Рет қаралды 22,896
المقادير
كيلو دقيق 8كوب 7كوب مخبوزات وكوب جميع الاغراض
400ل500جرام ماء فاتر لبارد 2كوب ل2كوب ونص
10جرام ملح ناعم جدا وباكد 2معلقة صغيرة
10جرام خميرة فورية جافة 2معلقة صغيرة
50جرام سكر لوفرن بوتوجاز ربع كوب
لوفرن عالي الإمكانيات 30جرام فقط 2معلقة كبيرة
5جرام محسن خبز جيل مش كيك جيل فيه فرق معلقة صغيرة
معلقة كبيرة من المكون الاول السري ونفس الحكاية في المكون التاني
10جرام زيت اي نوع 2معلقة صغيرة مكترش علشان متنشفش لاقدر الله
صلصة البيتزا الوهمية
3ل4طماطم ونقي الطماطم الحمراء
بصلة صغيرة
جزرة صغيرة
في الخلاط كل دول بنقطة ماء
رشة ملح
معلقة صغيرة فلفل اسود
هكذا زعتر او ريحان مجفف لوفريش مفيش مشكلة
3فصوص ثوم مفروم
معلقة كبيرة زيت
كيس صلصلة أو معلقة كبيرة بيوريه طماطم خام
معلقة صغيرة من عسل النحل أو سكر
الحشو
المتاح زي جبن واي حاجة عندك وخضار
ملاحظات نسيت اذكرها
العجينة لينة بعد العجن مش بتلزق اطلاقا اخلي بالي
العجينة مش بسبيه يخمر اووي علشان لتفادي الفقاعات وان كمان السطح من تحت يكون أملس ناعم العجينة بيخمر في درجة حرارة الغرفة حاجة بسيطة وبيخمر بالبطئ في التلاجة ده بيخلي البيتزا مستوي واحد ومش ترفع من جمب وجمب