動画をご視聴くださりありがとうございます^^
今回はオイルで作る抹茶マフィンです♪
中にあんこをたっぷり入れて焼きました。
抹茶とあんこがマッチしてとっても美味しかったです(^^)
混ぜて焼くだけでとっても簡単に美味しくできるので良かったら作ってみて下さい！
【材料】マフィン型6個
米油(又はサラダ油)　60g
砂糖　60g
卵Ⓛ 1個　
牛乳　60g
薄力粉　90g
抹茶　10g
ベーキングパウダー 5g　
あんこ　90g(15g×6)
【作り方】
1．米油に砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
2．卵を2回に分けて加えその都度よく混ぜて乳化させる。
3．牛乳加えよく混ぜる。
4．薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを加え生地に艶が出てなめらかになる迄混ぜる。
5．型の5～6分目くらい迄生地を入れ、丸めておいたあんこを入れ、残りの生地を被せる。
6．160℃に予熱したオーブンで22～23分焼く。竹串を刺してみてドロッとした生地が付いてこなければ焼き上がりです。
7．焼きあがったらすぐに型から出して冷ます。粗熱が取れたらお召し上がり下さい♪
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
※冷めたら乾燥しないようにラップで包むかポリ袋等に入れて密閉容器に入れて下さい。
#抹茶マフィン#バター不使用#オイルマフィン