バリスタのモーニングルーティン。コーヒー屋オープン前の朝の仕事

Рет қаралды 46,109

2 жыл бұрын

いつものオープン前準備のルーティンを紹介してみました。
需要がありそうなら、クローズの作業や、休日の家でのコーヒールーティンも紹介しようかとも思っています〜。ぜひコメントください！
ちなみに普段はマスクをつけて作業してますよ！
この動画がいいと思ったらチャンネル登録お願いします。
▶︎ / @yumakawano
SNSもフォローお待ちしてます。
Twitter: / yuma_lightup
Instagram: / yuma_lightup
コメント、ご質問、動画リクエストはコメント欄までお願いします！
----
コーヒー豆をWEBショップで販売してます
lightupcoffee.com/
LIGHT UP COFFEEというお店を東京でやってます
/ lightupcoffee
noteも書いてます
note.com/yuma_lightup
オンラインコーヒースクールはじめました
coffeeschool.jp/

Пікірлер: 38

@YumaKawano 2 жыл бұрын

今後もいろんなコーヒー屋の裏側や考えを動画にしていきますので、ぜひチャンネル登録よろしくお願いします！☕️

@user-cu5zx9zu4u 2 жыл бұрын

素敵すぎるエスプレッソ調整動画！ダイアルインエスプレッソ！

@yu78527 2 жыл бұрын

なんてわくわくするモーニングルーティン！😍最高です♡

@YumaKawano 2 жыл бұрын

ありがとうございます！！

@mtmt2082 Жыл бұрын

全ての所作が美しく無駄のない動きで、とても見てて心がキリリとします！😊 ありがとうございます^ ^

@user-ff4fx4lr3z 2 жыл бұрын

素敵ですね！こうやって私たちにコーヒーが提供されるのですね。観ていて心地好いです。ありがとうございます。

@YumaKawano 2 жыл бұрын

みていただいて嬉しいです。ありがとうございます！

@mizuki_coffee 2 жыл бұрын

最初から最後まで観れるくらい、川野さんのコーヒーに対する情熱や愛を感じました。お店、いつか行ってみたいです😊

@YumaKawano 2 жыл бұрын

そう言っていただけて嬉しいです。ありがとうございます！

@user-ig1cg2xh4g 5 ай бұрын

興味深く拝見いたしました☘　　　　　私たちの前に出てくる一杯はこのような過程を辿っているんですね☺ なんだか背筋が伸びる思いですこれからも一杯一杯を大切にいただきたいです✨

@user-gc9bn9ck6u 2 жыл бұрын

素敵！

@YumaKawano 2 жыл бұрын

ありがとうございます！

@narumiogata 2 жыл бұрын

いつも勉強になります、是非クローズ作業も見たいです！

@YumaKawano 2 жыл бұрын

ありがとうございます！考えてみますねー！

@yesenia7272 Жыл бұрын

Hello, and sorry by the inconvenience of writing in English i might just be one of the few comments that aren't in Japanese. I just wanted to say that i really enjoyed the whole video and would like to keep seeing them! One day i'll learn enough Japanese so i don't have to actually write in a completely different language haha. Thanks again for making content, keep it up!

@YumaKawano Жыл бұрын

Thank you so much!!!!!!!!!!!☕️

@user-fc9pp6lv5b 2 жыл бұрын

本当に素敵すぎて、自分もこんな仕事ができるようにもっと頑張ろうと思いました！

@YumaKawano 2 жыл бұрын

やっていきましょう！！！

@user-re7qr8vp7v 2 жыл бұрын

朝一のお客さんが来店した時にはすでにコーヒーのフレグランスが立っていますね🤗

@YumaKawano 2 жыл бұрын

まさにそういうことですね！朝一のコーヒー屋最高です！

@RUMY0720 2 жыл бұрын

唐突に上がってきたので見てみたんですがLIGHTUPCOFFEEさんでしたか… 暖かくなってきた頃に、夏用にエスプレッソキューブを注文させてもらってます。そっか、実店舗こういう感じなんですね。キューブも美味しくて好きですが1度くらい店舗で淹れたての飲んでみたいなぁ…

@user-pi7sg2kt9k 2 жыл бұрын

エスプレッソやラテに砂糖入れるか入れないかをプロ目線で聞きたいです！

@kazu38225 2 жыл бұрын

またモーニングルーティンみたいです😊

@neo__tokyo03 2 жыл бұрын

コーヒーに携わる仕事をしておりますので、いつも勉強させていただいています。吉祥寺には何度かお邪魔していて、ソーダにハマりました♪ 至極一方的ではありますが、師と仰いでおります◎ 今後も更新を楽しみにしておりますので、ご自愛ください！

@YumaKawano 2 жыл бұрын

ありがとうございます！！ぜひ今後も動画見ていただけたら嬉しいです！

@london_-oo9hs 2 жыл бұрын

バチクソイケてます！

@YumaKawano 2 жыл бұрын

バチクソうれしいです！！

@user-xw4gs4zv9n 2 жыл бұрын

最近、コロナでカフェでコーヒー飲めません。今日はインスタント☝️たまにドリップもしよ。香りがたまらん、ですよね

@user-jx5dc5pi1u Жыл бұрын

もっとBGM下げて欲しかった～！ ASMR風に珈琲店仕込み中の豆の音や袋の音聞くのが何より癒しなのです～

@HS-fd3qg 2 жыл бұрын

エスプレッソ用の豆の容器が袋なのは保存方法が違うからですか？単純にグラインダーに入れるため大きな袋に保存してるだけでしょうか？

@YumaKawano 2 жыл бұрын

そうですね、量が多いからです！

@sukia2266 2 жыл бұрын

毎朝カッピングもされているのですね!　私が現在働くオーストラリアではミルク用のブレンドエスプレッソの味の確認くらいはしますが、フィルター用のシングルオリジンはわざわざしません。すごく感化されたのと同時に、毎日カッピングができるなんてすごく楽しそうだと思いました^^♪日本では毎朝カッピングが普通なのでしょうか?気になります。

@YumaKawano 2 жыл бұрын

ガチでやってるコーヒー屋は毎朝カッピングしてると思います。そうじゃないとその日のコンディションもわからず、細かくレシピは組みにくいので...。