No video

【板前の技術】家にあるきゅうりは全部これにして下さい

  Рет қаралды 299,305

Kousei cooking

Kousei cooking

Күн бұрын

Пікірлер: 71
@chan-ci6qo
@chan-ci6qo 2 жыл бұрын
蛇腹きゅうりめっちゃ好き 蛇腹切りするのも食べるのも好き 一般家庭では生姜を買うたびに切り口の乾燥してるところや出っ張ってるところなど使って臭み消しや煮付けに使うのも大変 保存袋に入れて冷凍庫に保存しておけば使いたいときに使えて便利
@Qoo62
@Qoo62 2 жыл бұрын
エコー入ってるところ好き! プロから教えてもらえる細かい技術、ありがたいです。
@onekosama3300
@onekosama3300 2 жыл бұрын
美味しそう、余ってるキュウリで作ってみます!
@user-sm6cr8fg4y
@user-sm6cr8fg4y 11 ай бұрын
きゅうりのQちゃん風の漬け方はいろいろネットに上がっていて、真似して作ってきましたが、さすがプロの料理人の技は本格的で勉強になります。ありがとうございました。レシピ本、探してみます。
@user-qs1iq5hw4c
@user-qs1iq5hw4c 2 жыл бұрын
おはよう☀ございます‼️ 幸せに生きるとのフレーズからのこうせいです👍👍👍サイコーです‼️ こちらも笑顔になり、シアワセな気持ちに😊💯 笑顔もいいですね♪ ありがとう ありがとう ありがとうございます😊 これからも配信宜しくお願いいたします♪
@glasses3550
@glasses3550 2 жыл бұрын
本当にいつも詳しくてわかりやすい、ありがとうございます。 知識や根拠がしっかりされているので、信頼できるレシピです。 目の調子は大丈夫でしょうか? 痩せられた感じがするのですが、くれぐれもご自愛下さい。
@user-yx3xm3ph7n
@user-yx3xm3ph7n Жыл бұрын
作りました、凄く美味しかったです! 2度目の沸騰は面倒でしませんでしたが、それでも充分満足する仕上がりでした👍
@AlJarreauCh
@AlJarreauCh 2 жыл бұрын
これは美味しそう!自分はきゅうりスライスにしょうゆたらりのかつお節ぱらりだけのおかずが大好きなのですが、このやみつき漬け蛇腹きゅうりは激ヤバにご飯進みそう。 本日の見どころ 6:50
@Ar-nh2tz
@Ar-nh2tz 2 жыл бұрын
こうせいさんの動画は包丁の使い方 など学べるのでめちゃりんこ好きです。 明日作ってみます! あと本も買わせてもらいます😆
@healingwalker8522
@healingwalker8522 Жыл бұрын
丁寧な説明、理由、がとても勉強になります。☺️
@0twitter525
@0twitter525 Ай бұрын
ラスト1分すごい大切な事を教えていただきました🙏✨ ありがとうございます
@starringgoodstockduckers4172
@starringgoodstockduckers4172 2 жыл бұрын
おいしそう…!朝から最高!今晩ぜっったい作ります😆❣️
@namihey0402
@namihey0402 2 жыл бұрын
先程、作りました。 明日が楽しみです
@user-gl7ec6zl8s
@user-gl7ec6zl8s 2 жыл бұрын
ちょうどきゅうりが収穫時で、早速試してみます🏃 ありがとうございます😀
@Jakartajanka
@Jakartajanka 2 жыл бұрын
元気ですき
@user-rm1lm5qv7k
@user-rm1lm5qv7k 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しくできました😄✨いつも適当に作っていた浅漬けとは比べ物になりません✨そして動画は安定の面白さでした🤣💜
@user-qn3yq7ez5u
@user-qn3yq7ez5u 2 жыл бұрын
🥒いつもありがとうございます🥒さっそくつくってみます🥒次回も楽しみです🥒🍺🐰
@yukio1698
@yukio1698 2 жыл бұрын
包丁やっぱ凄いですね、手入れが。
@user-dy3fp6by6t
@user-dy3fp6by6t Жыл бұрын
この蛇腹胡瓜めちゃくちゃハマりました!! ありがとうございます😊 今では、もはや週ニ〜三くらいの頻度で作ってます☺️ 最近ではアレンジして、最後にコチュジャン小匙一〜ニに、胡麻油小匙一〜ニを混ぜていただいてます。 超絶美味い、サイコーです!!😂
@hh-nz9ft
@hh-nz9ft Жыл бұрын
先生!ありがとう
@yuuchan8360
@yuuchan8360 Жыл бұрын
ただただ美味しそ😋
@michit4456
@michit4456 Жыл бұрын
いつも、ですが、素材、下ごしらえ、調理の『何故・どうしたら』を丁寧に教えてくれるのがありがたいです。
@user-vb8uu8kb8z
@user-vb8uu8kb8z Жыл бұрын
>決してふざけてはいけません お、これは来るなと思っていたら本当に来てわろた
@user-pp6ps2zy7g
@user-pp6ps2zy7g 2 жыл бұрын
おはようございます☀️ 美味しいでしょね😆👍
@ht-ql9zo
@ht-ql9zo Жыл бұрын
8:14 めちゃくちゃいいですね!料理でない分野についてもいえる教訓のかなって思いました!
@NODO_AME
@NODO_AME Жыл бұрын
お疲れ様♫♫ 美味しそ〜〜
@user-ec8vt4nv1h
@user-ec8vt4nv1h Жыл бұрын
夏野菜でなにか旨い料理がみたいですね。
@user-gl1lt8eb6r
@user-gl1lt8eb6r Жыл бұрын
作ります
@isgm_bappe
@isgm_bappe 2 жыл бұрын
とっても美味しそうですね!!きゅうり大好きなので試してみます!
@skaska5133
@skaska5133 Жыл бұрын
料理は愛情感…好き。
@user-jq8bb8qs2q
@user-jq8bb8qs2q 2 жыл бұрын
きゅうりの中華漬けそのものでした! 懐かしい味をありがとうございます!
@user-zf5bs9jv6i
@user-zf5bs9jv6i 2 жыл бұрын
イチコメ!!  美味しいなので作ってみたいと思っています。 今減量しているので、ダイエットレシピなど動画で紹介して欲しいです!
@stonebig6926
@stonebig6926 2 жыл бұрын
久しぶりに観ましたが 校長ほっそりしましたね。 やみつききゅうり作ってみます🥒
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c 2 жыл бұрын
蛇腹きゅうり、美味しそうです。🙌🤱🙌🤱
@GERIOH1145
@GERIOH1145 2 жыл бұрын
おはようございます
@yksoundgate984
@yksoundgate984 2 жыл бұрын
相変わらずカット多くてふざけてて好き
@UBI-vy4jl
@UBI-vy4jl Жыл бұрын
なんか大根でやっても美味しそうだな。
@joen863
@joen863 2 жыл бұрын
「でぇぇ」「をぉぉ」「かぁぁ」「てぇぇ」「わぁぁ」「にぃぃ」「がぁぁ」語尾に特徴があるのでなんとなく見てしまいます。
@user-xh6pv4ux6f
@user-xh6pv4ux6f 2 жыл бұрын
幸ちゃん元気そうねー東京帰ったらまた会いましょね。シラト
@user-zl3fp8fv5q
@user-zl3fp8fv5q 2 жыл бұрын
こんにちは、いつも楽しく拝見させてもらっています。 きゅうりのあく抜きの事についてお聞きしたいことがあります 私は母からヘタを大きめにきってヘタと本体をぐるぐるするといいと教えられていたんですが、それでもあく抜きはできるんでしょうか、確かにぐるぐるすると白い細かい泡がでてくるのでそれであく抜きした気がしてました。
@user-xm1up2vh2s
@user-xm1up2vh2s 2 жыл бұрын
じゃばらキュウリ作ってみるみる
@DoEmU-sm
@DoEmU-sm Жыл бұрын
らぁめん作ってみてほしいです! 王道なキレのある醤油かとんこつ!
@user-yg2sq1nd7j
@user-yg2sq1nd7j 2 жыл бұрын
6:55 ふざけとるやないかw
@denshasheep
@denshasheep 2 жыл бұрын
もはや定番w
@user-oi4fk8nm9g
@user-oi4fk8nm9g 2 жыл бұрын
これってパンにはさんでもいいでしょうか??
@9696kuromitu
@9696kuromitu 2 жыл бұрын
早速作ってみました。家族に大好評でした! 生姜針のように千切りするのが難しい~修行あるのみ・・・ また1品作れるものが増えました(^^♪ いつも素敵レシピをありがとうございます!
@kanae3131
@kanae3131 2 жыл бұрын
蛇腹きゅうりの漬物なんて今更なあと思いつつも視聴しましたがやっぱり校長の動画は為になるのですわぁ…。・゚・(ノ∀`)・゚・。漬けるタレにもひと手間ふた手間加えるし、たまに感じるきゅうりのアクっぽさも、なるほどなあと知りました。美味いもの作ることはやっぱり楽しいですね!
@user-wz1xc9sy7h
@user-wz1xc9sy7h 2 жыл бұрын
日持ちどれほどでしょうか?
@ksrnpsrn
@ksrnpsrn Жыл бұрын
調理工程が多くてハードル高いけど、美味しそうだな~
@kazu9090
@kazu9090 2 жыл бұрын
うまそう! ところで、こうせいさんなんか痩せてません?
@kzyszk20166
@kzyszk20166 Жыл бұрын
ゴーヤーでも、美味しく出来ますでしょうか? わたしのうち、実家からゴーヤーがたくさん来るのですが、ゴーヤーチャンプルーくらいにしか料理しないので、なかなか消費できないし、傷んでしまうので大量消費できて、日持ちすると助かるんですよね……。
@user-nm6un9cn2y
@user-nm6un9cn2y Жыл бұрын
新鮮なきゅうり噛んでるとラズベリーみたいな匂い感じるのってギ酸のせいなのかな?
@user-saiyaman
@user-saiyaman Жыл бұрын
たまごかけご飯レシピでチャンネル登録しましたー👍️ 毎回美味しそうでためにもなりますが保存期間が知りたいです なるべく早く食べた方が良いのは承知していますが…
@porukoa
@porukoa 2 жыл бұрын
みりん10 砂糖3 米酢10 醤油7 ね(^^)
@user-gl3id4zl3j
@user-gl3id4zl3j 2 жыл бұрын
サムネが蛇というより蚊取り線香 …なんて思ってたら変更された
@qpionk
@qpionk 2 жыл бұрын
わの職人はしつけ事項としてスプーンからは味見しにゃい・・・
@shingohan4195
@shingohan4195 Жыл бұрын
私個人の意見ですが、 酢の割合が多い感じがします! 扱う酢のメーカーによっても違いはあるかもしれませんが、 酢が効きすぎです。
@setukage1
@setukage1 2 жыл бұрын
サムネはなんというか、青いミミズの様な… 盛り付け後の方が印象が良いのでは
@hiroyukisuzuki6122
@hiroyukisuzuki6122 2 жыл бұрын
slither.ioっていうミミズのゲームの画面みたいですね
@wawawa401
@wawawa401 2 жыл бұрын
これって賞味時期どれくらいですかね?
@chan-ci6qo
@chan-ci6qo 2 жыл бұрын
せいぜい3日ですね
@user-nw7eg6ur6y
@user-nw7eg6ur6y Жыл бұрын
めんこい‼️
@marie-hd3wn
@marie-hd3wn 2 жыл бұрын
サムネを4パターン見た(笑)どうしたんでしょ?
@user-st7pw6nc8d
@user-st7pw6nc8d 2 жыл бұрын
きゅうりは無理 ごめんこうせい
@_tfany6303
@_tfany6303 2 жыл бұрын
ちょっとお痩せになりましたね
@user-ps1le6ci8k
@user-ps1le6ci8k 2 жыл бұрын
サムネが怖すぎるだが、、😨
@user-nk8vt1re6g
@user-nk8vt1re6g 2 жыл бұрын
サムネ ゾッとした
@user-zn2ze2wy7c
@user-zn2ze2wy7c 2 жыл бұрын
広島東洋カープに5人くらいいそうな顔
@Nekozukinanari
@Nekozukinanari 2 жыл бұрын
サムネのきゅうりが虫に見えた。
@plinda2727
@plinda2727 2 жыл бұрын
顔が出ていない版も作って下さい。ちょっとウザいです。
@yousei463
@yousei463 2 жыл бұрын
メンマの美味しい作り方教えて欲しいです! もうやっていますかね?? いつも板前さんの仕込みは凄いんだなあと感心しています!
[Just pickle] People Say It's Better Than Restaurants "Amazingly Yummy Half Cucumber Pickles"
14:43
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
Рет қаралды 3,9 МЛН
【簡単】きゅうりの料理で迷ったらコレ!激ウマ3品
10:16
ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」
Рет қаралды 2,4 МЛН
天使救了路飞!#天使#小丑#路飞#家庭
00:35
家庭搞笑日记
Рет қаралды 81 МЛН
Look at two different videos 😁 @karina-kola
00:11
Andrey Grechka
Рет қаралды 14 МЛН
Бутылка Air Up обмани мозг вкусом
01:00
Костя Павлов
Рет қаралды 2,4 МЛН
Little brothers couldn't stay calm when they noticed a bin lorry #shorts
00:32
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 18 МЛН
【板前の技術】家にある玉ねぎは全部これにしろ。ヤバイ玉ねぎ
14:53
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 2,2 МЛН
【150万回再生人気レシピ】切って混ぜるだけで完成!ご飯がススム!なすときゅうりのお漬け物の作り方
9:29
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Рет қаралды 1,7 МЛН
【板前の技術】安くて水っぽいマグロを、料亭の高級マグロに変身させます
12:27
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 143 М.
32.きゅうり冷凍活用術冷凍アドバイザーおすすめ
16:43
ベジフルキッチンエッセンス
Рет қаралды 273 М.
【板前の技術】家庭用の巻き鍋で、簡単に高級寿司屋の卵焼き作れます
13:37
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 1,8 МЛН
天使救了路飞!#天使#小丑#路飞#家庭
00:35
家庭搞笑日记
Рет қаралды 81 МЛН