4s 7 ай бұрын
肉じゃがみたいな味がしたらオッケーです、とても分かりやすい表現でしたね。 我々みたいなのが初めて作ってもこんなに失敗しないのもリュウジさんの凄い所だと思います。
@user-zx1ec1ds6p 3 жыл бұрын
コンタクトレンズで玉ねぎ切ってる時に涙出ない事にびっくり。 料理以外にも驚かす調理師リュウジ。
@user-zv8hd4ci4r 2 жыл бұрын
義務で料理していたのが、リュウジさんのレシピ見て簡単でハズレがないから料理が楽しくなりました！
@user-ox7jd5pf4n 3 жыл бұрын
旦那と一緒に楽しくコロッケ作れました～☺️味も凄く美味しかったです😋💕 また作りたいです！！
@gjm753 3 жыл бұрын
ずーっとコロッケって めんどくさい！のに食べるの一瞬で普通にサッと食べられちゃってたからリュウジさんのコメントに涙出ましたわぁ🥲キテレツも大好きだしいい回だぁ💕💕
@user-jt5pg2ni7s 3 жыл бұрын
サクサクのコロッケほどサクーッと食べられちゃいますもんね
@user-ih5hp9bi7u 2 жыл бұрын
ま
@papitapapiko 3 жыл бұрын
リュウジさんいい声ですね！ 歌もイケる！
@kawamura0414family Жыл бұрын
毎回バターをばたーっと言うリュウジさん好きです（笑）
@user-pb6ii1eb8z 3 жыл бұрын
リュウジさんて声が素敵だから、歌声もやっぱり最高💛 よ～し、明日はコロッケだ😊
@user-we8qt8zn6e Жыл бұрын
子供がこのコロッケが好きすぎて、うちの定番メニューになりました。
@juuriart 5 ай бұрын
「面倒くさい」と言う言葉が沢山出てきて安心しました！🤣作ってみます！
@user-rl5eq5vr6s Жыл бұрын
昔、子供の頃に食べた肉屋さんのコロッケは美味しかった。タマネギの甘味、ジャガイモのホクホク感、たまにコロッケが食べたくなり、スーパーでコロッケを食べたくなり、コロッケを買い食べるが、不味くて食べれない、子供の頃に食べたコロッケが懐かしい。
@cho1939 3 жыл бұрын
コロッケなんて面倒くさくて難しそうなモノ、絶対一生作らないだろうと思ってたけど… そうか表面だけ揚げればいいのか…なんかできそうな気がしてきたぞ
@aroma-candle 3 жыл бұрын
コロッケはかなり気合を入れないと腰が重くて中々作らないメニューですけど、私も食べたいから久しぶりに作っちゃおうかな 今日は遅いから明日買い出しに行こう！
@kaokaot2005 3 жыл бұрын
今日早速作ってみました!!近所に、美味しいコロッケ屋さんがあって、よく食べていたのですが飽きてきていて、リュウジさんのコロッケ作って食べたらすごく美味しくてこれからは作ろうと思います😊ありがとうございます!!これなら娘の彼氏とか来ても自信もって出せるかな😁
@user-jgp5mdp2g 3 жыл бұрын
コロッケ食いたい時はお惣菜のコロッケをオーブントースターで温めるくらいしかしたことないけと、一度作ってみてもいいな～
@radeenya 3 жыл бұрын
コロッケ美味しく出来ました！リュウジさんのおかげで料理が楽しいです。 コロッケにカラシが合うなんて驚きです！
@as_happy 11 ай бұрын
コロッケは面倒だし買うものだと決めつけていましたが、これ、本当に美味しかったです。作ってみてよかったです😊
@user-nm1jx5dl3i 3 жыл бұрын
たまーにミュージカル風🤣🤣 リュウジさん歌うまいですね😙
@amamiya_takico 2 жыл бұрын
レシピ全部守って無我夢中で作ってたら4つ出来て「一人でこんな食えねえ…」ってなった。次からは揚げる前の状態で冷凍保存するね
@user-qs9xb9fn5y 3 жыл бұрын
誰も突っ込んでないけど(笑) じゃがいもの皮とじゃがいもできんぴらにするってしれっと言っててさすがって思った(笑)
@sakky1685 3 жыл бұрын
学生時代、学校の近くのお肉屋さんで売ってた1個50円のコロッケを思い出しました。 揚げたてアツアツでしっかり甘辛醤油風味、20年以上経った今でも味を覚えているし、あのコロッケを超えるコロッケに出会ったことがありません。 リュウジさんのこのコロッケの味付け、あの頃のコロッケの味に近い気がする…‼️ コロッケなんて一人暮らしの場合なかなか「作ろう」とはなりませんが、ぜひ作ってみます‼️ 懐かしい思い出を甦らせていただきありがとうございます✨
@yurayura7057 2 жыл бұрын
カニクリームコロッケの作り方も是非お願い致します🤲
@user-md4qk9vt7y 2 жыл бұрын
今日至高のコロッケ作りました！ ほんと美味しかったです！ ちょっと面倒でも作ってよかった！
@user-qu8jo8wx6y 3 жыл бұрын
りゅうじさんの料理も好きなんですが、 そのテンションがとても好きです。✨✨
@bb-gj4un 8 ай бұрын
いつも誰でも簡単にできる作り方なので凄く感動しています！ありがとうございます♪
@user-fb4ht9fw7q Жыл бұрын
昭和４0年代、 我が家のご馳走は1日がかりで作る母のコロッケ。 蒸したじゃが芋潰す時、牛乳を入れたから、水の代わりに 大２半入れ レンチンしたら、まろやか😂 リュウジさんの レシピ、ほとんど作ってますよ😊
@zent9986 3 жыл бұрын
りゅうじさんの生き方すきー
@mmdgdo Жыл бұрын
今まで作ったコロッケでいちばん美味しくて、本当に改めて至高レシピだと感じました🥲♡ 作るのに時間がかかったけど美味しすぎて食べ終わるまで一瞬で…面倒でもまた定期的に作ります🥹
@yukko1574 2 жыл бұрын
今までのコロッケはなんだったのかと思う美味しさでした。 またリュウジさんのレシピがうちのレシピになってしまいました。 作り方もいつもよりも全然手間がかからなかったのは やはりレンジ加熱ですね。 よくオシャレな感じな動画やレシピでは 皮付きのままチンなのですが 皮むくの熱くて火傷しそうになるし ストレスしかなかったので とても簡単に美味しレシピありがとうございます♪
@user-wd4mw5kv4y 9 ай бұрын
今までコロッケでご飯食べれないと言っていた主人が至高のコロッケ食べさせたら🍚食べてました‼︎ ビックリです！ そして本当に美味しかったです！ 私もビール飲みながらコロッケ作りました笑
@migii4868 3 жыл бұрын
明日作ります💖 今後、概要欄に、 ①大体の調理時間トータル ②何人分(前)の材料か を加筆いただけると、大変助かります🙇♀️ 料理嫌いだった私に、リュウジ大先生は希望を与えてくださいました🥺🌟 いつも動画UPありがとうございます🎵 これからもよろしくお願いします☺️
@user-wf3wu9oo2b 3 жыл бұрын
中身にしっかり味がついているから何もつけなくてもウマいね。タバスコかけてみたら、いい酒のつまみにもなる。 20個作ったけど、揚げるまでが時間食っいます。揚げに入ったら早い。
@user-kx7ig6en9jhishoharuma 2 жыл бұрын
いつも、料理の参考にさせて頂いております😌✨🌸 リュウジさんの料理は、どの料理も作ったら、本当に美味しいです🤗✨🌸 コロッケは私の大好きな料理の、一つですから、パンチが欲しいコロッケを食べたくなったら作ります🤗✨🌸
@yuricky8884 Жыл бұрын
材料買って来たのに「やる気スイッチが、、」って思ってたところなので、本当にりゅうじさんわかってるぅーー！！今からスイッチ入れて作るぞー‼️
@frankydoor 3 жыл бұрын
小麦粉を付ける時、「お化粧します」って表現がめっちゃ好きです
@user-fd6du2jw1m Жыл бұрын
自分でやった時うまく成型できなかったので 動画見て練習します
@user-vi6dl5wd3l Жыл бұрын
今日夕飯にコロッケと昨日の動画の鶏メシとサラダと味噌汁を出したけど、コロッケ面倒だったのに、他には？とか言われて心が折れました😂 頭にきたからこの動画、延々と大音量で流してました。
@user-zi7fz7et7e 3 жыл бұрын
キテレツ大百科懐かしい😭✨ コロッケ無償に食べたくなった！ 甘辛ミンチ超気になるっ
@user-pc4nz7pn6q 2 ай бұрын
本日も参考にさせていただき 家族みんなで 美味しく頂かせてもらいました 今後も身近な家庭料理を より魅力的にする為 至高シリーズに期待してます♪
@user-wz7nc6hu3l 10 ай бұрын
三連休最終日『コロッケ』挑戦します！
@user-tj5of9nv3d 2 жыл бұрын
リュウジさんのKZfaq毎日見て作って 料理が趣味になってきました。 今日は真夜中のパスタを作りました。 コロッケ明日作ろうと思います。
@user-cb4cc7sh1t 2 ай бұрын
料理初心者なのですが、倍量作るには各材料すべて倍用意すればいいのでしょうか？
@mirai0905 Ай бұрын
そうだと思います、
@user-dz7pz5iv2m 3 жыл бұрын
今日豆腐のナゲット作ったらめっちゃ油飛んで怖かったけどフワフワでめっちゃ美味しかった😭リュウジさんのレシピは調味料が覚えやすくて好き。
@sfpixies 2 жыл бұрын
コロッケ作ろうと思ったことなんて一度もなかったけど、初めて作ってみようと思えた
@zirai_tayan 3 жыл бұрын
確かに家で作ったコロッケって死ぬほどうまいんだよな… ありがとう肉屋のおばさん…！！！
@user-jm3su9lx5g 11 ай бұрын
コロッケあんま好きじゃなかったけどこのレシピは激ウマだった
@KGS910 3 жыл бұрын
これはもう至高のメンチカツと同時に作るしかないな...!
@user-hk5rm6qd2x 3 жыл бұрын
私はひき肉がたくさんあるので至高のハンバーグと一緒に🤤
@nonnokun 7 ай бұрын
コロッケって作るの大変だなーと思って作ったことなかったけど…リュウジさんが作ってもやっぱり大変なんだなー…。
@takase_yuuri 3 жыл бұрын
コロ助の大好物ですね あの歌のおかげで、コロッケの作り方だけは覚えました(作った試しはない)
@user-dq7tn3kb4f 2 жыл бұрын
今日も作ってしまった面倒なコロッケだけどリュウジさんのおかげで 作りやすくておいしいレシピを知ってハードルがグンと下がりました♡ きのうモノマネの人がテレビでコロ助の歌歌ってました！！笑 ホントにあったんだこの歌ってなりました（笑）
@user-md7vi7pv5i 11 ай бұрын
子供のリクエストで今からコロッケを作らないといけなくなりました😅 この動画を見たらやる気が出てきました。歌いながら頑張ります
@user-qp9hb3wy9q 3 жыл бұрын
とても美味しそう。自分で作って楽しいでしょう。私は料理が苦手だから､料理が得意は、人生でEnjoyできますね
@user-yw2dy6hc5x 3 жыл бұрын
コロッケ、と言われたときにもしかしたら、と思ってました。 肉じゃが味のコロッケめっちゃ美味しいんですよね！ 分かります！
@nanosukefumi 3 жыл бұрын
♪キャベツーはどうした〜→♪ハイボールだーいすき〜に変換されてる所が好きすぎましたw
@yoshi8613 3 жыл бұрын
はじめてのアルチュウ
@cho1939 3 жыл бұрын
ほうじ茶吹いたwww
@DevinePurity490 2 жыл бұрын
バキバキの主婦ですが、いつも勉強になります。「今日の夕飯どうしようかな」と考えた時の参考になったり、新しい発見があったりします。ありがとうございます
@user-ox4fo4ve8j 2 жыл бұрын
やる気あげる時に「うぃ〜」って語彙力急激低下するの好き
@user-hr6in6ee9f 3 жыл бұрын
丁度コロッケ食べたいなと思って色々な動画見てたところでした😍💓
@FukaSetsugetsu Жыл бұрын
コロッケありがとうございます❤。作りました。美味い
@user-tc3gu4fr9h 3 жыл бұрын
至高のミネストローネも待ってます！
@user-jq2go5lw4u 3 жыл бұрын
お料理行進曲聞いてコロッケ作ってと親に頼んだのを思い出しました🥔
@Bluesky_905 3 жыл бұрын
作りました。至高の名に恥じない今までで一番おいしいコロッケでした。 我が家の定番になりました。 すばらしいレシピありがとうございます。
@miho6204 2 жыл бұрын
３月20日(日)昼ご飯🍚に作りました❣️ ちなみに、私のやる気スイッチは ダイエットペプシ飲みながらです。 コロッケ、いつも冷凍を揚げていたので 初めて最初から作りました。 新玉ねぎ使うと目痛くないですよー❗️ 至高のコロッケ、めっちゃ美味しかったです‼️ありがとう😋😉
@liahkohaku7028 3 жыл бұрын
島のおばあちゃんが大量にじゃがいもを送ってきてくれて、家にじゃがいもがたくさんあるので じゃがいもレシピ助かります🙏 ばあちゃんが送ってくれたからやる気スイッチが今押されてる状態なので頑張って作ります✨
@user-ys9ei1ti8n 3 жыл бұрын
近所の激安スーパーの合い挽き肉、死ぬほど油出るんだけどちょっとキッチンペーパーで吸った方がいいんかな
@user-ug7qw3pb1q 3 жыл бұрын
昨日の酒が残って、テンション高い人って、目覚めたばかりの時から｢寝起きのお兄さん！りゅーじでぇす！！！まだ酒残ってるーー！！！いえーーーい！！｣みたいなテンションなんかな？
@user-zj2yf7iw7j Жыл бұрын
やっとりゅうじさんに辿り着きました。ハマりました。
@user-eb7ls3bi9x 3 жыл бұрын
めっちゃ美味そ！ 次はアクアパッツァ作って欲しいです。
@Games-md2fj 3 жыл бұрын
今日コロッケ屋で食べたばかりなのにもう食べたくなった笑
@user-nk5wt2jj7w 3 жыл бұрын
酔ってないから聞きやすい笑
@akusera116 3 жыл бұрын
キテレツ大百科懐かしすぎる
@user-xv3si4uy7c 3 жыл бұрын
美味しそう❗食べたい❗ がんばって作ってみたいとおもいます😆 りゅうじさんの「コロナリ」がかわいいですw
@user-mo7wd7in2e 3 жыл бұрын
美味しそう！！！ 明日はコロッケに決まり！！！ (電子レンジにチラチラ映るスタッフさんが気になるw
@xn6842 3 жыл бұрын
この動画を見ながら材料を買って即作る
@user-gk6sk1mo7y 3 жыл бұрын
ハイボール大好き～♪ 結局アル中で草
@user-bb1qz2jk7c 3 жыл бұрын
コロッケ作ってくれてめっちゃ嬉しいです✨ 絶対に作ってみます♪
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
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