Baumstriezel oder auch Kaminstriezel und Schornsteinkuchen genannt, gelingen wunderbar im Holzbackofen.
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Rezept:
- 1.000 g Mehl
- eine Prise Salz
- 8 EL Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- geriebene Zitronenschalen
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 40 g frische Hefe
- 100g Butter
Meine Empfehlungen:
* Buchenholzrolle: amzn.to/3pgT5mm
* FLIR One Pro Wärmebildkamera: amzn.to/3pgTFAC
* Fiskars Spaltaxt: amzn.to/3sW7KpE
* ProfiCook Küchenmaschine: amzn.to/368GCtr
* Infrarot-Thermometer: amzn.to/3ocodSY
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Zweck der Ofenmacher e.V. ist die Verbreitung rauchfreier Küchenöfen in ländlichen Haushalten von Entwicklungsländern. Die offenen Feuerstellen bergen Risiken, vor allem für kleine Kinder, die ins Feuer krabbeln und schwere Verbrennungen erleiden. Ein Ofen kostet nur 10 Euro und verhilft einer ganzen Familie zu einem sicheren und gesunden Kochplatz.
Spenden werden vom Verein zu 100% an das Projekt weitergeleitet.
ofenmacher.org