動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今回はバレンタインにもぴったりのガトーショコラを作りました♪
混ぜて焼くだけで簡単に作れるガトーショコラです。
生クリーム無しでとって簡単に作れてとっても美味しいので良かったら作ってみて下さい(^^)
【材料】4㎝×4㎝×ｈ4㎝のキューブカップ5個分(ダイソーで購入しました)　
スイートチョコレート　65ｇ
バター　40ｇ
牛乳　20ｇ
全卵(室温)　65ｇ
砂糖　40ｇ　
薄力粉(バイオレット)　16ｇ
純ココアパウダー　16ｇ
ベーキングパウダー　1.5ｇ
ラム酒　10ｇ
(※お酒が苦手な方やお子様はラム酒省略可です)
溶けない粉糖
※チョコレートはカカオ56％のクーベルチュールチョコレートを使用しました。
【作り方】
1．耐熱容器にチョコレート、バター、牛乳を入れ600ｗの電子レンジで
　 1分~1分20秒加熱し、完全に溶けるまでよく混ぜ、砂糖を加えよく混ぜます。
2．室温に戻した溶き卵を3回に分けて加えよく混ぜて乳化させます。
3．薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいながら加え、生地がなめらかになるまでよく混ぜます。　
4．ラム酒を加え、よく混ぜます。
5．カップに入れ、160℃に予熱したオーブンで19~20分焼きます。
　 竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がりです。
6．冷めたらポリ袋等に入れ、冷蔵庫でできれば1晩冷やします。
7．粉糖を振って出来上がりです♪
※ガスオーブンを使用しました。焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
※冷蔵庫から出したては少し固いので室温に戻してお召し上がりください。
#ガトーショコラ#バレンタイン