Bar grillé à la plancha, flambé au pastis

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Bar grillé à la plancha, flambé au pastis

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Күн бұрын

J'irai plancher chez vous. Episode 1 : En Vendée à Saint Gilles de Croix de Vie. Bar de ligne à la plancha, flambé au Pastis. #fandeplancha #chefounettv #recettecuisine #planchashop
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Пікірлер: 22

@ChefounetTV 5 жыл бұрын

La recette dans les pages de Recette et Cuisine à la plancha : www.cuisine-a-la-plancha.eu/bar-de-ligne-a-la-plancha-flambe-au-pastis/

@florentbenard6875 4 жыл бұрын

M. Pierre-Henri, en vous voyant cuisiner avec le jour qui tombe, je ne peux que imaginer l'odeur du bar et de l'anis à la tombée de la nuit, un verre de chablis à la main, entourés d'amis. En ce mois de vacance, on se dit que la cuisine c'est finalement plus fort de les voyages. Merci pour vos vidéos, je n'en manque aucune.

@ChefounetTV 4 жыл бұрын

Merci Florent la cuisine est un voyage permanent dans les saveurs, et on partage sa personnalité, merci pour vos encouragements.

@mehdiseddar6540 8 ай бұрын

Merci monsieur vous avez tout résumé en quelques mots ,moi qui vit de l'autre côté de la méditerranée à Béjaïa, je confirme qu'une bonne cuisine aux légumes ensoleillée accompagné d'un bon poisson et du bon vin ou rosé en fin de journée sa redonne du baume au cœurs 🍷🐟🥗🍴

@davidcoste7259 2 жыл бұрын

Des moules le 13 juin le jourˆde Mon anniversaire juste excellant 🤠👍🇫🇷

@davidcoste7259 2 жыл бұрын

Oui pierre henry si je peux me permettre j’ai fais ce soir des façons marnières je ai respecté là recettes excellent est-ce côté acidulé caramélisé aux top bravo ……

@ChefounetTV 2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

@fredy2056 6 жыл бұрын

Merci chefounet, toujours aussi super tes vodéos.

@collinpatrice9905 4 жыл бұрын

Bonjour j ai fait cette recette hier midi sans les légumes la saison n est pas propice aux poivrons ni tomates etc .... un vrai régal...bravo et merci pour cette recette par contre je me suis fait avoir par mon poissonnier qui ne me les a pas écaillés...donc plus long à cuire et les écailles ont tendance a cramer...je souhaite faire des petits rougets de roche à la plancha faut il la aussi les écailler ? Par avance merci pour votre réponse et encore bravo pour vos recettes

@ChefounetTV 4 жыл бұрын

Bonjour Patrice, oui il vaut mieux les écailler, par contre si un jour vous en faites au BBQ sur la braise il vaut mieux laisser les écailles cela isole de la trop forte chaleur. @bientôt

@lexav7 4 жыл бұрын

C’est dingue... vous me faites penser à seraut dans la cage aux folles !!! Ne le prenez pas comme une insulte surtout, c’est juste l’image qui m’a traversé l’esprit en vous découvrant. Bien à vous

@ChefounetTV 4 жыл бұрын

Non je le prends pas mal, une fois on m'a dit que je ferais mieux de me taire, j'ai répondu que je ne savais pas le faire... LOL on est comme on est. Bonne journée.

@boutbout7129 Жыл бұрын

Bon la voix "Off" elle va la fermer sur le flambage, c'est pas lui qui fait le Taff, Merci Pierre Henri :)

@feudideu 6 жыл бұрын

A quelle température faites-vous cuire le bar? Merci

@ChefounetTV 6 жыл бұрын

Ici moyennement chaude, la plancha gaz en position ralenti, c'est un vieux modèle simogas la Luxe 60. Environ 210 °.

@Danny-dk4ju 5 жыл бұрын

bonjour ..quelle variété de tomate..???

@ChefounetTV 5 жыл бұрын

Bonjour Danny, J'ai un faible pour la tomate allongée de type roma, j'en avais trouvée sur le marché en même temps que le bar, vous en avez en images au début de la vidéo. @bientôt

@davidcoste7259 2 жыл бұрын

Bonjour monsieur chifoumi En ce qui concerne de la spatule fournie avec la plancha je ne l ai pas eu et pourtant j’ai commander ma plancha sur le site simogas erreurs pouvez-vous y remédier svp Cordialement monsieur coste david …

@ChefounetTV 2 жыл бұрын

Bonjour David je viens d'envoyer un message à Virginia virginia@simogas.com Bonne journée