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배추겉절이 황금레시피 여름 밥상에 필수입니다
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Күн бұрын#배추겉절이 #배추막김치 #여름김치
배추겉절이 황금레시피 재료
배추 1통
실파 한 줌
부추 한 줌
홍고추 1개 ~ 2개
믹서에 갈아낼 재료
사과 반 개
배 반 개
양파 반 개
찬밥 3큰술
새우젓 2큰술
통마늘 10알
불린 건고추 10개
액젓 4큰술
배추겉절이 양념 재료
고춧가루 1컵
매실액 2큰술
설탕 1큰술
통깨 반 컵
생강 1작은술
배추 절일 때
천일염 1컵
물 500ml
배추겉절이 황금레시피 어떠셨나요? 맘에 드셨다면 구독과 좋아요 버튼 부탁드려요.
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#배추김치 #배추겉절이황금레시피 #여름막김치레시피
@yolimusa Жыл бұрын
배추겉절이 황금레시피 어따셨나요? 맘에 드셨다면 좋아요와 구독 버튼 꾸욱 부탁드려요. 시청해주셔서 감사합니다.
@user-tz9cf8gw3j Ай бұрын
보고 있노라니 침이 꼴딱넘어갑니다 더위로 잃었던 밥맛이 돌아올것 같습니다 언제나 최고 최고십니다 감사 감사합니다
@yolimusa Ай бұрын
과찬이십니다. 배추겉절이 레시피를 보셨군요!! 저도 오랜만에 이 영상을 다시 보게 되니 배추겉절이와 칼국수가 급하게 먹고 싶어집니다. 오늘도 무덥고 습하네요. 건강 유의하시고 맛있는 식사하세요.
@minjungchun4961 Ай бұрын
보고 있으면 빠져 드네요. 정갈하게 음식준비하는게 숭고하기까지…그렇지 삶이란 이거지. 무사님의 삶도 이렇게원칙과 정결할듯 생각듭니다
@yolimusa Ай бұрын
소중한 댓글 감사드려요. 음......사부님(어머니)께서 좀 차분하고 소박한 성격인 반면 저는 털레털레 아주 대충 대충인 성격이랍니다 ㅎㅎ 맛있는 식사하시고 행복한 휴일 보내세요
@user-kc1fe8iy4q Жыл бұрын
정갈하고 맛깔스런 김치 하시느라 고생하신 어머님께 박수를~👏👏👏👏
@yolimusa Жыл бұрын
하핫. 감사드려요. 어머니가 요즘 손목이 아프셔서 영상을 찍을 때 어려움이 많아요. 맛있는 식사하시고 우산 꼭 챙겨서 나가세요. 요즘 계속 비만 내리네요.
@sungsilchon1296 Ай бұрын
레시피 한가지씩 천천히 따라해봐겠어요 ^^ 감사합니다!
@yolimusa Ай бұрын
감사합니다. 레시피 대로 하셔서 맛있게 드신다면 정말 기쁠 것 같아요!!
@user-pw5oz4ef3f 10 ай бұрын
님 은 최고의 요리사 이십니다 모두 완벽 하시네요
@yolimusa 10 ай бұрын
과찬이십니다. 맛있는 점심 드시고 오늘 하루도 즐겁게 보내세요. ☺️☺️
@user-lilac1004 2 ай бұрын
보는 것만으로도 건강해지고 행복해지네요. 나를 위한 밥상을 차려주시는 듯 해서 ~~~ 새롭게 요리를 정석으로 배우는 느낌이 들어서 영상 보는 내내 마음과 눈과 손으로 저도 따라해봅니다. 잘 해낼 수 있을거 같은 자신감을 갖게 이끌어 주심에 감사드립니다^^
@yolimusa Ай бұрын
저와 사부님(어머니)는 요리무사 채널을 운영하면서, 기본에 충실하고 정성스러운 요리를 컨셉으로 잡았어요. 정성스럽게 만든 요리는 역시 맛있답니다. 그걸 구독자분들이 알아주실때 가장 보람을 느끼는 것 같아요. 감사합니다. 더 연구를 해야겠네요.
@jee0suk 5 ай бұрын
앗!!! 칼국수가 나오긴했는데 조연이네요 ㅋ
@yolimusa 5 ай бұрын
맞아요. 칼국수 조연으로 잠깐 출연. ㅎㅎ 맛있는 점심 드세요.
@user-hd3ol9ru6x Жыл бұрын
와우~~겉절이 조아조아~~ 오늘도 영상 최고!!! 👍
@yolimusa Жыл бұрын
감사합니다. 맛있는 점심 식사하세요! 날이 덥네요. 더위 조심하시구요. ☺️☺️
@Rozalia-gx8lb Жыл бұрын
Looks delicious and most of all I love the way your mom is using the outdoor for doing kimchi ❤it gave another optical version to the video , great job you guys !!!
@yolimusa Жыл бұрын
@@Rozalia-gx8lb thank you My mother and I live in a quiet rural area. We really like the outdoor garden. The rainy season begins in Korea. I think kimchi is especially delicious during the rainy season. ☺️☺️
@Rozalia-gx8lb Жыл бұрын
@@yolimusa I envy you a little bit but in a good way ! You’re so lucky living over there in nature practically 🤩🤩🤩
@estherh263 Жыл бұрын
저두 며칠전에 이웃에서 배추을 줘서 겉절이와 통김치 두 버전으로 담갔더니 의외로 맛이 괜챦아서 폭식중 ㅎㅎ 제가 워낙 생김치를 좋아하거든요 근데 저 칼국수 사러 가야겠어요 ㅎㅎ 수고하셨어요 ~
@yolimusa Жыл бұрын
저와 어머니도 가끔 입맛 없을 때 생김치를 담아서 두부나 칼국수랑 많이 먹곤해요. 장마철엔 유독 매콤한 것이 먹고 싶잖아요. ㅎㅎ 맛있게 드시고 장마철에 우산 잊지 마세요!!! ☺️☺️
@user-do8mj5vd2q Жыл бұрын
너무 맛나겠어요~ 큰술은 계량수저인가요~~^^
@yolimusa Жыл бұрын
네. 계량수저로 15ml가 한큰술 기준이랍니다. 그런데 집에서 사용하는 수저 한가득 담아도 거의 비슷한 것 같아요. ☺️☺️
@user-kl5xh2bh8t 3 ай бұрын
저는 뉴욕에 사는 66세 할미입니다. 글씨가 조금만 크게 쓰시면 어터하실런지요
@insookhan535 2 ай бұрын
김치 버무리는 장독대 뚜껑은 어디서 구하나요
@user-ls1pc5gk7w 2 ай бұрын
건고추를 어느 액젓에 얼마나 절여놓으면 되는건가요??
@yolimusa 2 ай бұрын
건고추를 물에 불려놓는다는데 포인트가 있어요. 물에 불리는 대신 액젓에 불려놓는 다는 뜻으로 생각하시면 됩니다. 건고추를 액젓에 충분히 30분 이상 불려두면 좋을 것 같네요.
휴식 Rest in eat
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