Recette des sucettes de poulet réalisées au barbecue Genesis EPX 335 de Weber. Ces sucettes de poulet sont appelées : Lollipop !
Cuisson en plusieurs temps
📌 30 min à 90°C pour faire un fumage (optionnel)
📌 30 min à 160°C
📌 15 min à 230°C (pour griller la peau)
📌 5 min à 230°C pour un premier laquage
📌 5 min à 230°C pour un second laquage
Les supports de poulet : amzn.to/4av3cvz
Le barbecue Weber Genesis EPX 335 : www.weber.com/FR/fr/barbecues...
La cuisine française Ô'Feu : www.ofeucuisine.fr
Sommaire :
0:00​ • Introduction
0:57 • Préparation des Pilons de poulet
2:22 • Installation dans le BBQ
2:43 • Cuisson
3:14 • Préparation de la sauce
4:40 • le laquage (glaze)
6:20 • Finition
7:14 • Conclusion
8:54 • Bêtisier
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Musique proposée par La Musique Libre :
jlsmrl - Fantasy : • |Musique libre de droi...
jlsmrl : / jlsmrl
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Notre site Internet : www.bbqwayoflife.com
Filmé en 4K par Pierre
Montage : Pierre - Final Cut Pro X
Réalisé avec le set up suivant :
- Panasonic Lumix S1 : amzn.to/2PRdq1d
- Cage 8Sinn : amzn.to/2rUv8c6
- Ecran enregistreur Atomos Ninja V : amzn.to/2YRyCIA
- Disque Dur AngelBird SSD 500 Go : amzn.to/2sxYwou
- Pied Manfrotto MT055XPRO3 : amzn.to/2EnIlgh
- Rotule Manfrotto 502 PRO Tête Vidéo Fluide MVH502AH : amzn.to/2swpcpM
- Micro Rode VideoMic Pro+ : amzn.to/36GnDEx