Balık Nasıl Temizlenir ve Filetosu Nasıl Çıkarılır?

Рет қаралды 83,404

4 жыл бұрын

Herkese merhaba!
Geçen hafta ileri kesim tekniklerine giriş yaparak bir tavuğun doğru tekniklerle nasıl parçalanması gerektiği üzerine detaylı bir video yayınlamıştık.
*www.kisikates.com.tr/sef-usul...
Bu haftaki konumuz ise balıklar… Her işte olduğu gibi balık temizlemenin de birçok incelikleri ve püf noktaları vardır! Balık nasıl temizlenir? Balık filetosu nasıl çıkarılır? Balığın tazeliği nasıl anlaşılır?
Balık sevdalılarını yakından ilgilendirecek bu değerli videoya bir tıkla ulaşın! 😊 Vereceğimiz bilgiler; özellikle gastronomi okuyan, bu işe ilgi duyan ve vaktinin çoğunu mutfakta geçirenlere büyük kolaylık sağlayacaktır!
*Yüklediğimiz tüm videolardan anında haberdar olmak istiyorsanız Kısık Ateş TV kanalımıza abone olup bildirimleri açmanız yeterli olacaktır.
Çok daha fazlası için: www.kisikates.com.tr/sef-usulu
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
*www.kisikates.com.tr/
Kısık Ateş Instagram: / kisikatescom
#balıknasıltemizlenir #balıkfiletosu #kısıkateşakademi

Пікірлер: 59

@fatiharslanturk8699 3 жыл бұрын

Valla şefim o kadar video izledim tabi amatör balıkçı ya da ev hanımı vs. Hiç bu videodaki kadar yavaş detaylı ve güzel anlatım görmedim uslubunuz da çok güzel İşin ilmini bilmek çok farklı gerçekten de çok da güzel öğrendim videonuzdan lütfen devam edin çok güzel olmuş. Diğer videolara da bakacağım 🤗

@KskAtesTV 3 жыл бұрын

Çok teşekkürler Fatih Bey, sevgiler... 😊

@hulyaceylan7434 3 жыл бұрын

Benimde haftaya sinavim var cok tesekkurler cok iyi oldu bu yavas guzel anlatim sinavda fileto hazirlicam

@KskAtesTV 3 жыл бұрын

@@hulyaceylan7434 Bu video size çok yardımcı olacaktır. Başarılar, sevgiler 👍

@farukd7224 Жыл бұрын

Hocam Allah razı olsun .kisa surede epey biseyler ogrettiniz. Profesyonelliginiz takdire şayan

@KskAtesTV Жыл бұрын

Rica ederim sizler için. Bu güzel düşüncen için de çok teşekkürler 😊😊👏

@hamiyetozdemirci3752 4 жыл бұрын

Ilk defa balik fileto çıkardım 4 tane kefal in filetosunu çıkardım parmagimi kessemde bayağı başarılı oldum bana aferin sizede çok teşekkür ederim iyiki varsınız 🙏♥️

@KskAtesTV 4 жыл бұрын

Geçmiş olsun Hamiyet Hanım, ellerinize sağlık. Bizler teşekkür ediyoruz. Sevgiler 🙏

@esrakoc4649 Жыл бұрын

Şu an depremden dolayı derslerimiz online oldu o kadar çok faydanız var ki anlatamam çok ama çok teşekkür ediyorum

@KskAtesTV Жыл бұрын

Ne mutlu bizlere 🤩 Bu içeriklerin tamamı sizler için. Başarılar 🙏👏

@ysn2023gurlek-gk2hm Жыл бұрын

Elinize sağlık sizin kadar güzel anlatan nadir

@KskAtesTV Жыл бұрын

Güzel görüşünüz için teşekkür ederiz 😊😊

@fatmaaydn9596 3 жыл бұрын

Ustam iyki siz yutupda karşıma çıktınız tavuk vidiyonuzu izledim anlatımınız çok güzel detaylı bir şekilde anlatıyorsunuz teşekkürler sizin gibi bilgili ustalara her zaman ihtiyacımız var sizi takip edeceğim

@KskAtesTV 3 жыл бұрын

Çok teşekkür ederiz Fatma, bu güzel yorumun bizleri çok mutlu etti. Sevgiler 🙏😇👩‍🍳🤩

@yahyamohamad2301 3 жыл бұрын

Anlatma şekli on ve on numara ✅👍🙏🌸 size seviyoruz sayın şefim 🙆‍♂️

@KskAtesTV 3 жыл бұрын

Çok teşekkürler 🙏😊👏

@bibibilir118 3 жыл бұрын

Makas tüyosu harika oldu. Çok teşekkürler

@KskAtesTV 3 жыл бұрын

👍🙏

@asiyesenturk7800 2 жыл бұрын

Kanalınıza tesadüfen denk geldim çok temiz çalışıyorsunuz anlatımınızda çok güzel işinizi severek yapıyorsunuz belli

@KskAtesTV 2 жыл бұрын

Evet çok doğru, teşekkürler 😊😊

@gokhanbahtiyar7012 3 жыл бұрын

Chef çok teşekkür ederim.Cok yararlı bilgiler.

@KskAtesTV 3 жыл бұрын

Ne mutlu bizlere 🙏😊😊

@edakalay 3 жыл бұрын

Teşekkürler.

@KskAtesTV 3 жыл бұрын

Rica ederiz 😁

@xboxxxxxxx5044 3 жыл бұрын

Teşekkürler şef

@KskAtesTV 3 жыл бұрын

🤩🤩 rica ederiz...

@serkanozdemir9888 3 жыл бұрын

Yararlı bir video olmuş teşekkürler

@KskAtesTV 3 жыл бұрын

Teşekkürler 🙏

@onurcanalagoz5481 3 жыл бұрын

Çok güzel anlatıyorsunuz ağzınıza sağlık

@KskAtesTV 3 жыл бұрын

Çok teşekkürler 👏🙏😉

@princessa-va525 3 жыл бұрын

🥰 muhteşem anlatım

@KskAtesTV 3 жыл бұрын

Beğenmenize çok sevindik. 👏🤩

@alpertungag4446 2 жыл бұрын

Şefim yine harika bir anlatım bol selamlarımı ve saygılarımı sunuyorum👏

@KskAtesTV 2 жыл бұрын

Çok teşekkürler 🙏👏

@fatmaciftci6230 Жыл бұрын

Şefim balığın içini şef bıçağı ile de çıkartabilir miyiz?

@KskAtesTV Жыл бұрын

Merhaba, olmaz diyemeyiz fakat fileto bıçağı bunun için en uygun olanıdır.

@ZeynepKaya-yr1vq 3 ай бұрын

peki tüm balıklarda bu yöntemi kullaabilir miyiz 👋 elinize sağlık

@KskAtesTV 3 ай бұрын

Bu cins balıklar için bu yöntem idealdir. Kolaylıklar dilerim. Sevgiler 🙏

@ZeynepKaya-yr1vq 3 ай бұрын

@@KskAtesTV tesekkür ederim 🙏

@umutylmaz624 2 жыл бұрын

1kg balıktan 250 gr kalması peki ?

@schattenfaust 2 жыл бұрын

Arkadaşlar balığın kafası ve iskeletini haslayın etlerini temizleyin ve balık çorbasında kullanın muhtesem oluyor.

@KskAtesTV 2 жыл бұрын

Öneriniz için çok teşekkürler 😅🙏👏

@schattenfaust 2 жыл бұрын

@@KskAtesTV Pardon sefim siz zaten videonun ilerleyen kisminda deginmissiniz ozur dilerim bos konusnusum😅

@KskAtesTV 2 жыл бұрын

@@schattenfaust 😅 hiç sorun değil.

@Sorgula1 Жыл бұрын

Hocamız sanki pırlanta isliyor...O derece itinalı çalısıyor .Tebrikler

@KskAtesTV Жыл бұрын

Güzel benzetmeniz için çok teşekkürler 🤩🙏👏 Sevgiler.

@mehmetcetin5563 Жыл бұрын

Anlatım biçiminde sıkıntı yok fakat balığı temizlemeye çok yanlış yerden girdin kafasının altından değil giderinin oradan girmen gerekir de tam tersi bir işlem